আলু জাদুকর

অনেক আলুর জাতগুলির মধ্যে, উদ্যানপালক এবং গ্রীষ্মের বাসিন্দারা প্রিয় জাতের একটি তালিকা চিহ্নিত করেছেন যা কখনই ব্যর্থ হয় না, ভাল ফলন দেয় এবং দ্রুত ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে খাপ খায়। এই তালিকায় দেশীয় নির্বাচনের মধ্য-প্রাথমিক জাতের Charodey অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

নাইটশেড সংস্কৃতি চ্যারোডে লেনিনগ্রাড রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচার "বেলোগোরকা"-এর বিজ্ঞানী-প্রজননকারীদের একটি গ্রুপের কাজের ফলাফল - ইভডোকিমোভা জেড. জেড., শেলাবিনা টি.এ., ইভানভ এম.ভি. এবং লেবেদেভা ভি.এ. আলু 1996 সালে রাজ্যে প্রজনন করা হয়েছিল। প্রজনন কৃতিত্ব এটি 2000 সালে যোগ করা হয়েছিল।

Charodey সবচেয়ে ফলপ্রসূ জাত এক. তিনি ভাল অনাক্রম্যতা, কন্দ চমৎকার স্বাদ জন্য প্রশংসিত হয়। বিভিন্ন দেশের অনেক অঞ্চলে জোন করা হয়েছে: সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ, উত্তর-পশ্চিম, মধ্য, উত্তর, সুদূর পূর্ব।

Charodey মাঝারি উচ্চতা এবং মধ্যবর্তী ধরনের একটি গুল্ম, একটি খাড়া কেন্দ্রীয় কান্ড দ্বারা চিহ্নিত, মাঝারিভাবে পার্শ্বীয় শাখা এবং হালকা সবুজ পাতার সাথে মাঝারি পাতার বিস্তার। উন্নত রাইজোমের কারণে, একটি গুল্মের নীচে 14-20 টি মাঝারি কন্দ পাকা হয়, কখনও কখনও আলুর সংখ্যা 30 তে পৌঁছে যায়।

ফুলের সময়কাল প্রায় অদৃশ্যভাবে চলে যায়, ফুলের সম্পূর্ণ খোলার সময়ও থাকে না। এই সময়ে, তুষার-সাদা ফুল ঝোপের উপর গঠিত হয়, কম্প্যাক্ট inflorescences মধ্যে সংগ্রহ করা হয়।

আলু মাঝারি ফলযুক্ত জাতের অন্তর্গত। কন্দ একটি উপবৃত্তাকার আকৃতি, একটি মসৃণ পৃষ্ঠ এবং একটি সামান্য চকচকে আছে। কখনও কখনও আলু ডিম্বাকৃতি-চ্যাপ্টা আকারে বৃদ্ধি পায়। আলুর রঙ অভিন্ন - ফ্যাকাশে হলুদ। 73 থেকে 116 গ্রাম ওজনের মূল ফসল সুস্থ ঝোপে পাকে। আলুর ত্বক পাতলা, স্থিতিস্থাপক, অল্প সংখ্যক ছোট, অগভীর চোখ।

খনন করা আলু পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে, এবং স্বাদ এবং উপস্থাপনা না হারিয়েও দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, প্রধান জিনিসটি তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা।

আলু দারুন স্বাদ। সাদা-ক্রিমি সজ্জার শুষ্কতা ছাড়াই একটি সূক্ষ্ম গঠন রয়েছে। খোসা ছাড়ানো এবং সিদ্ধ আলু কালো হয় না। সজ্জায় 15% পর্যন্ত স্টার্চ থাকে। রান্না করার সময়, কন্দগুলি মাঝারিভাবে সিদ্ধ করা হয়। সেদ্ধ হলে আলু একটি সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি আফটারটেস্ট থাকে।

আলু Charodey একেবারে যে কোনো থালা রান্নার জন্য উপযুক্ত: এটি সিদ্ধ, বেকড, স্টিউড, ভাজা, স্টাফ করা হয়। পিউরি বিশেষ করে সুস্বাদু এবং বাতাসযুক্ত।

