- লেখক: জার্মানি, 1954
- স্বাদ: মিষ্টি এবং টক
- আকার: বড়
- ওজন: 9-10 গ্রাম
- ফলন ডিগ্রী: উচ্চ
- ফলন: প্রতি গুল্ম 1.5 কেজি পর্যন্ত, 5-7 টন/হেক্টর
- মেরামতযোগ্যতা: না
- পরিপক্ব পদ: দেরিতে
- উদ্দেশ্য: তাজা খরচ, প্রক্রিয়াকরণ (রস, জ্যাম, জ্যাম, ইত্যাদি)
- ঝোপের বর্ণনা: লম্বা, কমপ্যাক্ট
বাগানের স্ট্রবেরি জেঙ্গা জেঙ্গানা একটি অনন্য জাত। অনেকে এটিকে স্ট্রবেরির মধ্যে মান হিসাবে বিবেচনা করে, যেহেতু সংস্কৃতিটি নজিরবিহীন এবং একটি ভাল ফলন রয়েছে।
প্রজনন ইতিহাস
স্ট্রবেরি জেঙ্গা জেঙ্গান প্রথম হামবুর্গে ব্রিডার রেইনহোল্ড ভন জেংবুশ দ্বারা জন্মেছিল। প্রফেসর দুটি প্রজাতি অতিক্রম করেছেন - মার্কুয়েট এবং সিগার, একটি বেরি পেতে যা পরে গভীর হিমায়িত হতে পারে। মূল কাজটি ছিল একটি নতুন ফসল তৈরি করা যা বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে পুরোপুরি খাপ খায় এবং বিভিন্ন অঞ্চলে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত।
ক্রসিং কাজ 1942 সালে শুরু হয়েছিল এবং এই জাতটি 1952 সালে বিক্রি হয়েছিল। সংস্কৃতিটি 1969 সালে সোভিয়েত ইউনিয়নে আনা হয়েছিল, তবে আনুষ্ঠানিকভাবে 1972 সালে সমস্ত পরীক্ষার পরে বাজারে আসে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
স্ট্রবেরি জেঙ্গা জেঙ্গানা হল দেরিতে পাকা একটি জাত। ঝোপ খাড়া, ছোট।পাতাগুলি গাঢ় সবুজ রঙের, মাঝারি আকারের, প্রান্ত বরাবর খাঁজ সহ গোলাকার। ফুল সাদা, সরাসরি পাতার নিচে অবস্থিত।
এই সংস্কৃতি তৈরির সময়, প্রধান বৈশিষ্ট্য ছিল এটি হিমায়িত করার ক্ষমতা। এখন, অনেক জাত এই ক্ষমতা দ্বারা আলাদা করা হয়। তবে জেঙ্গার আরও অনেক সুবিধা রয়েছে:
উচ্চ ফলন;
বড় বেরি;
চমৎকার স্বাদ;
পরিবহনযোগ্যতা;
যে কোনও মাটিতে জন্মানোর ক্ষমতা;
অল্প পরিমাণ আলোর সাথেও ফল বহন করার ক্ষমতা।
এই প্রজাতি সমস্যা ছাড়াই চরম তাপ, খরা এবং এমনকি হিম সহ্য করতে পারে। ত্রুটিগুলির মধ্যে পরাগায়নকারীদের প্রয়োজনীয়তা এবং রোগের প্রবণতা লক্ষ করা যায়।
পরিপক্ব পদ
সংস্কৃতিটি দেরিতে পাকে, দেরিতে পাকা জাতের শ্রেণিভুক্ত। মে মাসের শেষের দিকে ফুল ফোটা শুরু হয় এবং প্রথম ফল জুনে কোথাও দেখা যায়। এটি একটি ছোট দিনের আলোর সময়ের প্রতিনিধি হিসাবে কাজ করে, তাই এটি মেরামতযোগ্য নয়। ঋতুতে একবারই ফল ধরে। গুল্মটিতে কয়েকটি টেন্ড্রিল রয়েছে, উদ্ভিদের প্রধান কাজটি নতুন ফল তৈরি করা।
ফলন
জেঙ্গা জেঙ্গান স্ট্রবেরি উচ্চ ফলনশীল বলে মনে করা হয়। জাতের একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল একযোগে ফুল ফোটানো এবং তারপরে পাকা, অর্থাৎ রঙ সেট এবং ফলের মধ্যে প্রায় 7-14 দিন চলে যায়। 30 বা এমনকি 50 টিরও বেশি বেরি একটি গুল্মে শুরু এবং পাকাতে পারে, তাই দেখা যাচ্ছে যে গড়ে একটি ছোট গুল্ম 0.5 কেজি পর্যন্ত এবং একটি বড় গুল্ম 1-1.5 কেজি পর্যন্ত বেরি আনতে পারে। ঋতুর শেষে, ঝোপের ফলগুলি ছোট হয়ে যায়, অর্থাৎ, প্রথম বেরিগুলির ওজন 30 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে এবং পরবর্তীগুলির ওজন গড়ে 10 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে৷ বয়সের সাথে সাথে, ঝোপের ফলন হয়ে যায় খারাপ, এবং বেরির সংখ্যা ছোট হয়ে যায়।
