আলুর মেলোডি

আলুর মেলোডি
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: নেদারল্যান্ডস
  • নামের প্রতিশব্দ: সুর
  • ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2009
  • উদ্দেশ্য: ক্যান্টিন
  • কন্দ ওজন, ছ: 96-179
  • খোসা রঙ করা: হলুদ
  • সজ্জার রঙ: হলুদ
  • স্টার্চ সামগ্রী, %: 11,0-17,0
  • কন্দ আকৃতি: ডিম্বাকৃতি
  • খোসার গঠন: মসৃণ থেকে মাঝারি মসৃণ
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

ডাচ জাতের আলু দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে কারণ তারা দ্রুত ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে খাপ খায়, বেশ শক্ত এবং উচ্চ ফলন দেয়। ডাচ নির্বাচনের প্রতিনিধিদের মধ্যে, কেউ মাঝারি দেরী আলু জাতের মেলোদিয়াকে আলাদা করতে পারেন।

প্রজনন ইতিহাস

বৈচিত্র্য মেলোডিয়া নেদারল্যান্ডসের একদল বিজ্ঞানী-প্রজননকারী দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যা কৃষি সংস্থা সি. মেইজারের প্রতিনিধিত্ব করে। B.V. নাইটশেড সংস্কৃতি 2009 সাল থেকে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে। জাতটি কেন্দ্রীয় অঞ্চলে জোন করা হয়। এছাড়াও, ইউক্রেন এবং মোল্দোভাতে আলু ব্যাপকভাবে জন্মে।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

ডাচ আলু হল মধ্যবর্তী ধরণের একটি মাঝারি আকারের সোজা গুল্ম, যার বৈশিষ্ট্য শক্তিশালী ডালপালা, মাঝারি ঘন উজ্জ্বল সবুজ পাতার উপরিভাগের সামান্য ঢেউয়ের সাথে। উন্নত রুট সিস্টেমের জন্য ধন্যবাদ, প্রতিটি গুল্মের নীচে 7-11টি সারিবদ্ধ এবং বড় কন্দ পাকা হয়।

জুন মাসে গাছে ফুল ফোটে। এই অল্প সময়ের মধ্যে, আলুর গুল্মগুলিতে বড় লাল-বেগুনি ফুল ফোটে।

গুল্ম এবং মূল ফসলের চেহারা বৈশিষ্ট্য

জাতটি বড়-ফলযুক্ত আলু জাতের গ্রুপের অন্তর্গত। কন্দের আকৃতি সঠিক - একটি মসৃণ পৃষ্ঠের সাথে ডিম্বাকৃতি, যার উপর একটি জাল প্যাটার্ন লক্ষণীয়। আলুর রঙ অভিন্ন, হালকা হলুদ, কখনও কখনও গোলাপী আভা দিয়ে মিশ্রিত হয়। মাঝারি ঘনত্বের মূল শস্যের খোসা, ছোট, অগভীর-সেট চোখ দিয়ে ছড়ানো। গড়ে, কন্দের ভর 96 থেকে 179 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য হল মূল ফসলের সমানতা এবং ছোট, অ-বিপণনযোগ্য নমুনার অনুপস্থিতি।

কাটা ফসলটি দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহণকে পুরোপুরি সহ্য করে, এবং উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণের গুণমানও রয়েছে - 8 মাস পর্যন্ত, সেলার বা বেসমেন্টে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মাত্রা সাপেক্ষে।

উদ্দেশ্য এবং কন্দ স্বাদ

আলুর স্বাদ প্রশংসার বাইরে। হলুদ-ক্রিমের সজ্জা একটি কোমল, মাঝারি-ঘন গঠন ময়লা এবং জলহীনতা ছাড়াই। পরিষ্কার এবং তাপ চিকিত্সার পরে, সজ্জা অন্ধকার হয় না, একটি তৈলাক্ত স্বাদ এবং মনোরম সুবাস অর্জন করে। আলুর সজ্জার সংমিশ্রণে 17% পর্যন্ত স্টার্চ থাকে, তাই রান্নার সময় আলুগুলি ভেঙে যায় না।

