ব্লুবেরি আলু

আলু কার্যত সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি, তাই এটি ব্যাপকভাবে উদ্ভিজ্জ বাগান, গ্রীষ্মকালীন কটেজ এবং কৃষি জমিতে জন্মায়। এই কারণেই প্রজননকারীরা আরও বেশি করে নতুন আলুর প্রজনন করছে, পুরানোগুলিকে উন্নত করছে যা জলবায়ু এবং মাটির সাথে দ্রুত খাপ খায় এবং উচ্চ ফলন দেয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ঘরোয়া নির্বাচনের মধ্য-ঋতু ব্লুবেরি আলু।

ব্লুবেরি রাশিয়ান নির্বাচনের সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি, যার নামকরণ করা হয়েছে অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ পটেটো ফার্মিংয়ের একদল বিজ্ঞানী। এ জি লোরচা 1988 সালে। সংস্কৃতিটি গ্যাচিনস্কি জাত এবং 128-6 হাইব্রিড অতিক্রম করে প্রজনন করা হয়েছিল। সংস্কৃতিটি 1993 সালে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে যুক্ত করা হয়েছিল।আলুর জাতটি মধ্য এবং উত্তর অঞ্চলে জোন করা হয়েছে, তবে দক্ষিণে জাতটিও উত্পাদনশীল।

ব্লুবেরি হল একটি মাঝারি আকারের গুল্ম যা আধা-খাড়া, ডালপালাযুক্ত ডালপালা এবং গাঢ় সবুজ চকচকে পাতা সহ মাঝারি ঘন। গুল্মটি বেশ ঝরঝরে এবং ঝরঝরে। শক্তিশালী অঙ্কুরগুলি উদ্ভিদের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য হিসাবে বিবেচিত হয়। উন্নত রাইজোমের জন্য ধন্যবাদ, প্রতিটি ঝোপে 10-11টি বড় কন্দ জন্মে।

ফুলের সময়কালে, গুল্মগুলিতে মাঝারি আকারের সুন্দর ফুল এবং একটি অস্বাভাবিক রঙ প্রদর্শিত হয় - নীল-নীল বা কর্নফ্লাওয়ার নীল, যা আলুর গুল্মগুলিকে আলংকারিকভাবে আকর্ষণীয় করে তোলে।

আলু ব্লুবেরি একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা আছে. কন্দগুলি একটি নিয়মিত গোলাকার-ডিম্বাকৃতি এবং একটি রুক্ষ পৃষ্ঠ দিয়ে সমৃদ্ধ। সবজির রঙ হালকা বেইজ। আলুর খোসা জাল দিয়ে পাতলা এবং খুব কমই ছোট চোখ থাকে। একটি সবজির গড় ওজন 90-110 গ্রাম।

কাটা ফসল পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে, এবং উপযুক্ত পরিস্থিতিতে মার্চ-এপ্রিল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায় - শীতলতা এবং উচ্চ আর্দ্রতার অভাব।

ব্লুবেরি আলু ভাল স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলী আছে. ক্রিমি সাদা মাংস, যাতে 17-19% স্টার্চ থাকে, এটি একটি মাঝারি খাবার এবং ক্রিমি টেক্সচার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। কন্দগুলি ভালভাবে সিদ্ধ হয়, তবে তাপ চিকিত্সার পরে অন্ধকার না করে চূর্ণবিচূর্ণ হয় না। সিদ্ধ আলু একটি মনোরম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে - আলু কার্যত আপনার মুখে গলে যায়। সবজির সুবিধা হল সজ্জাতে অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণ।

টেবিল আলু ম্যাশড আলু, চিপস, তাদের স্কিনগুলিতে ফুটানো এবং খোসা ছাড়ানো, ফ্রিজিং ফ্রাই করার জন্য উপযুক্ত।

