আলু সরপো মীরা

17 শতকের শেষের দিকে প্রথমবারের মতো আলু দেশে আনা হয়েছিল, তারপর থেকে তারা যে কোনও টেবিলে সত্যিকারের রাজা হয়ে উঠেছে। উত্সব এবং দৈনন্দিন উভয় খাবারই আলু থেকে প্রস্তুত করা হয়। প্রজননকারীরা বার্ষিক নতুন জাত বের করে, আলুকে ভোক্তার জন্য সেরা করে তোলে। বৈচিত্র্যময় সার্পো মীরা অন্যতম সেরা, প্রতিকূল পরিবেশের প্রতি উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং দীর্ঘদিন ধরে উদ্যানপালকদের হৃদয়ে অনুরণিত হয়েছে।

বৈচিত্র্যের ইতিহাস গত শতাব্দীর 50 এর দশকে শুরু হয়। হাঙ্গেরিয়ান প্রজননকারী সারওয়ারি রাতের ছায়া ফসলের রোগ প্রতিরোধী একটি জাত তৈরি করতে চেয়েছিলেন। ফলাফল হল একটি আলু যা সম্পূর্ণরূপে দেরী ব্লাইট প্রতিরোধী। সারওয়ারি প্রজনন করার জন্য, সেন্ট পিটার্সবার্গ থেকে বন্য জাতের আলু পাঠানো হয়েছিল এবং ব্রিডার হাঙ্গেরিয়ান প্রজাতির সাথে তাদের অতিক্রম করেছিল। শীঘ্রই নির্বাচন বন্ধ হয়ে যায়, কিন্তু সারওয়ারী তার নিজস্ব প্লটে কাজ চালিয়ে যায়। 90 এর দশকের শেষের দিকে, সার্পো মীরা জাতটি পাওয়া গিয়েছিল, যা আজও জনপ্রিয়।

আলু সরপো মীরা পৃথিবীর সব দেশেই দেরী ব্লাইট প্রতিরোধের দিক থেকে একটি অভিজাত জাত। কন্দগুলি এমনকি দূষিত মাটিতে, পাশাপাশি প্রতিকূল পরিস্থিতিতে - ঠান্ডা, তুষারপাত, বৃষ্টিতে অঙ্কুরিত করতে সক্ষম। গাছের শীর্ষগুলি খুব ঘন, তাই আগাছাগুলি কার্যত প্রবেশ করে না। এটি আগাছা এবং রাসায়নিক সঙ্গে অতিরিক্ত চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না.

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ প্লাস হল আলু তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত মাটিতে থাকতে পারে এবং দেরী শরতের অবধি শীর্ষগুলি শুকিয়ে যায় না, তাই আপনি আরও বেশি ফসল তুলতে পারেন।

গুল্মটি লম্বা, 90 সেমি পর্যন্ত, শীর্ষগুলি উজ্জ্বল সবুজ, নন-লজিং, উচ্চ ঘনত্ব সহ।

কন্দ বড়, 75 থেকে 140 গ্রাম ওজনের, ছোট চোখ। ফলগুলি নিজেই গোলাপী রঙের, মাংস হালকা, কাটার সময় অন্ধকার হয় না। একটি গুল্ম থেকে 11 টি পর্যন্ত কন্দ সংগ্রহ করা যেতে পারে, তাদের উচ্চ রাখার গুণমান রয়েছে।

এটি একটি টেবিলের বৈচিত্র্য, রন্ধনপ্রণালী অনুসারে এটি সিডি গ্রুপের অন্তর্গত, কারণ এটি খুব নরম, ম্যাশড আলু তৈরির জন্য উপযুক্ত। উদ্যানপালকরা যারা আলু চেষ্টা করেছেন একটি ভাল, সূক্ষ্ম স্বাদ নোট করুন।

সারপো মীরা মাঝারি দেরিতে, খোলা মাটিতে রোপণের প্রায় 90-110 দিন পরে পাকে। পাকা সময় বৃদ্ধি করা যেতে পারে, কারণ সবকিছু প্রাথমিকভাবে জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে।

