আলু লাবদিয়া

আলুর অনেক জাতের মধ্যে, এটি ডাচ জাত যা প্রচুর চাহিদা রয়েছে, বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নেয়, স্থিতিশীল এবং উচ্চ ফলন দেয়। মাঝারি-প্রাথমিক ল্যাবডিয়া জাতটি উদ্যানপালক এবং কৃষকদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়।

লাবদিয়া স্টেপ হল্যান্ড বিভি এগ্রোকমপ্লেক্সের ডাচ বিজ্ঞানীরা প্রজনন করেছিলেন। জাতটি নিম্নলিখিত জাতগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে - ভ্যান গগ এবং মন্ডিয়াল। নাইটশেড সংস্কৃতি 2010 সাল থেকে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে। সেন্ট্রাল, ভলগা-ভ্যাটকা, সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ, ইউরাল, উত্তর ককেশাস অঞ্চলে জোনড আলু।

ডাচ নির্বাচনের আলু একটি মধ্যবর্তী ধরনের একটি লম্বা ঝোপ। গাছটি একটি খাড়া বা আধা-খাড়া কান্ড, মাঝারি পাতা, দুর্বল তরঙ্গায়িত বৃহৎ সবুজ পাতা এবং একটি শক্তিশালী মূল সিস্টেম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

জুনের দ্বিতীয়ার্ধে গুল্মগুলি ফুল ফোটে। ফুলের সময়কালে, 4-5টি তুষার-সাদা ছোট ফুল সমন্বিত আলুর গুল্মগুলিতে ফুল ফোটে।

একটি গুল্মে, 6-9টি বড় মূল ফসল পাকে।ছোট এবং অ-বিপণনযোগ্য আলু সর্বনিম্ন সংখ্যা। কন্দের আকৃতি ডিম্বাকার, ছোট কন্দে মসৃণ পৃষ্ঠ এবং বড় সবজিতে রুক্ষ পৃষ্ঠের সাথে। আলুর রঙ অভিন্ন - হলুদ। ফলের খোসা পাতলা, ছোট চোখ দিয়ে ছড়ানো, অগভীরভাবে রোপণ করা হয়। গড়ে, 100 থেকে 152 গ্রাম ওজনের কন্দ একটি সুস্থ বুশের উপর জন্মায়।

সবজিটি যান্ত্রিক ক্ষতি থেকে প্রতিরোধী এই কারণে, খনন করা আলু দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা যেতে পারে, পাশাপাশি শূন্যের উপরে 3-4 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সঠিক অবস্থায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যাতে সংরক্ষণের সময় কন্দগুলি অঙ্কুরিত না হয়, সেলার বা বেসমেন্টে আর্দ্রতার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন।

ডাচ আলুর স্বাদ মনোরম। ফ্যাকাশে হলুদ মাংস একটি ঘন, সামান্য আঠালো, তৈলাক্ত টেক্সচার, জলযুক্ত আফটারটেস্ট ছাড়াই সমৃদ্ধ। খোসা ছাড়ানো এবং রান্না করার সময় আলু কালো হয় না, একটি ক্রিমি হলুদ আভা বজায় রাখে। সবজির সজ্জায় 16.5% পর্যন্ত স্টার্চ থাকে। আলু মাঝারিভাবে সেদ্ধ করা যেতে পারে।

টেবিলের বৈচিত্রটি ভাজা, বেকিং, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিপস রান্নার জন্য দুর্দান্ত। উপরন্তু, কন্দ ম্যাশড আলুর জন্য আদর্শ, যেহেতু সিদ্ধ আলু দানা ছাড়াই পাওয়া যায়। সালাদ এবং ওক্রোশকার জন্য, বিভিন্নটি উপযুক্ত নয়।

ল্যাবডিয়া মধ্য-প্রাথমিক জাতের একটি শ্রেণীর প্রতিনিধিত্ব করে। ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রায় 85 দিন স্থায়ী হয়। অঙ্কুরোদগম এবং স্প্রাউট এবং মূল ফসলের পরিপক্কতা বন্ধুত্বপূর্ণ। প্রথম খনন 70-75 দিনের মধ্যে করা যেতে পারে। আগস্টের প্রথমার্ধে গণ ফসল হয়।

ডাচ লাবদিয়া আলু তাদের চমৎকার ফলনের জন্য বিখ্যাত। সঠিক যত্ন এবং অনুকূল আবহাওয়ার সাথে, 1 হেক্টর রোপণ থেকে গড়ে 290-460 সেন্টার আলু খনন করা যায়। সর্বোচ্চ চিত্র প্রতি 1 হেক্টরে 583 সেন্টার।

আলু রোপণ করা হয় মে মাসের প্রথমার্ধে, যখন বাতাস একটি স্থিতিশীল + 8 ... 10 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়।একই সময়ে, মাটিও 10 সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে বসন্তের রিটার্ন ফ্রস্টগুলি পিছনে ফেলে দেওয়া হয়, অন্যথায় সংস্কৃতিটি মারা যাবে। 1-1.5 সেন্টিমিটার লম্বা ভাল স্প্রাউট সহ 100 গ্রাম ওজনের মাঝারি কন্দ রোপণের উপাদান হিসাবে নির্বাচিত হয়। পেঁয়াজ, শিম এবং রসুন ডাচ নাইটশেড সংস্কৃতির জন্য সেরা পূর্বসূরি হবে। টমেটো, বেগুন বা মরিচ বাড়ত এমন জায়গায় আলু লাগানো কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। অবতরণের জন্য সর্বোত্তম হল 70x35 সেমি একটি স্কিম।

নাইটশেড শস্যের যত্ন নেওয়ার মধ্যে একটি ক্রিয়াকলাপ রয়েছে: নিয়মিত জল দেওয়া, উঁচু পাহাড় করা, সারির মধ্যে আলগা করা এবং আগাছা দেওয়া, ঋতুতে তিনবার সার দেওয়া, রোগ এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণ প্রতিরোধ করা।

মাটির গুণমানের জন্য ফসলের কোনও বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই - এটি যথেষ্ট যে মাটি পুষ্টিকর, আর্দ্র, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, নিরপেক্ষ অম্লতা সহ। যদি ভূগর্ভস্থ জল অগভীর হয়, তবে কন্দগুলি শিলাগুলিতে রোপণ করা ভাল, কারণ স্থির জল ক্ষতি করতে পারে।

আলু একটি তাপ-প্রেমী ফসল যার জন্য মাঝারি আর্দ্রতা, স্থান এবং রৌদ্রোজ্জ্বল দিন প্রয়োজন। এছাড়াও, জাতটি সহজেই খরা সহ্য করে, তবে ঠান্ডা বাতাস, খসড়া, স্যাঁতসেঁতেতার প্রতি নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়, যা বেশ কয়েকটি ছত্রাকের সংক্রমণের কারণ হতে পারে। সাইটটিকে আগাছামুক্ত, সূর্য দ্বারা আলোকিত একটি সমতল নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ল্যাবডিয়া শক্তিশালী অনাক্রম্যতার মালিক, যা উদ্ভিদকে অনেক ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে - আলু ক্যান্সার, সোনালী নেমাটোড, কুঁচকানো মোজাইক, পাতার কার্ল। জাতের জন্য সবচেয়ে বড় সমস্যা হল কন্দ এবং পাতার দেরীতে ব্লাইট।