আলু পরিপক্কতার তারিখ

আলু গ্রামাঞ্চলে উৎপাদিত সবচেয়ে সাধারণ সবজিগুলির মধ্যে একটি। উদ্যানপালকরা যারা প্রথমবারের মতো একটি উদ্ভিদ রোপণ করছেন তারা প্রাথমিকভাবে কন্দগুলি কত তাড়াতাড়ি পাকাতে আগ্রহী।

এই প্রশ্নের উত্তর নির্ভর করে যে অঞ্চলে আলু রোপণ করা হয় তার উপর। বৈচিত্র্যও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এখন অনেক রকমের আলু আছে। তাদের সবাইকে কয়েকটি বিভাগে ভাগ করা যায়।

1. প্রারম্ভিক এই ধরনের আলু রোপণের প্রায় দুই মাস পরে পাকে। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল "এরিয়েল" এবং "উলাদার" এর মতো জাত। এই ধরনের জাতগুলি রোপণ করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে সেগুলি অন্যদের চেয়ে খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়। তারা সাধারণত অবিলম্বে খাওয়া হয়।

2. প্রারম্ভিক পরিপক্ক. এই ধরনের আলু লাগানোর মুহূর্ত থেকে পাকা পর্যন্ত 65-80 দিন সময় লাগে। এই জাতগুলির মধ্যে রয়েছে আলেনা এবং লিলিয়া।

3. মধ্য ঋতু. কন্দ পাকতে সময় লাগে তিন মাস। সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে একটি হল আরিনা। এটা চমৎকার স্বাদ এবং যত্ন মধ্যে unpretentiousness দ্বারা আলাদা করা হয়।

4. মধ্য দেরী. এই ধরনের আলু আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং বিকশিত হয়। রোপণের মুহূর্ত থেকে মূল ফসল সংগ্রহের শুরু পর্যন্ত, 95-115 দিন কেটে যায়।"Asterix" এবং "Zhuravinka" এর মতো জাতগুলি জনপ্রিয়। প্রথমটির একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ রয়েছে, দ্বিতীয়টি বেশিরভাগ রোগের প্রতিরোধী যা আলুর জন্য বিপজ্জনক।

5. দেরী. এই ধরনের জাতগুলি শরত্কালে পাকা শুরু হয়। আপনি সেপ্টেম্বর বা অক্টোবরে দেরী আলু খনন করতে পারেন। এই গাছপালা একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে। এমনকি ফসল কাটার ছয় মাস পরেও আলু কন্দে সমস্ত দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হয়।

আলু পাকার সময় কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে। তবে এই তথ্যটি বুঝতে সাহায্য করে যে কোন সময়ের জন্য ফসল কাটার পরিকল্পনা করা মূল্যবান। নতুন উদ্যানপালক এবং অভিজ্ঞ উদ্যানপালক উভয়ের জন্যই এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

সময়ের দ্বারা পরিচালিত হওয়ার পরিবর্তে, একজন ব্যক্তি আলু পাকার বাহ্যিক লক্ষণগুলিতে মনোযোগ দিতে পারেন। প্রথম যে জিনিসটি উদ্যানপালকদের নজর কাড়ে তা হল শুকনো টপস। যত তাড়াতাড়ি আলু পাকতে শুরু করে, এর অঙ্কুরগুলি শুকিয়ে যায়। শীর্ষগুলির সম্পূর্ণ শুকানোর জন্য অপেক্ষা করার পরে, আপনি ফসল কাটা শুরু করতে পারেন।

বিভিন্ন কারণ কন্দের বৃদ্ধি এবং পরিপক্কতার হারকে প্রভাবিত করতে পারে।

1. অবতরণের সময়। যদি কন্দগুলি এমন মাটিতে রোপণ করা হয় যা এখনও উষ্ণ হওয়ার সময় পায়নি, তবে তারা খুব ধীরে ধীরে বিকাশ করবে। কিছু ক্ষেত্রে, এই ধরনের আলু সম্পূর্ণরূপে মারা যায়। গাছপালা স্বাভাবিকভাবে বিকাশ করতে এবং সময়মতো পাকানোর জন্য, প্রতিটি জাতের জন্য রোপণের সর্বোত্তম সময় নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। গড়ে, মে মাসের শুরুতে আলু রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. আবহাওয়া. তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন ফসলের উন্নয়ন এবং ফসলের গুণমানে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। গরীব আলু খরার সময়ও জন্মায়।এই সংস্কৃতি চরম তাপের জন্য সংবেদনশীল। অতএব, যে অঞ্চলে গ্রীষ্ম সবসময় শুষ্ক থাকে, তারা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আলু লাগানোর চেষ্টা করে। রোপণের জন্য, এমন জাতগুলি বেছে নিন যেখানে তাপ শুরু হওয়ার আগেও কন্দ তৈরি হয়।

3. সার ব্যবহার। আলু খাওয়ানোর জন্য, আপনি জৈব এবং খনিজ সার উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন। তাদের ব্যবহার আলু পাকা ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, সেইসাথে উদ্ভিদের ফলন বৃদ্ধি করে। একই সময়ে, আপনি শীর্ষ ড্রেসিং অপব্যবহার করা উচিত নয়। এটি কেবল ভবিষ্যতের ফসলের ক্ষতি করবে।

4. মাটির আদ্রতা. নিয়মিত জল দেওয়া কন্দ পাকার সময়কেও প্রভাবিত করে। যদি গ্রীষ্মে বৃষ্টি না হয় এবং আলু শুকিয়ে যেতে শুরু করে, তবে তাদের হাতে জল দেওয়া উচিত। তবে জল দেওয়ার অপব্যবহার এই সত্যের দিকে নিয়ে যেতে পারে যে আলু খুব ধীরে ধীরে ফুলে যায়। এতে কন্দের সংখ্যা কমে যায়। উপরন্তু, তারা ছোট থাকে।

