আলু সনি

সনি আলুকে কখনও কখনও লোক নির্বাচন হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এমন সময় ছিল যখন তারা এতে ট্রান্সজেনিসিটির লক্ষণ দেখেছিল এবং এটি আশ্চর্যজনক নয় - আধা কেজি পর্যন্ত ওজনের কন্দ গর্ত থেকে ফসলের মধ্যে আসতে পারে। সরকারী তথ্য পরিবর্তন বা জাতীয় উত্স নিশ্চিত করেনি, এবং রাজ্য রেজিস্টারে বৈচিত্র্য অন্তর্ভুক্ত না করার বিষয়টি আলাদা পয়েন্ট দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে যা সরকারী অনুমোদনের অভাব হতে পারে।

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা এবং কৃষকরা বিভিন্ন উপায়ে বীজ সামগ্রী পান - বিনিময়ের মাধ্যমে, অনলাইন স্টোরগুলিতে কেনাকাটা করে, অন্যান্য অঞ্চল থেকে ডাকযোগে। বর্ণনা এবং ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে প্রাপ্ত তথ্য ব্যতীত অন্য তথ্যের অভাব সনি নামটির বিস্তার ঘটায়। যাইহোক, জেনেটিক পরিবর্তনের সন্দেহের পরে, ব্যুৎপত্তিগত অধ্যয়ন করা হয়েছিল এবং বিশেষজ্ঞরা এর উত্সের দুটি সংস্করণকে কল করেছেন:

• লেনিনগ্রাড রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারে জন্মানো এবং বিভিন্ন ধরনের পরীক্ষা চলছে;

• গত শতাব্দীর 70-80 এর দশকে প্রিমর্স্কি রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচার এবং ভিআইজেআর-এর সুদূর পূর্বের পরীক্ষামূলক স্টেশনের কঠোর পরিশ্রমের ফল।

সোভিয়েত বিজ্ঞানীরা তখন আলুর জাত বোগাতির, সিনেভা, ফিলাটোভস্কি এবং আরও কিছু প্রজনন করেছিলেন। বর্ণনা অনুসারে, Sonok এবং Bogatyr একই বৈচিত্র্য, ব্যতিক্রমী গুণাবলী এবং বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে যা সবচেয়ে আধুনিক বিকাশের অন্তর্নিহিত নয়।

লেখককে V.I এর নামানুসারে এগ্রোবায়োটেকনোলজির FNT হিসেবে বিবেচনা করা হয়। সিগালস, কিন্তু গবেষক বা বিশেষজ্ঞরা কেউই লোক লেখকের সাথে একমত নন।

আলু সোনককে দুর্ঘটনাক্রমে দুর্দান্ত সম্ভাবনাযুক্ত জাত বলা হয় না। এর স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্যগুলি এই বিশেষ বৈচিত্রটি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে একটি গুরুতর যুক্তি। যত্ন এবং মাটির গুণমান, জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে পরিবর্তনশীল ফলাফল পেতে দেয়:

• কন্দের আকার 80 থেকে 500 গ্রাম, এমনকি, ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার;

• প্রতিটি কূপে ফলের সংখ্যা 8 থেকে 40 টুকরা;

• সাধারণ রোগ প্রতিরোধের;

• কলোরাডো আলু পোকা শেষ পর্যন্ত এই জাতের ঝোপের উপর বসতি স্থাপন করে;

• যদি জল না থাকে এবং গ্রীষ্ম শুকনো হয়, তবে কন্দগুলি মাঝারি আকারে বৃদ্ধি পায় এবং অন্যান্য জাতের মতো ছোট হয় না।

