আলু নাতাশা

নাতাশা নামক আলুর জাতটি রাশিয়ান কৃষিবিদদের কাছে ব্যাপকভাবে পরিচিত, যদিও এটি বিদেশে প্রজনন করা হয়েছিল। এই বৈচিত্রটি জার্মান প্রজননকারীদের প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ উপস্থিত হয়েছিল এবং এটি সম্প্রতি রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে আনুষ্ঠানিকভাবে চালু করা হয়েছিল।

বিশেষজ্ঞরা একটি প্রাথমিক এবং উত্পাদনশীল জাত তৈরি করেছেন যা খোলা জায়গায় এবং গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই জন্মানো যায়। এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, জাতটি বিভিন্ন জলবায়ু সহ অঞ্চলে জন্মানো যায়। আলু মাটির সংমিশ্রণে অপ্রত্যাশিত, তারা অবতরণ স্থান নির্বিশেষে একটি সমৃদ্ধ ফসল দিয়ে খুশি করতে সক্ষম হয়।

শক্তিশালী অনাক্রম্যতার জন্য ধন্যবাদ, গাছটি বেশিরভাগ রোগের ভয় পায় না: কন্দ পচা, ক্যান্সার, নেমাটোড, রাইজোক্টোনিয়া। একই সময়ে, বিশেষজ্ঞরা এখনও কীটপতঙ্গের চিহ্ন এবং রোগের লক্ষণগুলির জন্য পর্যায়ক্রমে শীর্ষগুলি পরিদর্শন করার পরামর্শ দেন। আপনি যদি সময়মতো ক্ষতির লক্ষণগুলি সনাক্ত করেন তবে আপনি আলুর গুল্ম এবং পুরো রোপণ সংরক্ষণ করতে পারেন।

মধ্যবর্তী ধরনের ঝোপ। এগুলি আধা-খাড়া গাছপালা, উচ্চতায় মাঝারি।শীর্ষগুলি বড় পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত, যার রঙ সমৃদ্ধ সবুজ থেকে হালকা সবুজ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। প্রান্তে মাঝারি তরঙ্গায়িততা লক্ষণীয়। ফুলগুলি একটি উজ্জ্বল হলুদ কেন্দ্রের সাথে সাদা।

ডিম্বাকৃতি এবং আয়তাকার কন্দ হলুদ চামড়া দিয়ে আবৃত। পৃষ্ঠটি সমান এবং মসৃণ। সজ্জার রঙ গাঢ় হলুদ। কন্দের ওজন 96-133 গ্রাম। চোখ ছোট এবং অগভীর। স্টার্চ সামগ্রীর শতাংশ 11.2 থেকে 13.6 পর্যন্ত।

মূল ফসল বাণিজ্যিকভাবে অত্যন্ত মূল্যবান। রাখার মান খুবই উচ্চ এবং পরিমাণ 93%। ফসলটি তার আসল বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। সঠিক যত্ন সহ, বিভিন্ন সুন্দর, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কন্দ দিয়ে আনন্দিত হবে।

বিভিন্ন নাতাশার উচ্চ গ্যাস্ট্রোনমিক গুণাবলী রয়েছে। চমৎকার স্বাদ সঙ্গে রুট শস্য রন্ধনসম্পর্কীয় টাইপ AB বরাদ্দ করা হয়। আলু ভালভাবে সিদ্ধ হয় না, এটি প্রস্তুত করার সময় এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

ফসল বিভিন্ন খাবার রান্নার জন্য সর্বজনীন এবং উপযুক্ত বলে মনে করা হয়। আলু সিদ্ধ করা হয়, ভাজা হয় এবং সালাদ এবং কোমল ম্যাশড আলুতেও ব্যবহৃত হয়।

প্রথম দিকে পাকা সময়ের কারণে, চারা রোপণের 65-80 দিন পরে ফসল কাটা যায়। তরুণ আলু উপভোগ করতে, মূল ফসল আগে খনন শুরু।

প্রতি হেক্টরে (গড়) 132 থেকে 191 শতক মূল ফসলের একটি টেবিল উচ্চ ফলনশীল বৈচিত্র্য তৈরি করে। সর্বোচ্চ ফলন অনেক বেশি - প্রতি হেক্টর রোপণে 324 সেন্টার। বিপণনযোগ্যতা 76 থেকে 93% পর্যন্ত। উচ্চ ফলনের কারণে, ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য এবং শিল্প স্কেলে আলু চাষ করা হয়।

