স্ট্রবেরি এবং বন্য স্ট্রবেরি কখন পাকা হয়?

স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি সম্পর্কিত উদ্ভিদ। যাইহোক, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে স্ট্রবেরিগুলি আসলে বাগানের স্ট্রবেরি এবং উদ্যানপালকরা তাদের প্লটে এগুলি জন্মায়।

যদিও সেই বেরি, যাকে সাধারণত স্ট্রবেরি বলা হয়, এটি একটি বন্য-বর্ধমান তৃণভূমি, বন এবং মাঠের বেরি। এই বেরি বিভিন্ন সময়ে পাকা হয়। বন্য স্ট্রবেরি স্ট্রবেরির চেয়ে কয়েক সপ্তাহ পরে কাটা হয়।

বেশ কিছু কারণ বেরির পাকা সময়কে প্রভাবিত করে। সবার আগে এটি বৃদ্ধির অঞ্চলের জলবায়ুর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। দেশের দক্ষিণে, স্ট্রবেরির প্রথম ফসল মে মাসের শেষে ইতিমধ্যেই কাটা যায়, কেন্দ্রীয় অঞ্চলে ফল জুনের মাঝামাঝি পাকে (প্রাথমিক জাতগুলি মাসের শুরুতে পাকে), এবং আরও উত্তরাঞ্চলে বেরি শুধুমাত্র জুলাই মাসে পাকা হয়। একটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর হল এলাকার তাপমাত্রা শাসন। উদ্ভিদ বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে, এটি যথেষ্ট যে বাতাসের তাপমাত্রা 0 ডিগ্রির উপরে সামান্য। যাইহোক, বেরি সফলভাবে পাকার জন্য, দিনের তাপমাত্রা আনুমানিক 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত এবং রাতের তাপমাত্রা +15 ডিগ্রির নিচে নামানো উচিত নয়।

বন্য স্ট্রবেরি অন্যান্য জাতের তুলনায় পরে পাকে। এটি এই কারণে যে এটি ছায়াময় জায়গায় বৃদ্ধি পায় যেখানে সূর্যের আলো যথেষ্ট প্রবেশ করে না। ফলস্বরূপ, বেরিগুলি সম্পূর্ণ পাকতে আরও সময় লাগে। প্রতি বছর, আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে বেরি পাকার সময় পরিবর্তিত হতে পারে। যদি গ্রীষ্মকাল ঘন ঘন বৃষ্টিপাত দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে বেরিগুলি জলীয় হবে। গ্রীষ্ম খুব শুষ্ক হলে, স্ট্রবেরি ছোট এবং শুকনো হবে।

বিভিন্ন অঞ্চলে চাষ করা স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন সময়ে পাকে। স্ট্রবেরি মরসুম মে মাসের শেষ থেকে শুরু হয় এবং আগস্টের মাঝামাঝি পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

ফলের ধরন অনুসারে, স্ট্রবেরি দুটি প্রধান প্রকারে বিভক্ত:

• যে জাতগুলি ঋতুতে একবার পাকা হয়;
• অনেক বার ফল বহন করার ক্ষমতা সহ remontant জাত.

এছাড়াও, স্ট্রবেরি জাতগুলি যেগুলি মৌসুমে একবার ফল দেয়, পরিবর্তে, চারটি প্রধান প্রকারে বিভক্ত।

• প্রাথমিক জাত, যা আপনাকে মে মাসের দ্বিতীয় দশক থেকে শুরু করে পাকা বেরি সংগ্রহ করতে দেয় (কিম্বারলি, অলভিয়া, চেক বিউটি)।
• মাঝারি জাত। ফসল পাকা শুরুর দিকের স্ট্রবেরি জাতের (কোরোনা, ফেস্টিভালনায়া, ক্র্যাসনি বেরেগ) থেকে প্রায় এক সপ্তাহ পরে ঘটে।
• মাঝারি পরিপক্কতার জাত। মাঝারি-প্রাথমিক প্রজাতির (নাইটিংগেল, বর্তমান, অরোজা) তুলনায় এই ধরণের বেরিগুলির ফসল এক সপ্তাহ বা 10 দিন পরে সংগ্রহ করা হয়।
• দেরী স্ট্রবেরি, যা জুনের শেষের দিকে বা জুলাইয়ের শুরুতে (চামোরা, মালভিনা, আদ্রিয়া) পুরোপুরি পাকে।

