আলু সিনেগ্লাজকা

আলু সিনেগ্লাজকা
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: রাশিয়ান breeders
  • নামের প্রতিশব্দ: হ্যানিবল
  • উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
  • কন্দের আকার: বড়
  • কন্দ ওজন, ছ: 70-150
  • খোসা রঙ করা: গোলাপী-ধূসর আভা, ম্লান নীল দিয়ে বিন্দুযুক্ত
  • সজ্জার রঙ: সাদা
  • স্টার্চ সামগ্রী, %: প্রায় 15%
  • ধারাবাহিকতা: ঘন
  • কন্দ আকৃতি: গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি, সামান্য চ্যাপ্টা
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

উদ্যানপালকদের সবসময় তাদের প্রিয় জাতের আলু থাকে। এই জাতীয় ফসলের মধ্যে রয়েছে সিনেগ্লাজকা জাত, যা মূল ফসলের অস্বাভাবিক এবং অতুলনীয় রঙের কারণে বলা হয়। যাইহোক, সংস্কৃতির অন্যান্য গুণাবলী উল্লেখ করার যোগ্য, যেমন উচ্চ ফলন, চমৎকার স্বাদ এবং শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

প্রজনন ইতিহাস

স্টার্চ পণ্য ইনস্টিটিউটের ভিত্তিতে গার্হস্থ্য প্রজননকারীদের কাজের জন্য যুদ্ধের পরে 50 এর দশকে মধ্য-ঋতু হাইব্রিড সিনেগ্লাজকা ফিরে পাওয়া যায়। বৈজ্ঞানিকভাবে, সংস্কৃতিটিকে হ্যানিবল বলা হত: এই নামটি সম্ভবত পুশকিনের পূর্বপুরুষের সম্মানে বেছে নেওয়া হয়েছিল। সর্বোপরি, এটি জানা যায় যে রাশিয়ান সাম্রাজ্যের ভূখণ্ডে বিদেশী আলুর প্রথম ক্ষেত্রগুলি হ্যানিবালের এস্টেটে যথাযথভাবে সংগঠিত হয়েছিল।

সিনেগ্লাজকা জাত পেতে, সোভিয়েত বিজ্ঞানী-প্রজননকারী ডোমিন বন্য আলু এবং চাষকৃত জাতগুলির আন্তঃবিশেষ সংকরকরণ ব্যবহার করেছিলেন। ফলাফল চমৎকার ছিল, তাকে রেজিস্ট্রেশন নম্বর 15555 বরাদ্দ করা হয়েছিল।হাইব্রিড সোভিয়েত ইউনিয়নের বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন পরীক্ষামূলক স্টেশনে বিভিন্ন পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে। বৈচিত্র্যের গুণাগুণ উল্লেখ করা হয়েছে, কিন্তু রাখা কম গুণমান এবং নিরাপত্তার কারণে এটি কম নম্বর পেয়েছে। দেখা গেল যে পণ্যটি শিল্প চাষের জন্য উপযুক্ত নয় এবং এটি রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিল না। যাইহোক, বৈচিত্রটি আদর্শভাবে ব্যক্তিগত আঙ্গিনায় শিকড় নিয়েছে। এবং আজ এটি অপেশাদার উদ্যানপালকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।

মধ্য অঞ্চলে জোনযুক্ত, এটি আরও দক্ষিণ অক্ষাংশে খুব ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। এটি স্মোলেনস্ক, কালুগা এবং মস্কো অঞ্চলের ব্যক্তিগত আঙিনা এবং উদ্যানগুলিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়েছিল।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

আলু সিনেগ্লাজকা একটি মধ্য-ঋতু ফসল। এটি গৃহস্থালীর প্লটে চাষের উদ্দেশ্যে করা হয়েছে, কিন্তু রক্ষণাবেক্ষণের নিম্নমানের কারণে কার্যত শিল্প স্কেলে জন্মানো হয় না, যেহেতু মোট ফসলের প্রায় 75% নষ্ট হয়ে যায়। একই সময়ে, সীমিত পরিমাণে, সেইসাথে আরামদায়ক অবস্থার মধ্যে, আলু নিখুঁতভাবে সংরক্ষণ করা হয়, তাই সিনেগ্লাজকা আজ গৃহস্থালির প্লটে উল্লেখযোগ্য এলাকা দখল করে চলেছে।

