ভিনেটা আলু

জার্মান টেবিল আলুর জাত ভিনেটা প্রাথমিক তরুণ কন্দের অনুরাগীদের জন্য একটি ভাল পছন্দ। এর স্বাদের গুণাবলীকে খুব উচ্চ মূল্য দেওয়া হয় এবং বেশিরভাগ রোগের জন্য শক্তিশালী অনাক্রম্যতা গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের গাছের যত্নে ব্যয় করা সময় কমাতে সাহায্য করে। জাতটি রাশিয়ায় সফলভাবে শিকড় নিয়েছে, দক্ষিণ অঞ্চলে গ্রীষ্মের বাসিন্দারা প্রতি মৌসুমে 2টি ফসল কাটাতে পরিচালনা করে।

জাতটি জার্মানির উদ্যোক্তা ক্লাউস গুন্থার দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল। EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH দ্বারা নিবন্ধিত। 2001 সালে রাশিয়ান স্টেট রেজিস্টারে নিবন্ধিত।

জাতটি মাঝারি ফলযুক্ত, সর্বজনীন, নজিরবিহীন। ভিনেটা শিল্প চাষের জন্য উপযুক্ত, খামারগুলিতে বেশ সাধারণ। বাড়িতে, জার্মানিতে, রুক্ষ ত্বকের কারণে তিনি খুব বেশি খ্যাতি অর্জন করতে পারেননি, তবে দক্ষিণ ইউরোপের অন্যান্য দেশে এটি খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। জাতটি বন্ধুত্বপূর্ণ পাকা, মূল ঘনত্ব, সজ্জাতে স্টার্চের ভাল ভারসাম্য দ্বারা আলাদা করা হয়। এর ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে, ভিনেটা জৈব চাষের জন্য উপযুক্ত, গাছগুলিকে কীটনাশক দিয়ে সুরক্ষার জন্য স্প্রে করতে হবে না।

প্রতি গুল্মে 10-12 টি কন্দ থাকে, যার ওজন 67-95 গ্রাম। এগুলি একটি রুক্ষ, সামান্য জালিকাযুক্ত কাঠামো সহ একটি হলুদ খোসা দিয়ে আবৃত থাকে। কন্দগুলি ডিম্বাকৃতি-গোলাকার, উচ্চারিত ত্রুটি ছাড়াই, একটি মসৃণ, অ-ফাটা পৃষ্ঠের সাথে। ত্বকের নীচের মাংস হালকা হলুদ, পৃষ্ঠের চোখগুলি কিছুটা গভীর।

ঝোপ নিজেই বিস্তৃত, হালকা সবুজ রঙের শীর্ষ সহ, প্রান্ত বরাবর সামান্য ঢেউ খেলানো। গাছের ফুল ছোট এবং সাদা। গুল্মগুলি 70 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়, পাঁজরযুক্ত, ভাল-বিকশিত অঙ্কুর রয়েছে। তারা দ্রুত বৃদ্ধি পায়, ঋতুর শেষে তারা বীজ উপাদান দেয় যা মূল উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে।

চমৎকার স্বাদের আলু, ফুটন্ত, ভাজা, স্যুপ তৈরির জন্য উপযুক্ত। মাংস কালো হওয়ার প্রবণতা নেই। দুর্বলভাবে ফোঁড়া। টেবিলের উদ্দেশ্যে কন্দ, উচ্চ বিপণনযোগ্যতা সহ - 87-97% পর্যন্ত এবং প্রায় 87% রাখার গুণমান।

জাতটি খুব তাড়াতাড়ি। চারা গজানোর মুহূর্ত থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত মাত্র 60-70 দিন কেটে যায়। যান্ত্রিকভাবে পরিষ্কার করা সম্ভব। এর সাথে কন্দগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।

ভিনেটা একটি উচ্চ ফলনশীল আলু। গড় সংগ্রহের হার হল 160-228 কিউ/হেক্টর। সর্বোচ্চ ফলন 238 কিউ/হেক্টরে পৌঁছায়।

রাশিয়ায়, জাতটি উত্তর ককেশাস, ইউরাল, কেন্দ্রীয় এবং কালো পৃথিবীর অঞ্চল, মধ্য ভলগা অঞ্চলের জন্য জোন করা হয়েছে।

জাতটি অতিরিক্ত নাইট্রোজেনের প্রতি সংবেদনশীল। যখন মাটিতে সারের মান অতিক্রম করা হয়, ঝোপগুলি আরও খারাপ হয়, তাদের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়। এবং বিভিন্নটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা পছন্দ করে না। ক্রমবর্ধমান মরসুমে এই জাতের জলের প্রয়োজন হয় না।

গুল্ম ফুল ফোটার মুহূর্ত থেকে টপ ড্রেসিং তৈরি হয় না। এর আগে বসন্তে হিউমাস, পটাশ সার এবং সুপারফসফেট রোপণের আগে জমিতে প্রয়োগ করা হয়। প্রথম হিলিং করার আগে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যোগ করুন। মুকুল আসার আগে পটাসিয়াম-ফসফরাস সাপ্লিমেন্টের মিশ্রণ দেওয়া হয়।

অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে কন্দ রোপণ করা হয় মে মাসের প্রথম দিকে বা একটু আগে। কন্দ আগে থেকে অঙ্কুরিত হয়। প্রতি বছর আলুর জন্য সাইট পরিবর্তন করা হয়. ভিনেটা জাতটি প্রায় 100 মিমি গভীরতার সাথে 45x75 সেমি রোপণের জন্য উপযুক্ত।

ঝোপগুলিকে 2 বার পাহাড়ী হতে হবে, একটি উচ্চ রিজ বজায় রাখতে এবং গঠন করতে হবে। এটি আর্দ্রতা ধরে রাখে, প্রচুর ফলন প্রচার করে। আপনি হাঁটার পিছনে ট্রাক্টর দিয়ে হিলিং সঞ্চালন করতে পারেন। প্রথম অঙ্কুর চেহারা পরে, loosening এবং আগাছা বাধ্যতামূলক।

ভিনেতা মাটির বৈচিত্র্যের পছন্দের বিষয়ে খুব বেশি দাবি করে না। তবে কাদামাটি, খুব ঘন মাটি, যা আর্দ্রতার স্থবিরতার দিকে পরিচালিত করে, তার জন্য উপযুক্ত নয়। তার জন্য একটি ভাল পূর্বসূরি legumes হবে.সাধারণভাবে, মাটি আলগা হওয়া উচিত, বাতাস এবং জলে ভালভাবে প্রবেশযোগ্য এবং উর্বর হওয়া উচিত। ভূখণ্ডটি সমতল করা উচিত, স্থল স্তরের একটি উচ্চারিত পার্থক্য সহ নিম্নভূমি এবং পাহাড়গুলি অপসারণ করা উচিত।

গাছপালা খরা ভাল সহ্য করে। একটি সংক্ষিপ্ত গ্রীষ্মের ঋতুতে অভিযোজিত, যেখানে বসন্ত দেরীতে আসে সেখানে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। দীর্ঘ বর্ষাকালে, বেশিরভাগ ঝোপ ফাইটোফথোরা দ্বারা প্রভাবিত হয়।

ভিনেটা আলুর সামগ্রিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি বলে মনে করা হয়। এটি ভাইরাস, পাতার কোঁকড়া, আলু ক্যান্সার, কুঁচকানো এবং ব্যান্ডেড মোজাইক ধরনের প্রতিরোধী। কার্যত গোল্ডেন নেমাটোড দ্বারা প্রভাবিত হয় না। তবে জাতটি পাতা এবং কন্দ উভয় ক্ষেত্রেই দেরীতে ব্লাইটের জন্য সংবেদনশীল। রোপণ উপাদান প্রতিরোধ করার জন্য, এটি জীবাণুনাশক চিকিত্সার অধীন করার সুপারিশ করা হয়।

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা এবং কৃষকদের মতে, ভিনেটা আলু সেরা প্রাথমিক জাতগুলির মধ্যে একটি। একটি পাতলা খোসা সহ কন্দ এটি থেকে ক্রমাঙ্কিত, সুন্দর এবং পরিষ্কার করা হয়। হলুদ ঘন সজ্জা কাটলে বিকৃত হয় না, তার আকর্ষণ ধরে রাখে।ফলনও আশ্চর্যজনক, একটি গুল্ম থেকে তারা 0.5 কেজি আলু সংগ্রহ করে, স্বাদ গুণাবলী চমৎকার চিহ্ন পায়, সেইসাথে গুণমান বজায় রাখে। কন্দ সফলভাবে সংরক্ষণ করা হয়, যদিও তাদের বেশিরভাগই গ্রীষ্ম এবং শরৎ মৌসুমে খাওয়া হয়।

এটিও লক্ষ করা যায় যে এই জাতের আলু ফল কাটার প্রবণ নয়, তারা ভাল ওজন বাড়ায়। কুবানে, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা আলু রোপণের জন্য মধ্য থেকে মার্চের শেষ পর্যন্ত সময় বেছে নেয়। তাই গ্রীষ্মের শেষের আগেই কন্দের দ্বিতীয় ফসল পাওয়া সম্ভব। যারা বহু বছর ধরে এই আলু রোপণ করে আসছেন তারা ভিনেটা জাতটির অবক্ষয়ের লক্ষণগুলির অভাবের জন্য প্রশংসা করেন।

কনস এছাড়াও উল্লেখ করা হয়. বেশিরভাগ রোগ থেকে সাধারণ সুরক্ষা সত্ত্বেও ঝোপগুলি এখনও দেরী ব্লাইটের লক্ষণ দেখায়। উপরন্তু, কন্দ একটি স্তূপ অবস্থিত হয় না, গুল্ম পক্ষের উপর ছড়িয়ে। ফসল খনন করার সময়, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। সবাই গভীর চোখ পছন্দ করে না, কারণ তারা আলু খোসা ছাড়ানো কঠিন করে তোলে।