সারপো মীরা আলু একটি সমৃদ্ধ ফসল দ্বারা আলাদা করা হয়, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, একটি গুল্ম থেকে 6-11 টি কন্দ এবং এক হেক্টর থেকে 360 সেন্টার পর্যন্ত কাটা যায়।

এই জাতটি যে কোনও আবহাওয়া এবং মাটি দ্বারা ভালভাবে সহ্য করা হয়, এটি দেশের দক্ষিণ থেকে উত্তরে একটি উচ্চ ফলন নিয়ে আসে। আলু সহজেই যে কোনও জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে খাপ খায়, তাই তারা রাশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে জন্মাতে পারে।

এটি সাবধানে একটি জায়গা নির্বাচন মূল্য, এটি যথেষ্ট রৌদ্রোজ্জ্বল হওয়া উচিত। এবং ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করতে ভুলবেন না, পরপর দুই বছরের জন্য এক জায়গায় আলু রোপণ করা নিষিদ্ধ।

প্রস্তুতি শরত্কালে শুরু করা উচিত, ফসল কাটার পরে, মাটি কমপক্ষে 5 সেন্টিমিটার খনন করা, কালো মাটি বা সার যোগ করা প্রয়োজন। বসন্তে পুনরায় খনন করা উচিত।

রোপণের আগে বীজও প্রস্তুত করা দরকার। কন্দগুলিতে অবশ্যই স্প্রাউট থাকতে হবে, তাই রোপণের আগে 30-40 দিনের জন্য তাপে রাখা উচিত, অতিরিক্তভাবে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট এবং বিশেষ বৃদ্ধির উদ্দীপকগুলির দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে।

রোপণ মে মাসের শেষে করা হয়, কন্দগুলি 8-10 সেন্টিমিটার গর্তে স্থাপন করা হয়, সামান্য সার ঢেলে দেওয়ার পরে। উপর থেকে তারা মাটির সাথে ঘুমিয়ে পড়ে। কন্দের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 40-50 সেমি হওয়া উচিত, এটি আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য আরামদায়ক হবে।

এই আলু বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না। রোপণের পরে, ফুল আসার সময় এবং ফসল তোলার আগে কন্দগুলি ভালভাবে সেড করা প্রয়োজন। যদি বৃষ্টি হয়, তাহলে এই পদ্ধতিটি বাইপাস করা যেতে পারে।

সার এবং খনিজ প্রয়োগ ক্রমবর্ধমান মরসুমে সবচেয়ে কার্যকর, তাই উদ্ভিদ সর্বাধিক পরিমাণে দরকারী ট্রেস উপাদান গ্রহণ করে।

ঘন কান্ডের কারণে কার্যত আগাছার প্রয়োজন হয় না।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

মাটির জন্য কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই, তবে এটি অবশ্যই আলগা এবং আর্দ্র হতে হবে। রোপণের আগে, খনিজ পরিপূরকগুলি প্রবর্তন করা প্রয়োজন, এবং লেগুমগুলি মাটিতে পূর্বসূরি হওয়া উচিত।

আবহাওয়ার অবস্থা

প্রজননকারী একটি আবহাওয়া-প্রতিরোধী বৈচিত্র্য পেতে চেয়েছিলেন এবং তিনি সফল হন। জলবায়ুর জন্য তার কোনও বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই, আলু সহজেই যে কোনও অবস্থার সাথে খাপ খায়। এটি ঠান্ডা বৃষ্টি এবং গরম শুষ্ক আবহাওয়া ভাল সহ্য করে।

ক্রেতার পর্যালোচনা

ইন্টারনেটে অনেক গ্রাহক পর্যালোচনা আছে। মূলত তারা সবাই ইতিবাচক।উদ্যানপালকরা যারা আলু চেষ্টা করেছেন তারা একটি সমৃদ্ধ ফসল, ভাল স্বাদ, বড় কন্দ এবং বাধ্যতামূলক আগাছার অনুপস্থিতি লক্ষ্য করেন।

সারপো মিরা আলু একটি অভিজাত উচ্চ-ফলনশীল জাত যা যে কোনও জলবায়ু পরিস্থিতি এবং মাটির প্রকারের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। যারা যত্নের জন্য অনেক সময় দিতে চান না তাদের জন্য আদর্শ।