আলু লর্চ

লর্চ হল একটি ক্লাসিক পুরানো আলুর জাত, যা 1922 সালে প্রজনন করা হয়েছিল। যাইহোক, আজও এটি ব্যাপকভাবে খামারের জমিতে জন্মায় এবং এটি আলুর বাজারের শেষ স্থান থেকে অনেক দূরে দখল করে।

এই জাতটিকে নিরাপদে প্রাচীনতম সোভিয়েত জাত বলা যেতে পারে, কারণ 1922 থেকে 1927 সাল পর্যন্ত কোরেনেভস্কায়া প্রজনন কেন্দ্রের (মস্কো অঞ্চল) আবাদে বিভিন্ন ধরণের প্রজনন কাজ করা হয়েছিল, বর্তমানে আলু চাষের জন্য একটি গবেষণা ইনস্টিটিউট রয়েছে। , A. G. Lorch এর নামানুসারে, একজন বিজ্ঞানী-প্রজননকারী এবং প্রকৃতপক্ষে, এই জাতের লেখক, তার নামানুসারে। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে সংস্কৃতি সমানভাবে ভালো বোধ করে। জাতটি 1931 সালে স্টেট রেজিস্টারে নিবন্ধিত হয়েছিল, এমনকি একটি কপিরাইট শংসাপত্র নং 1 প্রাপ্ত হয়েছিল।

CCR এর জন্য জোন করা হয়েছে। প্রথমত, সংস্কৃতিটি খাদ্য শিল্পে ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। অনুমোদনের পরে, বৈচিত্রটি দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। প্রায় 100 বছর ধরে, আলু সংস্কৃতি আত্মবিশ্বাসের সাথে রাশিয়ান মধ্য অঞ্চলের জন্য শীর্ষ পাঁচটি সর্বাধিক চাষ করা জাতের মধ্যে রয়েছে।

সংস্কৃতি হিম-প্রতিরোধী। সুতরাং, যদি অল্প বয়স্ক স্প্রাউটগুলি বারবার তুষারপাতের শিকার হয় তবে তাদের 1 সপ্তাহের মধ্যে সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার করার ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি ফল বা পাকা সময়কে প্রভাবিত করে না। সংস্কৃতির অনেক ইতিবাচক গুণ রয়েছে যা এটিকে এত জনপ্রিয় করে তুলেছে।

• ভাল ফলন;
• হিম প্রতিরোধের পাশাপাশি, এটি খরা প্রতিরোধের প্রদর্শন করে;
• মূল ফসল সমতল করা হয়, যান্ত্রিকভাবে কাটা যায়;
• বহুমুখিতা, উচ্চ স্বাদের স্কোর;
• কৃষি প্রযুক্তির কম চাহিদা, মাটির ধরন;
• দীর্ঘ স্টোরেজের সম্ভাবনা, ভাল পরিবহনযোগ্যতা।

এছাড়াও অসুবিধাগুলি রয়েছে: জাতটি উচ্চ আর্দ্র মাটি সহ্য করে না, এটি রোগের প্রতি খুব বেশি প্রতিরোধী নয়।

প্রশ্নে সংস্কৃতিটি একটি লম্বা উদ্ভিদ, 80 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। একটি সোজা, অ-প্রসারিত গুল্ম 5টি ডালপালা নিয়ে গঠিত যা পুরুত্বে ভিন্ন। পর্যাপ্ত আর্দ্রতা না থাকলেও, ডালপালাগুলির স্থিতিস্থাপকতা সংরক্ষণ করা হয়, তারা ভাঙবে না।

