- লেখক: AGRICO U.A., নেদারল্যান্ডস
- নামের প্রতিশব্দ: সান্তে
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1993
- উদ্দেশ্য: টেবিল, সার্বজনীন
- কন্দের আকার: বড়
- কন্দ ওজন, ছ: 100-150
- খোসা রঙ করা: হলুদ
- সজ্জার রঙ: হলুদ বাতি
- স্টার্চ সামগ্রী, %: 10-14%
- কন্দ আকৃতি: ডিম্বাকৃতি
সান্তে আলু হল এমন একটি জাত যা উদ্যানপালকদের মধ্যে চাহিদা রয়েছে, যা উচ্চ ফলন, শক্তিশালী অনাক্রম্যতা এবং মূল ফসলের চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে আকর্ষণ করে। আলুর একটি বৈশিষ্ট্য হল কন্দের সমান আকৃতি।
প্রজনন ইতিহাস
সান্তে জাতটি আকরিকো ইউএ-এর বিজ্ঞানীরা তৈরি করেছেন। একটি নতুন উপ-প্রজাতি প্রাপ্ত করার প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েক বছর স্থায়ী হয়েছিল, তারপরে আলু বিভিন্ন গবেষণার শিকার হয়েছিল। জাতটি শুধুমাত্র 1993 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
সান্তে আলু একটি লম্বা ঝোপ, প্রধান বৈশিষ্ট্য হল:
- ডালপালা খাড়া হয়;
- পাতা বড় এবং গাঢ় সবুজ;
- ফুল ছোট, সাদা।
বৈচিত্র্যের পার্থক্যগুলির মধ্যে, একটি উন্নত রুট সিস্টেমকে আলাদা করা হয়, যা কন্দ এবং কান্ডের জন্য উচ্চ মানের পুষ্টি সরবরাহ করে।
গুল্ম এবং মূল ফসলের চেহারা বৈশিষ্ট্য
সান্তে ঝোপগুলি আকারে কমপ্যাক্ট, বেশিরভাগ পুষ্টি ক্রমবর্ধমান মূল শস্যগুলিতে যায়। কন্দের বৈশিষ্ট্য:
- আকৃতি - ডিম্বাকৃতি;
- গড় ওজন - 100-150 গ্রাম;
- ত্বকের রঙ - হলুদ;
- ত্বকের পৃষ্ঠ মসৃণ;
- চোখ - ছোট এবং অসংখ্য;
- মাংসের রঙ হালকা হলুদ।
কাটা দীর্ঘ সময়ের জন্য রঙ ধরে রাখে।ঘন ত্বক ক্ষতিগ্রস্থ না হয়ে এবং যাত্রা জুড়ে আলুর স্বাদ বজায় রেখে কন্দের নির্ভরযোগ্য পরিবহন সরবরাহ করে। কন্দে গড় স্টার্চের পরিমাণ 14%।
উদ্দেশ্য এবং কন্দ স্বাদ
সান্তে আলু একটি বহুমুখী জাত, যার কন্দ ফুটানো, ভাজা এবং ড্রেসিং স্যুপের জন্য উপযুক্ত। টেস্টাররা মূল শস্যের স্বাদের গুণাবলীকে চমৎকার হিসেবে রেট করেছেন।
পরিপক্কতা
আলু রোপণের 80 দিন পরেই প্রথম কন্দ গঠন করে, 90 তম দিনে ফসল কাটা যায়।
ফলন
1 হেক্টর প্রতি গড় ফলন 300 সেন্টার। যত্ন সহকারে, 570 কেজি / হেক্টর ফলন অর্জন করা সম্ভব।
চাষ এবং পরিচর্যা
একটি ভাল আলুর ফসল ফসলের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়ার জন্য একটি উপযুক্ত পদ্ধতি প্রদান করবে। উদ্যানপালকরা এপ্রিলের মাঝামাঝি কাছাকাছি রুট শস্য রোপণের পরামর্শ দেন, যদি আমরা দক্ষিণ অঞ্চলের কথা বলি, এবং মে মাসের শুরুতে, যখন উত্তর অঞ্চলের উদ্যানপালকরা প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে।
আলু রোপণের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20-29 ডিগ্রি। একটি উষ্ণ এবং মেঘলা দিনে রোপণ কাজ চালানো ভাল। কাজ শুরু করার আগে, বীজ নির্বাচন এবং এটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। প্রধান পদক্ষেপ।
- কন্দ নির্বাচন। বিকৃতি ছাড়াই শক্তিশালী এবং বড় মূল শস্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়।
- অঙ্কুর। নির্বাচিত কন্দগুলিকে বাক্সে স্থাপন করা হয়, যা পরে টেন্ড্রিল অঙ্কুরোদগমের জন্য একটি উষ্ণ এবং শুষ্ক স্থানে স্থাপন করা হয়। ঘরে বাতাসের তাপমাত্রা 15 ডিগ্রির নিচে না হওয়া উচিত। প্রতি সপ্তাহে আলু ঘুরিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে সেগুলি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায় এবং অঙ্কুরিত হয়।
- পুনঃনির্বাচন। প্রস্তুত কন্দ whiskers উপস্থিতি জন্য পরীক্ষা করা হয়, তাদের ছাড়া আলু প্রত্যাখ্যান।
শুধুমাত্র সাবধানে নির্বাচন করার পরে আপনি অবতরণ শুরু করতে পারেন। রোপণ পরিকল্পনার অর্থ হল 60 সেমি সারিগুলির মধ্যে একটি প্রস্থ বজায় রাখা, ঝোপের মধ্যে - 40 সেমি। এই ধরনের দূরত্ব গাছপালাকে সূর্যালোক পেতে অনুমতি দেবে। অবতরণ পদ্ধতি।
- প্রথমত, গর্তগুলি 8 সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত খনন করা হয়।
