আলু ল্যাপট

ল্যাপট আলুটি অনেক আগে প্রজনন করা হয়েছিল এবং এটি এমন হয়েছিল যে বহু বছর ধরে তারা এটি ভুলে গিয়েছিল, যেহেতু নির্বাচনটি অনেক এগিয়ে গেছে। যাইহোক, সম্প্রতি উদ্যানপালকরা প্রায়শই এই বৈচিত্রটি মনে রাখবেন, এটি সন্ধান করুন, এটি নিজেরাই প্রচার করার চেষ্টা করুন। এবং এর বেশ কিছু কারণ রয়েছে।

বাস্ট জুতা মানুষের দ্বারা প্রজনন জাতের অন্তর্গত। কেউ এটি বিশেষভাবে নির্বাচিত নয়, এই বৈচিত্র্যের প্রবর্তকদের অস্তিত্ব নেই। প্রাথমিকভাবে ল্যাপট সাইবেরিয়ার ভূখণ্ডে জন্মেছিল, তাই একে সাইবেরিয়ান ল্যাপটেম বলা হত। পরে জাতের নাম কমে যায়।

প্রধান উত্স অনুসারে, এই সংস্কৃতিটি গত শতাব্দীর 50 এর দশকে প্রাপ্ত হয়েছিল, তবে এই তথ্যটি অবিশ্বস্ত হতে পারে। কিছু প্রজননকারী বিশ্বাস করেন যে ল্যাপট অনেক পুরানো। গত শতাব্দীতে, বৈচিত্রটি অবিশ্বাস্যভাবে চাহিদা ছিল। এটি সোভিয়েত ইউনিয়ন জুড়ে জন্মেছিল। যাইহোক, আজ খুব কম উদ্যানপালক বৈচিত্র সম্পর্কে জানেন। এটি ট্রান্সবাইকালিয়ায় সর্বাধিক বিস্তৃত।

ল্যাপট আলুর সবচেয়ে অস্বাভাবিক জাতগুলির মধ্যে একটি।আসুন দেখি এর কী কী ইতিবাচক গুণ রয়েছে:

• সংস্কৃতি কন্দ সহজভাবে বিশাল;

• আলু খুব সুস্বাদু;

• মূল ফসল যান্ত্রিকভাবে কাটা যায়, তদ্ব্যতীত, তারা সহজেই পরিবহন করা হয়;

• সংগৃহীত ফল পর্যাপ্তভাবে সংরক্ষণ করা হয়, পাড়ার পরে খারাপ হয় না;

• আলু হিম এবং খরা উভয়ই সহ্য করে।

শুধুমাত্র দুটি অসুবিধা আছে:

• এটি একটি বরং পুরানো জাত, তাই রোপণের জন্য কন্দ খুঁজে পাওয়া খুব সমস্যাযুক্ত;

• গাছপালা প্রায়ই অসুস্থ হয়।

বাস্ট ঝোপের উচ্চতা মাঝারি। এটি সাধারণত 50-60 সেন্টিমিটার হয়। ঝোপগুলি কমপ্যাক্ট নয়, তারা বেশ বিস্তৃত, তাদের শীর্ষগুলি ঘন, প্রশস্ত। পাতার ব্লেডগুলির একটি হালকা সবুজ রঙ এবং মাঝারি আকারের পরামিতি রয়েছে। এই জাতের আলু খুব প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে। এর ফুল অনেক বড় এবং সাদা।

এখন মূল শস্যের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন:

• ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, কন্দগুলি বড়, আদর্শ ওজন 100 থেকে 160 গ্রাম পর্যন্ত, তবে, আধা কেজি ওজনের আলু ঝোপের উপর বাড়তে পারে;

• একটি গুল্ম 6 থেকে 8 টি ফলের গঠন করে (তাদের মধ্যে একটি এইভাবে বিশাল হবে);

• রুট ফসল একটি আয়তাকার সমতল আকৃতি দ্বারা আলাদা করা হয়, খুব বাস্ট জুতা অনুরূপ;

• ত্বক একটি গাঢ় গোলাপী ছায়ায় আঁকা হয়, এবং সজ্জা ক্রিম হয়;