ব্লুনেস মধ্য-ঋতু জাতের শ্রেণীর অন্তর্গত। সবজির পাকা সময়কাল 90-100 দিন।জাতের অঙ্কুরোদগম বন্ধুত্বহীন, তাই তারা বিভিন্ন পর্যায়ে আলু খনন করে। আপনি আগস্টের শুরুতে ফসল কাটা শুরু করতে পারেন। একটি সবজি কতটা পাকা তা নির্ধারণ করতে, শীর্ষগুলির দিকে মনোযোগ দেওয়া যথেষ্ট - যদি এটি শুকিয়ে যায় বা রঙ পরিবর্তন করে তবে আলু খননের জন্য প্রস্তুত।

এই জাতটি উচ্চ ফলনশীল। প্রতি 1 হেক্টর রোপণে 500 সেন্টার পর্যন্ত আলু খনন করা যায়। একটি গুল্ম থেকে গড়ে 2.5-3 কেজি সুস্বাদু আলু পাওয়া যায়।

জাতটি রাশিয়ার চারটি অঞ্চলে ব্যাপকভাবে জন্মায় - উত্তর ককেশাস, সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ, ভলগা-ভায়াটকা এবং সেন্ট্রাল।

আলু রোপণ করা হয় এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে, যখন বাতাসের তাপমাত্রা + 7 ... 8 ডিগ্রিতে স্থিতিশীল থাকে। দেরিতে রোপণ করলে কন্দের পুষ্টিগুণ কমে যেতে পারে। রোপণের জন্য, মাঝারি আকারের স্বাস্থ্যকর কন্দগুলি নির্বাচন করা হয়, যেগুলির 1-2 সেন্টিমিটার দীর্ঘ উদীয়মান অঙ্কুরগুলির যথেষ্ট সংখ্যক রয়েছে৷ বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সবচেয়ে উপযুক্ত রোপণ উপাদানগুলি অঙ্কুরের আবির্ভাবের পরে একটি সবুজ আভা থাকে৷ রোপণের জন্য সঠিক স্কিম হল 40x60 বা 30x70 সেমি। যে এলাকায় নাইটশেড আগে বেড়েছিল সেখানে এই ধরনের আলু রোপণের সুপারিশ করা হয় না।

উদ্ভিজ্জ ফসলের এগ্রোটেকনিক্স মানক ব্যবস্থা নিয়ে গঠিত: জল দেওয়া (ড্রিপ সিস্টেম), পর্যায়ক্রমিক হিলিং (দীর্ঘায়িত খরার জন্য সুপারিশ করা হয় না), কম্পোস্ট এবং সবুজ ঘাস দিয়ে সারি-স্পেসিংগুলি আলগা করা এবং মালচিং, নিষিক্তকরণ (খনিজ এবং জৈব কমপ্লেক্স), ছত্রাক প্রতিরোধ এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণ।

বিভিন্নটি মাটির গুণমানের জন্য অপ্রত্যাশিত, প্রধান জিনিসটি হ'ল এটি উর্বর, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, আলগা, জলাবদ্ধতা এবং স্থির আর্দ্রতা ছাড়াই। দোআঁশ ও বেলে দো-আঁশ পুষ্টিকর মাটি উৎপাদনশীল বৃদ্ধির জন্য আদর্শ বলে বিবেচিত হয়।

নীল সূর্য, উষ্ণতা, স্থান পছন্দ করে এবং সামান্য তাপমাত্রার ওঠানামা এবং একটি সংক্ষিপ্ত খরা সহ্য করে।

টেবিল আলু উচ্চ অনাক্রম্যতা আছে। এটি বেশ কয়েকটি রোগ এবং ভাইরাসের উচ্চ এবং মাঝারি প্রতিরোধের সাথে সমৃদ্ধ - অল্টারনারোসিস, আলু ক্যান্সার, রাইজোক্টোনিওসিস, কন্দ এবং পাতার দেরী ব্লাইট, সাধারণ স্ক্যাব। প্রায়শই, আলুর গুল্মগুলি সোনালী নেমাটোডের সংস্পর্শে আসে। বৈশিষ্ট্যগতভাবে, ব্লুবেরি আলু কলোরাডো আলু বিটল থেকে সম্পূর্ণরূপে আকর্ষণীয় নয়।