স্ট্রবেরি মলিং সেঞ্চুরি

রাশিয়ান বাজারে স্ট্রবেরির ভাণ্ডার সময়ের সাথে পরিবর্তিত হয়েছে। প্রথম সোভিয়েত জাতগুলি 1924 সালে প্রজনন করা হয়েছিল এবং 20 শতকের শেষ পর্যন্ত আধিপত্য বিস্তার করেছিল, বিদেশীগুলিকে স্থানচ্যুত করেছিল। কিন্তু আজ ইউরোপীয় এবং আমেরিকান নির্বাচনের বৈচিত্র্যের প্রবর্তন ব্যাপকভাবে বিকশিত হচ্ছে। সেরা আমদানিকৃত জাতগুলির মধ্যে একটি হল অপেক্ষাকৃত নতুন মলিং সেঞ্চুরি।

ভ্যারাইটি মলিং সেন্টেনারি (M100) 2006 সালে EM 1754 নম্বরের অধীনে জন্মগ্রহণ করেছিল। এটি বেশ কয়েক বছর ধরে পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং 2013 সালে ইস্ট মলিং রিসার্চ স্টেশনের 100 তম বার্ষিকী, যুক্তরাজ্যের প্রাচীনতম গবেষণা কেন্দ্রের স্মরণে এটি বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য চালু হয়েছিল। উদ্যান ও কৃষি গবেষণা কেন্দ্র। এই পরীক্ষামূলক স্টেশনটি স্থানীয় উদ্যানপালকদের উদ্যোগে 20 শতকের ভোরে কেন্টের ইংলিশ কাউন্টিতে তৈরি করা হয়েছিল।তারা 1983 সাল থেকে স্ট্রবেরি বাড়ানো এবং নির্বাচন করছে এবং ইতিমধ্যে 40 টিরও বেশি জাত তৈরি করেছে।

স্ট্রবেরি মোলিং সেঞ্চুরি হল্যান্ডের জনপ্রিয় উন্নয়নের সাথে প্রতিযোগিতা করে ইউরোপের বাজারগুলিকে দ্রুত জয় করেছে - এলসান্তে এবং সোনাটা, এবং এমনকি বেশ কয়েকটি সূচকে এই রেফারেন্স জাতগুলিকে ছাড়িয়ে গেছে (সর্বোচ্চ বিভাগের ফলের উচ্চ শতাংশ এবং ভাল পরিবহনযোগ্যতা)। ব্রিটিশ সুপারমার্কেট চেইন এই জাতটিকে অগ্রাধিকার দিয়েছে। অভিনবত্বের বিক্রয় ভূগোলটি দ্রুত প্রসারিত হয়েছিল - মিলিং সেঞ্চুরিটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া এবং রাশিয়ার উদ্যানপালকদের দ্বারা উত্সাহের সাথে গ্রহণ করেছিল।

এইরকম একটি গুরুত্বপূর্ণ তারিখের জন্য এই অসাধারণ "বার্ষিকী" বৈচিত্রটি বিকাশ করে, এর নির্মাতারা আন্তর্জাতিক অভিজ্ঞতাকে বিবেচনায় নিয়েছিলেন এবং মলিং সেঞ্চুরিকে দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্য দিয়েছিলেন। এটি মাঝারি আকারের লাল রসালো ফলের সাথে তাড়াতাড়ি পাকা একটি শীতকালীন শক্ত এবং উচ্চ ফলনশীল জাত। সজ্জা ঘন, অ্যাসিড ছাড়াই একটি সুরেলা মিষ্টি স্বাদ এবং একটি সূক্ষ্ম সুবাস। গাছটি গাঢ় সবুজ পাতার সাথে শক্তিশালী ঝোপ তৈরি করে এবং প্রতিটিতে 5-6টি বেরি সহ লম্বা সোজা বৃন্ত। পাকা বেরি মাটিতে স্পর্শ করে না এবং বড় পাতা দিয়ে আবৃত থাকে, তাই তারা পরিষ্কার থাকে, পচে না এবং সূর্য থেকে পুড়ে যায় না। ফল বড় হয়ে গেলে বৃন্তগুলো তাদের ওজনের নিচে পড়ে।

