রোজারা আলু

বাগানে ক্রমবর্ধমান আলু, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা শুধুমাত্র নতুন জাতই পছন্দ করে না, তবে সেইগুলিও যারা নিজেদেরকে দীর্ঘস্থায়ী করেছে। এই জাতগুলির মধ্যে একটি হল রোসারা। জাতটি তার উত্পাদনশীলতা এবং চমৎকার অনাক্রম্যতার জন্য বিখ্যাত।

রোসারা জার্মান নির্বাচনের জাতগুলির অন্তর্গত। রাশিয়ায়, এটি 1996 সাল থেকে জনপ্রিয়, এবং এই সময়ের মধ্যে উদ্যানপালকরা এর বেশ কয়েকটি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য সনাক্ত করতে সক্ষম হয়েছিল:

• জাতটি খারাপ আবহাওয়াকে ভালভাবে প্রতিরোধ করে;

• অন্যান্য জাত প্রভাবিত অনেক রোগ প্রতিরোধী;

• প্রচুর পরিমাণে ফসল দেয়;

• বীজ উপাদানের ঘন ঘন আপডেটের প্রয়োজন হয় না;

• বিক্রয়ের জন্য, শিল্পে উত্থিত হতে পারে;

• কন্দ অভিন্ন, দেখতে সুন্দর;

• মূল ফসল পুরোপুরি সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যদিও এটি একটি প্রাথমিক বৈচিত্র্য।

বৈচিত্র্যের দুর্বলতাগুলির মধ্যে, নিম্নলিখিতগুলি হাইলাইট করা হয়েছিল:

• গাছটি প্রায়শই কলোরাডো আলু বিটলের আক্রমণে ভোগে;

• ঝোপগুলি প্রায়শই মাটিতে ডুবে যায়, তাই হিলিং করতে দীর্ঘ সময় লাগে।

রোসারায় আধা-প্রসারিত ঝোপ রয়েছে যার উপরে সোজা রয়েছে। বিকাশের প্রক্রিয়ায়, পাতাগুলি মাটিতে পড়ে শুকিয়ে যেতে পারে।ঝোপের গড় উচ্চতা 55 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। কয়েকটি ডিম্বাকৃতির পাতা রয়েছে, এটি হালকা সবুজ বা ক্লাসিক সবুজ টোনে আঁকা হয়। ফুলগুলি ছোট, লাল-বেগুনি, করোলাতে সংগ্রহ করা হয়। ফুলের পুংকেশর ছোট এবং হলুদ।

মূল শস্যগুলি আয়তাকার-ডিম্বাকার, তাদের ত্বক গোলাপী বা লাল, রুক্ষতা ছাড়াই। একটি আলুর দৈর্ঘ্য প্রায় 10 সেন্টিমিটার এবং ওজন 81-115 গ্রাম। চোখ ছোট, পৃষ্ঠের খুব কাছাকাছি শুয়ে আছে। কন্দে স্টার্চের পরিমাণ 12.1 থেকে 15.8% পর্যন্ত।

এই আলুর জাতটি টেবিল। বেশিরভাগ জাতের মতো, এর মাংস হলুদ। এই ধরনের আলু থেকে তৈরি পিউরি সঙ্গে সঙ্গে ক্ষুধা জাগিয়ে তোলে। স্বাদ সামগ্রিকভাবে দুর্দান্ত, কোনও অভিযোগ নেই। গৃহিণীরা কাটা ফসল বিভিন্ন রান্নার খাবারের জন্য ব্যবহার করে। ম্যাশিং ছাড়াও, রোসারা প্রায়ই একটি আকর্ষণীয় জ্যাকেট আলুতে তৈরি করা হয়। সালাদের জন্য আরেকটি জাত ব্যবহার করা হয়। এবং যেহেতু মূল ফসল তুলনামূলকভাবে দুর্বলভাবে সিদ্ধ হয়, সেগুলি স্যুপ বা বোর্স্টের জন্য উপযুক্ত।

প্রথম দিকে পাকা রোজারা জাত মাত্র 80-90 দিনে পাকে। যাইহোক, কিছু উদ্যানপালক দাবি করেন যে তারা অঙ্কুরোদগমের 65-70 দিন পরে একেবারে পাকা আলু খনন করেছেন।