সোনোক আলু দেরিতে পাকা একটি জাত। ফসল অবশেষে 3-3.5 মাসে পাকে। এটি একটি গুল্ম থেকে 5-10 কেজি বড় ফল পাওয়ার ক্ষমতা, একটি শক্তিশালী ত্বক, চমৎকার সংরক্ষণের গুণমান এবং বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে চাষ করা হলে দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন সহ্য করার ক্ষমতা দ্বারা অফসেট করার চেয়েও বেশি। রাষ্ট্রীয় পরীক্ষা এবং আনুষ্ঠানিকভাবে প্রকাশিত পরিসংখ্যানের অনুপস্থিতি পরীক্ষা-নিরীক্ষা পরিত্যাগ করার কোনো কারণ নয়। কিছু উদ্যানপালক বলেছেন যে প্রথমবারের মতো প্রাপ্ত ফসল ওজন, গুণমান এবং প্রাপ্ত কন্দের পরিমাণে অপ্রতিরোধ্য।

দেরীতে পাকা জাতটিকে অন্যান্য গাছ থেকে আলাদা করা হয় খাড়া ডালপালা সহ কম এবং কম্প্যাক্ট ঝোপ এবং তুলনামূলকভাবে অল্প সংখ্যক পাতা।

1. ঝোপের বৃদ্ধি মাটি দ্বারা নির্ধারিত হয় - এটি যত বেশি উর্বর, তত বেশি। তারা 65-70 সেমি পৌঁছতে পারে।

2. পাতাগুলি পান্না রঙের, ফুলগুলি সাদা, উচ্চ করোলায় সংগ্রহ করা হয়, তাদের বড় আকারের কারণে দ্রুত পড়ে যায়, এই কারণেই গুল্মগুলিতে কার্যত বেরি তৈরি হয় না।

3. গর্ত থেকে কন্দ অপসারণ, আপনি দেখতে পাবেন যে তারা আকার এবং আকৃতিতে ভিন্ন ভিন্ন, কিন্তু বেশিরভাগ বড়, একটি চামড়া দিয়ে আবৃত যা স্পর্শে কিছুটা রুক্ষ, ক্রিমি, একটি অস্পষ্ট জাল প্যাটার্ন সহ।

4. এমনকি মূল শস্যগুলিতে, অল্প সংখ্যক চোখ, প্রধানত শীর্ষে ঘনীভূত হয়। কালো না হয় এমন একটি কাটা তৈরি করে, আপনি সাদা মাংস দেখতে পারেন।

গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতা বজায় রাখা সনি আলুর বৈশিষ্ট্যগুলিকে পুরোপুরি পরিপূরক করে। এটি আপনার নিজের প্রয়োজনে এবং বাজারে বা খুচরা চেইনে বিক্রয়ের জন্য উপযুক্ত পরিস্থিতিতে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এখন পর্যন্ত, এটি শুধুমাত্র তাদের নিজস্ব জমির প্লটে এটি বৃদ্ধির বিষয়ে বলা হয়েছে, তবে এটি একটি লাভজনক উদ্যোগও হয়ে উঠতে পারে।

বিভিন্ন উত্সে, কেউ মূল ফসলের স্বাভাবিক স্বাদ সম্পর্কে বিবৃতি খুঁজে পেতে পারেন, তবে এটি একটি ভুল বিবৃতি। বড় কন্দযুক্ত আলুতে প্রচুর পরিমাণে মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান, ভিটামিন, 14-15% স্টার্চ থাকে। এটিকে ক্যান্টিন বলা হয় কারণ এটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির জন্য একটি আধা-সমাপ্ত পণ্যের আকারে স্যুপ তৈরি, ফুটানো, স্ট্যুইং, ভাজা এবং হিমায়িত করার জন্য উপযুক্ত।

তাপ চিকিত্সার সময়, এটি দরকারী উপাদান হারায় না এবং বিকৃত হয় না। অল্প সংখ্যক চোখের কারণে সহজে পরিষ্কার করা যা সজ্জায় জমে না তা একটি অতিরিক্ত বোনাস। বড় মাত্রা আপনাকে বর্জ্য আকারে ন্যূনতম ক্ষতি সহ একটি থালাটির জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ দ্রুত পরিষ্কার করতে দেয়।