স্ট্রবেরি মোলিং সেঞ্চুরির জন্য, প্রারম্ভিক ফল দেওয়া বৈশিষ্ট্যযুক্ত: ইতিমধ্যে জুনের প্রথম দিনগুলিতে, খোলা মাটিতে রোপণ করা বেরিগুলি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। দক্ষিণাঞ্চলে মে মাসের শেষে ফসল তোলা যায়। পাকার ক্ষেত্রে, বর্ণিত জাতটি ইতালির সুপরিচিত আলবা জাতের সাথে তুলনীয় এবং সংস্কৃতিটি এলসান্টাকে 4-5 দিনের মধ্যে ছাড়িয়ে যায়। ফল একসাথে পাকে, সমানভাবে লাল হয় এবং একই আকারের হয়।

স্ট্রবেরি মোলিং সেঞ্চুরি সফলভাবে রাশিয়া জুড়ে বিভিন্ন জলবায়ু সহ অঞ্চলে উত্থিত হয়। এটি ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, ইউরালের বরং কঠোর পরিস্থিতিতে ফল দেয় এবং শীতকালে। উত্তর ইউরোপের দেশগুলোতেও জাতের চাষ চমৎকার ফল দিয়েছে। শুষ্ক, গরম গ্রীষ্মের অঞ্চলে, সময়মত, বর্ধিত জল দেওয়ার দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।

পরীক্ষার সময়, ব্রিটিশ ব্রিডাররা ফলনের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিয়েছিল। মলিং স্টলেটি নজিরবিহীন শিল্প বৈচিত্র্য এলসান্টার সাথে প্রকৃত প্রতিযোগিতায় "যোগদান করেছেন" এবং এটি জিতেছেন, কারণ আউটপুটে প্রায় 93% বেরি প্রথম শ্রেণীর পণ্যগুলির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে। এলসান্টায়, এই সংখ্যা 86%। প্রায় 1 কেজি মোলিং স্ট্রবেরি সাধারণত একটি ঝোপ থেকে সংগ্রহ করা হয়।

এবং বাণিজ্যিক চাষের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ইতিবাচক পয়েন্ট হল স্ট্রবেরি মোলিং সেঞ্চুরি বাছাই করার জন্য কম সময় এবং শ্রম খরচ। বৃক্ষরোপণ কর্মীদের তাদের এক-মাত্রিকতার কারণে আকার অনুসারে বেরি বাছাই করতে হবে না।

ফলগুলি চমৎকার রাখার গুণমান, দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের উপস্থাপনা ধরে রাখে, উজ্জ্বল লাল এবং চকচকে থাকে। বেরিগুলির পর্যাপ্ত ঘনত্বের (10 এর মধ্যে 7.5 পয়েন্ট) কারণে পরিবহনযোগ্যতাও শীর্ষে রয়েছে: এগুলি চূর্ণবিচূর্ণ হয় না এবং পরিবহনের সময় প্রবাহিত হয় না।

বাল্কে মোলিং সেঞ্চুরি ফলগুলির গড় আকার এবং ওজন প্রায় 20-30 গ্রাম। প্রথম সংগ্রহে, প্রতিটি স্ট্রবেরির ভর কিছুটা বেশি - প্রায় 35 গ্রাম। বৈচিত্র্যের একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য প্রায় ক্রমাঙ্কিত বেরি: প্রতিসম, শঙ্কু আকৃতির, একটি মসৃণ চকচকে ত্বকের সাথে। খুব মিষ্টি, অকার্যকর-মুক্ত মাংসে ডাচেসের ইঙ্গিত এবং একটি স্ট্রবেরি সুবাস রয়েছে। এমনকি একটি কাঁচা বেরিতে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে।

মোলিং সেঞ্চুরির ভাল ফসলের জন্য সঠিক জল দেওয়া অন্যতম প্রধান কারণ। শুধুমাত্র অ-ঠাণ্ডা, স্থির জল ব্যবহার করা হয়, এবং প্রক্রিয়া নিজেই সকালে বা সন্ধ্যায় বাহিত করা আবশ্যক। রোপণের পরে, মাটি এবং সকেট ছিটিয়ে জল দেওয়া হয়। ফুলের শুরুতে, আপনাকে মূল স্তরে ড্রিপ সেচের দিকে স্যুইচ করতে হবে। অতিরিক্ত জল দেওয়ার সাথে, ছত্রাকজনিত রোগের ঝুঁকি রয়েছে।

মাটি নিয়মিত আলগা করতে হবে বা মালচিং উপাদান প্রয়োগ করতে হবে।

মলিং সেঞ্চুরির জন্য একটি অবতরণ স্থান নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত শর্তগুলি অবশ্যই পূরণ করতে হবে:

