- লেখক: পিটার ভিনসন (ইউকে)
- স্বাদ: মিষ্টি
- আকার: বড়
- ওজন: 25 গ্রাম
- ফলন ডিগ্রী: উচ্চ
- ফলন: গুল্ম প্রতি 1-2 কেজি
- মেরামতযোগ্যতা: হ্যাঁ
- সুবিধাদি: ফলগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, আবহাওয়া এবং মাটির অবস্থার প্রতি নজিরবিহীনতা, প্রতি মৌসুমে 3-4টি ফসল দেয়
- উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
- ঝোপের বর্ণনা: বিস্তৃত
বর্ধিত উত্পাদনশীলতা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং চিনির স্বাদ সহ স্ট্রবেরি জাতের প্রজনন কাজ বিভিন্ন দেশে রাষ্ট্রীয় কর্মসূচির কাঠামোর মধ্যে এবং ব্যক্তিগত উদ্যোগে উভয়ই পরিচালিত হয়। খুব সফল জাতের সুইট ইভির প্রবর্তক ছিলেন যুক্তরাজ্যের প্রাচীনতম কৃষি কর্পোরেশনগুলির মধ্যে একটি।
প্রজনন ইতিহাস
সুইট ইভ 2008 সালে পারিবারিক ব্যবসা এডওয়ার্ড ভিনসন লিমিটেড দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল, কেন্টে অবস্থিত 150 বছরেরও বেশি ইতিহাসের একটি নার্সারি। বৈচিত্র্যের প্রজননকারী - পিটার ভিনসন, খামারের প্রতিষ্ঠাতার পুত্র, স্ট্রবেরির জাত গবেষণার জন্য 25 বছরেরও বেশি সময় ব্যয় করেছেন। এডওয়ার্ড ভিনসনের সম্মানে, 1990 সাল থেকে প্রকাশিত জাতগুলির নামগুলি তার আদ্যক্ষর দিয়ে শুরু হয়: এভারেস্ট, ইভস ডিলাইট, এভারগ্লেড, সুইট ইভ।
মিষ্টি ইভ হল জেনেরিক জাত 01BB64 (ব্রিটেন) এবং S01R5 (স্পেন) এর মধ্যে একটি ক্রস। 2010 সালে, সুইট ইভ বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল এবং ব্যাপক প্রশংসা পেয়েছে।এর চমৎকার স্বাদের গুণাবলীর জন্য, জাতটিকে সুপিরিয়র টেস্ট অ্যাওয়ার্ড 2019 প্রদান করা হয়েছে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
সুইট ইভি হল একটি ব্রিটিশ রিমোন্ট্যান্ট বৈচিত্র্যের সার্বজনীন ব্যবহার, কৃষি প্রযুক্তিতে নজিরবিহীন, উচ্চ ফলনশীল, বড় ফলযুক্ত এবং মাঝারিভাবে শীতকালীন-হার্ডি (আশ্রয় ছাড়াই -25 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত)। এটি খোলা মাটি, গ্রিনহাউস এবং এমনকি বারান্দায় জন্মে।
ফলগুলির একটি উচ্চারিত সুগন্ধ, একটি খুব মিষ্টি স্বাদ এবং আকার এবং আকৃতিতে অভিন্নতা রয়েছে। বৈচিত্র্যের একটি চমৎকার উপস্থাপনা এবং পরিবহনযোগ্যতা রয়েছে। বেরি তাজা খাওয়া হয় এবং ফসল কাটার জন্য ব্যবহার করা হয়।
পরিপক্ব পদ
এই স্ট্রবেরি এনএসডি (নিরপেক্ষ দিবালোক ঘন্টা) এর বিভিন্ন প্রকারের অন্তর্গত, যা মে মাসের শেষ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ফসল দেয়। অনেকে এই ধরনের জাতগুলিকে রিমন্ট্যান্ট বলে, তবে ক্লাসিক রিমন্ট্যান্টগুলির বিপরীতে, তাদের গ্রীষ্ম এবং শরত্কালের ফলের মধ্যে দীর্ঘ ব্যবধানের প্রয়োজন হয় না। এগুলি ফুল ফোটে, ডিম্বাশয় গঠন করে এবং ফল দেয়, দিনের আলোর সময়কাল নির্বিশেষে, প্রায় অবিচ্ছিন্নভাবে।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
প্রথমত, বৈচিত্রটি স্রষ্টারা ইংল্যান্ডের দক্ষিণ-পূর্বের ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, উত্তর ইউরোপের দেশগুলির নাতিশীতোষ্ণ এবং আর্দ্র জলবায়ুর জন্য আদর্শভাবে উপযুক্ত। হল্যান্ডের অনেক নার্সারি সারা বিশ্বে বিক্রির জন্য মিষ্টি ইভি চাষ করে। জাতটি দ্রুত ইউক্রেন, বেলারুশে ছড়িয়ে পড়ে এবং রাশিয়ায় জনপ্রিয়তা পেতে শুরু করেছে।
ফলন
সুইট ইভি মাঝারি আকারের (প্রায় 30 সেমি) বিস্তৃত ঝোপগুলিতে প্রচুর সংখ্যক ব্রাশ এবং ডিম্বাশয় তৈরি করে এবং একটি উচ্চ ফলন দেয় (প্রতি মৌসুমে 3-4 বার)। ফলের শিখর জুনের শেষে পড়ে। একটি গুল্ম থেকে 2 কেজি পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করা হয়।
বেরি এবং তাদের স্বাদ
