আলু চুগুনকা

আলু চুগুনকা
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: লোক নির্বাচন
  • পার হয়ে হাজির: সিনেগ্লাজকা x ভাসিলেক
  • নামের প্রতিশব্দ: ঢালাই লোহা
  • উদ্দেশ্য: টেবিল, পিউরি উৎপাদনের জন্য
  • কন্দ ওজন, ছ: 100-130
  • খোসা রঙ করা: নীল-বেগুনি
  • সজ্জার রঙ: সাদা বা ক্রিম
  • স্টার্চ সামগ্রী, %: 13-17%
  • মাটি: আলো পছন্দ করে, কিন্তু দোআঁশের উপর ভালো জন্মায়
  • মান বজায় রাখা: চমৎকার
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

উদ্যানপালকরা যারা বিভিন্ন ধরণের ফসল জন্মায় তাদের প্রতিটির প্রতি পুরোপুরি মনোযোগ দেওয়ার সময় থাকে না। অতএব, তারা যত্নের জন্য সর্বনিম্ন বাতিক গাছপালা বেছে নেয়। আলুর জন্য, চুগুনকা এমন একটি অবাঞ্ছিত জাত হয়ে উঠেছে। এর দ্বিতীয় নাম চুগুনোক।

প্রজনন ইতিহাস

ঢালাই লোহা জাতীয় নির্বাচনের একটি উদ্ভিদ। এটি স্টেট রেজিস্টারে নিবন্ধিত নয়; অতএব, উৎপত্তির সময় এবং লেখক এখনও অজানা। প্রজননকারীদের অনুমান অনুসারে, সিনেগ্লাজকা এবং ভাসিলেক চুগুনকার মূল জাত হিসাবে কাজ করেছিল।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এক বছরেরও বেশি সময় ধরে চুগুনকাকে চেনেন। কন্দের গাঢ় রঙের কারণে আলুটির নাম হয়েছে। নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে নবজাতক উদ্যানপালকদের দ্বারা বৃদ্ধির জন্য সংস্কৃতিটি সর্বোত্তম:

  • খুব তাড়াতাড়ি পরিপক্কতা;

  • ভাল স্বাদ গুণাবলী;

  • undemanding যত্ন;

  • বিভিন্ন মাটিতে বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষমতা;

  • খরা সহনশীলতা;

  • বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা;

  • কন্দের সুন্দর চেহারা, অস্বাভাবিক রঙ।

এটি হতাশাজনক যে চুগুনকা একটি কম ফলনশীল জাত, তদ্ব্যতীত, এটি দ্রুত ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, বীজের পুনর্নবীকরণ পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। আরেকটি অসুবিধা হল দেরী ব্লাইটের প্রতি সংবেদনশীলতা।

গুল্ম এবং মূল ফসলের চেহারা বৈশিষ্ট্য

চুগুনকা ঝোপগুলি বেশ উঁচু - এক মিটার পর্যন্ত, তবে দরিদ্র জমিতে তারা মাত্র 50 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পায়। গাছগুলি সোজা, শক্তিশালী, শিকড়গুলি খুব ভালভাবে বিকশিত হয়। ডালপালা দৃঢ়ভাবে পাতাযুক্ত এবং গাঢ় সবুজ প্লেটযুক্ত তরঙ্গায়িত প্রান্ত এবং উচ্চারিত বাতাস। ফুলের করোলা বড় কিন্তু কমপ্যাক্ট। তাদের মধ্যে সংগৃহীত ফুলগুলির একটি সূক্ষ্ম বেগুনি রঙ রয়েছে, মাঝখানে একটি উজ্জ্বল হলুদ রঙের স্কিমে আঁকা হয়।

গুল্ম অধীনে 6 থেকে 11 মূল ফসল থেকে ripens। নীল-বেগুনি ফলগুলি সমস্ত মসৃণ, সুন্দর, একটি আকর্ষণীয় চকচকে চকচকে, বিরল ক্ষেত্রে ফ্যাকাশে বিন্দু দিয়ে আবৃত। খুব কম চোখ আছে, কিন্তু তাদের রঙ খুব উজ্জ্বল, গভীর নীল। একটি আলুর ওজন 100-130 গ্রাম। মাংস সাদা বা ক্রিমি এবং ত্বকের সাথে খুব ভাল বৈপরীত্য। প্রায়শই, সজ্জাতে একটি বেগুনি রিং দৃশ্যমান হয়। এটি বৈচিত্র্যের একটি বৈশিষ্ট্য, একটি রোগ নয়।