• চোখ ছোট, পৃষ্ঠের কাছাকাছি থাকে এবং তাদের মধ্যে খুব কমই রয়েছে;

• ল্যাপট আলুর কন্দে 12 থেকে 14% স্টার্চ থাকে।

স্বাদ শালীন। রুট শাকসবজি সহজেই ম্যাশ করা আলু এবং ভাজার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে পুরো রোস্টিংয়ের জন্য, ছোট ফল বেছে নেওয়া ভাল।

ল্যাপট একটি খুব প্রাথমিক আলু জাত। এটি মাত্র 65-80 দিনে পরিপক্ক হয়। আপনি গ্রীষ্মের শেষে এবং শরতের শুরুতে উভয়ই মাটি থেকে কন্দ খনন করতে পারেন।

এই ধরনের আলু একটি চিত্তাকর্ষক ফলন আছে। সাধারণত, প্রতি হেক্টরে গড়ে 450 টন মূল ফসল পাওয়া যায়। উন্নত যত্ন সহ, পরিমাণ 500 টন পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। তাছাড়া কাটা আলু সংরক্ষণ করাও সহজ। সর্বোত্তম অবস্থার অধীনে এর রাখার গুণমান 94% পৌঁছেছে।

এই জাত সম্পর্কে প্রথম তথ্য সাইবেরিয়া থেকে এসেছে। এই সত্যের মানে হল যে ল্যাপট মূলত ঝুঁকিপূর্ণ চাষের এলাকায় জন্মানো হয়েছিল। আজ, সারা দেশে জাতটি চাষ করা হয়।

দ্রুত বৃদ্ধি এবং সর্বোত্তম বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য পেতে, রোপণের আগে ল্যাপটকে অবশ্যই অঙ্কুরিত করতে হবে। সাধারণত এই পদ্ধতিটি প্রায় 20-25 দিন সময় নেয়। দ্বিতীয় এপ্রিল দশকের মাঝামাঝি রোপণ করা হয়, তার আগে, কন্দগুলি ম্যাঙ্গানিজ দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং ছাই দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। যদি হিম ফিরে আসে, রোপণ করা আলু উপরে একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। অবতরণ করার সময়, আপনাকে অবশ্যই স্কিমটি বিবেচনা করতে হবে - 35x60 সেমি।

ল্যাপট ছিটানো দ্বারা সেচ করা হয়, এটি বিভিন্নতার জন্য সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য বিকল্প। ঠান্ডা মরসুমে, ক্রমবর্ধমান মরসুমের মূল পর্যায়ে গাছগুলিতে জল দেওয়া যথেষ্ট। এটি মাত্র তিনবার: কুঁড়ি গঠন, ফুলের শুরু এবং শেষ। তবে গরম আবহাওয়ায় প্রতি ৫ দিন অন্তর পানি দিতে হবে। আগস্ট থেকে শুরু করে, আলুগুলিকে কেবল সকালে সেচ দেওয়া হয়, যাতে সন্ধ্যার মধ্যে পৃথিবী শুকিয়ে যায়। যদি খরার সময় প্রায়শই সেচ দেওয়া সম্ভব না হয় তবে আপনি প্রতি মৌসুমে নিজেকে 3-4 বার সীমাবদ্ধ করতে পারেন, তবে আপনাকে ঝোপের নীচে মালচ লাগাতে হবে। এটি করার জন্য, পিট বা কাটা ঘাস নিন।

কন্দ বড় এবং সুস্বাদু করতে, বাস্ট জুতা খাওয়ানো প্রয়োজন। প্রতি ঋতুতে তিনবার সার দিন। প্রথমবার গাছপালা স্পুড করার আগে, ঝোপের নিচের মাটি অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (10 গ্রাম) এবং হিউমাস (0.3 কেজি) দিয়ে নিষিক্ত করা হয়। যখন কুঁড়ি দেখা যায়, 100 গ্রাম কাঠের ছাই মাটিতে যোগ করা হয়।এবং শক্তিশালী মূল শস্য গঠনের জন্য, ঝোপগুলিকে 10 লিটার জল এবং 30 গ্রাম সুপারফসফেট দিয়ে জল দেওয়া হয়। এটি লক্ষণীয় যে ল্যাপ্টির সত্যিই ম্যাগনেসিয়াম প্রয়োজন। এটি ছাড়া, আলু খারাপভাবে বিকাশ করে। যদি মাটি সামান্য অম্লীয় হয় তবে এতে ম্যাগনেসিয়াম সালফেট যোগ করতে হবে। কিন্তু অম্লীয় স্তরগুলি ডলোমাইট ময়দার সাথে পরিপূরক হয় - প্রতি বর্গ মিটারে 50 গ্রাম যথেষ্ট।