রোজারি ঝোপে, সাধারণত 15টি অভিন্ন কন্দ পাকে। যাইহোক, এই জাতটি উন্নত কৃষি প্রযুক্তিতে ভাল সাড়া দেয়। আপনি যদি ক্রমাগত গাছের যত্ন নেন, তবে প্রতিটি গুল্মে 24 টি পর্যন্ত মূল ফসল তৈরি হবে। অতএব, বিভিন্ন জাতের ফলন সম্পূর্ণ ভিন্ন হতে পারে: 202-310 c/ha (গড়ে) থেকে 415 c/ha (সর্বোচ্চ)। ফলন সূচকগুলিও ক্রমবর্ধমান বছরের আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে।

রোজারা দ্রুত বিভিন্ন পরিস্থিতিতে অভ্যস্ত হয়ে যায়। অতএব, এই জাতটি দেশের যেকোনো অঞ্চলের গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের জন্য উপলব্ধ।তবে সর্বোপরি, অবশ্যই, তারা সাইবেরিয়ার অঞ্চলে এটি পছন্দ করে, যেহেতু সেখানে পছন্দটি সীমিত।

রোজারা মে মাসে রোপণের সুপারিশ করা হয়। বাতাসের তাপমাত্রা কমপক্ষে 12 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। কম দামে, আলু সম্পূর্ণভাবে বৃদ্ধি বন্ধ করবে। সাবস্ট্রেটে রোপণের আগে, কন্দগুলি অবশ্যই তাজা বাতাসে অঙ্কুরিত এবং শক্ত করতে হবে। এই বৈচিত্র্য একটি ক্লাসিক উপায়ে রোপণ করা হয়, গর্তে। গর্তগুলি এমনভাবে সাজানো হয় যাতে তাদের মধ্যে 30 সেন্টিমিটার ব্যবধান থাকে। বেশ কয়েকটি সারির জন্য এটি করুন। প্রতিটি সারি অন্যটির পিছনে 70 সেমি।

অবতরণ করার 7 দিন পরে, এটি মাটিতে হ্যারো করা প্রয়োজন। তাই আলু অনেক দ্রুত উঠবে। কিন্তু যখন তরুণ বৃদ্ধি 7 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, তখন মাটি আগাছা হয়। আগাছা শিকড় দ্বারা অপসারণ করা আবশ্যক। যখন স্প্রাউটগুলি 17 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, তখন ঝোপগুলি প্রথমবারের মতো ছড়িয়ে পড়ে। পরবর্তীকালে, এটি সাপ্তাহিকভাবে করা হয় যাতে পৃথিবীর ঢিবি সর্বদা 0.2 মিটার উঁচু থাকে।

গ্রীষ্মে ঘন ঘন বৃষ্টি উদ্যানপালকদের হাতে থাকবে, যেহেতু প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের সাথে রোজারাকে মোটেও জল দেওয়া যায় না। একটি শুষ্ক গ্রীষ্মে অন্তত কয়েক ডোজ জল প্রবর্তনের প্রয়োজন হবে। সাধারণত এটি 2 থেকে 4 সেচ পর্যন্ত হয়। গাছটি শুরু হলে এবং ফুল ফোটা শেষ হলে আলুতে জল দিতে ভুলবেন না। কিন্তু সেচ সংগ্রহের দুই সপ্তাহ আগে সম্পূর্ণ বাদ পড়ে। যাইহোক, মাটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে এই জাতের আলু সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

Rosara কার্যত সার প্রয়োজন হয় না। শরত্কালে এবং রোপণের সময় জমিতে যা বিনিয়োগ করা হয়েছিল তার জন্য এই আলু যথেষ্ট। কিন্তু যদি গুল্মগুলি দুর্বল দেখায়, ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, কোনভাবেই প্রস্ফুটিত হতে চায় না, তবে তাদের আগাছা, পাশাপাশি কাঠের ছাই দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে। দরিদ্র মাটিতে, আলু ফুলের সময় নিষিক্ত হয়। এটি করার জন্য, প্রতিটি বর্গ মিটার সাবস্ট্রেট 10 লিটার একটি মিশ্রণ দিয়ে ঝরানো হয় যাতে পচা সার (10 লিটার) এবং জল (40 লিটার) থাকে।

