কিউই আলু

বিশেষজ্ঞরা কিউই আলুকে অসাধারণ জাতের জন্য দায়ী করেছেন। এটিতে বিরোধপূর্ণ স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং ইতিবাচক গুণাবলীর একটি চিত্তাকর্ষক তালিকা রয়েছে।

সম্ভবত, কিউই জাতটি রাশিয়ায় প্রজনন করা হয়েছিল, তবে এখনও পর্যন্ত এটি রাজ্য রেজিস্টারে নেই। তথ্যের কিছু উত্স অনুসারে, একটি অস্বাভাবিক জাত প্রথম কালুগা অঞ্চলে প্রজনন করা হয়েছিল, অন্যরা এটিকে ব্রায়ানস্ক অক্ষাংশের জন্মস্থান বলে। অন্যান্য বিষয়ে, যারা দাবি করে যে এটি একটি বেলারুশিয়ান পণ্য।

অস্বাভাবিক বৈচিত্র্যের উৎপত্তি নিয়ে অনেক অনিশ্চয়তা রয়েছে। এই বিষয়ে, তারা তাকে জিএমও পণ্যগুলির প্রতি একটি মনোভাবকে দায়ী করতে শুরু করে। বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলির বিশদ অধ্যয়নের সাথে, কয়েকটি পরোক্ষ লক্ষণ পাওয়া যেতে পারে:

• উচ্চ ফলন, কৃষি প্রযুক্তি নির্বিশেষে;
• স্থিতিশীল অনাক্রম্যতা।

যাইহোক, এটি তর্ক করার কারণ দেয় না যে আলু জিএমওগুলির সাথে সম্পর্কিত। জিএমও মূল শস্যের প্রজনন একটি নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া যা উদ্ভিদের জিনোমে হস্তক্ষেপের সাথে যুক্ত। এর জন্য বিশেষজ্ঞদের মিথস্ক্রিয়া এবং উন্নত প্রযুক্তি এবং সরঞ্জামের ব্যবহার প্রয়োজন।

জাতটি কলোরাডো আলু বিটলকে ভালভাবে প্রতিরোধ করে, এমন একটি মতামত রয়েছে যে কলোরাডো জিনটি কৃত্রিমভাবে আলুর গঠনে প্রবর্তিত হয়েছে। আসলে, কলোরাডো পটেটো বিটল কিউই আলুর প্রতি উদাসীন কারণ এতে বায়োফাইবার রয়েছে। বিভিন্ন জাতের আলুর কৃত্রিম নির্বাচনের ফলে এটি তৈরি হয়েছিল। অতএব, কলোরাডো জিন সম্পর্কে পৌরাণিক কাহিনী একটি অযৌক্তিক অনুমানের জন্য দায়ী করা যেতে পারে।

উদ্ভিজ্জ চাষের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করতে ঝুঁকছেন যে বিভিন্ন পিতামাতার বিভিন্ন ফর্ম অতিক্রম করে এবং তাদের সেরা গুণাবলী গ্রহণ করে প্রাপ্ত হয়েছিল। অতএব, এটি ভয় ছাড়াই ব্যবহার করা যেতে পারে।

ঝোপ সর্বোচ্চ 80 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। গড়ে, তাদের আকার প্রায় 60 সেন্টিমিটার। গুল্মটি ঘন সবুজ পাতার সাথে শাখাযুক্ত, যার উপর খাঁজ এবং উপরিভাগের লোম রয়েছে। অতএব, রুক্ষ টেক্সচার কলোরাডো বিটলসের জন্য খুব আকর্ষণীয় নয়।

ঝোপের ফুল বিরল। উদীয়মান ফুল একটি lilac রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়।

একটি অ-মানক ধরণের কন্দ, একটি অভিন্ন নামের ফলের খুব স্মরণ করিয়ে দেয়। এর আকারে, মূল ফসল কিউইয়ের মতো এবং এর ত্বক বাদামী, স্পর্শে মখমল।

