আলু কারাতপ

বর্তমানে 4,000 টিরও বেশি বিভিন্ন জাতের আলু রয়েছে। তারা ফলন, পরিপক্কতা এবং যত্ন পরিপ্রেক্ষিতে ভিন্ন। আগাম পরিপক্ক জাতের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। আলু কারাতপ তার মধ্যে একটি।

জাতটি জার্মান ব্রিডারদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল যারা Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH এর জন্য কাজ করেছিল। বিকাশ 1994 সালে শুরু হয়েছিল এবং 1998 সালে সংস্কৃতি ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল।

রাশিয়ার জনপ্রিয় ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলি হল উত্তর-পশ্চিম, ভোলগা-ভ্যাটকা, পশ্চিম সাইবেরিয়ান এবং মধ্য ভলগা।

সংস্কৃতি কম, স্টেম টাইপ। শীর্ষগুলি আধা-খাড়া, কখনও কখনও ছড়িয়ে পড়ে।

পাতাগুলি মাঝারি আকারের, খুব ছোটও রয়েছে। এগুলি মধ্যবর্তী, প্রান্তে সামান্য তরঙ্গায়িত।

পুষ্পগুলি ছোট বা মাঝারি, সাদা রঙের। ডালপালা উপর তারা একটু গঠিত হয়, সেইসাথে পরে বেরি। তারা আকারে ছোট, সবুজ, গোলাকার।

রুট সিস্টেম ভাল বিকশিত হয়। 16 থেকে 25 টি কন্দ থেকে গঠিত।

সুবিধার মধ্যে রয়েছে দ্রুত পরিপক্কতা, নজিরবিহীন যত্ন এবং চমৎকার স্বাদ।পাশাপাশি মান বজায় রাখা, যান্ত্রিক ফসল সংগ্রহের পরিবহনের সম্ভাবনা এবং ভাল সহনশীলতা।

ত্রুটিগুলির মধ্যে, কেউ অতিরিক্ত জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা নোট করতে পারে, যেহেতু সংস্কৃতি খরা পছন্দ করে না। মালীরাও তুলনামূলকভাবে ছোট ফল দেয়।

ফলগুলি ডিম্বাকৃতি-গোলাকার। একটি কন্দের ভর 58 থেকে 105 গ্রাম পর্যন্ত। উদ্যানপালকদের দ্বারা উল্লিখিত সর্বাধিক ওজন সূচক ছিল 130 গ্রাম।

ত্বক মসৃণ, সামান্য, সবেমাত্র বোধগম্য রুক্ষতা সহ। হলুদ রং. খোসার উপর চোখগুলি গভীরভাবে অগভীরভাবে গঠিত হয়।

সজ্জা হালকা হলুদ, ঘন।

আলু কারাটপ টেবিল জাতের অন্তর্গত। বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। তাপ চিকিত্সার সময়, ফলগুলি নরম, মাঝারিভাবে টুকরো টুকরো, শক্ত হয় না। স্বাদ সমৃদ্ধ এবং তীব্র। আধা-সমাপ্ত পণ্য (যেমন চিপস বা তাত্ক্ষণিক ম্যাশড আলু) তৈরির জন্য বাণিজ্যিকভাবে জন্মানো হয়।

টেস্টিং স্কোর হল 4.8 পয়েন্ট। সজ্জায় শুষ্ক পদার্থ 18%, স্টার্চ 10.6 থেকে 14.4% পর্যন্ত থাকে।

আগাম পাকা আলু। পাকা সময়কাল 60 থেকে 75 দিন পর্যন্ত লাগে। আপনি 40-50 দিনের মধ্যে পরীক্ষার জন্য আলু খনন করতে পারেন।

বৈচিত্র্য কারাটপ উত্পাদনশীল ফসলকে বোঝায়, তবে চাষের অঞ্চলগুলির উপর নির্ভর করে সূচকগুলি পৃথক হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে গড় ফলন হল 198-436 সি/হেক্টর। এবং মধ্য ভোলগায় - প্রতি 1 হেক্টরে মাত্র 184-271 সেন্টার। কালিনিনগ্রাদ অঞ্চলে, সর্বাধিক ফলন অর্জিত হয় - 494 সি/হেক্টর।