টেবিলের কন্দগুলি একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্যে সমৃদ্ধ - এগুলি পুরো সিদ্ধ করা হয়, খোসা ছাড়ানো এবং খোসা ছাড়ানো হয়, সালাদ এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণে যোগ করা হয়, প্রথম কোর্স রান্নায় ব্যবহৃত হয়, বেকড, স্টুড। একমাত্র জিনিস যা বিভিন্ন জন্য উপযুক্ত নয় তা হল ভাজা। উপরন্তু, বিভিন্ন খাদ্য প্রস্তুতি উত্পাদন ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়.

পরিপক্কতা

ডাচ আলু মধ্যম-দেরী প্রজাতির অন্তর্গত। কন্দ রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত 100-120 দিন সময় লাগতে পারে (অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে)। স্প্রাউটের অঙ্কুরোদগম এবং কন্দের পরিপক্কতা তুলনামূলকভাবে বন্ধুত্বপূর্ণভাবে ঘটে।প্রথম খনন 90 দিন পরে (আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে) করা যেতে পারে এবং সেপ্টেম্বরে সমস্ত আলু খনন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফলন

এই জাতটি উচ্চ ফলনশীল বলে দাবি করা হচ্ছে। গড়ে, নিবিড় কৃষি প্রযুক্তি এবং অনুকূল আবহাওয়ার সাথে, প্রতি 1 হেক্টর রোপণে 176 থেকে 335 শতাংশ মূল শস্য খনন করা যেতে পারে। সর্বোচ্চ ফলন প্রতি 1 হেক্টরে 636 সেন্টার নির্ধারণ করা হয়েছিল। 50 m2 প্লটে 300 টি গুল্ম রোপণের সময় একটি বিশাল ফসল পরিলক্ষিত হয়।

চাষ এবং পরিচর্যা

দেশের কেন্দ্রীয় অংশে, আলু রোপণ করা হয় মে মাসের মাঝামাঝি কাছাকাছি, যখন বসন্তের তুষারপাতের কোনও হুমকি নেই এবং তাপমাত্রা ব্যবস্থা + 12 ... 15 ডিগ্রিতে স্থিতিশীল হয়েছে। মাটি + 7 ... 8 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত। 3 থেকে 7 সেন্টিমিটার ব্যাসের কন্দ এবং 1.5-2 সেন্টিমিটার লম্বা ভাল স্প্রাউটগুলি রোপণের নমুনা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শণ, সিরিয়াল, লেগুম, লুপিন (যদি মাটি বালুকাময় হয়) নাইটশেড ফসলের জন্য সেরা পূর্বসূরি হিসাবে বিবেচিত হয়। যেখানে অন্যান্য রাতের শেড ফসল জন্মে সেখানে আলু লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। অবতরণের জন্য সর্বোত্তম 70x35 সেমি একটি স্কিম নেওয়ার প্রথাগত।

এই আলু জাতের কৃষি প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে: আলগা করা, আগাছা দেওয়া, হিলিং, জল দেওয়া, সার দেওয়া এবং রোগ প্রতিরোধ।

শুষ্ক আবহাওয়ায় আলগা করা হয়। এই পদ্ধতিটি মাটিকে শ্বাস নিতে সাহায্য করে। সারির মধ্যে আগাছার সাহায্যে, আগাছা অপসারণ করা হয়, আলু ঝোপ থেকে শক্তি এবং শক্তি অঙ্কন করা হয়। আগাছা ঋতুতে দুবার বাহিত হয়। হিলিং - ক্রমবর্ধমান মরসুমে 2-3 বার। এটি হিমায়িত এবং আকস্মিক তাপমাত্রার ওঠানামা থেকে ঝোপের সুরক্ষা। ভালো বৃষ্টির পর পাহাড়ে চড়ার উপযুক্ত সময়। মাটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলেই জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে আর্দ্রতা স্থির না হয়।

