বার্গামট সম্পর্কে সব

অনেক উত্সাহী উদ্যানপালক উইন্ডোসিলে বা দেশে বার্গামট হিসাবে সাইট্রাস পরিবারের এই জাতীয় প্রতিনিধির স্বপ্ন দেখেন। এটি সত্যিই রাশিয়ান জলবায়ু পরিস্থিতিতে রোপণ করা যেতে পারে, উদ্ভিদের কিছু মূল বৈশিষ্ট্য দেওয়া। বার্গামট কীভাবে দেখায়, বৃদ্ধি পায় এবং ফুল ফোটে সে সম্পর্কে ধারণা পেতে, যখন সাইট্রাস সংগ্রহ করা প্রয়োজন, যেখানে এটি বৃদ্ধি করা ভাল, এর চাষের সমস্ত উল্লেখযোগ্য মুহুর্তগুলির একটি বিশদ বিবরণ সাহায্য করবে।

বার্গামট হ'ল রুই পরিবারের একটি তাপ-প্রেমী উদ্ভিদ, যাকে বার্গামট কমলাও বলা হয়। প্রজাতি দুটি সাইট্রাস ফলের হাইব্রিড ক্রসিং দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল: কমলা এবং সাইট্রন। বন্য এবং চাষে, এটি প্রধানত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় পাওয়া যায়, এটি ভূমধ্যসাগরেও বৃদ্ধি পায়, ক্যালাব্রিয়াতে আয়োনিয়ান উপকূলে পুরো গ্রোভ রয়েছে। এই চিরসবুজ গাছটি ইতালীয় শহর বারগামোর জন্য তার আধুনিক নাম পেয়েছে।

বার্গামট তার গ্রুপের জন্য বেশ সাধারণ দেখায়। ক্রমবর্ধমান অবস্থা এবং বয়সের উপর নির্ভর করে গাছের উচ্চতা 2-10 মিটারে পৌঁছাতে পারে। কেন্দ্রীয় কাণ্ড থেকে 10 সেমি পর্যন্ত লম্বা স্পাইক সহ নমনীয় শাখা।

গাছের পাতা এবং অন্যান্য অঙ্গগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল থাকে। এগুলি শুকনো বা তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে ভেষজ চায়ের প্রস্তুতির অংশ হিসাবে, সুগন্ধযুক্ত থলিতে যোগ করা হয়। গাছটি বড় সাদা বা বেগুনি করোলাতে ফুলে, একটি শক্তিশালী গন্ধ বের করে। এগুলি অক্ষীয় কিডনিতে এককভাবে বা গোষ্ঠীতে অবস্থিত। বসন্তে, মার্চ বা এপ্রিলে ফুল ফোটে।

বার্গামট ফল একটি ঘন খোসা সহ একটি গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির ফল। ডিম্বাশয়ের উপর একটি নাভি আছে, যেখান থেকে একটি পাকা সাইট্রাস 1 সেন্টিমিটারের বেশি উঁচু একটি কলাম ছেড়ে যায়। সবুজ ফল অপরিপক্ক, পূর্ণ পরিপক্কতার পর্যায়ে তারা সোনালী হলুদ হয়ে যায়। ভিতরে, ত্বকের নীচে, অল্প পরিমাণে বীজ সহ একটি খণ্ডিত সজ্জা রয়েছে। নভেম্বরের শেষ থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত ফল শীতের কাছাকাছি পাকে।

প্রধান মান অপরিহার্য তেল দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা বার্গামট সমৃদ্ধ।. এগুলি সুগন্ধি এবং ক্রিয়াকলাপের অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, এগুলি কিছু ধরণের চায়ে সুগন্ধ হিসাবে যুক্ত করা হয়। গাছের ফল, পাতা এবং ফুলের খোসা প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ব্যবহার করা হয়। ওষুধে, বার্গামট ভিত্তিক নির্যাস ভিটিলিগো এবং অন্যান্য চর্মরোগের বিরুদ্ধে ওষুধ পেতে সহায়তা করে। সজ্জা খাওয়া যেতে পারে, তবে এটি বেশ অ্যাসিডিক, আঙ্গুরের চেয়ে তিক্ত, প্রায়শই মুরব্বা এবং অন্যান্য মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

গ্রিনহাউসের অনুপস্থিতিতে সাইটে বার্গামট রোপণের সুযোগ শুধুমাত্র রাশিয়ান ফেডারেশনের দক্ষিণাঞ্চলের বাসিন্দাদের জন্য উপলব্ধ। বাকিরা পট সংস্কৃতির আকারে সাইট্রাস জন্মাতে পারে, বাড়িতে, এটিকে বারান্দা, বারান্দা বা বারান্দায় নিয়ে যেতে পারে শুধুমাত্র গ্রীষ্মের মাসগুলিতে। যাই হোক না কেন, তরুণ স্প্রাউটগুলি জোর করার পর্যায়ে, একটি প্রশস্ত ফুলের পাত্র, পাত্র বা পাত্র ব্যবহার করা হয়। আগে থেকে কাটা বীজ রোপণের জন্য উপযুক্ত নয়। ফল থেকে সরানোর পরপরই তারা প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার অনুকরণে মাটিতে স্থানান্তরিত হয়।