যাদুকর একটি মধ্য-প্রাথমিক জাত। স্প্রাউট ভেঙ্গে থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত 90 থেকে 100 দিন সময় লাগে। স্প্রাউটের অঙ্কুরোদগম এবং মূল ফসল পাকা বন্ধুত্বপূর্ণ। প্রথম খনন, যদি আপনি অল্প বয়স্ক আলু চান, জুলাইয়ের শুরুতে বাহিত হয় এবং বেশিরভাগ ফসল আগস্টে পড়ে।

আলু জাতটি উচ্চ ফলনশীল বলে দাবি করা হচ্ছে।গড়ে, এক হেক্টর রোপণ থেকে, আপনি 270 থেকে 352 সেন্টার কন্দ খনন করতে পারেন। একটি গুল্ম থেকে 2 কেজি পর্যন্ত আলু সংগ্রহ করা হয়। 1 মি 2 শয্যার জন্য, আপনি 3.5 কেজি পর্যন্ত সুস্বাদু মূল ফসল পেতে পারেন।

1.5-2 সেন্টিমিটার অঙ্কুরযুক্ত কন্দগুলি মে মাসের প্রথমার্ধে রোপণ করা হয়, যখন বাতাস এবং মাটি যথেষ্ট উষ্ণ থাকে এবং বসন্তের তুষারপাতের কোনও হুমকি থাকে না। রোপণের জন্য স্কিমটি মানক - 30x70 সেমি। রোপণ করার সময়, রোপণের উপাদানটি 5-10 সেন্টিমিটার স্তরে গভীর হয়। লেগুম, জুচিনি, মূলা পরে ঝোপগুলি স্থাপন করা ভাল।

শস্য পরিচর্যার মৌলিক প্রক্রিয়াগুলি রয়েছে: প্রয়োজন অনুসারে জল দেওয়া (কমপক্ষে 4 বার), জটিল সার প্রয়োগ (তিনবার), আগাছা পরিষ্কার করা এবং সারি ব্যবধান আলগা করা, বাধ্যতামূলক হিলিং (দুই বার), ভাইরাস এবং কীটপতঙ্গের সংক্রমণ প্রতিরোধ।

সর্বোপরি, আলু বালুকাময়, বালুকাময়, চেরনোজেম এবং দোআঁশ মাটিতে জন্মায়, যা আর্দ্রতা এবং বায়ু ভালভাবে পাস করে এবং নিরপেক্ষ অম্লতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আপনি যদি কাদামাটি মাটিতে কন্দ লাগান তবে তারা খুব ধীরে ধীরে বিকাশ করবে এবং খুব অসুস্থ হয়ে পড়বে।

উইজার্ড আলু একটি খরা-প্রতিরোধী এবং তাপ-প্রেমী ফসল যা এমন একটি এলাকায় স্বাচ্ছন্দ্যে জন্মায় যেখানে প্রচুর তাপ, আলো, যথেষ্ট আর্দ্রতা রয়েছে এবং খসড়া এবং ঠান্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষা রয়েছে। সমতল প্লট বেছে নেওয়া ভাল, যেখানে কোনও নিম্নভূমি নেই যেখানে জল জমা হতে পারে, যা গাছের রাইজোমগুলিকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে।

যাদুকরের ভাল অনাক্রম্যতা রয়েছে, যা অনেক রোগের বিরুদ্ধে ঝোপের প্রতিরোধ নিশ্চিত করে: আলু ক্যান্সার, কন্দের দেরী ব্লাইট এবং সাধারণ স্ক্যাব। রাইজোকটোনিওসিস এবং পাতার দেরীতে ঝরে পড়ার বিরুদ্ধে উদ্ভিদের মাঝারি প্রতিরোধ ক্ষমতা। সংস্কৃতির একমাত্র সমস্যা হল গোল্ডেন নেমাটোড। কলোরাডো আলু বিটল ঝোপের সবচেয়ে বড় ক্ষতি করে, যা বিশেষ প্রস্তুতির সাথে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।