আলু গ্রানাডা

আলু সারা বিশ্বে একটি জনপ্রিয় এবং প্রিয় সবজি। এটি বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে, আলু ব্যবহার করে 3,275 রেসিপি ইন্টারনেটে বর্ণনা করা হয়েছে। ভালো ফলনের জন্য ব্রিডাররা সবজির নতুন জাত উদ্ভাবন করে। জার্মানিতে, গ্রানাডা আলুর একটি নতুন জাত পাওয়া গেছে, যার অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

জার্মানিতে পরীক্ষার পর, গ্রানাডা আলু আগ্রহী রাশিয়ান কৃষক এবং গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের। 2017 সাল থেকে, এই জাতটি আমাদের দেশে জন্মেছে। প্রথমে এটি ভোলগা অঞ্চলে চাষ করা হয়েছিল, তারপর অন্যান্য অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে।

বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:

• অস্বাভাবিকভাবে উচ্চ ফলন;

• পাকা সময় 90 থেকে 100 দিন পর্যন্ত;

• 10 থেকে 14 টি কন্দের ঝোপে;

• কন্দের ওজন 98 থেকে 175 গ্রাম;

• স্টার্চ সামগ্রী 15.7 থেকে 18.7% পর্যন্ত;

• মাটির সংমিশ্রণে নজিরবিহীন;

• ঐতিহ্যগত রোগ প্রতিরোধী;

• কন্দ একটি ভাল ট্রেড পোষাক আছে.

আলু রোপণের সময়, ছোট মূল শস্য রোপণ করা উচিত নয়, অন্যথায় ভবিষ্যত ফসলে বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলি হারিয়ে যায়।

গ্রানাডা জাতের গুল্মগুলি কম্প্যাক্ট, আধা-খাড়া, ঘন পাতায় আচ্ছাদিত।ঝোপের উচ্চতা মাটির উর্বরতার উপর নির্ভর করে। দরিদ্র জমিতে এটি 30 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পাবে, উর্বর মাটিতে এটি 1 মিটারে পৌঁছাবে। রুট সিস্টেম ভাল বিকশিত হয়।

বিভিন্নটির একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল জলের অভাবের প্রতিরোধ। ঝোপগুলি স্বল্পমেয়াদী আর্দ্রতার ঘাটতি সহ ফসল বাঁচাতে এবং সংরক্ষণ করতে পারে।

গ্রানাডা কন্দ তাদের সুন্দর চেহারা দ্বারা আলাদা করা যেতে পারে। তারা প্রায় সঠিক ডিম্বাকৃতি আকৃতির এবং পাতলা খোসার হলুদ আভা। কয়েকটি চোখ আছে, তাদের গভীরতা অগভীর। কাটার উপর, মাংস ঘন, একটি ক্রিমি আভা সহ হলুদ রঙের। গ্রানাডা আলু রান্নার সময় তাদের আকার রাখে।

কন্দগুলির একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল পরিষ্কার করার পরে এগুলি অন্ধকার হয় না।

কন্দগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, গুণমান 94% এ অনুমান করা হয়। সেলারে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, আলু অঙ্কুরিত হয় না। ভাল একই সময়ে একটি ট্রেড পোষাক হারানো ছাড়া, দীর্ঘ পরিবহন স্থানান্তর.

গ্রানাডা আলু বহুমুখী। এটি বিভিন্ন খাবার, ভাজা, বেকড, ম্যাশড, সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে। কন্দ একটি মনোরম স্বাদ আছে। চাইলে আলুর রস পান করতে পারেন। বিশেষজ্ঞরা গ্রানাডা জাতের স্বাদের গুণাবলীকে 5 এর মধ্যে 4.8 পয়েন্টে রেট দিয়েছেন। এটি মনে রাখা উচিত যে স্বাদের গুণাবলী সর্বদা প্রয়োগ করা সারের উপর নির্ভর করে।