পদ্ধতিটি এরকম হবে।

1. ট্যাংক প্রস্তুতি। এর নীচে একটি ড্রেনেজ গর্ত তৈরি করা হয়েছে। ভিতরে, বালি এবং হিউমাসের মিশ্রণ সমান অনুপাতে রাখা হয়।
2. অবতরণ। বীজ একটি গর্তে প্রায় 1 সেন্টিমিটার গভীর করা হয়। মাটি দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
3. আফটার কেয়ার অঙ্কুরোদগমের আগে, মাটি নিয়মিত আর্দ্র করা হয়, এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করে। 30-45 দিন পরে, বীজ থেকে 1 থেকে 4 টি অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে।

একটি সাধারণ পাত্রে, 4র্থ পাতা না আসা পর্যন্ত গাছগুলি রাখা হয়। তাদের 12-14 ঘন্টার কম নয় এমন একটি সম্পূর্ণ দিনের আলো সরবরাহ করা হয়। বার্গামট খুব ফটোফিলাস, তাই এটি বসন্তে, মার্চ মাসে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। একই সময়ে বেশ কয়েকটি বীজ বপন করা হয় যাতে আরও চাষের জন্য শক্তিশালী অঙ্কুরগুলি নির্বাচন করা যায়।

ক্রাসনোদর অঞ্চলের জলবায়ুতে দেশে বার্গামট চাষ খোলা মাটিতে করা যেতে পারে। এখানে, সাইট্রাস যথেষ্ট তাপ এবং আলো আছে. অন্যান্য অঞ্চলে, এটি প্রায়শই গ্রিনহাউস উদ্ভিদ হিসাবে রোপণ করা হয়, শরৎ-শীতকালীন সময়ে কৃত্রিম আলো সরবরাহ করে। বাড়িতে ফিটোল্যাম্পের ব্যবহার কেবল একটি সাইট্রাস গাছ তৈরি করাই সম্ভব নয়, এটি থেকে একটি পূর্ণাঙ্গ ফসল কাটাও সম্ভব করে তোলে।

সর্বোত্তম মাটির ধরন সরাসরি গাছের বয়সের উপর নির্ভর করে। তরুণ বার্গামটের একটি আলগা স্তর প্রয়োজন যা জল এবং বাতাসে ভালভাবে প্রবেশযোগ্য। পরিপক্ক গাছ দোআঁশ মাটি, বালি এবং সারের মিশ্রণ থেকে ঘন মাটিতে রোপণ করা হয়।

বাগান এবং বাগানের পরিস্থিতিতে, এটি বিবেচনা করা উচিত যে একটি পাত্রে বা খোলা মাটিতে বার্গামট ফুলের জন্য, +15 ডিগ্রি বা একটু বেশি তাপমাত্রার ব্যবস্থা প্রয়োজন। শীতকালে, ইনডোর সাইট্রাস শীতলতায় স্থানান্তরিত হয়। এই সময়ের মধ্যে তার জন্য আরামদায়ক তাপমাত্রা সূচকগুলি +12 ডিগ্রি সেলসিয়াস অতিক্রম করে না।

বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, গাছপালা খোলা বাতাসের সংস্পর্শে আসে। বাড়িতে, পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা +20 ডিগ্রি এবং তার উপরে বজায় রাখুন। সাইট্রাস উচ্চ আর্দ্রতা পছন্দ করে, শীতকালে এর কার্যকারিতার দিকে মনোযোগ দেওয়া বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি এই সুপারিশগুলি সাবধানে অনুসরণ করেন, সময়সূচীতে এটির যত্ন নিন তবেই আপনি একটি পূর্ণাঙ্গ গাছ জন্মাতে পারেন।

বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, সাইট্রাস গাছগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া হয়, শুধুমাত্র স্থির জল দিয়ে। সেচ পাতা দ্বারা হয়, তাই জল শক্ত, উচ্চ ক্লোরিনযুক্ত বা ক্যালসাইন করা উচিত নয়। বার্গামোট জল দেওয়ার জন্য জল উপযুক্ত নয় এমন একটি চিহ্নকে পাতার হলুদ বলা যেতে পারে, মাটির পৃষ্ঠে একটি সাদা আবরণের উপস্থিতি।