রিমোন্ট্যান্ট জাতগুলি ঋতুতে বেশ কয়েকবার পাকে, যার মধ্যে প্রথমটি জুনে ঘটে এবং শেষটি আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে ঘটে। একক-ফসল বেরির তুলনায় রিমোন্ট্যান্ট জাতের ফসল অনেক বেশি। যাইহোক, এই ধরণের স্ট্রবেরির বৃদ্ধি এবং যত্নের জন্য বিভিন্ন ধরণের সার ব্যবহার করা প্রয়োজন, যখন গাছটি কম টেকসই হয়। বিশাল এলাকার কারণে স্ট্রবেরি পাকা দেশের ভূখণ্ডে সময়মতো প্রসারিত হয়। অতএব, বেরি সম্পূর্ণরূপে পাকা এবং ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়ার জন্য প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব শর্ত রয়েছে। কুবানে, উষ্ণ রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার জন্য ধন্যবাদ মে মাসের প্রথম দিকে স্ট্রবেরির প্রথম ফসল পাওয়া শুরু হয়। যাইহোক, যদি পাকা সময়টি বৃষ্টির আবহাওয়া দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে এটি বেরির গুণমানে প্রতিফলিত হয়। বৃষ্টির সময়, স্ট্রবেরি পচতে শুরু করতে পারে, তাদের স্বাদ এবং উপস্থাপনা খারাপ হতে পারে।

দেশের মধ্যাঞ্চল অনেক জাতের স্ট্রবেরি চাষের জন্য উপযুক্ত। প্রাথমিক জাতগুলি রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়, যখন রোপণ প্রায় গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে করা উচিত, সর্বাধিক সেপ্টেম্বরের শুরুতে, অন্যথায় গাছটি শিকড় নাও পারে। ঠাণ্ডা আবহাওয়ায়, সমস্ত রোপণ অবশ্যই একটি কভারিং অ বোনা উপাদান বা সাধারণ ফিল্ম ব্যবহার করে আবৃত করা উচিত। খনিজ এবং অন্যান্য ধরণের সার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি এই নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনি সুস্বাদু মিষ্টি বেরিগুলির মোটামুটি প্রচুর ফসল পেতে পারেন। মস্কো অঞ্চলে, চাষকৃত স্ট্রবেরির ফসল সাধারণত জুনের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয়।

স্ট্রবেরি একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ যা 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। ফল আকারে ছোট, ওজন প্রায় 10-12 গ্রাম।বন্য স্ট্রবেরি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরি। এ কারণেই এত বিপুল সংখ্যক মানুষ পাকা স্ট্রবেরি সংগ্রহের জন্য খুব আনন্দের সাথে বনে এবং মাঠে যায়। বন্য স্ট্রবেরি তিনটি প্রধান প্রকারে বিভক্ত:

• তৃণভূমি;
• ক্ষেত্র;
• বন। জংগল.

মাঠ এবং তৃণভূমির বেরিগুলি বন গাছের চেয়ে আগে পাকা হয়। প্রচুর সূর্যালোকের কারণে এটি ঘটে। তবে, তার কারণে, স্ট্রবেরিগুলি যথেষ্ট বড় এবং যথেষ্ট রসালো নয়। ক্ষেত্রগুলিতে, বনের চেয়ে আগে বেরি বাছাই শুরু হতে পারে। সাধারণত ক্ষেত্রগুলিতে, স্ট্রবেরি ঝোপগুলি আগাছার ঝোপে থাকে, যা সফলভাবে গাছটিকে ছায়া দেয় এবং সূর্যের সরাসরি রশ্মি থেকে রক্ষা করে। বেরিগুলি বন্য ক্ষেত্রগুলিতে জন্মায় যা কৃষি কাজে ব্যবহৃত হয় না। যাইহোক, সবচেয়ে বড় ফল বার্চ এবং পাইন বনে পাকে, যেখানে একটি মাঝারি হার্বেসিয়াস কভার বৃদ্ধি পায়।