- এর পরে, গর্তের নীচে ছাই দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।
- মূল ফসল রাখুন।
- মাটি দিয়ে গর্ত পূরণ করুন।
অবতরণ করার পরে, আপনি সময়মত যত্ন যত্ন নিতে হবে। প্রধান পদক্ষেপ।
- জল দেওয়া। আলু মাঝারি জল দেওয়া পছন্দ করে। ঋতুতে, অঙ্কুরোদগম এবং ফুল ফোটার সময় প্রতি গুল্ম 3 লিটার পরিমাণে জল প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কন্দ পরিপক্ক হওয়ার পরে গাছগুলিতে জল দেবেন না, অন্যথায় সেগুলি পচে যাবে। বর্ষাকালে জল দেওয়াও বন্ধ করতে হবে।
- হিলিং এবং আগাছা। আগাছা অপসারণ এবং পৃথিবী আলগা করা গাছের শিকড়গুলিকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে অক্সিজেন এবং পুষ্টি সরবরাহ করবে। উপরন্তু, আগাছা রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিস্তার রোধ করবে। 20 সেন্টিমিটার স্টেমের দৈর্ঘ্য সহ হিলিং করা প্রয়োজন এবং তারপরে কুঁড়ি ফোটার কয়েক দিন আগে।
- শীর্ষ ড্রেসিং. সারগুলির মধ্যে, জাতটি সার, ছাই বা মুরগির সার আকারে জৈব যৌগ পছন্দ করে। টপ ড্রেসিং আলুর সক্রিয় বৃদ্ধির সময়, সেইসাথে ফুলের সময় প্রয়োগ করা উচিত।
আপনি খনিজ উপাদানগুলির সাথে বিভিন্নটি সার দিতে পারেন: নাইট্রোজেন, ফসফরাস বা পটাসিয়াম।
আলু রোপণ রাশিয়ান উদ্যানপালকদের জন্য ঐতিহ্যবাহী প্রধান বসন্ত ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি। এই সবজি রোপণের অনেক উপায় রয়েছে, যা আপনাকে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে এবং জলবায়ু অঞ্চলে ভাল ফসল পেতে দেয়। রোপণের আগে, আপনাকে রোপণের উপাদানটি সাবধানে প্রস্তুত করতে হবে, সঠিকভাবে সময় নির্ধারণ করতে হবে এবং সঠিকভাবে মাটি প্রস্তুত করতে হবে।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
রোপণের সাথে এগিয়ে যাওয়ার আগে, একটি সাইট নির্বাচন এবং প্রস্তুত করা প্রয়োজন। মূল সুপারিশ:
- সূর্য দ্বারা ভালভাবে আলোকিত সমতল স্থানগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত;
- ভূগর্ভস্থ জলের কাছাকাছি অবস্থানের সাথে, একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা সরবরাহ করা প্রয়োজন যার মাধ্যমে অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিষ্কাশন করা হবে;
- মাঝারি অম্লতার উর্বর এবং আলগা মাটিতে আলু লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়; বেলে দোআঁশ এবং দোআঁশ নিখুঁত;
- রোপণের আগে, সাবধানে মাটি আলগা করুন এবং সারের প্রথম অংশ প্রয়োগ করুন যাতে মাটি হালকা এবং পুষ্টিকর হয়।
উপরন্তু, প্রস্তুতির সময়কালে, উদ্যানপালকদের অন্যান্য গাছপালা পরিত্রাণ পেতে পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে আলু রোগ বা কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রমণ না করে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
সান্তে একটি ডাচ আলুর জাত যা শক্তিশালী অনাক্রম্যতা দ্বারা আলাদা। উদ্ভিদ দেরী ব্লাইট, নেমাটোডের সংস্পর্শে আসে না। উপরন্তু, আলু পাতার কার্ল থেকে ভুগে না এবং ফুসারিয়াম এবং স্ক্যাবের চমৎকার প্রতিরোধ দেখায়। রোগ এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণের বিকাশ রোধ করার জন্য, উদ্যানপালকরা বিশেষ যৌগগুলির সাথে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা চালানোর এবং সময়মত গুল্মগুলির ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলি সরানোর পরামর্শ দেন।
আলু একটি জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ ফসল যা অনেক উদ্যানপালক তাদের জমিতে রোপণ করেন। তবে সুস্বাদু এবং বড় কন্দের প্রচুর ফসল ফলানো সফল হওয়ার সম্ভাবনা নেই যদি বিছানাগুলি সবচেয়ে সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সঠিকভাবে সুরক্ষিত না হয়।প্রায়শই, আলুর বিভিন্ন ইটিওলজির রোগের বিকাশ অলক্ষিত হয়, তাই সময়মতো সমস্যাটি সনাক্ত করা এবং এটি নির্মূল করা গুরুত্বপূর্ণ।
