আলু লেল

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা এবং কৃষকদের দ্বারা উত্পাদিত বিভিন্ন ধরণের সবজির মধ্যে আলু সবচেয়ে জনপ্রিয়। প্রধান জিনিসটি এমন একটি জাত বেছে নেওয়া যা দ্রুত অঞ্চলের জলবায়ুর সাথে খাপ খায় এবং উচ্চ ফলন দেয়। এই প্রজাতির জন্যই বেলারুশিয়ান নির্বাচনের লেল আলুকে দায়ী করা যেতে পারে।

আলু লেল, বেলারুশের ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেসের এসপিসি-তে আলু জন্মানোর জন্য প্রজনন করা হয়েছে এবং 2017 সালে বেলারুশিয়ান রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছে, এটি একটি মধ্যবর্তী ধরণের একটি মাঝারি আকারের গুল্ম। উদ্ভিদটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত: একটি শক্তিশালী খাড়া কান্ড, একটি দুর্বল পৃষ্ঠের তরঙ্গযুক্ত উজ্জ্বল সবুজ পাতা সহ মাঝারি পাতা এবং একটি উন্নত রুট সিস্টেম, যার কারণে প্রতিটি গুল্মটিতে 12-14টি বড় কন্দ পাকা হয়।

সংস্কৃতির ফুলের সময়কাল জুনের শেষে পড়ে। এই সময়ে, গুল্মগুলিতে ছোট বেগুনি-লাল ফুল ফোটে। ফুলের সময়কাল দীর্ঘস্থায়ী হয় না।

জাতটি বড়-ফলযুক্ত রাতের ছায়া ফসলের শ্রেণীর অন্তর্গত।গড়ে, কন্দের ভর 180-200 গ্রামে পৌঁছায়। আলুর আকৃতিটি একটি মসৃণ পৃষ্ঠের সাথে গোলাকার-ডিম্বাকার, যার উপরে একটি সামান্য গ্লস রয়েছে। সবজির খোসা পাতলা, কিন্তু শক্তিশালী, ন্যূনতম সংখ্যক চোখ যা অগভীরভাবে রোপণ করা হয়। আলুর রঙ অভিন্ন - হালকা লাল।

খনন করা আলু পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে, এবং যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় (+3 ... 4 ডিগ্রি তাপমাত্রায় এবং পরম শুষ্কতা) তবে সেগুলি 5-6 মাস সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আলু কাঠের ক্রেটে রাখা ভালো।

বেলারুশিয়ান আলুর জাতটি তার চমৎকার স্বাদ এবং ভাল বাজারযোগ্যতার জন্য বিখ্যাত। সবজির মাংস হালকা হলুদ। এটি একটি ঘন, কোমল, তৈলাক্ত এবং উচ্চারিত জলযুক্ত টেক্সচার ছাড়াই রয়েছে। পরিষ্কার এবং তাপ চিকিত্সার পরে, আলু অন্ধকার হয় না। আলুতে স্টার্চ সূচক গড় - 18.3% এর কম, তাই, রান্না করার সময়, সবজিটি কার্যত নরম ফুটে না। এছাড়াও, আলুর সজ্জাতে দরকারী ভিটামিন এবং খনিজগুলির উচ্চ পরিমাণ রয়েছে।

বৈচিত্র্যের একটি বিশাল সুবিধা হ'ল এর সর্বজনীন উদ্দেশ্য - আলু ভাজা, সিদ্ধ, বেক করা, স্যুপে যোগ করা, স্টুড করা, সালাদ এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, বিভিন্ন চিপ শিল্প উত্পাদন জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়.