শীর্ষগুলি হালকা সবুজ, পাতাগুলি মাঝারি, গোলাকার, পিউবেসেন্ট, শিরা এবং তরঙ্গায়িত প্রান্ত সহ, বিপরীতভাবে সাজানো, পেটিওলগুলি দীর্ঘ। একটি সাধারণ ধরণের ফুল, একটি লাল-বেগুনি রঙ এবং একটি উজ্জ্বল হলুদ কোর সহ, প্যানিকেল ফুলে সংগ্রহ করা হয়। শিকড়গুলি বিভিন্ন দিকে বৃদ্ধি পায় না, তারা গর্তের জায়গায় অবস্থিত, 10 থেকে 12 টি কন্দ তাদের উপর গঠিত হয়। মূল শস্যের ভর 90 থেকে 120 গ্রাম, আকারে প্রায় একই, আকারে গোলাকার-ডিম্বাকৃতি। অ-বিপণনযোগ্য আলু বিরল।

মূল ফসলের খোসা হালকা বেইজ, পাতলা। ছোট চোখ ছোট সংখ্যায় উপস্থিত।

উচ্চ স্টার্চ সামগ্রীর কারণে (20%), লর্চ আলু এই পদার্থের উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।

রেজিস্টারে প্রবেশ করার আগে, একটি আলুর স্বাদ নেওয়া হয়েছিল।সংস্কৃতি একটি মোটামুটি উচ্চ রেটিং পেয়েছে - পাঁচ-পয়েন্ট স্কেলে 4.8। রান্নায়, আলুর জাতটি সক্রিয়ভাবে সাইড ডিশ এবং প্রথম কোর্সের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়। নিখুঁতভাবে স্ট্যুইং, ভাজা প্রক্রিয়ায় নিজেকে প্রমাণিত। গরম কাজের পরে পণ্যটি তার আকৃতি ধরে রাখে। আলু মাঝারিভাবে চূর্ণবিচূর্ণ, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ আছে।

সংস্কৃতিকে মাঝামাঝি দেরিতে দায়ী করা যেতে পারে। চারা রোপণের 2 সপ্তাহ পরে প্রদর্শিত হয় এবং 120 দিন পরে মূল ফসল জৈবিক পরিপক্কতায় পৌঁছায়, আপনি ফসল তুলতে পারেন।

গড় ফলন হল 250 সি/হেক্টর, সর্বোচ্চ 350 সি/হেক্টর। ফলের বিপণনযোগ্যতা বেশি।

সংস্কৃতিটি বেশ নজিরবিহীন, তবে বৈচিত্রটি আলোর অভাবের জন্য সংবেদনশীল। এর অভাবের সাথে, উদ্ভিদটি তার সমস্ত শক্তিকে শীর্ষে নির্দেশ করে। ভাল আলো ছাড়াও, এলাকা সমতল হতে হবে। সংস্কৃতিটি মাটির সংমিশ্রণে নজিরবিহীন, তবে হালকা ধরণের মাটি বেছে নেওয়া ভাল, উদাহরণস্বরূপ, বেলে দোআঁশ, দোআঁশ। ভারী মাটির ধরনের উপর, কন্দ ছোট, এমনকি বিকৃত হবে।

অবতরণ করার সময়, সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ:

• পুরো কন্দ কাটা ছাড়া রোপণ করা উচিত, এবং চোখ নীচে নির্দেশ করা উচিত;
• এই জাতের আলু অঙ্কুর ছাড়াই রোপণ করা যেতে পারে, তারপরে তারা সময়সীমার 2 সপ্তাহ পরে এটি খনন করে;
• যদি ভূগর্ভস্থ জল কাছাকাছি চলে যায়, আপনি বিছানাগুলি 15-20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বাড়াতে পারেন;
• রোপণের সময় গর্তগুলির মধ্যে, কমপক্ষে 35-40 সেন্টিমিটার এবং আইলগুলিতে - 70-80 সেন্টিমিটার প্রতিরোধ করা প্রয়োজন।

লর্চ আলু অবশ্যই গভীর করতে হবে:

• বড় কন্দ - 8-10 সেমি;
• ছোট - 6-8 সেমি।

প্রশ্নে সংস্কৃতির যত্নের জন্য ক্রিয়াকলাপগুলি কঠিন নয়, সেগুলি ঐতিহ্যবাহী। সবকিছু সঠিকভাবে সম্পন্ন হলে, 3 মাস পরে ফসল কাটা সম্ভব হবে।