ডিম্বাকৃতি-গোলাকার কন্দের চোখ খুব ছোট এবং সংখ্যায় কম। কন্দের ভর 94-189 গ্রাম।

একটি আলুর টেবিল গ্রেড ভাল বিপণনযোগ্যতা দ্বারা আলাদা করা হয়। প্রতি গুল্ম কন্দের সংখ্যা 15 পিসি পর্যন্ত। চামড়ার নিচে সাদা মাংস। স্বাদ মনোরম, কিন্তু সবার জন্য নয়। আলু অতিরিক্ত সিদ্ধ করা হয়। এটি 10.8-14.9% এর স্টার্চ সামগ্রীর শতাংশ দ্বারা নির্দেশিত হয়।

অঙ্কুরোদগম থেকে মূল শস্য সংগ্রহ পর্যন্ত, 120-130 দিন সময় অতিবাহিত হয়। সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ফসল কাটা শুরু হয়। অনুকূল পরিস্থিতিতে, ফসল আগামী বছরের জুলাই পর্যন্ত মিথ্যা হতে পারে।

জাতটি উচ্চ ফলনশীল।গড়ে, ফলন হয় 250-400 c/ha, এবং সর্বোচ্চ পরিসংখ্যান 482 c/ha এর মধ্যে। প্রতিটি গুল্ম থেকে 3-4 কেজি মূল ফসল সংগ্রহ করা সম্ভব। সঠিক যত্নের সাথে, মাত্র দুটি কন্দ দিয়ে আপনি একটি বালতি পর্যন্ত ফসল পেতে পারেন।

এই জাতের আলু চাষের জন্য, আপনাকে একটি বিশেষ প্রযুক্তি মেনে চলতে হবে না। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ডাচ পদ্ধতি অনুসারে রোপণের পরামর্শ দেন:

• 2 সারিতে কন্দ 30 সেমি বৃদ্ধিতে স্থাপন করা হয়;
• অবতরণ ধাপ 30 সেমি;
• সারি ব্যবধান 70 সেমি;
• 12 সেমি গভীর রোপণ;
• গাছপালা চারদিকে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

কিউই মূল ফসল চাষ করার সময়, কৌশলগুলির একটি মানক সেট করা হয়:

• loosening;
• আগাছা
• হিলিং;
• সার

আপনি যদি কঠোরভাবে চাষের প্রযুক্তি অনুসরণ করেন তবে আপনি সর্বদা উচ্চ ফলন অর্জন করতে পারেন।

ক্রমবর্ধমান মরসুমে, আলুকে 3 বার জল দেওয়া দরকার:

• প্রথমবার - ফুল ফোটার আগে;
• দ্বিতীয় - যত তাড়াতাড়ি এটি বিবর্ণ হয়;
• তৃতীয় - 20 দিন পরে, কন্দ গঠনের পর্যায়ে।

কমপক্ষে 30 সেন্টিমিটার গভীরতার মাটিতে জল দিন।

হিলিং একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি অনুশীলন। এটি থেকে, অতিরিক্ত শিকড়ের গঠন ঘটে, ঝোপের পুষ্টি উন্নত হয় এবং কন্দের সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। মরসুমে, আগাছার সমান্তরাল অপসারণ এবং আলগা করার সাথে 2 টি হিলিং পদ্ধতি চালানোর কথা।

একটি শালীন ফসল পেতে, আপনি শীর্ষ ড্রেসিং করতে হবে। মরসুমে, তিনবার সার দেওয়া প্রয়োজন:

• প্রথম - জুনের আবির্ভাবের সাথে;
• দ্বিতীয় - ফুল ফোটার আগে;
• তৃতীয় - যখন কন্দ ঢেলে দেওয়া হয়।

কিউই আলু সফলভাবে যে কোনও মাটিতে জন্মায়, তবে সর্বাধিক ফলন প্রায়শই হালকা বেলে দোআঁশ স্তরে অর্জন করা হয়। রোপণের জন্য সাইটটি শরত্কালে প্রস্তুত করা হয়, সাইটটি খনন করা থেকে শুরু করে, হিউমাসের সমান্তরাল প্রবর্তনের সাথে।