মিষ্টি ইভ বেরিগুলি বড় (20-25 গ্রাম পর্যন্ত), একটি নিয়মিত শঙ্কু আকৃতি, চকচকে উজ্জ্বল লাল-কমলা রঙ, ইলাস্টিক, ঘন ত্বক এবং সরস সজ্জা সহ।অ্যালবিয়ন একটি আমেরিকান স্ট্রবেরি যা মিষ্টি ইভির বৈশিষ্ট্যের কাছাকাছি, এটি উচ্চ ফলন এবং ভাল স্বাদের জন্য বিখ্যাত। মিষ্টি ইভি চিনি, বেরি সুগন্ধ এবং ফলন স্থিতিশীলতার দিক থেকে অ্যালবিয়নকে ছাড়িয়ে গেছে। সজ্জার টেক্সচার অ্যালবিয়নের তুলনায় কম দৃঢ়, ক্রাঞ্চ ছাড়াই, তাই স্বাদ গ্রহণের অভিজ্ঞতা আরও আনন্দদায়ক।
পিটার ভিনসনের মতে, আজকের ভোক্তারা তাদের খাদ্যতালিকায় অতিরিক্ত চিনি বাদ দিচ্ছে এবং মিষ্টি ক্রিম এবং গুঁড়ো চিনি ছাড়াই তাদের খাঁটি আকারে স্ট্রবেরি খাওয়ার চেষ্টা করছে। প্রজনন কাজের লক্ষ্য ছিল একটি বেরি তৈরি করা যাতে অতিরিক্ত মিষ্টির প্রয়োজন হয় না। সুইট ইভি সম্পূর্ণরূপে এই কাজটি সম্পন্ন করে, যার ব্রিক্স মান 11.1%।
মিষ্টি ইভির ফলগুলি যখন রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয় তখন অন্ধকার হয় না (এগুলি প্রায় 3 দিনের জন্য এটিতে রাখা যেতে পারে), এগুলি পুরোপুরি পরিবহন করা হয়: পরিবহনের সময় এগুলি কুঁচকে যায় না।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
বৈচিত্রটি নজিরবিহীন এবং শক্ত হয়ে উঠেছে, তাই এর কৃষি প্রযুক্তি বেশ সহজ:
আগাছা অপসারণ;
বৃষ্টি বা জল দেওয়ার পরে মাটি আলগা করা (একটি ঘন ভূত্বকের গঠন রোধ করা);
গরমে মাঝারি সকালে জল দেওয়া;
mulching;
শীতের জন্য প্রস্তুতি।
বসন্ত-গ্রীষ্মের ঋতুর শুরুতে, চারাগুলিকে নাইট্রোজেন সার দিয়ে খাওয়ানো উচিত, ডিম্বাশয় গঠনের পরে - পটাসিয়াম সালফেট দিয়ে। ফসল কাটার পরে, আপনাকে একটি জটিল শীর্ষ ড্রেসিং করতে হবে। ঝোপগুলি প্রতি 3 বছরে আপডেট করা দরকার।
সাইট নির্বাচন এবং মাটি প্রস্তুতি
রোপণের জন্য জায়গাটি এমনকি বা সামান্য ঢাল সহ নির্বাচন করা হয়, ঝোপের মধ্যে 40-50 সেমি, সারিগুলির মধ্যে প্রায় 70 সেমি বাকি থাকে। জাতটি ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং আংশিক ছায়ায় ফল দেয়। 5.0-6.6 পিএইচ স্তর সহ হালকা এবং মাঝারি-ঘনত্বের মাটি এটির জন্য উপযুক্ত। ঘন কাদামাটি মাটি এড়ানো উচিত, এবং চুন খুব অম্লীয় মাটিতে যোগ করা উচিত। রোপণের আগে সাইটটি খনন করা হয়, কম্পোস্ট এবং সুপারফসফেট প্রবর্তন করা হয়।
পরাগায়ন
এই স্ট্রবেরি বড় সাদা ফুল গঠন করে এবং প্রয়োগের ব্যবস্থার প্রয়োজন ছাড়াই স্ব-পরাগায়ন করে।
স্ট্রবেরির যত্নের একটি গুরুত্বপূর্ণ কৌশল হল টপ ড্রেসিং। নিয়মিত নিষেক একটি সমৃদ্ধ ফসল নিশ্চিত করে। স্ট্রবেরি খাওয়ানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে এবং তাদের প্রতিটি উদ্ভিদের বিকাশের একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ফুলের সময়, ফলের সময় এবং এর পরে, শীর্ষ ড্রেসিং আলাদা হওয়া উচিত।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
জাতটি প্রধান রোগ প্রতিরোধী: এটি কার্যত দাগ, পচা, পাউডারি মিলডিউ দ্বারা প্রভাবিত হয় না এবং টিক আক্রমণ প্রতিরোধ করে। slugs থেকে, করাত সঙ্গে mulching সাহায্য করবে।
স্ট্রবেরিগুলি প্রায়শই অনেক বিপজ্জনক রোগের সংস্পর্শে আসে যা তাদের অবস্থাকে গুরুতরভাবে হ্রাস করতে পারে। পাউডারি মিলডিউ, ধূসর ছাঁচ, বাদামী দাগ, অ্যানথ্রাকনোজ এবং ভার্টিসিলিয়াম সবচেয়ে সাধারণ। বিভিন্ন ধরণের কেনার আগে, আপনাকে রোগের প্রতিরোধ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে হবে।
প্রজনন
জাতটি প্রধানত স্টোলন (হুসকার) দ্বারা প্রচারিত হয়। যদিও আপনি গুল্ম এর বিভাগ ব্যবহার করতে পারেন। রোপণের পরে, মিষ্টি ইভি রোজেটগুলি ভালভাবে শিকড় নেয়।
