আলু কোলেট

কোলেট নামের একটি জার্মান আলুর জাত তাদের জন্য আগ্রহী হবে যাদের অতি-প্রাথমিক ফসলের প্রয়োজন। বৈচিত্রটি একটু মজাদার, তবে খুব সুস্বাদু এবং ভাল যত্ন সহ দুর্দান্ত রিটার্ন সহ। এই জাতটি 2002 সালে রাশিয়ান স্টেট রেজিস্টার অফ অ্যাপ্রুভড ভ্যারাইটিজে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল।

কোলেট হল হলুদ মাংস সহ একটি অতি-প্রাথমিক বৈচিত্র্য। কন্দের এই রঙটি সবচেয়ে দরকারী এক হিসাবে বিবেচিত হয়। কিছু দেশে প্রজননকারীরা ইচ্ছাকৃতভাবে তাদের প্রোগ্রাম থেকে বিশুদ্ধ সাদা মাংসের জাতগুলিকে বাদ দেয়। হলুদ জাতগুলি ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রী দ্বারা আলাদা করা হয়, এতে প্রচুর ক্যারোটিন থাকে। কোলেট আলুর জন্য বেশ চাহিদাপূর্ণ, এটি শুধুমাত্র ভাল-প্রস্তুত মাটিতে অতি-উচ্চ ফলন দেখাবে, তবে এর বৈশিষ্ট্যগুলি সাধারণ এলাকায় যথেষ্ট। উদ্যানপালকরা স্বাদ এবং ফলন নিয়ে সন্তুষ্ট এবং এমনকি কোলেটকে সবচেয়ে সুস্বাদু জাতগুলির মধ্যে একটি বলে।

গুল্মটি আধা-খাড়া। পাতাগুলি মাঝারি, মানক সবুজ, সবেমাত্র লক্ষণীয় তরঙ্গায়িত। ফুল মাঝারি আকারের, লিলাক।

কন্দগুলি ডিম্বাকৃতি, দীর্ঘায়িত, হলুদ ত্বকে আচ্ছাদিত, অগভীর চোখযুক্ত। ত্বক মসৃণ এবং স্পর্শে খুব মনোরম।কন্দের গড় ওজন 66-125 গ্রাম। মাংস হালকা হলুদ। স্টার্চ কন্টেন্ট 12-15%, যা একটি নিম্ন-মাঝারি স্টার্চ সামগ্রী। এই ধরনের জাতগুলির একটি ঘন, সামান্য নরম সজ্জা রয়েছে।

স্বাদ খুব ভালো, সুষম। কন্দ ঘন, তাই রান্নার সময় তাদের আকৃতি ধরে রাখে। সব ধরনের ভাজা, বেকিং, স্যুপ এবং সালাদের জন্য উপযুক্ত। চিপস তৈরির জন্য আদর্শ।

জাতটি তাড়াতাড়ি পাকা হয়, পাকা সময়কাল - 60-70 দিন। 1.5 মাস পরে প্রাথমিক অঙ্কুর সহ ফসল কাটা। অবতরণের পরে, জুনের মাঝামাঝি। উষ্ণ অঞ্চলে, পরিষ্কার করা হয় দুবার। ফসল ফিরে বন্ধুত্বপূর্ণ.

সর্বোচ্চ ফলন হল 290 সি/হেক্টর। বিপণনযোগ্য ফলন - 166-217 কেজি / হেক্টর, যা ঝুকভস্কির প্রাথমিক স্তরের সাথে মিলে যায়। প্রথম খননে (45 তম দিনে) আপনি 113 থেকে 153 সি/হেক্টর পর্যন্ত খনন করতে পারেন, দ্বিতীয়টিতে (আরও 10 দিন পর) - 276 সি/হেক্টর পর্যন্ত। বাজারজাতযোগ্য কন্দের ফলন 76 থেকে 98% পর্যন্ত। 1 গুল্ম থেকে তারা 6 থেকে 12 টি কন্দ পর্যন্ত খনন করে। কন্দ রাখার মান ভালো, 92%। কন্দের বাকি সময়কাল দীর্ঘ, আলু পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়।

রাশিয়ান ফেডারেশনের মধ্য এবং উত্তর ককেশীয় অঞ্চলে জাতটি জন্মানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি ভলগা-ভ্যাটকা অঞ্চলেও ভাল জন্মে। শীতল এবং দমকা জলবায়ু সহ অঞ্চলে কোলেট জাতের চাষ বেশ কয়েকটি সমস্যার মুখোমুখি হয়।

রোপণের আগে, কন্দগুলি অঙ্কুরিত হয়। এটিই আপনাকে ঋতুতে দুবার ফসল পেতে দেয়। উষ্ণ মাটিতে রোপণ করা হয়, 5 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হয়। গর্তগুলির মধ্যে দূরত্ব 25-30 সেমি, সারিগুলির মধ্যে - 70 সেমি।

জাতটি ভাল জল দেওয়া পছন্দ করে, কন্দের ফলন এবং ক্যালিবার সরাসরি আর্দ্রতা গ্রহণের উপর নির্ভর করে।

কোলেট টপ ড্রেসিং পছন্দ করে। সম্ভাব্য বিকল্পগুলির মধ্যে একটি: 50 গ্রাম নাইট্রোজেন, 100 গ্রাম পটাসিয়াম, 30 গ্রাম সামান্য ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, বোরন, তামা। এই পরিমাণ খনিজগুলি 1 মরসুমে বেশ কয়েকটি ধাপে প্রবর্তিত হয়: বসন্তে নাইট্রোজেন, ঋতুতে ফসফরাস এবং পটাসিয়াম।কোলেট একটি দ্রুত জাত, তাই মাটি খনন করার সময় বা রোপণের সময় 1 কাপ হিউমাস এবং 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। sifted কাঠ ছাই একটি চামচ.