• সাইটটি অবশ্যই বাতাস থেকে রক্ষা করা উচিত;

• উত্তর থেকে দক্ষিণে সাইটের অবস্থান;

• ভবন এবং গাছ থেকে ছায়া বিছানা উপর পড়া উচিত নয়;

• ভূগর্ভস্থ জলের স্তর গুরুত্বপূর্ণ - অঞ্চলটি জলাবদ্ধ হওয়া উচিত নয়;

• স্ট্রবেরি নিম্নভূমিতে ভাল কাজ করে না;

• প্রতি 2-3 বছরে, বেরির নীচে জায়গাটি পরিবর্তন করতে হবে যাতে মাটি "বিশ্রাম" করে।

মাটির সর্বোত্তম পিএইচ 5.5-7.5 এর মধ্যে হওয়া উচিত। আপনি চুনাপাথরের দ্রবণ দিয়ে অম্লতা বাড়াতে পারেন, জৈব সংযোজন দিয়ে এটি কমাতে পারেন।

রোপণের এক মাস আগে শয্যাগুলি আগাছার শিকড় থেকে পরিষ্কার করা উচিত এবং খনন করা উচিত। সারগুলি মাটিকে পুষ্টি দিয়ে পরিপূর্ণ করবে: কম্পোস্ট, সার, হিউমাস এবং ছাই। মাটির সেরা পছন্দ দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ।

স্ট্রবেরি মোলিং সেঞ্চুরির পেডুনকলগুলি বড়, প্রচুর পরিমাণে পরাগ সহ এবং কৃত্রিম পরাগায়নের প্রয়োজন নেই।

বিশেষ করে রোপণের পরপরই বিভিন্ন ধরণের জন্য খাওয়ানো বাঞ্ছনীয়। নাইট্রোজেনাস (সার, ইউরিয়া) শিকড় এবং গুল্ম গঠনের জন্য দায়ী। পটাসিয়াম পুষ্টি শোষণ করতে এবং ডিম্বাশয় এবং ফল বিকাশে সহায়তা করে। ফসফরাস সহনশীলতা বাড়ায়।

আজ, উদ্যানপালকদের এই বেরি ফসলের জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা অসংখ্য জটিল খনিজ এবং জৈব খনিজ সারের অ্যাক্সেস রয়েছে।

মালিং সেঞ্চুরি মাঝারি উপ-শূন্য তাপমাত্রায় শীতকাল ভালভাবে সহ্য করে, তবে শীতকালে হিমশীতল এবং সামান্য তুষার থাকলে আশ্রয়ের প্রয়োজন হয়।

জাতের মূল সিস্টেম খুব শক্তিশালী এবং শাখাযুক্ত নয়। দেরী ব্লাইটের জন্য বিভিন্নটির সংবেদনশীলতা লক্ষ করা যায়। কখনও কখনও উদ্ভিদ জ্যান্থোমোনাস ফ্রাগারিয়া ব্যাকটেরিয়াকে প্রতিরোধ করতে পারে না, যা পাতায় দাগ সৃষ্টি করে। প্রাথমিক পরীক্ষায় দেখা গেছে যে মলিং সেঞ্চুরি পাউডারি মিলডিউ প্রতিরোধে সোনাটার চেয়ে নিকৃষ্ট ছিল। কিন্তু আধুনিক পর্যালোচনাগুলি এই রোগের মোলিং এর ভাল প্রতিরোধের কথা বলে।

পোকামাকড়ের কীটপতঙ্গ (পুঁচক, নেমাটোড, মাইট) থেকে, ঝোপগুলি সময়মত স্প্রে করা উচিত (ফুল ফোটার আগে), উদাহরণস্বরূপ, প্রস্তুতি সহ: ইসকরা, হেটেরোফস, কার্বোফস, বোর্দো তরলের 1% দ্রবণ। লোক প্রতিকারগুলিও সাহায্য করে: অ্যামোনিয়া, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট, বোরিক অ্যাসিড, ছাই, সাবান এবং ভিনেগারের মিশ্রণ।

বৈচিত্র্যের একটি ভাল গোঁফ গঠন আছে। প্রজননের জন্য, শক্তিশালী, সুগঠিত রোসেটগুলি বেছে নেওয়া হয়, যা পুরোপুরি রুট নেয়।