পাকা পরিপ্রেক্ষিতে বৈচিত্র্য গ্রানাডা মধ্যম-প্রাথমিক বোঝায়। রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত 90 থেকে 100 দিন সময় লাগে। শীতল গ্রীষ্মকালে এবং উত্তরাঞ্চলে, পরিপক্কতা 120 তম দিনে ঘটে।

গ্রানাডা আলু উচ্চ ফলনশীল। এটি অঞ্চলের উপর নির্ভর করে এবং পরিবর্তিত হবে, উদাহরণস্বরূপ, হালকা বালুকাময় মাটিতে, আলু সবচেয়ে বেশি পাওয়া যেতে পারে। গড়ে, গ্রানাডা জাতটি 6 কেজি / বর্গমিটার উত্পাদন করে। m. ফলনের ক্ষেত্রে, এটি বর্তমানে সবচেয়ে বেশি উৎপাদনশীল জাত, যা নিচের ফলাফল থেকে দেখা যায়:

• গ্রানাডা - 6 কেজি / বর্গ. মি;

• Sineglazka - 5 kg/sq. মি;

• কোলোবোক - 4.5 কেজি / বর্গ পর্যন্ত। মি;

• লরা - 3.5 কেজি / বর্গ. মি

বর্ধিত ফলন নিয়মিত সার দ্বারা সহজতর হয়. আর্দ্রতার অভাবে ফলন কমে যায়।

ফসল কাটার পরপরই নতুন ফসল জন্মানোর প্রস্তুতি শুরু হতে পারে। পরবর্তী রোপণের জন্য, রোগ এবং ক্ষতির লক্ষণ ছাড়াই বৃহত্তম কন্দ নির্বাচন করা প্রয়োজন।

মাটিতে রোপণের প্রায় 30 দিন আগে, বীজ আলুগুলি কাঠ বা প্লাস্টিকের তৈরি একটি বাক্সে স্থাপন করা উচিত, মাটি এবং পিটের মিশ্রণ দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন, একটি উজ্জ্বল জায়গায় রাখুন যেখানে বাতাসের তাপমাত্রা কমপক্ষে 12 ডিগ্রি হবে। 2-3 সপ্তাহের মধ্যে কন্দ অঙ্কুরিত হবে। যদি ইতিমধ্যে মূল ফসলে স্প্রাউট থাকে তবে দুর্বল, পাতলা, ক্ষতিগ্রস্থগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং শক্তিশালীগুলিকে ছেড়ে দেওয়া উচিত।

জলবায়ু উপর নির্ভর করে, আপনি একটি অবতরণ পদ্ধতি নির্বাচন করতে হবে। উর্বর মাটি সহ একটি শুষ্ক, গরম জলবায়ুতে, আপনাকে গর্ত খনন করতে হবে বা furrows করতে হবে। কন্দগুলি 10 থেকে 12 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে, আলুর জন্য ভারী দোআঁশ মাটি, ঝোপ তোলার জন্য শিলাগুলি তৈরি করা ভাল। 5 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতায় কন্দ রোপণ করা প্রয়োজন। ঝোপের মধ্যে 30 সেমি দূরত্ব রাখুন, একটি সারি ব্যবধান কমপক্ষে 70 সেমি। তাই সমস্ত গাছপালা ভাল পরিমাণে বাতাস এবং আলো পাবে।

মাটি 8-10 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হলে আপনি আলু রোপণ করতে পারেন। একই সময়ে, বিছানায় সার প্রয়োগ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, কাঠের ছাই। আগাছার বিস্তার রোধ করতে, মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখতে, সারির মধ্যে মাটি মালচ করা যেতে পারে।

আলুর যত্নে একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল হিলিং। এটি আপনাকে উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন বৃদ্ধি করতে দেয়, কারণ এটি পার্শ্ব অঙ্কুর গঠনকে উদ্দীপিত করে। ভবিষ্যতে তাদের উপর কন্দ গঠিত হয়। সঠিক হিলিং দিয়ে, আগাছার শিকড়গুলি সরানো হয়, আলুর শিকড়গুলিতে বায়ু বিনিময় উন্নত হয়, গুল্ম সমতল হয় এবং বিচ্ছিন্ন হয় না।