উপরন্তু, চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, এই আলু খুব স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। সুতরাং, রচনায় স্টার্চের একটি কম শতাংশ শাকসবজিকে ভালভাবে শোষিত হতে সহায়তা করে, পণ্যটি ডায়েটের অন্তর্গত, বাচ্চাদের ডায়েটের জন্য উপযুক্ত।

গুল্ম এবং মূল ফসলের চেহারা বৈশিষ্ট্য

সিনেগ্লাজকা জাতের মূল ফসল দেখতে এইরকম:

  • কন্দ বড়, গড় ওজন 70-150 গ্রাম, তবে 200-গ্রাম নমুনাও রয়েছে;
  • ডিম্বাকৃতি বা বৃত্ত আকৃতি, সামান্য চ্যাপ্টা;
  • খোসা গোলাপী-ধূসর, নীল ইঙ্গিত সহ;
  • পৃষ্ঠের উপর চোখ, তাদের মধ্যে কয়েকটি আছে, রঙ উজ্জ্বল নীল বা বেগুনি;
  • কাটা সজ্জা সাদা হয়.

স্টার্চ 15.5% এর কম পরিমাণে থাকে। প্রোটিন, খনিজ লবণ, বি ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রী।

ব্লু-আইয়ের গুল্মটি তার শক্তি, বড় আকার, শক্তিশালী স্টেম, শিকড়গুলি ভালভাবে বিকশিত হয় দ্বারা আলাদা করা হয়। সবুজ ভর প্রচুর।পাতাগুলি মাঝারি, গাঢ় সবুজ টোন। ফুল খুব বড় নয়, হালকা নীল বা নীল। ফুলের শেষে, বেরিগুলি প্রায় তৈরি হয় না।

উদ্দেশ্য এবং কন্দ স্বাদ

সিনেগ্লাজকা এমন একটি বৈচিত্র্য যা অনেকের দ্বারা পছন্দ হয় এবং এর কারণটি চমৎকার স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে। আলু চূর্ণবিচূর্ণ, কোমল, স্বাদ মনোরম এবং সমৃদ্ধ। ফুটানোর জন্য আদর্শ, বেকিং এবং ম্যাশ করার জন্য ভাল। সেদ্ধ আলু ক্রিমি সাদা রঙের হয়।

সিনেগ্লাজকা একটি সর্বজনীন আলু, যে কোনও খাবার এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়: সিদ্ধ, ভাজা, স্টিউড, বেকড। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই জাত থেকে সবচেয়ে কোমল ম্যাশড আলু প্রস্তুত করা হয়।

পরিপক্কতা

মধ্য-ঋতু সংস্কৃতি: অঙ্কুরোদগমের পরে এবং মূল ফসলের চূড়ান্ত পাকা পর্যন্ত, 70-90 দিন কেটে যায়। এটি আকর্ষণীয় যে বিবেচনাধীন বিভিন্নটি প্রাথমিক যক্ষ্মাকরণের পাশাপাশি একটি বর্ধিত ক্রমবর্ধমান ঋতু দ্বারা পৃথক করা হয়।

ফলন

ফলন বেশি, সর্বোচ্চ 500 সি/হেক্টর।

চাষ এবং পরিচর্যা

বৈচিত্রটি সাধারণত নজিরবিহীন: এটি খারাপ জলবায়ু অবস্থার পাশাপাশি সঠিক যত্নের অনুপস্থিতি সহ বিভিন্ন ফসলের মধ্যে নিয়ে আসে। তবে কৃষি প্রযুক্তির সহজ নিয়মগুলি ব্যবহার করে সিনেগ্লাজকা কন্দের একটি শালীন ফসল পাওয়া যেতে পারে।

অবতরণের তারিখগুলি পরিবর্তিত হয়, তারা অঞ্চলের উপর নির্ভর করবে: কেন্দ্রীয় অঞ্চলে এটি মে, দক্ষিণে - এপ্রিল। আলু সিনেগ্লাজকা আলগা এবং উর্বর মাটি পছন্দ করে, যা সম্পূর্ণরূপে আর্দ্রতা এবং বাতাসকে প্রবেশ করতে দেয়। বালুকাময় মাটি, বেলে দোআঁশ, দোআঁশ, যার নিরপেক্ষ অম্লতা রয়েছে এমন ফসল রোপণের সময় একটি দুর্দান্ত ফলাফল পাওয়া যাবে।