ফসলের রোপণ মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে হয়, যখন মাটির তাপমাত্রা + 9 ° С হবে। পরিবর্তনশীল আবহাওয়া সহ অঞ্চলে, মে মাসের শেষে আলু রোপণ করা ভাল।

রোপণের আগে, নির্বাচিত অঞ্চলটি প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং দরকারী খনিজগুলি দিয়ে খনন করা হয়।কোনও ক্ষেত্রেই আপনার তাজা সার যোগ করা উচিত নয়, কারণ এতে ছত্রাকের বীজ থাকতে পারে।

দুই সপ্তাহের জন্য, রোপণের জন্য নির্বাচিত উপাদান শুকিয়ে অঙ্কুরোদগমের জন্য রেখে দেওয়া হয়। পর্যায়ক্রমে, আলু জল দিয়ে স্প্রে করা হয় যাতে চোখ ভালভাবে অঙ্কুরিত হয়।

সাইটে, একটি বেয়নেট বেলচা একটি গভীরতা সঙ্গে গর্ত গঠিত হয়। গর্তের মধ্যে দূরত্ব 30 সেমি, এবং সারির মধ্যে - 70 সেমি। আলু একে অপরের খুব কাছাকাছি রোপণ করা উচিত নয়, যদি একটি গুল্ম কীটপতঙ্গ দ্বারা সংক্রামিত হয় তবে অন্যরা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

আরও যত্ন নিম্নরূপ.

• জল দেওয়া। সেচ নিয়মিত এবং প্রচুর হওয়া উচিত, কারণ সংস্কৃতি খরা পছন্দ করে না। পর্যাপ্ত আর্দ্রতার সাথে, প্রচুর সংখ্যক কন্দ গঠিত হয় এবং তাদের আকার গড়ের চেয়ে বেশি হয়। ফুল ফোটা পর্যন্ত সক্রিয় জল দেওয়া চলতে থাকে এবং তারপরে বন্ধ হয়ে যায়, কারণ দেরীতে ব্লাইট দিয়ে ঝোপগুলিকে সংক্রামিত করার সুযোগ রয়েছে।

• শিথিলকরণ মাটির পৃষ্ঠের মোটা শক্ত ভূত্বক অপসারণ নিশ্চিত করে, যা কন্দে অক্সিজেন যেতে দেয় না। আলগা করা হিলিং থেকে আলাদা এবং আরও প্রায়ই বাহিত হয়। এবং এছাড়াও এটি আগাছা অতিরিক্ত অপসারণের জন্য বাহিত হয়।

• হিলিং ঋতু প্রতি 2 বার বাহিত হয়। প্রথম হিলিংটি সেই মুহুর্তে ঘটে যখন গুল্মটি 25 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায়, দ্বিতীয়টি 2-3 সপ্তাহ পরে বাহিত হয়।

আলু কারাটপ যে কোনো মাটিতে জন্মাতে পারে। তবে ভারী মাটি এড়ানো উচিত, কারণ এটি অত্যধিক আর্দ্রতা ধরে রাখে। উদ্যোক্তাদের মতে, গড় নাইট্রোজেন কন্টেন্ট সহ নিরপেক্ষ জমিতে ফসল চাষ করা ভাল।

আলু ক্যান্সার, মোজাইক এবং গোল্ডেন নেমাটোডের মোটামুটি উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। সংস্কৃতির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কীটপতঙ্গ হল কলোরাডো পটেটো বিটল এবং লেট ব্লাইট।

কলোরাডো পটেটো বিটল প্রজনন করা যেতে পারে যদি গুল্মগুলিকে প্রেস্টিজ প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা হয় বা বিটল এবং লার্ভা হাত দ্বারা সংগ্রহ করা হয়।

দেরী ব্লাইট থেকে, অক্সিহুমেটের মতো ছত্রাকনাশক স্প্রে করা সাহায্য করে।

এবং প্রতি ঋতুতে 2 বার প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে আলু স্প্রে করা হয়। প্রথমবার - ফুলের গঠনের আগে, দ্বিতীয়বার - বেরিগুলির উপস্থিতির পরে।