বেরি এবং তাদের স্বাদ
বেরিগুলি বড়, গড় আকার 10 গ্রাম থেকে, খুব প্রথমগুলির ওজন, অবশ্যই, আরও - 30-40 গ্রাম।ফলের আকৃতি চওড়া-শঙ্কুকার, কৌণিক, ঘাড়বিহীন। খোসা একটি সরস লাল রঙ বা গাঢ় লাল, একটি চকমক আছে। বেরি ঘন, রসালো এবং সজ্জা একই রকম। বীজ গভীরভাবে রোপণ করা হয়।
স্বাদ মিষ্টি এবং টক, সরাসরি সূর্যের পরিমাণের পাশাপাশি রঙের উপর নির্ভর করে।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
চাষের জন্য চারা প্রয়োজন। স্টেমটি স্থিতিস্থাপক এবং উজ্জ্বল সবুজ হওয়া উচিত এবং বেসাল ঘাড় 5 সেন্টিমিটার ব্যাস হওয়া উচিত। গাছের শিকড়ের জন্য শিকড়গুলি অবশ্যই হতে হবে।
একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলে চারা বসন্তে রোপণ করা হয়, সেগুলি গ্রীষ্মে এবং এমনকি শরত্কালেও রোপণ করা যেতে পারে, তবে এই ক্ষেত্রে, ফসল কেবলমাত্র পরবর্তী মরসুমে আশা করা উচিত।
যেখানে রাস্পবেরি বা গুজবেরি জন্মে সেখানে আপনার গাছ লাগানো উচিত নয়, যেহেতু এই গাছগুলি একই রোগে ভোগে এবং তাদের সাথে আশেপাশের এলাকা এড়ানো উচিত।
অনেক লোক জানেন যে জেঙ্গা স্ট্রবেরি তাদের মাটি পছন্দের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন, তবে এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। জাতটির কিছু পছন্দ রয়েছে যা রোপণের সময় বিবেচনা করা উচিত। এই ফসল দোআঁশের মতো আলগা মাটিতে সবচেয়ে ভালো জন্মে।
সাইট নির্বাচন এবং মাটি প্রস্তুতি
স্ট্রবেরি গুল্মগুলি কমপ্যাক্ট, তাই, এক সারিতে চারা রোপণের সময়, তাদের মধ্যে 25 সেন্টিমিটার দূরত্ব এবং প্রায় 35 সেমি সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, কম নয়।
মাটি mulched করা উচিত, এবং আপনি একটি অন্ধকার ফিল্ম বা অন্য কোন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু ফ্যাব্রিক নয়। এটি প্রয়োজনীয় যাতে গরম মৌসুমে মাটি খুব বেশি গরম না হয়। উপরে খড় রাখা যেতে পারে।
একটি সেচ ব্যবস্থার সাথে আর্দ্রতা বজায় রাখা উচিত।
সাইটটি সূর্যের দ্বারা ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত, কেবল বেরির রঙই এর উপর নির্ভর করে না, তবে এর স্বাদও। মাটিতে জল স্থির হওয়া উচিত নয়, কারণ তারপরে এটি ভালভাবে শুকিয়ে যাবে না এবং এটি মূল সিস্টেম বা বেরিগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, যা এই জাতীয় পরিবেশে ভিজবে এবং পচে যাবে।
চারার সংখ্যার সমান, 20 সেন্টিমিটার গভীরতার শিলাগুলিতে গর্তগুলি খনন করা হয়। প্রতিটি গর্তে মাটির একটি ছোট ঢিবি থাকতে হবে। চারা গর্তে নিমজ্জিত হয়, শিকড় সোজা করা হয় যাতে তারা ভেঙ্গে না যায়।এর পরে, শিকড়গুলি মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, পৃথিবী ডাঁটার চারপাশে টেম্প করা হয় যাতে এটি কাত না হয়। প্রতিটি গুল্ম উষ্ণ জল দিয়ে সেড করা উচিত, এটি হিউমাস বা করাত দিয়ে মাল্চ করা যেতে পারে। মালচের জন্য শ্যাওলা বা পাতা ব্যবহার করবেন না। একটি কালো ফিল্ম ব্যবহার করার ক্ষেত্রে, আপনি পরে মালচ করতে পারেন।
পরাগায়ন
