আলু সারপ্রাইজ

আলু থালা - বাসন কোন ছুটির টেবিলের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য। প্রতিদিনের মেনুতে, এই মূল ফসলটিও একটি স্বাগত অতিথি। এই কারণে, গাছটি প্রায় প্রতিটি জমিতে জন্মায় এবং বিভিন্ন ধরণের বিশাল বৈচিত্র্য আপনাকে ভূখণ্ড, জলবায়ু এবং ব্যবহার বিবেচনায় নিখুঁত বিকল্পটি বেছে নিতে দেয়। তেমনই একটি জাত হল সারপ্রাইজ আলু।

বৈচিত্র্য বিস্ময় একটি গড় পাকা সময় সঙ্গে খাদ্যতালিকাগত বিবেচনা করা হয়. মাংসের রঙ ফ্যাকাশে থেকে গভীর গোলাপী পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। এর রঙ মাটির গঠন দ্বারা প্রভাবিত হয়। হালকা মাটিতে জন্মালে রং কম প্রাণবন্ত হয়। অ্যান্থোসায়ানিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, যা বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, আলু খুব দরকারী।

মূল শাকসবজি স্টার্চ (গড়ে 12 থেকে 17%) এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। চারা লম্বা বা মাঝারি হয়।বসন্তের শেষ থেকে গ্রীষ্মের প্রথম দিকে অবতরণ করা হয়। জাতটির শক্তিশালী অনাক্রম্যতা রয়েছে এবং বেশিরভাগ রোগ যেমন স্ক্যাব, দেরী ব্লাইট এবং ক্যান্সার থেকে ভয় পায় না।

মধ্যবর্তী ধরনের গুল্ম উচ্চতায় মাঝারি। গঠন আধা খাড়া। চারাগুলির অঙ্কুরগুলি মাঝারি আকারের গাঢ় সবুজ পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত। তারা মাঝখানে অবস্থিত। ফুলের সময়, লাল-বেগুনি (ফ্যাকাশে) কুঁড়ি খোলে। তারা, পাতার মত, ছোট।

একটি কন্দের ওজন 100 থেকে 126 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। আকৃতি - আলু, ডিম্বাকৃতির জন্য আদর্শ। সারপ্রাইজ জাতের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল খোসা এবং সজ্জার লাল রঙ (রঙগুলি স্যাচুরেশনে আলাদা, এবং খোসার রঙ সজ্জার তুলনায় উজ্জ্বল)। মূল পৃষ্ঠ মসৃণ।

এবং উদ্ভিদের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল সজ্জার অন্ধকার না হওয়া। মূল ফসলের পৃষ্ঠ চোখ দিয়ে আবৃত, গভীরতা মাঝারি। চমত্কার রাখার গুণমান আপনাকে শীত মৌসুমেও দীর্ঘ সময়ের জন্য ফসল সংরক্ষণ করতে দেয়। রাখার মান 93%। একই সময়ে একটি নীড়ে 15টি পর্যন্ত মূল ফসল জন্মাতে পারে।

বাণিজ্যিক চাষে এ জাতটি খুবই জনপ্রিয়। আলু প্রজাতির বিশাল বৈচিত্র্য থাকা সত্ত্বেও, এটি তার অস্বাভাবিক চেহারার কারণে ক্রেতাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে এবং কৃষিবিদরা এটির ফলন, চমৎকার পালনের গুণমান এবং অন্যান্য ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য এটি বেছে নেন।

ফলের স্বাদ ভালো, মনোরম। আলু রন্ধনসম্পর্কীয় A-এর অন্তর্গত। রান্না করার সময়, ফসল নরম ফুটে না, সজ্জা বেশ সহজ থাকে। এটি জলযুক্ত বা নোনতা নয়। সেদ্ধ কন্দগুলিকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করা সহজ এবং কাটা হলে সেগুলি অক্ষত থাকবে। সারপ্রাইজ জাতের ফসল বেকিং, সালাদ এবং "ইউনিফর্মে" রান্না করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

