আলু জায়ান্ট

একটি বাগান বা গ্রীষ্মের কুটিরে বৃদ্ধির জন্য, একটি নিয়ম হিসাবে, সর্বজনীন-উদ্দেশ্য আলুর জাতগুলি বেছে নেওয়া হয়, যা ভালভাবে ভাণ্ডারে সংরক্ষণ করা হয়। এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে সংস্কৃতিটি নজিরবিহীন এবং দ্রুত অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। এই বৈশিষ্ট্যগুলির সাথেই আলু ভেলিকানের টেবিলের বৈচিত্র্য সমৃদ্ধ।

দৈত্য - এটি আলু চাষের অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউটের গার্হস্থ্য বিজ্ঞানীদের একটি অর্জন। এ জি লোরখা। লেখকত্ব প্রজননকারীদের একটি গ্রুপের অন্তর্গত - I. M. Yasina, A. V. Matyushkin, A. A. Zhuravlev এবং S. S. Salyukov। নিম্নলিখিত পিতামাতার ফর্মগুলি প্রজননে ব্যবহৃত হয়েছিল: হাইব্রিড 946-3 এবং প্রভাব। রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে, নাইটশেড সংস্কৃতি 2013 সালে উপস্থিত হয়েছিল। রাশিয়ার তিনটি অঞ্চলে আলু চাষের জন্য প্রস্তাবিত - সেন্ট্রাল, ভলগা-ভাইটকা এবং সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ।

দৈত্য একটি মধ্যবর্তী ধরনের একটি লম্বা, শক্তিশালী ঝোপ। প্রতিটি গুল্ম খুব শক্তিশালী নয় বিস্তৃত শাখা, গাঢ় সবুজ পাতা এবং আধা-খাড়া ডালপালা সহ মাঝারি পাতার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি উন্নত রুট সিস্টেমকে হাইলাইট করার জন্যও মূল্যবান, যার জন্য ধন্যবাদ প্রতিটি ঝোপে 8 থেকে 13 টি বড় মূল শস্য পাকা হয়।

জুনের দ্বিতীয়ার্ধে আলুর গুল্ম ফুলতে শুরু করে। ঝোপের ফুলের সময়কাল সংক্ষিপ্ত। এই সময়ে, মাঝারি আকারের লাল-বেগুনি ফুল প্রদর্শিত হয়, যা দ্রুত পড়ে যায়।

বৈচিত্র্য বড়-ফলযুক্ত। কন্দগুলির একটি মসৃণ এবং চকচকে পৃষ্ঠের সাথে একটি নিয়মিত, ডিম্বাকৃতি-গোলাকার আকৃতি রয়েছে। গড়ে, 104-143 গ্রাম ওজনের মূল ফসল একটি ঝোপের উপর পাকা হয়, কখনও কখনও ওজন 150 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। সবজির খোসা পাতলা, প্রায় স্বচ্ছ, অল্প সংখ্যক লালচে রঙের চোখ অগভীর থাকে। আলুর রঙ ক্লাসিক - হালকা বেইজ।

খনন করা আলুগুলি সহজেই দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন সহ্য করে এবং এটি দীর্ঘক্ষণ ধরে রাখার গুণমান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, প্রধান জিনিসটি তাপমাত্রা শাসন পর্যবেক্ষণ করা এবং আর্দ্রতার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা।

পটেটো জায়ান্ট তার ভালো স্বাদ এবং চমৎকার উপস্থাপনার জন্য বিখ্যাত। ক্রিমি মাংস একটি মাঝারি ঘন ঘন, পাউডার নয়, তৈলাক্ত গঠন, জলহীনতা ছাড়া। পরিষ্কার এবং তাপ চিকিত্সা করার সময়, সজ্জার রঙ পরিবর্তন হয় না। সিদ্ধ হলে, আলু একটু ফাটবে, সততা বজায় রাখে এবং একটি মনোরম স্বাদ অর্জন করে। সজ্জাতে স্টার্চের একটি বর্ধিত পরিমাণ রয়েছে - প্রায় 19%, যার কারণে এটি স্টার্চ, ময়দা এবং ফ্রিজ-শুকনো পিউরি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