যতদিন সম্ভব ফসল রাখার জন্য, এটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং শুষ্ক আবহাওয়ায় ফসল তুলতে হবে। কন্দ শুকাতে 7 থেকে 14 দিন সময় লাগবে। তারা সাবধানে বাছাই এবং ঠান্ডা পরে. বেসমেন্টে বা সেলারের মধ্যে আলু সংরক্ষণ করুন।একটি ব্যালকনিও উপযুক্ত, তবে শুধুমাত্র যদি সূর্যের রশ্মি ফসলে না পড়ে। তাপমাত্রার অবস্থা - 2 থেকে 8 ডিগ্রি সেলসিয়াস। আর্দ্রতা - 60-80%।

চারা রোপণের পরে, আপনাকে তাদের অবস্থা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে। এবং এছাড়াও, পৃষ্ঠের উপর একটি শক্ত এবং শুষ্ক ভূত্বক গঠনের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। এটি বায়ু এবং জলকে রুট সিস্টেমে পৌঁছাতে এবং গাছের পুষ্টিতে বাধা দেয়। আরামদায়ক পরিস্থিতিতে চারা বৃদ্ধির জন্য, পর্যায়ক্রমে মাটির উপরের স্তরগুলি আলগা করা প্রয়োজন। অপারেশন চলাকালীন, রুট সিস্টেমের ক্ষতি না করা গুরুত্বপূর্ণ।

প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির অবিলম্বে, হিলিং সঞ্চালিত হয়, এবং শীর্ষগুলি আচ্ছাদন উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এটি গাছগুলিকে সম্ভাব্য তুষারপাত থেকে রক্ষা করতে এবং আর্দ্রতার উপযুক্ত স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

যদি সারের প্রথম অংশ শরত্কালে প্রয়োগ করা হয় এবং রোপণের গর্তে শীর্ষ ড্রেসিংও দেওয়া হয়, তবে পুরো পাকা সময় জুড়ে আলুকে আরও কয়েকবার খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রথমে, শীর্ষগুলি পুষ্টির যৌগগুলি দিয়ে স্প্রে করা হয় এবং তারপরে মূলের নীচে সার প্রয়োগ করা হয়।

সাইটটি মাঝারিভাবে সেচ করা উচিত, কারণ অতিরিক্ত পরিমাণে তরল কন্দ পচে যেতে পারে। এবং স্যাঁতসেঁতেতা ছত্রাক এবং অন্যান্য রোগের প্রজননকে উস্কে দেয়। গরমে, আলুগুলিকে প্রায়শই জল দেওয়া হয় যাতে আর্দ্রতার অভাব ফসলের স্বাদকে প্রভাবিত না করে। বাকি সময়ের মধ্যে, পদ্ধতি প্রয়োজন হিসাবে বাহিত হয়।

মূল ফসলের পাকা ডিগ্রি শীর্ষের অবস্থা দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে। ফসল কাটার আগে, কয়েকটি ঝোপ খনন এবং পরিপক্কতার জন্য তাদের পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সময়মতো চারা রোপণ করা হলে এক মৌসুমে ফসলের দুটি ঢেউ সংগ্রহ করা সম্ভব হবে। ফল তাড়াতাড়ি পাকার কারণে এটি সম্ভব।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ক্রমবর্ধমান মরসুমে উদ্ভিদের ভরের অবস্থা নিয়ন্ত্রণ করে। চেহারা রোগের পাশাপাশি কীটপতঙ্গের উপস্থিতি নির্দেশ করবে। জার্মান জাতের নাতাশার একটি শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং দ্রুত আবহাওয়ার পরিবর্তনে অভ্যস্ত হয়ে যায়।

তবে এমনকি রোগ এবং বিপজ্জনক পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে উচ্চ প্রতিরোধের গাছগুলির অতিরিক্ত সুরক্ষা এবং প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা প্রয়োজন। কলোরাডো আলু বিটল থেকে শীর্ষ রক্ষা করার জন্য, লোক প্রতিকার ব্যবহার করা হয়। এটি সমস্যার একটি কার্যকর এবং সাশ্রয়ী সমাধান। এগুলো ফসলের জন্যও নিরাপদ।

একটি দ্রুত ফলাফলের জন্য, জৈবিক যৌগ ব্যবহার করা হয়।যদি ক্ষত বৃহদায়তন হয়, বিছানা নিম্নলিখিত প্রস্তুতি সঙ্গে স্প্রে করা হয়: Fitoverm, Bikol এবং তাদের analogues। তারের কীট থেকে রক্ষা করার জন্য, "পোচিন", "বারগুজিন" এবং "প্রভোটোকস" রচনাগুলি মাটিতে প্রবর্তন করা হয়।