আলু রোপণের অবস্থানের জন্য, বাতাসের দমকা থেকে সুরক্ষিত থাকার সময় সূর্যের রশ্মি দ্বারা আলোকিত একটি খোলা জায়গা বেছে নেওয়া ভাল: সম্ভবত এটি একটি প্রাচীর বা ঝোপঝাড়, বেড়া ইত্যাদি হতে পারে।

সিনেগ্লাজকার কন্দ রোপণের পরিকল্পনা:

  • গর্তের মধ্যে - 40-50 সেন্টিমিটার;
  • সারি ব্যবধান - 60-70 সেন্টিমিটার;
  • বালুকাময় দোআঁশ মাটিতে গর্তের গভীরতা - 10-12 সেমি, কাদামাটি মাটি - 7-8 সেমি।

এই বিন্যাসটি ভাল বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত স্থান সহ মূল এবং মাটির উপরে অংশ প্রদান করে। প্রতিটি গুল্ম ভাল বায়ুচলাচল এবং আলোকিত হবে। সংস্কৃতি সুবিধাজনক এবং যত্ন করা সহজ।

জল এবং সার প্রয়োজন হিসাবে বাহিত হয়, তারা সব আলু জন্য মান. মাটি, স্পুড ঝোপগুলি আলগা এবং আগাছা করাও প্রয়োজন হবে।

আলু রোপণ রাশিয়ান উদ্যানপালকদের জন্য ঐতিহ্যবাহী প্রধান বসন্ত ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি। এই সবজি রোপণের অনেক উপায় রয়েছে, যা আপনাকে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে এবং জলবায়ু অঞ্চলে ভাল ফসল পেতে দেয়। রোপণের আগে, আপনাকে রোপণের উপাদানটি সাবধানে প্রস্তুত করতে হবে, সঠিকভাবে সময় নির্ধারণ করতে হবে এবং সঠিকভাবে মাটি প্রস্তুত করতে হবে।

অন্যান্য সবজি ফসলের মতো আলুতেও মাটির আর্দ্রতা প্রয়োজন। সময়মত এবং সঠিক পরিমাণে আলুতে জল দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তাহলে একটি ভাল ফসল নিশ্চিত করা হবে। জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি এবং তাদের হার আবহাওয়া পরিস্থিতি এবং অঞ্চলের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে।
হিলিং এমন একটি পদ্ধতি যা উল্লেখযোগ্যভাবে আলুর ফলন বাড়াতে এবং আগাছা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। হিলিং করার সময়, গাছের উপরিভাগ এবং ভূগর্ভস্থ উভয় অংশের বৃদ্ধি উদ্দীপিত হয়। এটি, ঘুরে, নতুন শিকড় স্থাপন এবং কন্দ গঠনকে উদ্দীপিত করে।
সম্পূর্ণ উর্বর মাটিতে আলু রোপণ করা সবসময় সম্ভব নয়, তাই নিয়মিত সার দেওয়া পরিস্থিতির উন্নতি করতে সহায়তা করবে। আলু বাড়ানোর সময়, আপনি জৈব, খনিজ এবং জৈব খনিজ সার ব্যবহার করতে পারেন।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

নীল চোখের চমৎকার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে।সংস্কৃতিটি সাধারণ আলুর রোগ যেমন আলুর ক্যান্সার, লেট ব্লাইট, স্ক্যাব, নেমাটোড এবং ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী। কিন্তু সে তারের কীট দ্বারা আক্রান্ত হয়।

আলু একটি জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ ফসল যা অনেক উদ্যানপালক তাদের জমিতে রোপণ করেন। তবে সুস্বাদু এবং বড় কন্দের প্রচুর ফসল ফলানো সফল হওয়ার সম্ভাবনা নেই যদি বিছানাগুলি সবচেয়ে সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সঠিকভাবে সুরক্ষিত না হয়। প্রায়শই, আলুর বিভিন্ন ইটিওলজির রোগের বিকাশ অলক্ষিত হয়, তাই সময়মতো সমস্যাটি সনাক্ত করা এবং এটি নির্মূল করা গুরুত্বপূর্ণ।