স্প্রাউট বের হওয়ার মুহূর্ত থেকে 120-140 দিন পরে, আপনি ফসল তুলতে পারেন। এর অর্থ হল দীর্ঘমেয়াদী আবহাওয়ার ক্যালেন্ডারের উপর নজর রাখা যাতে ঠান্ডা স্পেল এবং প্রথম দিকে তুষারপাত বীজ বা ইতিমধ্যে পরিপক্ক কন্দের ক্ষতি না করে।এমন অঞ্চলে একটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণ প্রাপ্ত করা যেতে পারে যেখানে আবহাওয়া পরিস্থিতি মালীকে ফসল কাটাতে তাড়া দেয় না। তবে শুকানোর পরে মাটিতে দীর্ঘক্ষণ থাকার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

অফিসিয়াল ডেটার অভাব উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা দ্বারা অফসেট করার চেয়ে বেশি। একটি গুল্ম থেকে ফসলের আদর্শ পরিমাণ গড়ে 7 কেজি পর্যন্ত, তবে ভাল কৃষি প্রযুক্তির সাহায্যে 10 কেজি পাওয়া বেশ সম্ভব। এটি নিশ্চিত করার জন্য, প্রতিকূল পরিস্থিতিতে কন্দের সম্ভাব্য সংখ্যা 8 থেকে 15 এবং 4 ডজন পর্যন্ত, যা অবিশ্বাস্য বলে মনে হয়, কিন্তু বারবার রেকর্ড করা হয়েছে।

সনোক আলুর ফলন পাওয়ার প্রধান শর্ত হল যত্ন। জাতটি মাটির জন্য অপ্রয়োজনীয়, যদিও হালকা উর্বর মাটিতে উল্লেখযোগ্য ফলন পাওয়া সহজ। জল দেওয়া এবং সার দেওয়া, হিলিং করা, আগাছা দেওয়া হল যত্নের কারণ যা সে সংবেদনশীলভাবে সাড়া দেয় এবং ভাল ফলনের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায়।

রোপণ আধুনিক সুপারিশ থেকে কিছুটা আলাদা - একটি সুপ্ত সময়ের পরে, মাটিতে রোপণের প্রায় এক মাস আগে, কন্দগুলি অঙ্কুরোদগমের জন্য একটি উজ্জ্বল এবং উষ্ণ ঘরে স্থানান্তরিত হয়। সাইটে, আপনাকে একটি গভীর খনন করতে হবে এবং কম্পোস্ট বা কাঠের ছাই দিয়ে হিউমাস যোগ করতে হবে। মাটি এবং বাতাসকে কমপক্ষে +10 ডিগ্রি উষ্ণ করার পরেই রোপণ করা সম্ভব।

দুই ধরনের বীজ উপাদান ব্যবহার করা হয়: শস্য বাছাইয়ের সময় কেনা বা নির্বাচিত ছোট কন্দ, সেইসাথে অঙ্কুরিত চোখ। এগুলি অঙ্কুরিত আলু থেকে কাটা হয় এবং বাকিগুলি অন্যান্য প্রয়োজনে ব্যবহৃত হয়। কাটা আউট চোখের উপর কাটা শুকিয়ে গেছে.

আপনি বর্গাকার-নীড়ের উপায়ে রোপণ করে, প্রতি সপ্তাহে ঝোপে জল দিয়ে এবং মাসে 2 বার - জৈব আধান দিয়ে ফলন বাড়াতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে, আপনি ক্রয়কৃত বৃদ্ধি উদ্দীপক, ছাই বা আলুর জন্য বিশেষ সার ব্যবহার করতে পারেন। ফসল কাটার সময় গণনা করার সময়, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে স্প্রাউটগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার মুহুর্ত থেকে কন্দের গঠন শুরু হয় এবং এটি 1-2 সপ্তাহ সময় নেবে।