রোসারা মাটিতে বিশেষ চাহিদা তৈরি করে না, তবে উদ্যানপালকরা সর্বদা ভাল কিছু বেছে নেওয়ার চেষ্টা করেন যাতে ফসল সমৃদ্ধ হয়। এই ক্ষেত্রে, একটি আলগা কাঠামো সঙ্গে উর্বর জমি উপযুক্ত। স্তরটি অম্লীয় হওয়া উচিত নয়। সামান্য কাদামাটি বা বালি সহ পুষ্টিকর মাটি একটি ভাল পছন্দ। যদি জমি জলাবদ্ধ হয়, তবে আলুও জন্মাবে। যাইহোক, মূল ফসল খুব ছোট হবে। ভারি জমিতেও একই অবস্থা পরিলক্ষিত হবে।

রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করার সময়, আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ঘোড়ার সার এবং মুরগির বিষ্ঠার মতো সারগুলি রোসারার জন্য contraindicated হয়। প্রথমটি আলুকে একটি অদ্ভুত আফটারটেস্ট দেয় এবং দ্বিতীয়টি শীর্ষগুলির একটি শক্তিশালী বৃদ্ধিকে উস্কে দেয়, যা কন্দের জন্য খারাপ। ক্লোরিনযুক্ত তাজা সার এবং সারও এখানে নিষিদ্ধ।

রোজারা জাতটি গরম এবং ঠান্ডা উভয় জায়গায় জন্মে। যাইহোক, কন্দ রোপণ করা উচিত যখন এটি ইতিমধ্যে উষ্ণ। পরিপক্ক গুল্মগুলি ঠান্ডা ভালভাবে সহ্য করে, তবে অল্পবয়সীগুলি বৃদ্ধি বন্ধ করবে। গাছপালা সহজেই খরায় বেঁচে থাকে, তাদের জন্য এটি কোনও হুমকি সৃষ্টি করে না। কিন্তু অত্যধিক জল ক্ষতিকারক হতে পারে। যদিও সংস্কৃতির স্বল্পমেয়াদী জলাবদ্ধতা ভয়ঙ্কর নয়। বাতাসও ঝোপের ক্ষতি করে না।

রোজারা জন্মানো উদ্যানপালকরা দাবি করেন যে তাদের খুব কমই রোগের সাথে মোকাবিলা করতে হয়। এই জাতটি দেরী ব্লাইট, ভাইরাসেও ভোগে না। কালো স্ক্যাব এবং কালো পায়ের প্রতিরোধ মাঝারি, তাই রোপণের আগে, আপনাকে কন্দগুলি সাবধানে পরিদর্শন করতে হবে, অঙ্কুরিত এবং জীবাণুমুক্ত করতে ভুলবেন না। যেখানে গত মৌসুমে কালো পা ছিল সেই মাটিতে আলু রোপণ করা হয় না।

অন্যান্য প্রায় সব জাতের মতো, রোসারা কলোরাডো আলু বিটলের উপর শক্তিহীন। পোকামাকড় সাধারণত হাত দ্বারা সংগ্রহ করা হয় এবং তারপরে মুরগিকে খাওয়ানোর জন্য পুড়িয়ে বা ফেলে দেওয়া হয়। কীটনাশক ব্যবহার না করা ভাল, কারণ তারা নিজেরাই কন্দকে বিষাক্ত করতে পারে।

রোসারা এমন একটি জাত যা দীর্ঘদিন ধরে উদ্যানপালকদের ভালবাসা জিতেছে। সহজ চাষ তার গুণাবলীর মধ্যে একটি মাত্র।গ্রীষ্মের বাসিন্দারা আলুর অভিন্নতা নোট করে, কারণ তারা সবই একটি নির্বাচনের মতো। তারা স্বাদের দিকে মনোযোগ দেয়, সেইসাথে আলু চূর্ণ না হয়ে যায়।

কিছু মাটিতে, কন্দগুলি ছোট হতে দেখা যায়, তবে এটি উদ্যানপালকদের বিরক্ত করে না, যেহেতু সামগ্রিক ফলন এখনও বেশি। বেশিরভাগ পর্যালোচনাগুলি বলে যে ঝোপগুলি অসুস্থ হয় না এবং তাদের থেকে সংগৃহীত কন্দগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।