আলু রোপণ রাশিয়ান উদ্যানপালকদের জন্য ঐতিহ্যবাহী প্রধান বসন্ত ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি।এই সবজি রোপণের অনেক উপায় রয়েছে, যা আপনাকে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে এবং জলবায়ু অঞ্চলে ভাল ফসল পেতে দেয়। রোপণের আগে, আপনাকে রোপণের উপাদানটি সাবধানে প্রস্তুত করতে হবে, সঠিকভাবে সময় নির্ধারণ করতে হবে এবং সঠিকভাবে মাটি প্রস্তুত করতে হবে।

অন্যান্য সবজি ফসলের মতো আলুতেও মাটির আর্দ্রতা প্রয়োজন। সময়মত এবং সঠিক পরিমাণে আলুতে জল দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তাহলে একটি ভাল ফসল নিশ্চিত করা হবে। জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি এবং তাদের হার আবহাওয়া পরিস্থিতি এবং অঞ্চলের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে।
হিলিং এমন একটি পদ্ধতি যা উল্লেখযোগ্যভাবে আলুর ফলন বাড়াতে এবং আগাছা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। হিলিং করার সময়, গাছের উপরিভাগ এবং ভূগর্ভস্থ উভয় অংশের বৃদ্ধি উদ্দীপিত হয়। এটি, ঘুরে, নতুন শিকড় স্থাপন এবং কন্দ গঠনকে উদ্দীপিত করে।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

নাইটশেড কালচার মেলোডির মাটির গঠন এবং গঠনের জন্য কোনও বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই, প্রধান জিনিসটি হল এটি ভাল তুলতুলে, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, আর্দ্রতা-ভেদ্য, পুষ্টিকর এবং অম্লীয় (মাঝারি অম্লতা) নয়। দোআঁশ, বালুকাময় এবং উর্বর মাটি ডাচ জাতের চাষের জন্য উপযুক্ত।

সম্পূর্ণ উর্বর মাটিতে আলু রোপণ করা সবসময় সম্ভব নয়, তাই নিয়মিত সার দেওয়া পরিস্থিতির উন্নতি করতে সহায়তা করবে। আলু বাড়ানোর সময়, আপনি জৈব, খনিজ এবং জৈব খনিজ সার ব্যবহার করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি

আলু যেগুলি হালকা, উষ্ণতা, মাঝারি আর্দ্রতা পছন্দ করে এবং সহজেই একটি ছোট খরা সহ্য করে, একটি সমতল এলাকায় আরামে বৃদ্ধি পায় যেখানে আর্দ্রতা স্থবিরতা নেই। সাইটটি সূর্যালোক দ্বারা ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত, পাশাপাশি খসড়া থেকে সুরক্ষিত।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

উচ্চ ইমিউন সিস্টেমের কারণে, আলু বেশিরভাগ সাধারণ ভাইরাস এবং রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী - আলু ক্যান্সার, কালো পা, সোনালি নেমাটোড, কুঁচকানো এবং ব্যান্ডেড মোজাইক। Y-ভাইরাসের বিরুদ্ধে উদ্ভিদের গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা। ঝোপের জন্য বিপজ্জনক হ'ল কলোরাডো আলু বিটলের আক্রমণ, যা রাসায়নিক ব্যবহার করে লড়াই করা যেতে পারে।

আলু একটি জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ ফসল যা অনেক উদ্যানপালক তাদের জমিতে রোপণ করেন। তবে সুস্বাদু এবং বড় কন্দের প্রচুর ফসল ফলানো সফল হওয়ার সম্ভাবনা নেই যদি বিছানাগুলি সবচেয়ে সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সঠিকভাবে সুরক্ষিত না হয়। প্রায়শই, আলুর বিভিন্ন ইটিওলজির রোগের বিকাশ অলক্ষিত হয়, তাই সময়মতো সমস্যাটি সনাক্ত করা এবং এটি নির্মূল করা গুরুত্বপূর্ণ।