আলাদাভাবে, এটি লক্ষণীয় যে আলু যেগুলি দরিদ্র মাটিতে জন্মায় এবং পর্যাপ্ত আর্দ্রতা পায় না সেগুলি স্বাদহীন হয় এবং ভালভাবে সংরক্ষণ করে না।

অনেক শিক্ষানবিস উদ্যানপালক কীভাবে আলু পাকা প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করবেন এই প্রশ্নে আগ্রহী। এটা বিভিন্নভাবে করা সম্ভব।

• সবুজ ছাঁটাই। এটি সবচেয়ে সাধারণ এবং কার্যকর উপায়। তরুণ শীর্ষগুলি এমন সময়ে কাটা উচিত যখন ঝোপগুলি এখনও ফুলতে শুরু করেনি। এই পদ্ধতির পরে, গাছটি সবুজ ভর তৈরিতে যে সমস্ত পুষ্টি ব্যয় করবে তা কন্দে যাবে। এই কারণে, তারা অনেক দ্রুত বৃদ্ধি এবং পরিপক্ক হবে। প্রতিটি গুল্ম ছাঁটাতে সময় নষ্ট না করার জন্য, উদ্যানপালকরা সাধারণত মাটির উপরে কেবল ছোট কান্ড রেখে উপরের অংশগুলি কাটেন।

• কপার সালফেট দ্রবণ ব্যবহার। এই পদ্ধতিটিও বেশ কার্যকর। ফসল কাটার দুই সপ্তাহ আগে এই জাতীয় দ্রবণ দিয়ে গাছের চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই টুলটি খুব দ্রুত পাতা থেকে আর্দ্রতা আঁকে। শীর্ষগুলি দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং কার্ল হয়ে যায়। পুষ্টি, আলু কাটার ক্ষেত্রে যেমন, কন্দে যায়। এই কারণে, তাদের পরিপক্কতা দ্রুত আসে।

• ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরেট দিয়ে গাছের চিকিত্সা। ঋতু ঠান্ডা হয়ে গেলে এই সরঞ্জামটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি সমাধান প্রস্তুত করতে, পণ্যটির 25 গ্রাম 1 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয়। অবিলম্বে এর পরে, টুলটি ঝোপের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রথম পদ্ধতির পরে, গাছটি দ্রুত পাকা হতে শুরু করে। আবহাওয়া শুষ্ক হলে, আলু 6-10 দিনের মধ্যে খনন করা যেতে পারে।

• ক্রমবর্ধমান আলু. অবতরণের আগে এটি করা দরকার। কন্দ বাড়ানো বেশ সহজ। উপরন্তু, এই প্রক্রিয়া খুব কম সময় লাগে। অঙ্কুরোদগমের জন্য আলু অবশ্যই স্টোরেজ থেকে বের করে খড় বা খড়ের উপর রেখে দিতে হবে। একটি উষ্ণ জায়গায় কন্দ সংরক্ষণ করুন। দিনের বেলা তাপমাত্রা 15 ডিগ্রির মধ্যে এবং রাতে - তাপের 7 ডিগ্রির মধ্যে থাকা উচিত। ইতিমধ্যে 2-3 সপ্তাহ পরে, আলুর পৃষ্ঠে পুরু তরুণ স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হবে। কিছু উদ্যানপালক ভিজা করাতযুক্ত পাত্রে আলু অঙ্কুরিত করতে পছন্দ করেন। শুকনো উপাদান ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। এর পরে, এটি ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়। এর পরে, করাত একটি বাক্সে স্থাপন করা হয়। তাদের উপরে আলু রাখা হয়। এটি ভিজা করাত দিয়েও আচ্ছাদিত। এইভাবে, একবারে বাক্সে আলুর কয়েকটি স্তর রাখা যেতে পারে। আপনাকে এক মাসের জন্য এই ফর্মে কন্দ সংরক্ষণ করতে হবে। সময়ে সময়ে, আলু বায়ুচলাচল করার জন্য বাক্সটি খোলার প্রয়োজন হয় এবং অতিরিক্তভাবে করাতকে আর্দ্র করতে হয়।এক মাসের মধ্যে, পুরানো কন্দের পৃষ্ঠে সবুজ স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হবে।

• শুকানো। এই প্রক্রিয়াটি আলুর বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতেও সাহায্য করে। এই পদ্ধতিটি আগেরটির সাথে অনেক মিল রয়েছে। আলু রোপণের কয়েক সপ্তাহ আগে স্টোরেজ থেকে সরিয়ে নেওয়া হয়। তবে এটি এমনভাবে রাখুন যাতে কন্দগুলি ক্রমাগত সূর্যের রশ্মির নীচে থাকে। 10-12 দিন পরে, আলু সামান্য শুকিয়ে যাবে। ছোট চোখ তার পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হবে। শুকনো আলু স্বাভাবিক উপায়ে রোপণ করা হয়।

যারা আমাদের পছন্দের চেয়ে পরে আলু রোপণ করেছেন তাদের জন্য এই টিপসগুলি কার্যকর হবে। তদতিরিক্ত, গ্রীষ্মটি বৃষ্টি এবং খুব ঠান্ডা হয়ে উঠলে এগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ফসল হারানোর ঝুঁকি ন্যূনতম হবে।

আলু পাকার সমস্ত বৈশিষ্ট্য জেনে আপনার এলাকায় এই ফসলটি চাষ করা খুবই সহজ। গাছের ফলন বেশ ভালো হবে।