উদ্দেশ্য এবং কন্দ স্বাদ

ঢালাই আয়রনে 13 থেকে 17% স্টার্চ থাকে, তাই এটি তুলনামূলকভাবে ভালভাবে ফুটে ওঠে। প্রায়শই, আলু ম্যাশড আলুর জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি বায়বীয়, কোমল, আকর্ষণীয়ভাবে হালকা হতে দেখা যায়। এবং সাধারণভাবে, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা আলুর স্বাদে সন্তুষ্ট, এটিকে দুর্দান্ত, সমৃদ্ধ হিসাবে চিহ্নিত করে। একটি অতিরিক্ত বোনাস হল সজ্জা কালো করার অনুপস্থিতি। উপরন্তু, এই বৈচিত্র্য সবচেয়ে দরকারী এক।

পরিপক্কতা

ঢালাই লোহা 70-75 দিনের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে পাকে। কাটা ফসলের চমৎকার রক্ষণাবেক্ষণের গুণমান রয়েছে, যা 95% পর্যন্ত পৌঁছেছে। আলু প্রাথমিক গোষ্ঠীর অন্তর্গত হওয়া সত্ত্বেও, উপযুক্ত পরিস্থিতিতে এটি বসন্ত পর্যন্ত পড়ে থাকবে।

ফলন

প্রদত্ত ফলনের পরিমাণ এই জাতের আলুর একটি অসুবিধা। দরিদ্র মাটিতে, প্রতি হেক্টরে গড়ে মাত্র 100 সেন্টার সংগ্রহ করা হয়। উর্বর জমিতে ফলন দ্বিগুণ করা যায়।

ক্রমবর্ধমান অঞ্চল

ঢালাই লোহা শুধুমাত্র নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে সাধারণত বৃদ্ধি পাবে। ঠিক আছে, এটি দক্ষিণ অঞ্চলে শিকড় নেয়। কিন্তু উত্তরের জমির উদ্যানপালকদের জন্য, এই ধরনের আলু স্পষ্টভাবে সুপারিশ করা হয় না।

চাষ এবং পরিচর্যা

এক মাস আগে থেকেই চুগুনকা চাষের প্রস্তুতি শুরু করতে হয়। কন্দগুলিকে বপনের পূর্বে চিকিত্সা করতে হবে এবং রোপণের সময় অঙ্কুরিত হতে হবে। মূল ফসল রোপণের পরিকল্পনা - 30x60 সেন্টিমিটার। মে মাসের প্রথম দিকে অবতরণ করা ভাল।

আলুর ন্যূনতম যত্ন প্রয়োজন। এটি ব্যবহারিকভাবে জল দেওয়া প্রয়োজন হয় না। যদি বৃষ্টিপাত সাপ্তাহিক পড়ে, তবে এটি উন্নয়নের জন্য যথেষ্ট। শুষ্ক গ্রীষ্মের ক্ষেত্রে, তিনটি জল দেওয়া হয়: রোপণের 14 দিন পরে, ফুলের উপস্থিতি সহ এবং পড়ে যাওয়ার পরে। তবে বিপরীতে যদি ঋতুটি অবিরাম বৃষ্টিপাতের সাথে থাকে তবে কাঠের ছাই মাটিতে ফেলতে হবে। অন্যথায়, ছত্রাক দ্রুত বিকাশ করবে।

ঢালাই আয়রন পটাশ পরিপূরকগুলিতে কৃতজ্ঞতার সাথে সাড়া দেয়। তবে সাধারণভাবে, এই জাতটি প্রতি মৌসুমে একবারই নিষিক্ত করা যেতে পারে। একটি খনিজ জটিল বা জৈব চয়ন করুন। যদি জৈব পদার্থ নেওয়া হয়, তবে এটি প্রায়শই মুলিন হয়।