ফসল পাকা মাঝারি তাড়াতাড়ি হয়। অঙ্কুরোদগমের দিন থেকে মূল ফসল সংগ্রহের জন্য 115 থেকে 125 দিন সময় লাগে।

টেবিল আলুর গড় ফলন প্লটের প্রতি হেক্টরে 132 থেকে 300 সেন্টার পর্যন্ত হয় এবং সর্বাধিক ফল ধরে, প্রতি হেক্টরে 455 সেন্টার পর্যন্ত ফলন করা যায়। উচ্চ বিপণনযোগ্যতা - 78-89%।

শুষ্ক আবহাওয়ায় ফসল কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রথমে আপনাকে কয়েকটি ঝোপ খনন করতে হবে এবং আলু পাকা কিনা তা পরীক্ষা করতে হবে। মূল ফসল প্রস্তুত হলে, আপনি বাকি ফসল কাটা শুরু করতে পারেন।

কাটা আলু সূর্যালোক থেকে দূরে সরানো উচিত, যেখানে তারা কয়েক ঘন্টার জন্য শুকিয়ে যায়। শুকানোর পরে, ফসলটি ব্যাগে রাখা হয় এবং একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা নোট করেছেন যে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, ফসলটি ব্যাগে নয়, বাক্সে এবং ছোট গর্তগুলিতে সংরক্ষণ করা উচিত যার মাধ্যমে কন্দগুলি নিয়মিত বায়ুচলাচল করা হবে। তাদের অনুপস্থিতিতে, আলু একটি বিনামূল্যে পাত্রে স্থাপন করা হয়।

বিস্ময়ের জন্য আলুর জন্য বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না, তবে সর্বাধিক ফলন এবং চমৎকার স্বাদের জন্য আপনাকে অবশ্যই কৃষি প্রযুক্তির মৌলিক নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে। ক্রমবর্ধমান যখন, অ্যাকাউন্টে বিভিন্ন প্রধান বৈশিষ্ট্য নিতে ভুলবেন না।

চারাগুলিকে কেবল সন্ধ্যায় জল দেওয়া হয়, যখন সৌর কার্যকলাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং গাছের ভরকে আর হুমকি দেয় না। সেচের সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল আর্দ্রতা, যা রুট সিস্টেম এবং শীর্ষ উভয়কেই প্রভাবিত করে। চাষের সময়কালে, জল 3-4 বার সঞ্চালিত হয়। প্রথমবার সাইটটি দেড় সপ্তাহ পরে সেচ দেওয়া হয়, পরবর্তী পদ্ধতিটি 3 সপ্তাহ পরে বাহিত হয়।

সেচ পদ্ধতি সম্পাদন করার আগে, মাটি আলগা হয়। এর সাহায্যে, পৃথিবীর উপরের কঠিন স্তরটি সরানো হয়, যা আর্দ্রতা এবং অক্সিজেনের অনুপ্রবেশকে বাধা দেয়। কাজটি একটি হেলিকপ্টার দিয়ে করা হয়, সাবধানে প্রতিটি চারার চারপাশে মাটি কাটা।

এবং এছাড়াও নিম্নলিখিত যত্ন কার্যক্রম সম্পাদন করা বাঞ্ছনীয়।

• আলু উর্বর মাটি পছন্দ করে এবং যদি সাইটের জমি ক্ষয়প্রাপ্ত হয় তবে এটি অবশ্যই খাওয়াতে হবে।

• শক্তিশালী অনাক্রম্যতা সত্ত্বেও, ঝোপগুলি এখনও রোগ এবং কীটপতঙ্গে ভুগতে পারে। এর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল কলোরাডো পটেটো বিটল, যা পাতা খায়। এই পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা লোক বা কেনা প্রতিকারগুলি এটি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।

• সাইটে আগাছা অগ্রহণযোগ্য, তাই আপনাকে অবিলম্বে তাদের পরিত্রাণ পেতে হবে।