বৈচিত্র্যের সুবিধা হ'ল এর সর্বজনীন উদ্দেশ্য - আলুগুলি তাদের স্কিনগুলিতে সিদ্ধ করা হয় এবং পুরো খোসা ছাড়ানো হয়, প্রথম কোর্সে যোগ করা হয়, স্টুড, বেকড, ভাজা, সালাদ, চিপস, হিমায়িত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, বিভিন্ন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রান্নার জন্য আদর্শ।

দৈত্য - মাঝারি পাকা বিভিন্ন ধরনের। ক্রমবর্ধমান ঋতু 115-120 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়। স্প্রাউটের অঙ্কুরোদগম বন্ধুত্বপূর্ণ। প্রথম খনন আগস্টের শুরুতে করা যেতে পারে। আগস্টের মাঝামাঝি থেকে গণহারে ফসল কাটা শুরু হয়।

জায়ান্ট একটি উচ্চ ফলনশীল জাত। সঠিক কৃষি প্রযুক্তি এবং অনুকূল আবহাওয়ার সাথে, 1টি গুল্ম থেকে 2 কেজি পর্যন্ত বড় আলু সংগ্রহ করা যায়। গড়ে, 1 মি 2 রোপণ থেকে 4.2 কেজি পর্যন্ত কন্দ খনন করা হয় এবং প্রায় 420 কেজি মূল ফসল একশো বর্গ মিটারে পাকে। একটি শিল্প স্কেলে, আপনি প্রতি 1 হেক্টরে গড়ে 290-424 সেন্টার গণনা করতে পারেন।

আলু রোপণ করা হয় মে মাসের প্রথম দিকে, যখন তাপমাত্রা স্বাভাবিক থাকে (+10 ... 12 ডিগ্রি), এবং মাটি 10 ​​সেন্টিমিটার গভীরতায় যথেষ্ট উষ্ণ হয়। একই গড় আকারের অঙ্কুরিত কন্দ রোপণের জন্য নির্বাচন করা হয়। 35x65 সেমি স্কিম অনুযায়ী অবতরণ করা হয়।

সংস্কৃতির এগ্রোটেকনিকের মধ্যে রয়েছে: মাটির অবস্থা অনুযায়ী জল দেওয়া, আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা, হিলিং (প্রতি মৌসুমে 2-3 বার), সার দেওয়া (পিরিয়ড প্রতি তিনবার), রোগ প্রতিরোধ।

জাতটি যে কোনও মাটিতে জন্মাতে সক্ষম তবে উদ্ভিদটি বেলে দোআঁশ এবং হালকা দোআঁশের উপর সবচেয়ে আরামদায়ক। মাটি উর্বর, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, আর্দ্র, ভাল fluffed হওয়া উচিত। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও আর্দ্রতা স্থবিরতা নেই, যা কিছু ছত্রাকের সংক্রমণের বিকাশে অবদান রাখে। উপরন্তু, আলু অম্লীয় মাটি পছন্দ করে না, তাই মাটি একটি নিরপেক্ষ বা কম অম্লতা সূচক দ্বারা চিহ্নিত করা উচিত।

দৈত্য একটি তাপ-প্রেমময়, খরা-প্রতিরোধী বৈচিত্র্য, তবে দীর্ঘমেয়াদী ছায়াকে নেতিবাচকভাবে উপলব্ধি করে। সাইটটি সমতল হওয়া উচিত, প্রচুর পরিমাণে সূর্য দ্বারা আলোকিত, খসড়া থেকে সুরক্ষিত।

শক্তিশালী অনাক্রম্যতার কারণে, আলু বেশ কয়েকটি রোগের বিরুদ্ধে বেশ প্রতিরোধী - ক্যান্সার, পাতার কোঁকড়া, পাতা এবং কন্দের দেরীতে ব্লাইট, কালো এবং সাধারণ স্ক্যাব। উদ্ভিদের একমাত্র সমস্যা হল গোল্ডেন নেমাটোড।