গ্রানাডা আলুতে কয়েকবার জল দেওয়া দরকার:

• যখন প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হয়;

• কুঁড়ি পাড়ার পরে;

• ফুল ফোটার পরপরই।

সমস্ত পদ বিশেষজ্ঞদের দ্বারা গণনা করা হয়. বর্ধিত জল ছত্রাক দ্বারা রুট সিস্টেমের ক্ষতি উস্কে দেয়। দক্ষিণাঞ্চলে আলু বাড়ানোর সময়, জলের পরিমাণ বাড়ানোর প্রয়োজন হয় না, গ্রানাডা খরা সহনশীল। শিকড় বৃদ্ধির সময় প্রচুর পরিমাণে পানি কন্দকে জলময় করে তুলবে।

নিষিক্তকরণের সময় বিবেচনা করতে ভুলবেন না। শরত্কালে, হিউমাস মাটিতে প্রবেশ করা যেতে পারে। বসন্তে, যে জায়গায় আলু লাগানো হয় সেখানে সার দিয়ে সার দেওয়া যেতে পারে। প্রথম স্প্রাউটের উপস্থিতির পরে, মুরগির সার এবং স্পড দিয়ে খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। শীর্ষ ড্রেসিং জন্য, একটি সমাধান লিটার (1 অংশ) এবং জল (15 অংশ) থেকে তৈরি করা হয়। 1 দিন জোর দিন, জল দেওয়া: 1 গুল্ম প্রতি খরচ - সার 1 লিটার।

কলোরাডো বিটলস এবং তারের কীট আলুর জন্য বিপজ্জনক। বিটলস সংগ্রহ করা আবশ্যক, বা বিশেষ প্রস্তুতি সঙ্গে গাছপালা চিকিত্সা করা উচিত। ওয়্যারওয়ার্ম লার্ভা মোকাবেলা করার জন্য, শরৎ এবং বসন্তে মাটি খনন করা, আগাছা অপসারণ করা প্রয়োজন। আগাছার মধ্যেই ক্ষতিকারক পোকা বাস করে।

গ্রানাডা জাতের জন্য, অল্টারনারিয়া পাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। সংক্রমিত হলে সমগ্র উদ্ভিদ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এই রোগের বিস্তার রোধ করার জন্য, একটি বিশেষ এজেন্ট "Agat-25", "Planriz" দিয়ে রোপণের আগে বীজ কন্দ স্প্রে করা প্রয়োজন। প্রতিরোধ ব্যতীত, রোগটি পুরো ফসল ধ্বংস করবে।

ফসল কাটার পরে, শিকড় বাছাই করা হয়। বীজ উপাদান আলাদাভাবে জমা করা হয়। ভাল স্টোরেজের জন্য, আপনি কপার সালফেটের দ্রবণ দিয়ে কন্দ স্প্রে করতে পারেন। 10 লিটার জলের জন্য আপনার 2 গ্রাম পদার্থের প্রয়োজন। কন্দগুলি নিয়মিত পরিদর্শন করা উচিত, বাকি ফসল বাঁচানোর জন্য ক্ষতিগ্রস্থগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে।

তরুণ বৈচিত্র্য গ্রানাডা আমাদের দেশে দ্রুত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, কারণ এতে অনেক ইতিবাচক গুণ রয়েছে। এটির একটি ভাল ফলন রয়েছে, জাতটি বাড়িতে এবং কৃষকদের দ্বারা শিল্প স্কেলে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত। ভোক্তারা এর চেহারা এবং স্বাদ নিয়ে সন্তুষ্ট। আলু বিভিন্ন খাবারে অন্যান্য উপাদানের সাথে ভাল যায়, এটি ভালভাবে বেকড, সিদ্ধ, ভাজা হয়। এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, অবস্থার অধীনে এটি অঙ্কুরিত হয় না।