প্রতি 7-10 দিনে একবার, আগাছার উপস্থিতির জন্য মাটি পরিদর্শন করা হয়। এবং আলুও ভঙ্গুরতা পছন্দ করে, তাই মরসুমে বেশ কয়েকবার মাটি আলগা করতে হবে। হিলিং পদ্ধতিটি দুবার করা হয়, এটি প্রয়োজনীয় যাতে ফলগুলি সূর্যের রশ্মি থেকে সোলানাইন দিয়ে পরিপূর্ণ না হয় এবং তিক্ত না হয়।

আলু রোপণ রাশিয়ান উদ্যানপালকদের জন্য ঐতিহ্যবাহী প্রধান বসন্ত ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি। এই সবজি রোপণের অনেক উপায় রয়েছে, যা আপনাকে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে এবং জলবায়ু অঞ্চলে ভাল ফসল পেতে দেয়।রোপণের আগে, আপনাকে রোপণের উপাদানটি সাবধানে প্রস্তুত করতে হবে, সঠিকভাবে সময় নির্ধারণ করতে হবে এবং সঠিকভাবে মাটি প্রস্তুত করতে হবে।

অন্যান্য সবজি ফসলের মতো আলুতেও মাটির আর্দ্রতা প্রয়োজন। সময়মত এবং সঠিক পরিমাণে আলুতে জল দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তাহলে একটি ভাল ফসল নিশ্চিত করা হবে। জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি এবং তাদের হার আবহাওয়া পরিস্থিতি এবং অঞ্চলের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে।
হিলিং এমন একটি পদ্ধতি যা উল্লেখযোগ্যভাবে আলুর ফলন বাড়াতে এবং আগাছা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। হিলিং করার সময়, গাছের উপরিভাগ এবং ভূগর্ভস্থ উভয় অংশের বৃদ্ধি উদ্দীপিত হয়। এটি, ঘুরে, নতুন শিকড় স্থাপন এবং কন্দ গঠনকে উদ্দীপিত করে।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

ঢালাই লোহা হালকা মাটিতে সবচেয়ে আরামদায়ক বোধ করে, তবে দোআঁশ সহ অন্যান্য অনেক ধরণের মাটিও এর জন্য উপযুক্ত। সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞার আওতায় জলাবদ্ধ ভেজা জমি হবে। যাতে আলু বৃদ্ধির সময় টপ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন না হয়, শরত্কালে মাটিতে জৈব পদার্থ এবং বসন্তে খনিজ যৌগ যোগ করা হয়।

সম্পূর্ণ উর্বর মাটিতে আলু রোপণ করা সবসময় সম্ভব নয়, তাই নিয়মিত সার দেওয়া পরিস্থিতির উন্নতি করতে সহায়তা করবে। আলু বাড়ানোর সময়, আপনি জৈব, খনিজ এবং জৈব খনিজ সার ব্যবহার করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি

আলোকিত এলাকায় চুগুনকা আলু রোপণ করা প্রয়োজন। ছায়া অগ্রহণযোগ্য, যেমন ঠান্ডা বাতাস। গাছপালা খরার সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে, তারা প্রচুর পরিমাণে জল পছন্দ করে না। তারা সমস্যা ছাড়াই তাপ সহ্য করে, কিন্তু তারা ঠান্ডা সহ্য করে না।

আলু একটি জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ ফসল যা অনেক উদ্যানপালক তাদের জমিতে রোপণ করেন।তবে সুস্বাদু এবং বড় কন্দের প্রচুর ফসল ফলানো সফল হওয়ার সম্ভাবনা নেই যদি বিছানাগুলি সবচেয়ে সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সঠিকভাবে সুরক্ষিত না হয়। প্রায়শই, আলুর বিভিন্ন ইটিওলজির রোগের বিকাশ অলক্ষিত হয়, তাই সময়মতো সমস্যাটি সনাক্ত করা এবং এটি নির্মূল করা গুরুত্বপূর্ণ।