ফসল কাটার 3 সপ্তাহ আগে, যে কোনও উপায়ে সার দেওয়া, জল দেওয়া এবং প্রক্রিয়াকরণ বন্ধ করুন। ফসল কাটার 1 সপ্তাহ আগে শীর্ষগুলি কেটে ফেলা হয়।

কোলেট জাতের কোন নির্দিষ্ট মাটির প্রয়োজনীয়তা নেই। এটি সবচেয়ে শক্ত জাতগুলির অন্তর্গত নয় যা কাদামাটি মাটিতে ভাল ফলন দিতে সক্ষম, তবে এটি সবচেয়ে বেশি চাহিদাও নয়। বৈচিত্র্যের চাহিদা সামগ্রিকভাবে সংস্কৃতির ইচ্ছার সাথে মিলে যায়। আমাদের একটি হালকা, উর্বর, খুব আলগা মাটি দরকার, যাতে আপনি সহজেই আপনার হাত কনুইতে নিমজ্জিত করতে পারেন। কোলেট রোপণের জন্য বিভিন্ন ধরণের মাটি প্রস্তুত করার জন্য সুপারিশ।

1. ক্লেয়ি।তারা সবুজ সার চাষ করে, সূক্ষ্ম নুড়ি, ভাঙা ইট, মোটা বালি, হিউমাস, সার, পিট এবং পচা করাত নিয়ে আসে।

2. বালুকাময়। তাদের একটি পুষ্টি বৃদ্ধি প্রয়োজন। হিউমাস, পচা সার, ছাই, ফসফেট সার প্রবর্তন করা হয়।

3. চেরনোজেম এবং পিট - আলুর জন্য আদর্শ। কিন্তু চেরনোজেম কোলেটের জন্য খুব চর্বিযুক্ত, তৈলাক্ত-ঘন হতে পারে, তাই খামির উপাদান যোগ করা হয়। এবং পিটল্যান্ডগুলি রক্ষণাবেক্ষণে দুর্বল, তারা জৈব পদার্থ এবং খনিজগুলি প্রবর্তন করে উন্নত হয়।

4. পডজোলিক মাটি সব ফসলের জন্যই কঠিন, শুধু আলু নয়। তারা একই সময়ে পাতলা এবং ঘন উভয় হয়। দীর্ঘমেয়াদী চাষের প্রয়োজন হবে, বা কোলেটের পরিবর্তে, আরও শক্ত জাত রোপণ করা ভাল: নেভস্কি উন্নত, ওস্তারা, রোসামুন্ড।

আলুর জন্য সর্বোত্তম মাটি হল বেলে দোআঁশ এবং দোআঁশ যার সামান্য অম্লীয় pH 5.1-6.0।

জাতটি আলুর প্রধান সমস্যার জন্য সংবেদনশীল - পাতা এবং কন্দের দেরীতে ব্লাইট। এটি বিশেষ করে মস্কো এবং সাখালিন অঞ্চলের প্যাথোজেনের জন্য সত্য - অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ ফাইটোপ্যাথোলজির বিজ্ঞানীদের মতে। সমস্যাটি আংশিকভাবে সমাধান করা হয়েছে যে জাতটি প্রথম দিকে, উষ্ণ অঞ্চলে দেরী ব্লাইট রোগজীবাণুর ব্যাপক বিস্তারের আগে ফসল কাটা হয়।

অন্যথায়, কোলেট জাতের ভাল সহজাত অনাক্রম্যতা রয়েছে। এটি ক্যান্সার, গোল্ডেন নেমাটোড, ব্ল্যাকলেগের ভাল প্রতিরোধের দেখায়। সাধারণ স্ক্যাব, পিভিওয়াই এবং পিএলআরভি ভাইরাসের প্রতি সামান্য কম প্রতিরোধী।

কোলেট আলু সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি অনুপ্রেরণামূলক, এগুলি ব্যতিক্রম ছাড়াই সমস্ত ইতিবাচক। সমালোচনা বিরল, এবং কন্দের আকৃতির মতো ছোট এবং বিষয়গত বিষয় নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে। বৈচিত্র্যের সুবিধা: তাড়াতাড়ি এবং বন্ধুত্বপূর্ণ প্রত্যাবর্তন, কন্দের চমৎকার ক্যালিবার, তারা সমান এবং সুন্দর, ভাল রাখার গুণমান। স্বাদটি অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছিল: আলুগুলি কোমল এবং মাঝারিভাবে চূর্ণবিচূর্ণ, ভাজার জন্য আশ্চর্যজনকভাবে উপযুক্ত, গভীর ভাজা, এগুলি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু। জাতটি গোল্ডেন নেমাটোডের প্রতিরোধী, যা অঞ্চল এবং অঞ্চলগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ যেখানে এই কীটপতঙ্গ, যা কোনও নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত নয়, পাওয়া গেছে। কনস: রান্নার জন্য খুব উপযুক্ত নয়, কিছুটা ধুয়ে ফেলা হয়, ফসল সবসময় চিত্তাকর্ষক হয় না, এটি পিষে যেতে পারে।

যারা খুব তাড়াতাড়ি পাকা এবং খুব সুস্বাদু আলু খুঁজছেন তাদের জন্য বৈচিত্রটি বিবেচনা করার মতো।