আলু চুগুনকা

উদ্যানপালকরা যারা বিভিন্ন ধরণের ফসল জন্মায় তাদের প্রতিটির প্রতি পুরোপুরি মনোযোগ দেওয়ার সময় থাকে না। অতএব, তারা যত্নের জন্য সর্বনিম্ন বাতিক গাছপালা বেছে নেয়। আলুর জন্য, চুগুনকা এমন একটি অবাঞ্ছিত জাত হয়ে উঠেছে। এর দ্বিতীয় নাম চুগুনোক।

ঢালাই লোহা জাতীয় নির্বাচনের একটি উদ্ভিদ। এটি স্টেট রেজিস্টারে নিবন্ধিত নয়; অতএব, উৎপত্তির সময় এবং লেখক এখনও অজানা। প্রজননকারীদের অনুমান অনুসারে, সিনেগ্লাজকা এবং ভাসিলেক চুগুনকার মূল জাত হিসাবে কাজ করেছিল।

গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এক বছরেরও বেশি সময় ধরে চুগুনকাকে চেনেন। কন্দের গাঢ় রঙের কারণে আলুটির নাম হয়েছে। নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে নবজাতক উদ্যানপালকদের দ্বারা বৃদ্ধির জন্য সংস্কৃতিটি সর্বোত্তম:

• খুব তাড়াতাড়ি পরিপক্কতা;

• ভাল স্বাদ গুণাবলী;

• undemanding যত্ন;

• বিভিন্ন মাটিতে বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষমতা;

• খরা সহনশীলতা;

• বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা;

• কন্দের সুন্দর চেহারা, অস্বাভাবিক রঙ।

এটি হতাশাজনক যে চুগুনকা একটি কম ফলনশীল জাত, তদ্ব্যতীত, এটি দ্রুত ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, বীজের পুনর্নবীকরণ পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। আরেকটি অসুবিধা হল দেরী ব্লাইটের প্রতি সংবেদনশীলতা।

চুগুনকা ঝোপগুলি বেশ উঁচু - এক মিটার পর্যন্ত, তবে দরিদ্র জমিতে তারা মাত্র 50 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পায়। গাছগুলি সোজা, শক্তিশালী, শিকড়গুলি খুব ভালভাবে বিকশিত হয়। ডালপালা দৃঢ়ভাবে পাতাযুক্ত এবং গাঢ় সবুজ প্লেটযুক্ত তরঙ্গায়িত প্রান্ত এবং উচ্চারিত বাতাস। ফুলের করোলা বড় কিন্তু কমপ্যাক্ট। তাদের মধ্যে সংগৃহীত ফুলগুলির একটি সূক্ষ্ম বেগুনি রঙ রয়েছে, মাঝখানে একটি উজ্জ্বল হলুদ রঙের স্কিমে আঁকা হয়।

গুল্ম অধীনে 6 থেকে 11 মূল ফসল থেকে ripens। নীল-বেগুনি ফলগুলি সমস্ত মসৃণ, সুন্দর, একটি আকর্ষণীয় চকচকে চকচকে, বিরল ক্ষেত্রে ফ্যাকাশে বিন্দু দিয়ে আবৃত। খুব কম চোখ আছে, কিন্তু তাদের রঙ খুব উজ্জ্বল, গভীর নীল। একটি আলুর ওজন 100-130 গ্রাম। মাংস সাদা বা ক্রিমি এবং ত্বকের সাথে খুব ভাল বৈপরীত্য। প্রায়শই, সজ্জাতে একটি বেগুনি রিং দৃশ্যমান হয়। এটি বৈচিত্র্যের একটি বৈশিষ্ট্য, একটি রোগ নয়।

ঢালাই আয়রনে 13 থেকে 17% স্টার্চ থাকে, তাই এটি তুলনামূলকভাবে ভালভাবে ফুটে ওঠে। প্রায়শই, আলু ম্যাশড আলুর জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি বায়বীয়, কোমল, আকর্ষণীয়ভাবে হালকা হতে দেখা যায়। এবং সাধারণভাবে, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা আলুর স্বাদে সন্তুষ্ট, এটিকে দুর্দান্ত, সমৃদ্ধ হিসাবে চিহ্নিত করে। একটি অতিরিক্ত বোনাস হল সজ্জা কালো করার অনুপস্থিতি। উপরন্তু, এই বৈচিত্র্য সবচেয়ে দরকারী এক।