আলু সংগ্রহ করা তাদের বাড়ানোর মতোই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি খনন করেন তবে কন্দগুলি বাড়তে এবং পাকতে সময় পাবে না, সেগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হবে না। ফলন বিলম্বিত হলে আলু রোগ বা খারাপ আবহাওয়ার শিকার হতে পারে।
এটি শুধুমাত্র আলুর একটি ভাল ফসল জন্মানো গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। স্টোরেজের জন্য সর্বোত্তম অবস্থা তৈরি করার সময়, কন্দগুলি 9-10 মাস ধরে নষ্ট না করেই শুয়ে থাকতে পারে। অতএব, ফসল কাটার পরে, আপনাকে আলুগুলিকে সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করতে হবে এবং একটি উপযুক্ত জায়গায় রাখতে হবে।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
লোক নির্বাচন
পার হয়ে হাজির
সিনেগ্লাজকা এক্স ভাসিলেক
নামের প্রতিশব্দ
ঢালাই লোহা
উদ্দেশ্য
টেবিল, পিউরি উৎপাদনের জন্য
ফলন (ফিল্টার)
কম ফলনশীল
গড় ফলন
100 কিউ/হেক্টর
সর্বোচ্চ ফলন
200 কিউ/হেক্টর
কন্দ
গুল্ম প্রতি কন্দ সংখ্যা
6-11 পিসি।
কন্দ ওজন, ছ
100-130
খোসা রঙ করা
নীল-বেগুনি
সজ্জার রঙ
সাদা বা ক্রিম
স্বাদ
একটি মহান
সজ্জা কালো হয়ে যাওয়া
অনুপস্থিত
স্টার্চ সামগ্রী, %
13-17%
মান বজায় রাখা
চমৎকার
মান বজায় রাখা, %
95%
চাষ
খরা সহনশীলতা
খরা প্রতিরোধী
মাটি
হালকা পছন্দ করে, তবে দোআঁশের উপর ভাল জন্মে
শীর্ষ ড্রেসিং
পটাসিয়াম পছন্দ করে, আপনি একবার জৈব খনিজ বা জৈব শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করতে পারেন
পাতা কার্ল প্রতিরোধের
স্থিতিশীল
কুঁচকানো মোজাইক প্রতিরোধী
স্থিতিশীল
ডোরাকাটা মোজাইক প্রতিরোধ
স্থিতিশীল
পাতার ব্লাইট প্রতিরোধ ক্ষমতা
উন্মুক্ত
কন্দের দেরী ব্লাইট প্রতিরোধ
উন্মুক্ত
কালো পা প্রতিরোধ
স্থিতিশীল
পরিপক্কতা
পাকা সময়
খুব তাড়াতাড়ি
অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটার সময়কাল
70-75 দিন
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আলুর জাত
আলু অরোরা অরোরা আলু Adretta অ্যাড্রেটা বেলারোসা আলু বেলারোসা আলুর হাওয়া মৃদুমন্দ বাতাস আলু ভেগা ভেগা ভিনেটা আলু ভিনেতা আলু গালা গালা আলু Zhukovsky তাড়াতাড়ি ঝুকভস্কি তাড়াতাড়ি জেকুরা আলু জেকুরা আলু ইম্পালা ইমপালা কিউই আলু কিউই আলু কোলোবোক কোলোবোক আলু কলম্বা কলম্বস আলু রানী অ্যানি রানী অ্যান আলু লর্চ লর্চ আলু ম্যানিফেস্টো ঘোষণাপত্র আলু উল্কা উল্কা আলু নেভস্কি নেভস্কি আলু পিকাসো পিকাসো আলু লাল স্কারলেট লাল স্কারলেট রিভেরা আলু রিভেরা আলু রডরিগ রডরিগ রোজারা আলু রোজারা আলু সাঁতে সান্তে আলু সিনেগ্লাজকা সিনেগ্লাজকা আলু স্কার্ব জিনিসপত্র আলু সনি পুত্র আলু টর্নেডো টর্নেডো আলু Tuleevsky টুলিভস্কি আলু ভাগ্য ভাগ্য
সমস্ত জাতের আলু - 126 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র