উদ্ভিদটি আলোকিত লন এবং পৃথক গাছের মধ্যে ছোট ফাঁক পছন্দ করে। কখনও কখনও স্ট্রবেরি রাস্তার ধারে এবং কিনারায় পাওয়া যায়। এটা অবশ্যই মনে রাখতে হবে প্রথম দিকের বেরিগুলিতে সামান্য তিক্ততা থাকে এবং শুধুমাত্র পরবর্তী তারিখের মধ্যেই তারা মিষ্টতা লাভ করে। বন্য স্ট্রবেরি একটি বাগান প্লটে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে এবং সফলভাবে এটিতে জন্মানো যেতে পারে। যাইহোক, এই উদ্ভিদ কোন বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না। এবং ফসল ফলবে প্রায় দুই সপ্তাহ আগে বনে ক্রমবর্ধমান একই স্ট্রবেরি থেকে। বেরি পাকা একযোগে ঘটে না। অতএব, একেবারে পাকা বেরি এবং সম্পূর্ণ সবুজ একটি গুল্ম পাওয়া যাবে।

স্ট্রবেরির চাষের মতো, পাকা সময় সরাসরি নির্দিষ্ট অঞ্চলের উপর নির্ভর করে যেখানে বেরি বেড়ে যায়। আরও দক্ষিণে অঞ্চলটি অবস্থিত, আপনি যত তাড়াতাড়ি ফসল তুলতে পারবেন। দক্ষিণাঞ্চলের উষ্ণ রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায়, আপনি মে মাসের শেষের দিকে স্ট্রবেরি খেতে যেতে পারেন। তবে সেরা ফসল এখনও জুন মাসে কাটা যেতে পারে। এই মাসেই বেশিরভাগ বেরি পুরোপুরি পাকা হয়। বাশকিরিয়াতে স্ট্রবেরি মৌসুমও জুনে পড়ে।

মস্কো অঞ্চলের জলবায়ু স্ট্রবেরির বৃদ্ধি এবং পরিপক্কতার জন্য চমৎকার। প্রথম পাকা বেরিগুলি জুনের মাঝামাঝি সময়ে পাওয়া যায়। যাইহোক, প্রচুর পরিমাণে বেরি সংগ্রহ করার জন্য, জুলাই পর্যন্ত স্ট্রবেরির প্রচার স্থগিত করা ভাল। মস্কো অঞ্চলের জন্য, জুলাই হল বন্য স্ট্রবেরি সংগ্রহের প্রধান মাস। উরাল বনে, পাশাপাশি সুদূর পূর্ব এবং সাইবেরিয়ার বনে, আগস্টের শুরুতে স্ট্রবেরি পাকা শুরু হয় এবং আপনি কয়েক সপ্তাহের জন্য বেরি বাছাই করতে পারেন। এই সময়ের মধ্যে, অন্যান্য অঞ্চলে, এই বেরি ইতিমধ্যেই চলে যাচ্ছে। বেরি গুল্ম খুব বেশি সময় ধরে ফল দেয় না। তৃণভূমি এবং মাঠের স্ট্রবেরির জন্য, ফলের সময়কাল প্রায় তিন সপ্তাহ স্থায়ী হয়, বন্য বেরিগুলির জন্য - এক মাসের চেয়ে একটু বেশি।

বেরি ছাড়াও, আপনি উদ্ভিদের অন্যান্য অংশ সংগ্রহ করতে পারেন। সবুজ স্ট্রবেরি পাতা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, তারা প্রায়শই সব ধরনের আধান এবং decoctions ব্যবহার করা হয়। এই লক্ষ্যে, গাছের সবুজ অংশ কাঁচি বা সেকেটুর দিয়ে কেটে শুকিয়ে নিতে হবে। স্ট্রবেরি এবং বন্য স্ট্রবেরি ক্যালসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, আয়রন, ট্যানিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ সমৃদ্ধ। বেরি ভিটামিনের ঘাটতিতে কার্যকর, তারা পুরোপুরি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।