আলু ল্যাপট সফলভাবে যে কোনো ধরনের মাটিতে জন্মায়। একমাত্র জিনিসটি তিনি পছন্দ করেন না অতিরিক্ত অম্লতা। অতএব, এই ধরনের মাটি রোপণ আগে limed হয়।

এখানে ল্যাপটও কোনো বিশেষ দাবি করে না। এটি একটি শক্ত জাত যা কঠিন অঞ্চলে ভালভাবে জন্মাতে পারে। সংস্কৃতি খরা কম ভাল সহ্য করে না। তবে, নতুন রোপণ করা কন্দগুলি হিম ফিরে আসার ভয় পায়। এছাড়াও, ভূগর্ভস্থ জল বেশি প্রবাহিত অঞ্চলে গাছপালা পচে যাবে। সংস্কৃতির জন্য সারা দিন প্রচুর সূর্যের প্রয়োজন হবে।

বাস্ট জুতা সবচেয়ে সাধারণ আলু রোগ থেকে অনাক্রম্য নয়। ব্রিডার এবং জিনতত্ত্ববিদরা সংস্কৃতি তৈরিতে অংশ নেননি এই কারণে, এটি যে কোনও রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে খুব দুর্বলভাবে প্রতিরোধী। দেরী ব্লাইট, অল্টারনারিয়া, কলোরাডো পটেটো বিটল দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে।

এই আলু বাড়ানোর সময়, প্রতিরোধমূলক স্প্রে করা প্রয়োজন। ফসল কাটার দুই সপ্তাহ আগে, শীর্ষগুলি ঝোপ থেকে কাটা হয়, যা পরে পুড়িয়ে ফেলা হয়। এটি গাছগুলিকে দেরিতে ব্লাইট কন্দ তুলতে না দেয়। পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে আগাছা নিরীক্ষণ করা এবং সেগুলিকে বন্যায় প্লাবিত করতে না দেওয়াও খুব গুরুত্বপূর্ণ।

ল্যাপট অনেক ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ করে।সংক্ষেপে, উদ্যানপালকরা কেবল পৃথক কন্দের ওজন দেখে অবাক হয়। তারা এই সত্যটিও পছন্দ করে যে ঝোপগুলি তাদের ফলন না হারিয়ে বিভিন্ন অঞ্চলে বাড়তে পারে। কাটা আলু থেকে অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করা হয়, যার মধ্যে অস্বাভাবিক ক্যাসারোলগুলি বাস্ট জুতার আকারে রয়েছে যা টেবিলের আসল সজ্জায় পরিণত হতে পারে।

যাইহোক, চাষ সবার জন্য উপলব্ধ নয়। অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা বছরের পর বছর ধরে রোপণের উপাদান খুঁজছেন, কারণ তাদের মনে আছে যে তাদের দাদা-দাদি শৈশবে কী ধরণের আলু বেড়েছিল এবং তারা আবার এর স্বাদ অনুভব করার চেষ্টা করে। কেউ কেউ এমনকি ফোরামে পরামর্শ চান যেখানে এই জাতীয় সংস্কৃতি পাওয়া যায়। যারা ভাগ্যবান তারা নিজেরাই বিভিন্নটি প্রচার করে এবং এটি সম্পর্কে সবচেয়ে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেয়। যাইহোক, গাছপালা এত ঘন ঘন এবং দ্রুত অসুস্থ হওয়ার বিষয়টি উদ্যানপালকদের জন্য যথেষ্ট কষ্ট দেয়।