আলু রানী অ্যানি

রাণী অ্যান প্রথম দিকে পরিপক্ক আলুর জাতগুলির মধ্যে একটি উদীয়মান তারকা। উচ্চ ফলন, নজিরবিহীনতা এবং চমৎকার স্বাদ এই বৈচিত্র্যের প্রধান সুবিধা, যা ইতিমধ্যে অনেক পেশাদার উদ্যানপালক এবং অপেশাদার দ্বারা উল্লেখ করা হয়েছে। নিবন্ধটি রানী অ্যান কী, কীভাবে এই আলু জন্মানো উচিত এবং রান্নায় তারা কী ব্যবহার করতে পারে সে সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করে।

সোলানা GmbH & CO KG এবং Saka Pflanzenzucht GmbH & CO KG (হামবুর্গ, জার্মানি) এর যৌথ সহযোগিতায় জার্মান বিজ্ঞানীরা কুইন অ্যানকে প্রজনন করেছিলেন। 2015 সালে, এই জাতটি রাশিয়ান ফেডারেশনের পাশাপাশি বেলারুশ এবং ইউক্রেনের রাষ্ট্রীয় রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিল।

রানী আনা প্রারম্ভিক এবং মধ্য-প্রাথমিক টেবিলের জাতগুলির অন্তর্গত। এই আলুর একটি ভাল স্বাদ, অপ্রত্যাশিত যত্ন, বিভিন্ন ধরণের কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা, সেইসাথে পাকা কন্দের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সম্ভাবনা রয়েছে (আবশ্যিক শর্তগুলি নিম্ন তাপমাত্রা এবং প্রায় 65% আর্দ্রতা স্তর)।

এই উদ্ভিদের ঝোপগুলি বিস্তৃত, প্রায় আধা মিটার উচ্চতা, আধা-বা খাড়া এবং কান্ড প্রজাতির অন্তর্গত। একটি বৈশিষ্ট্যগত বৈশিষ্ট্য হল গঠনের প্রাথমিক পর্যায়ে দ্রুত বৃদ্ধি।

এই আলুর পাতা বন্ধ, বরং বড় এবং সবুজ। পাতার প্লেটেই ছোট চুল এবং স্বতন্ত্র শিরা রয়েছে।

Inflorescences আকারে মাঝারি এবং বড় উভয় হতে পারে, ফুল করোলা বড় এবং একটি সাদা রঙ আছে। করোলার অভ্যন্তরে, অ্যান্থোসায়ানিন রঙ হয় দুর্বলভাবে দৃশ্যমান বা সম্পূর্ণ অনুপস্থিত।

কন্দের পৃষ্ঠ সমান এবং মসৃণ, খোসা শক্ত এবং মাংসের মতোই হলুদ রঙের। চোখ প্রায় নেই। ফলের আকৃতি নিজেই দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি।

আলুর জাত কুইন আনার একটি ভাল স্বাদ রয়েছে - সামান্য মিষ্টি, সমৃদ্ধ, তিক্ততা ছাড়াই। এবং একটি প্লাস হল তাপ চিকিত্সার সময় বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য (স্থিতিস্থাপকতা এবং সজ্জার হলুদ রঙ) সংরক্ষণ।

এই জাতের ফলের ব্যবহার সর্বজনীন - আলু চুলায় বেক করা যায়, গভীর ভাজা, এটি থেকে ম্যাশ করা যায় এবং সালাদ এবং প্রথম কোর্সে যোগ করা যায়।

রোপণের দিন থেকে রানী অ্যান কন্দের সম্পূর্ণ পরিপক্কতা পর্যন্ত সময় 90-100 দিন (চারা গঠনের তারিখ থেকে - 75-90 দিন)।

এই আলুর জাতটি একটি উচ্চ ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - গড়ে প্রতি হেক্টরে 113 থেকে 304 সেন্টার (সর্বোচ্চ মান বেলারুশে রেকর্ড করা হয়েছিল - প্রতি হেক্টরে প্রায় 495 সেন্টার)। একটি পাকা মূল ফসলের ভর 84-137 গ্রাম। মোট 6 থেকে 16 টি কন্দ একটি গুল্ম হতে পারে।

রাণী আন্না রাশিয়ান ফেডারেশনের মধ্য ভলগা, মধ্য, উত্তর-পশ্চিম, উত্তর ককেশীয়, ভলগা-ভায়াটকা, পূর্ব এবং পশ্চিম সাইবেরিয়ান অঞ্চলে, পাশাপাশি বেলারুশ এবং ইউক্রেনের অঞ্চলগুলিতে চাষ করা যেতে পারে।

এই জাতের একটি বৈশিষ্ট্য হল একটি উচ্চারিত বিশ্রামের পর্যায়ে উপস্থিতি, এবং তাই রোপণের আগে কন্দ অঙ্কুরিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জন্য, ছোট, এমনকি মূল ফসল কোন ত্রুটি ছাড়া নির্বাচন করা হয়। এগুলিকে উষ্ণ করা হয় (গ্রিনহাউস বা অন্যান্য উষ্ণ ঘরে), এবং অঙ্কুরোদগমের পরে সরাসরি সূর্যালোকের অধীনে রেখে সবুজ গাছ লাগানো হয়। এই কার্যক্রমগুলি অঙ্কুরোদগমের হারকে উন্নত করবে এবং ক্রমবর্ধমান ঋতু কমিয়ে দেবে। এবং এছাড়াও আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে এই জাতের জন্য কন্দ কাটা অগ্রহণযোগ্য।