স্ট্রবেরিগুলির একটি অসুবিধা হল যে তারা স্ব-পরাগায়ন করতে পারে না, কারণ তাদের শুধুমাত্র স্ত্রী ফুল রয়েছে। অতএব, উদ্ভিদের পরাগায়নের জন্য, উদ্যানপালকরা পরাগায়নকারী জাতগুলি নির্বাচন করেন যেগুলি জেঙ্গার মতো একই সময়ে ফুল ফোটে, অর্থাৎ মে মাসের শেষের দিকে।
স্ট্রবেরির যত্নের একটি গুরুত্বপূর্ণ কৌশল হল টপ ড্রেসিং। নিয়মিত নিষেক একটি সমৃদ্ধ ফসল নিশ্চিত করে। স্ট্রবেরি খাওয়ানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে এবং তাদের প্রতিটি উদ্ভিদের বিকাশের একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ফুলের সময়, ফলের সময় এবং এর পরে, শীর্ষ ড্রেসিং আলাদা হওয়া উচিত।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
যে কোনও জাতের মতো, স্ট্রবেরিগুলি বেশ কয়েকটি রোগ এবং কীটপতঙ্গের ঝুঁকিতে থাকে। প্রধান শত্রুদের মধ্যে একটি হল স্ট্রবেরি মাইট। এটি উদ্ভিদের খুব রোসেটে অবস্থিত, এর মূল অংশে এবং এটি সেখানে রয়েছে তা বোঝা বেশ কঠিন, যেহেতু টিকটি ছোট এবং স্বচ্ছ।
একটি সূচক যে উদ্ভিদটি একটি মাইট দ্বারা ভুগছে তা হল যে নতুন পাতাগুলি একটি ভিন্নধর্মী আবরণের সাথে বৃদ্ধি পায়, এমন জায়গায় যেন "ফসকা" থাকে। তারা দ্রুত কার্ল আপ এবং খুব শুষ্ক দেখায়। বেরির বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়, যেমন গুল্ম নিজেই করে, কারণ এটি প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি গ্রহণ করা বন্ধ করে দেয়, যা টিকটি "খায়"। স্ট্রবেরি মাইটের সাথে লড়াই করার জন্য, গুল্মটিকে কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, ইসকরা এম।
জেঙ্গা জেঙ্গান স্ট্রবেরিগুলি যে দ্বিতীয় রোগে ভুগছে তা হল ধূসর পচনের ছত্রাক সংক্রমণ - এটি 90% পর্যন্ত ফসল নষ্ট করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, berries ভোগে, তারা একটি গাঢ় আবরণ যে ছাঁচ অনুরূপ, শুধুমাত্র hairiness সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। এবং তারপরে বেরিগুলি পচতে শুরু করে। সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, ঝোপগুলিকে রাসায়নিক দিয়ে পরাগায়ন করা উচিত।
স্ট্রবেরিগুলি প্রায়শই অনেক বিপজ্জনক রোগের সংস্পর্শে আসে যা তাদের অবস্থাকে গুরুতরভাবে হ্রাস করতে পারে। পাউডারি মিলডিউ, ধূসর ছাঁচ, বাদামী দাগ, অ্যানথ্রাকনোজ এবং ভার্টিসিলিয়াম সবচেয়ে সাধারণ। বিভিন্ন ধরণের কেনার আগে, আপনাকে রোগের প্রতিরোধ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে হবে।
প্রজনন
উদ্যানপালকদের মধ্যে স্ট্রবেরি প্রচারের সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল বিভাগ। এটি করার জন্য, আপনি একটি বড় গুল্ম চয়ন করতে হবে, একটি 4 বছর বয়সী সেরা। এটি খনন করা উচিত, শুকনো পাতাগুলি সরানো উচিত, শিকড়গুলি জল দিয়ে নামিয়ে দেওয়া উচিত, তাদের কিছুটা ভিজতে দিন। এবং তারপর একটি সুবিধাজনক পরিমাণ দ্বারা ভাগ.
এই প্রজাতিকে অ্যান্টেনা দিয়ে ভাগ করার কোন মানে হয় না, যেহেতু জেঞ্জ স্ট্রবেরি ফলের সময়কালে খুব কম ফিসকার দেয়। সাধারণত এই বিভাজন স্বাভাবিকভাবেই ঘটে। মাটিতে একটি নতুন টেন্ড্রিল অঙ্কুরিত হয়, একটি নতুন রোসেট গঠন করে। মালীকে শুধুমাত্র নতুন ঝোপের চারপাশে মাটি আলগা করে পানি দিতে হবে।