মেমফিস আলু

মেমফিস একটি আলুর জাত যা নেদারল্যান্ডস থেকে আমাদের দেশে এসেছে এবং 2015 সাল থেকে এটি সরকারীভাবে রাজ্য রেজিস্টারে নিবন্ধিত হয়েছে এবং কেন্দ্রীয় অঞ্চলে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে। এই আলু অপর্যাপ্ত আর্দ্রতাযুক্ত জায়গায় জন্মানোর জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। এছাড়াও তার আরও অনেক আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

মেমফিস আলু ডাচ সংগ্রহের একটি মোটামুটি জনপ্রিয় প্রতিনিধি, যা সর্বদা তার মানের বৈশিষ্ট্য দ্বারা আলাদা করা হয়েছে। সংস্কৃতিটি বিভিন্ন প্রতিকূল আবহাওয়া, অসুস্থতার প্রতিরোধের দুর্দান্ত সহনশীলতার দ্বারা আলাদা করা হয়। শুষ্ক ঋতু সহ চমৎকার উৎপাদনশীলতা দেখায়।

প্রশ্নবিদ্ধ প্রজাতির আলু একটি শক্তিশালী গুল্ম, যার ডালপালা থাকবে না। শীর্ষ সরাসরি অবস্থিত। গাছের উচ্চতা মাঝারি থেকে বেশি। মাঝারি ফুলের মধ্যে পার্থক্য। পাতার প্লেটগুলি সবুজ, আকারে বড়, একটি তরঙ্গায়িত প্রান্ত সহ।

মূল ফসল আয়তাকার, ডিম্বাকৃতির। একটি আলুর গড় ওজন 82-160 গ্রাম।প্রতিটি গুল্ম 9 থেকে 11 টি কন্দ নিয়ে আসে। আলুর সজ্জা একটি হালকা হলুদ টোন আছে, খোসা লাল।

ডাচ বৈচিত্র্য রন্ধনসম্পর্কীয় টাইপ বি এর অন্তর্গত, এটি টেবিল ব্যবহারের জন্য। মূল ফসল ঘন সজ্জা দ্বারা আলাদা করা হয়, যা দুর্বলভাবে সিদ্ধ নরম। স্বাদ হিসাবে, তারা ভাল হিসাবে উল্লেখ করা হয়. আলু কালো হবে না, ফুটানোর সময় তারা বিচ্ছিন্ন হবে না। পণ্যটি ভাজা, ফুটন্ত, স্টুইং, সালাদ, প্রথম কোর্স যেমন স্যুপের জন্য উপযুক্ত। এই জাতীয় আলু বেক করা খুব সুবিধাজনক: এটি একটি সুস্বাদু খাবারে পরিণত হয়, যখন কন্দগুলি অক্ষত থাকে। কন্দের সংমিশ্রণে স্টার্চ 14.2 থেকে 16.7% পর্যন্ত।

হল্যান্ডের আলু মধ্য-প্রাথমিক প্রজাতি। ক্রমবর্ধমান ঋতু 80-90 দিন স্থায়ী হয়।

সংস্কৃতিটি উচ্চ ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, গড়ে, সূচকগুলি 180-382 কেজি / হেক্টরের মধ্যে হতে পারে। সর্বোচ্চ ফলন 400 কিউ/হেক্টর স্তরে নিবন্ধিত হয়েছিল।

একবার রাশিয়ান ক্ষেত্র এবং বাগানে, বিভিন্নটি নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছিল। মেমফিস ভাল বেড়ে ওঠে এবং পুরো মধ্য অঞ্চল জুড়ে ফল দেয়। এবং এগুলি ব্রায়ানস্ক, ভ্লাদিমির, ইভানোভো, তুলা, রিয়াজান, স্মোলেনস্ক, কালুগা, মস্কোর মতো অঞ্চল।

ডাচ নির্বাচনের আলু জাতটি জন্মানো বেশ সহজ। এই ক্ষেত্রে, আপনি সহজ নিয়ম অনুসরণ করা উচিত। প্রথমত, রোপণের জায়গা এবং তারপরে ফসলের বৃদ্ধি, খোলা, খুব ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত। এটি বাঞ্ছনীয় যে মাটি অ-অম্লীয়, হালকা, পিএইচ স্তর 5.5-5.8 সহ। উচ্চ হারে, আপনি অতিরিক্তভাবে মাটিতে চুন বা ডলোমাইট ময়দা যোগ করতে পারেন। friability স্বাভাবিক করার জন্য, humus যোগ করা হয়, সেইসাথে পিট।

মেমফিস আলু রোপণের পরিকল্পনা 1-2 মে দশকের জন্য মধ্যম গলিতে করা উচিত। মাটি কমপক্ষে +10 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত।মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে, রোপণের সময় আলু কন্দের নিমজ্জনের গভীরতা বেছে নেওয়া হয়। সুতরাং, যদি মাটি দোআঁশ হয়, তবে মূল ফসলটি 5-8 সেন্টিমিটারে কবর দেওয়া উচিত, আর নয়। আলগা বালুকাময় দোআঁশের মধ্যে, রোপণ উপাদানকে আরও গভীরে স্থাপন করতে হবে, এই চিত্রটি 8 থেকে 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এই দূরত্ব আলুর কন্দের একেবারে উপর থেকে পরিমাপ করতে হবে।

রোপণের আগে, আপনাকে সাইটটি প্রস্তুত করতে হবে। মাটি খনন করুন, আলগা করুন, আগাছার শিকড় অপসারণ করুন, প্রয়োজনে চুন বা ডলোমাইট ময়দা, শীর্ষ ড্রেসিং যোগ করুন। এবং এছাড়াও এটি ridges তৈরি করা প্রয়োজন। গর্ত গঠিত হয়, যা কাঠের ছাই দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। প্রতিটি গর্তে কন্দ স্থাপন করা হয়। এই ক্ষেত্রে, গর্তগুলির মধ্যে হওয়া উচিত 30 সেন্টিমিটার থেকে, এবং শিলাগুলির মধ্যে - 70 সেন্টিমিটার। এরপরে, মাটি দিয়ে গর্তে কন্দ ছিটিয়ে দিন।

শৈলশিরাগুলিতে অবতরণ সর্বদা দুর্দান্ত ফলাফল দেয়। এর কারণে এখানকার আলু জলাবদ্ধতা থেকে রক্ষা পাবে। এবং এই জাতীয় উচ্চ বিছানাগুলি সূর্যের রশ্মি দ্বারা ভালভাবে উষ্ণ হবে। রোপণ পদ্ধতির পরে, একটি সহজ কিন্তু স্থায়ী যত্ন সঞ্চালিত হয়। বিছানা অবশ্যই জল দেওয়া উচিত, তাদের থেকে আগাছা অপসারণ করতে ভুলবেন না। সময়মত আলু কাটা গুরুত্বপূর্ণ, সেইসাথে সেগুলিকে সার দেওয়া, রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করা এবং কীটপতঙ্গ ধ্বংস করা গুরুত্বপূর্ণ।

ডাচ মেমফিস আলু বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধী, যেমন আলু ক্যান্সারের কার্যকারক এজেন্ট, গোল্ডেন পটেটো সিস্ট নেমাটোড। প্রবর্তক ফাইটোফথোরার গড় প্রতিরোধের কথা উল্লেখ করেন।