আলু সংগ্রহ করা তাদের বাড়ানোর মতোই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি খনন করেন তবে কন্দগুলি বাড়তে এবং পাকতে সময় পাবে না, সেগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হবে না। ফলন বিলম্বিত হলে আলু রোগ বা খারাপ আবহাওয়ার শিকার হতে পারে।
এটি শুধুমাত্র আলুর একটি ভাল ফসল জন্মানো গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। স্টোরেজের জন্য সর্বোত্তম অবস্থা তৈরি করার সময়, কন্দগুলি 9-10 মাস ধরে নষ্ট না করেই শুয়ে থাকতে পারে। অতএব, ফসল কাটার পরে, আপনাকে আলুগুলিকে সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করতে হবে এবং একটি উপযুক্ত জায়গায় রাখতে হবে।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
নেদারল্যান্ডস
নামের প্রতিশব্দ
সুর
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
2009
উদ্দেশ্য
ক্যান্টিন
ফলন (ফিল্টার)
উচ্চ ফলনশীল
গড় ফলন
176-335 কিউ/হেক্টর
সর্বোচ্চ ফলন
636 কিউ/হেক্টর
বিপণনযোগ্যতা
উচ্চ
বিপণনযোগ্যতা,%
87-95
বুশ
ঝোপের বর্ণনা
মধ্যবর্তী প্রকার, আধা খাড়া
পাতা
বড়, বন্ধ, তার, হালকা সবুজ থেকে সবুজ তরঙ্গায়িত প্রান্ত দুর্বল
ফুল
লাল-বেগুনি
কন্দ
কন্দ ওজন, ছ
96-179
কন্দ আকৃতি
ডিম্বাকৃতি
খোসা রঙ করা
হলুদ
খোসার গঠন
মসৃণ থেকে মাঝারি মসৃণ
সজ্জার রঙ
হলুদ
চোখের গভীরতা
অগভীর
স্বাদ
ভাল এবং চমৎকার
স্টার্চ সামগ্রী, %
11,0-17,0
মান বজায় রাখা
ভাল
মান বজায় রাখা, %
95
চাষ
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
কেন্দ্রীয়
আলুতে ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতা
স্থিতিশীল
গোল্ডেন নেমাটোড প্রতিরোধের
স্থিতিশীল
কুঁচকানো মোজাইক প্রতিরোধী
স্থিতিশীল
ডোরাকাটা মোজাইক প্রতিরোধ
স্থিতিশীল
পরিপক্কতা
পাকা সময়
মধ্য-দেরী
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আলুর জাত
আলু অরোরা অরোরা আলু Adretta অ্যাড্রেটা বেলারোসা আলু বেলারোসা আলুর হাওয়া মৃদুমন্দ বাতাস আলু ভেগা ভেগা ভিনেটা আলু ভিনেতা আলু গালা গালা আলু Zhukovsky তাড়াতাড়ি ঝুকভস্কি তাড়াতাড়ি জেকুরা আলু জেকুরা আলু ইম্পালা ইমপালা কিউই আলু কিউই আলু কোলোবোক কোলোবোক আলু কলম্বা কলম্বস আলু রানী অ্যানি রানী অ্যান আলু লর্চ লর্চ আলু ম্যানিফেস্টো ঘোষণাপত্র আলু উল্কা উল্কা আলু নেভস্কি নেভস্কি আলু পিকাসো পিকাসো আলু লাল স্কারলেট লাল স্কারলেট রিভেরা আলু রিভেরা আলু রডরিগ রডরিগ রোজারা আলু রোজারা আলু সাঁতে সান্তে আলু সিনেগ্লাজকা সিনেগ্লাজকা আলু স্কার্ব জিনিসপত্র আলু সনি পুত্র আলু টর্নেডো টর্নেডো আলু Tuleevsky টুলিভস্কি আলু ভাগ্য ভাগ্য
সমস্ত জাতের আলু - 126 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র