উপাদানের রোপণ 10 থেকে 12 ডিগ্রির মাটির তাপমাত্রায় করা হয়, যখন পুনরাবৃত্তি তুষারপাতের সম্ভাবনা বাদ দেওয়া হয় (এপ্রিল-মে, অঞ্চলের উপর নির্ভর করে) আনুমানিক 37 সেমি বাই 73 সেমি প্যাটার্ন অনুসারে। উত্তর থেকে দক্ষিণে একটি লাইন বরাবর আলুর বিছানা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় - এইভাবে রোদের আলো এবং তাপ রোপণ জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হবে।

গুল্মগুলির সক্রিয় ফুলের সময়কাল এবং ফলের গঠন মিলে যায়, অতএব, এই পর্যায়ে, গাছগুলিকে সপ্তাহে অন্তত একবার জল দেওয়া দরকার।

রানী আন্না আলুর শিকড় মাটির কাছাকাছি অবস্থিত, তাই এই জাতের গুল্মগুলিকে হিলিং করা দরকার। এই পদ্ধতিটি শিকড়কে ডিহাইড্রেশন এবং সূর্যালোকের নেতিবাচক প্রভাব থেকে রক্ষা করবে।

এক মরসুমে 3 বার ঝোপগুলিকে সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• সবুজ ভরের সক্রিয় বৃদ্ধির পর্যায়ে;

• ফুলের কুঁড়ি গঠনের সময়;

• একটি সমৃদ্ধ পুষ্প সময়.

শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য, খনিজ সার, সেইসাথে জৈব পদার্থ - পিট, "মোটা মাটি" নদীর বালি, চুন বা কাঠের ছাই ব্যবহার করা ভাল।

উপরন্তু, আমরা শয্যা আগাছা, মাটি আলগা এবং আগাছা অপসারণ হিসাবে কৃষি প্রযুক্তির যেমন সহজ নিয়ম সম্পর্কে ভুলবেন না। এবং বিভিন্ন রোগ, ক্ষতিকারক পোকামাকড় এবং অন্যান্য পরজীবীদের উপস্থিতি প্রতিরোধ করার জন্য আপনার নিয়মিত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাও করা উচিত।

কুইন অ্যান আলু যে কোনো মাটিতে জন্মানো যায়। তবে, মাটি যত ভাল হবে, চূড়ান্ত ফসল তত বড় এবং ভাল হবে। অতএব, মাটি আলগা হওয়া বাঞ্ছনীয়, বিভিন্ন পুষ্টি ধারণ করে এবং ভালভাবে শ্বাস নেওয়া যায়। এবং পৃথিবী অত্যধিক ভিজা এবং ঠান্ডা হওয়া উচিত নয় - অন্যথায় গুল্মটি অঙ্কুরিত হবে না।

কৃষি প্রযুক্তি এবং বিভিন্ন ধরণের সারের প্রাচুর্যের জন্য ধন্যবাদ, এই জাতের আলু প্রায় যে কোনও জলবায়ু সহ অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে। তবে এখনও, রানী অ্যানের প্রধান প্রয়োজনীয়তাগুলি হল:

• প্রচুর সূর্যালোকের উপস্থিতি;

• উষ্ণ মাটি;

• শক্তিশালী দমকা বাতাসের অভাব;

• বিছানায় স্থির জলের অভাব।

বেশ কয়েকটি সূত্রের মতে, এই আলুর জাতটি স্বল্প খরা সহ্য করতে পারে।

রানী অ্যানের গুল্ম এবং ফলগুলি এই জাতীয় রোগ এবং পরজীবীগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী:

• স্ক্যাব

• crayfish;

• গোল্ডেন সিস্ট নেমাটোড;

• rhizoctoniosis;

• ডোরাকাটা মোজাইক;

• wrinkled মোজাইক;

• কালো দাগ;

• গ্রন্থির দাগ;

• লিফ রোল ভাইরাস;

• কালো লেগ;

• কন্দ, কান্ড এবং পাতার দেরী ব্লাইট (অতিরিক্ত প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা প্রয়োজন)।

রানী আনার বৈচিত্র্য সম্পর্কে প্রায় সব মন্তব্যই ইতিবাচক। উদ্যানপালকরা এর উচ্চ ফলন, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ ক্ষমতা, বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা, সেইসাথে অবিশ্বাস্য স্বাদ এবং চমৎকার চেহারা নোট করে। এছাড়াও, ভোক্তারা এর নজিরবিহীনতা এবং অপ্রত্যাশিত যত্নের দিকে নির্দেশ করে, যা এই আলু বাড়ানোর সময় আর্থিক এবং সময় ব্যয়কে উল্লেখযোগ্যভাবে সাশ্রয় করে।