ঢালাই লোহা 70-75 দিনের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে পাকে। কাটা ফসলের চমৎকার রক্ষণাবেক্ষণের গুণমান রয়েছে, যা 95% পর্যন্ত পৌঁছেছে। আলু প্রাথমিক গোষ্ঠীর অন্তর্গত হওয়া সত্ত্বেও, উপযুক্ত পরিস্থিতিতে এটি বসন্ত পর্যন্ত পড়ে থাকবে।

প্রদত্ত ফলনের পরিমাণ এই জাতের আলুর একটি অসুবিধা। দরিদ্র মাটিতে, প্রতি হেক্টরে গড়ে মাত্র 100 সেন্টার সংগ্রহ করা হয়। উর্বর জমিতে ফলন দ্বিগুণ করা যায়।

ঢালাই লোহা শুধুমাত্র নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে সাধারণত বৃদ্ধি পাবে। ঠিক আছে, এটি দক্ষিণ অঞ্চলে শিকড় নেয়। কিন্তু উত্তরের জমির উদ্যানপালকদের জন্য, এই ধরনের আলু স্পষ্টভাবে সুপারিশ করা হয় না।

এক মাস আগে থেকেই চুগুনকা চাষের প্রস্তুতি শুরু করতে হয়। কন্দগুলিকে বপনের পূর্বে চিকিত্সা করতে হবে এবং রোপণের সময় অঙ্কুরিত হতে হবে। মূল ফসল রোপণের পরিকল্পনা - 30x60 সেন্টিমিটার। মে মাসের প্রথম দিকে অবতরণ করা ভাল।

আলুর ন্যূনতম যত্ন প্রয়োজন। এটি ব্যবহারিকভাবে জল দেওয়া প্রয়োজন হয় না। যদি বৃষ্টিপাত সাপ্তাহিক পড়ে, তবে এটি উন্নয়নের জন্য যথেষ্ট। শুষ্ক গ্রীষ্মের ক্ষেত্রে, তিনটি জল দেওয়া হয়: রোপণের 14 দিন পরে, ফুলের উপস্থিতি সহ এবং পড়ে যাওয়ার পরে। তবে বিপরীতে যদি ঋতুটি অবিরাম বৃষ্টিপাতের সাথে থাকে তবে কাঠের ছাই মাটিতে ফেলতে হবে। অন্যথায়, ছত্রাক দ্রুত বিকাশ করবে।

ঢালাই আয়রন পটাশ পরিপূরকগুলিতে কৃতজ্ঞতার সাথে সাড়া দেয়। তবে সাধারণভাবে, এই জাতটি প্রতি মৌসুমে একবারই নিষিক্ত করা যেতে পারে। একটি খনিজ জটিল বা জৈব চয়ন করুন। যদি জৈব পদার্থ নেওয়া হয়, তবে এটি প্রায়শই মুলিন হয়।

প্রতি 7-10 দিনে একবার, আগাছার উপস্থিতির জন্য মাটি পরিদর্শন করা হয়। এবং আলুও ভঙ্গুরতা পছন্দ করে, তাই মরসুমে বেশ কয়েকবার মাটি আলগা করতে হবে। হিলিং পদ্ধতিটি দুবার করা হয়, এটি প্রয়োজনীয় যাতে ফলগুলি সূর্যের রশ্মি থেকে সোলানাইন দিয়ে পরিপূর্ণ না হয় এবং তিক্ত না হয়।

ঢালাই লোহা হালকা মাটিতে সবচেয়ে আরামদায়ক বোধ করে, তবে দোআঁশ সহ অন্যান্য অনেক ধরণের মাটিও এর জন্য উপযুক্ত। সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞার আওতায় জলাবদ্ধ ভেজা জমি হবে। যাতে আলু বৃদ্ধির সময় টপ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন না হয়, শরত্কালে মাটিতে জৈব পদার্থ এবং বসন্তে খনিজ যৌগ যোগ করা হয়।

আলোকিত এলাকায় চুগুনকা আলু রোপণ করা প্রয়োজন। ছায়া অগ্রহণযোগ্য, যেমন ঠান্ডা বাতাস। গাছপালা খরার সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে, তারা প্রচুর পরিমাণে জল পছন্দ করে না। তারা সমস্যা ছাড়াই তাপ সহ্য করে, কিন্তু তারা ঠান্ডা সহ্য করে না।