আলু সংগ্রহ করা তাদের বাড়ানোর মতোই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি খনন করেন তবে কন্দগুলি বাড়তে এবং পাকতে সময় পাবে না, সেগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হবে না। ফলন বিলম্বিত হলে আলু রোগ বা খারাপ আবহাওয়ার শিকার হতে পারে।
এটি শুধুমাত্র আলুর একটি ভাল ফসল জন্মানো গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। স্টোরেজের জন্য সর্বোত্তম অবস্থা তৈরি করার সময়, কন্দগুলি 9-10 মাস ধরে নষ্ট না করেই শুয়ে থাকতে পারে। অতএব, ফসল কাটার পরে, আপনাকে আলুগুলিকে সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করতে হবে এবং একটি উপযুক্ত জায়গায় রাখতে হবে।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
রাশিয়ান প্রজননকারীরা
নামের প্রতিশব্দ
হ্যানিবল
উদ্দেশ্য
সর্বজনীন
ফলন (ফিল্টার)
উচ্চ ফলনশীল
সর্বোচ্চ ফলন
500 কিউ/হেক্টর
বুশ
ঝোপের বর্ণনা
বড়, বিস্তৃত, খুব শক্তিশালী ডালপালা এবং প্রচুর সবুজ ভর সহ
পাতা
মাঝারি আকার, গাঢ় সবুজ
ফুল
ছোট, হালকা নীল
কন্দ
গুল্ম প্রতি কন্দ সংখ্যা
8-12 পিসি
কন্দের আকার
বড়
কন্দ ওজন, ছ
70-150
কন্দ আকৃতি
বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি, সামান্য চ্যাপ্টা
খোসা রঙ করা
গোলাপী-ধূসর বর্ণ, একটি ম্লান নীল রঙের সাথে বিন্দুযুক্ত
খোসার গঠন
পাতলা, ঘন
সজ্জার রঙ
সাদা
চোখ
কিছু, উজ্জ্বল নীল বা বেগুনি
চোখের গভীরতা
অগভীর
স্বাদ
খুব ভালো
ফুটন্ততা
গড়
ধারাবাহিকতা
ঘন
স্টার্চ সামগ্রী, %
প্রায় 15%
মান বজায় রাখা
খারাপ
চাষ
তাপ প্রতিরোধক
যখন বাতাসের তাপমাত্রা + 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেড়ে যায়, তখন কন্দের বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়
মাটি
হালকা, উর্বর, নিরপেক্ষ অম্লতা সহ
শীর্ষ ড্রেসিং
যেমন দরকার
আর্দ্রতার সাথে সম্পর্ক
প্রয়োজন অনুযায়ী জল দেওয়া
অবস্থান
সাইটটি ছায়ায় থাকা উচিত নয়
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
কেন্দ্রীয়, আরও দক্ষিণ অক্ষাংশ
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
স্থিতিশীল
কলোরাডো আলু বিটল প্রতিরোধের
স্থিতিশীল
তারের প্রতিরোধের
অস্থিতিশীল
আলুতে ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতা
খুব কমই প্রভাবিত
পাতার ব্লাইট প্রতিরোধ ক্ষমতা
খুব কমই প্রভাবিত
কন্দের দেরী ব্লাইট প্রতিরোধ
খুব কমই প্রভাবিত
সাধারণ স্ক্যাব প্রতিরোধের
খুব কমই প্রভাবিত
পরিপক্কতা
পাকা সময়
মধ্য ঋতু
অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটার সময়কাল
70-90 দিন
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আলুর জাত
আলু অরোরা অরোরা আলু Adretta অ্যাড্রেটা বেলারোসা আলু বেলারোসা আলুর হাওয়া মৃদুমন্দ বাতাস আলু ভেগা ভেগা ভিনেটা আলু ভিনেতা আলু গালা গালা আলু Zhukovsky তাড়াতাড়ি ঝুকভস্কি তাড়াতাড়ি জেকুরা আলু জেকুরা আলু ইম্পালা ইমপালা কিউই আলু কিউই আলু কোলোবোক কোলোবোক আলু কলম্বা কলম্বস আলু রানী অ্যানি রানী অ্যান আলু লর্চ লর্চ আলু ম্যানিফেস্টো ঘোষণাপত্র আলু উল্কা উল্কা আলু নেভস্কি নেভস্কি আলু পিকাসো পিকাসো আলু লাল স্কারলেট লাল স্কারলেট রিভেরা আলু রিভেরা আলু রডরিগ রডরিগ রোজারা আলু রোজারা আলু সাঁতে সান্তে আলু সিনেগ্লাজকা সিনেগ্লাজকা আলু স্কার্ব জিনিসপত্র আলু সনি পুত্র আলু টর্নেডো টর্নেডো আলু Tuleevsky টুলিভস্কি আলু ভাগ্য ভাগ্য
সমস্ত জাতের আলু - 126 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র