জাতটি মধ্য-ঋতু। ক্রমবর্ধমান ঋতু মাত্র 100-110 দিন স্থায়ী হয়। স্প্রাউটের অঙ্কুরোদগম এবং কন্দের পরিপক্কতা বন্ধুত্বপূর্ণ। প্রথম খনন 75 দিন পরে বাহিত হতে পারে। আগস্টের দ্বিতীয়ার্ধে আলু খনন করা হয়।

আলু লেলকে সবচেয়ে বেশি উৎপাদনশীল বলে মনে করা হয়। নিবিড় কৃষি প্রযুক্তির বিধানের সাথে, আপনি একটি উচ্চ ফলন পেতে পারেন। গড়ে, 1 হেক্টর বাগান থেকে প্রায় 65.9 টন স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু কন্দ খনন করা হয়।

আলু রোপণ করা হয় এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে, যখন রিটার্ন বসন্তের তুষারপাতগুলি পিছনে ফেলে দেওয়া হয়, যেহেতু গাছটি তাদের ভালভাবে সহ্য করে না এবং বাতাসের তাপমাত্রা + 10 ... 12 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়। 1.5-2 সেন্টিমিটার লম্বা ভাল অঙ্কুর সহ 65-80 গ্রাম ওজনের কন্দ রোপণ উপাদান হিসাবে নির্বাচন করা হয়।যেখানে বেগুন, মরিচ বা অন্যান্য রাতের ছায়া ফসল জন্মে সেখানে কন্দ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।

উদ্ভিদ পরিচর্যা কার্যক্রমের একটি শৃঙ্খল নিয়ে গঠিত - জল (প্রতি ঋতুতে কমপক্ষে তিনবার), সার দেওয়া (ক্রমবর্ধমান ঋতুতে তিনবার), আগাছা দেওয়া এবং সারি ব্যবধান আলগা করা, হিলিং (রোপণের পরে এবং ফুলের শেষে), রোগ প্রতিরোধ।

লেল, অন্যান্য আলু জাতের মতো, হালকা মাটিতে ভাল জন্মে এবং বিকাশ লাভ করে। সেরা বিকল্পটি বেলে, দোআঁশ, পিট বা কালো মাটির মিশ্রণ হবে। মাটি তুলতুলে, পুষ্টিকর, আর্দ্রতা-ভেদ্য, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং অবশ্যই একটি নিরপেক্ষ ক্ষারীয় সূচক থাকতে হবে, যেহেতু আলু অম্লীয় মাটিতে অনুৎপাদনশীল এবং খারাপ ফলন দেয়।

আলু একটি তাপ-প্রেমী এবং খরা-প্রতিরোধী নাইটশেড ফসল যা মধ্য এবং দক্ষিণ অঞ্চলে ভাল জন্মে, তাই এটি সহজেই তাপমাত্রার ওঠানামা, ছোট ছায়া এবং তাপ সহ্য করে।

সূর্য দ্বারা প্রচুর পরিমাণে আলোকিত এমন জায়গায় উদ্ভিদের বৃদ্ধি করা সবচেয়ে আরামদায়ক, দিনের বেলা এটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে আলো পড়ে এবং এটি দমকা বাতাস এবং খসড়া থেকে নির্ভরযোগ্যভাবে সুরক্ষিত। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এমন কোনও নিম্নভূমি নেই যেখানে আর্দ্রতা স্থির থাকে এবং জলাভূমি যেখানে ঝোপের রাইজোম পচে যায়।

বেলারুশিয়ান আলু উচ্চ অনাক্রম্যতা দিয়ে সমৃদ্ধ, যার জন্য সংস্কৃতি ক্যান্সার এবং সোনালী নেমাটোড প্রতিরোধ করতে সক্ষম। কন্দ এবং পাতার দেরী ব্লাইট, সাধারণ স্ক্যাব, রাইজোকটোনিওসিস এবং ব্ল্যাকলেগের বিরুদ্ধে উদ্ভিদের গড় প্রতিরোধ। প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা এবং স্প্রে করা পোকামাকড়ের আক্রমণ (কলোরাডো আলু বিটল এবং ভালুক) প্রতিরোধে সহায়তা করবে।