বসন্তে, মাটিতে জৈব পদার্থ এবং ফসফরাস-পটাসিয়াম যৌগগুলির প্রবর্তনের সমান্তরালে, খনন আবার স্থাপন করা হয়। আলু রোপণ করা যেতে পারে যেখানে আগে বাঁধাকপি, জুচিনি, শসা, লেগুম এবং মটরশুটি রোপণ করা হয়েছিল। কিউই জাতটি, অন্যান্য ধরণের আলুর মতো, যেখানে টমেটো এবং বেগুন জন্মে সেখানে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় না।

অবতরণ এপ্রিল থেকে মে পরিবর্তনে বাহিত হয়। যে অঞ্চলে চাষ হয় তার উপর ভিত্তি করে রোপণের তারিখটি এক সপ্তাহের মধ্যে পরিবর্তন করা যেতে পারে। এই সময়ের মধ্যে, মাটি 12 সেন্টিমিটার গভীর থেকে +8 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ হওয়ার কথা, এবং রিটার্ন ফ্রস্টের সময়কাল অতিক্রম করা উচিত।

পাতার রুক্ষতার কারণে, কিউই আলু কদাচিৎ ওয়্যারওয়ার্ম এবং কলোরাডো আলু বিটলকে সংক্রমিত করে। কন্দ এবং পাতার দেরী ব্লাইট, সাধারণ স্ক্যাব, গোল্ডেন নেমাটোড এবং আলু ক্যান্সারের জন্য এই সংস্কৃতির চমৎকার অনাক্রম্যতা রয়েছে।

যারা ইতিমধ্যে এই জাতটি বাড়িয়েছেন তাদের প্রতিক্রিয়া অনুসারে, আপনি আত্মবিশ্বাসের সাথে দুর্দান্ত ফলন আশা করতে পারেন। এটি যত্নের ক্ষেত্রে একেবারে নজিরবিহীন এবং রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করে।

রাশিয়ান ফেডারেশনের যে কোনও জলবায়ু অঞ্চলে আলু চাষ করা যেতে পারে, কারণ তারা সহজেই বিভিন্ন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে।

উদ্যানপালকদের মতে, শরত্কালে, রোপণ করা প্রতিটি কেজি কন্দ থেকে, একটি নির্বাচিত ফসলের 20 কেজি পাওয়া সম্ভব। ঝোপের নীচে, বড় এবং মাঝারি আকারের এক আকারের আলু সর্বদা পাওয়া যায়।

আলু একটি চমৎকার উপস্থাপনা আছে. অনেকে এটিকে শুধুমাত্র এর অনন্য চেহারার জন্য বেছে নেন। অল্প সংখ্যক চোখের কারণে নির্বাচিত কন্দ পরিষ্কার করা সহজ।

এটি মনে রাখা উচিত যে মূল ফসলগুলিকে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়া করা দরকার। কন্দ রান্নার শুরু থেকে 40 মিনিট পরে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

কিউই কন্দ প্রায়শই সেদ্ধ ব্যবহার করা হয়, প্রথম কোর্স রান্না করার জন্য, ম্যাশড আলু, সালাদের উপাদান হিসাবে। এটি ভাজা সুপারিশ করা হয় না। ভাজা আলু একটি সুস্বাদু ভূত্বক সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হবে, এবং মাংস ভিতরে স্যাঁতসেঁতে থাকবে।

সাধারণভাবে, সবাই বলে যে কিউই জাতটি বাড়ানো সহজ। রাসায়নিক যৌগ দিয়ে ঝোপের পরাগায়ন করার দরকার নেই।

বর্তমানে যে জাতগুলি চাষ করা হয় তাদের মধ্যে এটি সবচেয়ে উত্পাদনশীল জাতগুলির মধ্যে একটি। যদিও এটি তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয় না, তবে এটি তার উদার ফলন এবং পরজীবী এবং রোগের প্রতিরোধের দ্বারা তৈরি করা হয় না।