সর্বাধিক, সাইট্রাস গাছ স্প্রে করা এবং ছিটানো পছন্দ করে। এই পদ্ধতিগুলির জন্য উষ্ণ জল ব্যবহার করা হয়। প্রতি গাছে কমপক্ষে 2-3 বালতি। শীতের শেষে, প্রচুর আর্দ্রতা-চার্জিং জল দেওয়া দরকারী হবে।

গাছপালা নিষিক্তকরণে ভাল সাড়া দেয়। সক্রিয় ড্রেসিংগুলি বসন্তে প্রবর্তিত হতে শুরু করে, ফুলের প্রাক্কালে, 3-4 সপ্তাহের ব্যবধানে শীতকাল পর্যন্ত এগুলি চালিয়ে যায়। ফল ফসলের জন্য উপযুক্ত জটিল খনিজ পরিপূরক। পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের অভাবের সাথে, গাছটি ফলতে প্রবেশ না করেই ডিম্বাশয় গঠন করবে এবং ফেলে দেবে। মূল্যবান পুষ্টির একটি অতিরিক্ত উত্স হ'ল শরত্কালে মাটিতে প্রবর্তিত হিউমাস।

উত্থিত বার্গামট খোলা মাটিতে বা একটি নতুন পাত্রে স্থানান্তরও নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসারে করা হয়। মাটির কোমা সংরক্ষণের সাথে ট্রান্সশিপমেন্ট পদ্ধতিতে প্রতিস্থাপন করা হয়। সুতরাং রুট সিস্টেম আরও সহজে চাপ সহ্য করবে। পদ্ধতিটি বসন্তের শুরুতে সঞ্চালিত হয়, তবে বার্ষিক নয়, তবে ভূগর্ভস্থ অঙ্কুর বৃদ্ধির সাথে সাথে।

যখন প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা টবে এবং ফুলপটে জন্মায়, তখন প্রতিস্থাপন সম্পূর্ণরূপে অবাঞ্ছিত। তারা শুধুমাত্র উপরের মাটির একটি বার্ষিক প্রতিস্থাপন উত্পাদন করে। রোগাক্রান্ত উদ্ভিদের জন্য প্রতিস্থাপন নির্দেশিত হয়। এই ক্ষেত্রে, একটি জীবাণুমুক্ত সাবস্ট্রেট সহ একটি নতুন পাত্রে, নীচে বালির একটি স্তর দিয়ে রেখাযুক্ত হয়।

অনেক ফুল চাষি বাড়িতে বার্গামট পাতলা করার সম্ভাবনা নিয়ে ভাবছেন। নতুন গাছপালা প্রাপ্তির প্রধান পদ্ধতি হল বীজ প্রচার। এটির জন্য উপাদানটি তাজা বাছাই করা ফল থেকে প্রাপ্ত হয়। প্রতিটি বীজ 4টি পর্যন্ত ভ্রূণ তৈরি করে। এগুলিকে কিছুক্ষণের জন্য রেখে দেওয়া হয়, তারপর কেটে ফেলা হয়, শুধুমাত্র শক্তিশালী এবং সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল চারাগুলি রেখে, এবং তারপর পৃথক পাত্র বা পাত্রে পাঠানো হয়।

বার্গামট প্রচারের আরেকটি উপায় হল উদ্ভিজ্জ।এটি মার্চ বা এপ্রিলে একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ থেকে কাটা কাটা জড়িত। 10-15 সেমি লম্বা অঙ্কুর অংশগুলি শীর্ষের সাথে নির্বাচন করা হয়, যাতে কাটা সমান হয় এবং খুব বেশি আঘাতমূলক না হয়।

তাহলে আপনাকে এভাবে কাজ করতে হবে।

1. একটি রুট উদ্দীপক সঙ্গে কাটা পৃষ্ঠ চিকিত্সা.
2. নীচের অংশে নিকাশী একটি স্তর সঙ্গে একটি গ্রিনহাউস মধ্যে কাটা রাখুন। বালি এবং বাগানের মাটির ভিত্তিতে স্তরটি প্রস্তুত করা হয়।
3. প্লাস্টিকের মোড়ানো বা কাটা প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে ঢেকে দিন।
4. প্রায় +25 ডিগ্রী গড় বায়ুমণ্ডলীয় তাপমাত্রা সহ একটি ভাল আলোকিত জায়গায় কাটা সহ পাত্রটি রাখুন।

যতক্ষণ না চারাগুলি তাদের নিজস্ব রুট সিস্টেম তৈরি করে, সেগুলিকে স্প্রে বন্দুক দিয়ে মাটি স্প্রে করে জল দেওয়া হয়, পর্যায়ক্রমে বায়ুচলাচল করা হয় যাতে ঘনীভবন দেখা না যায়। 3-4 সপ্তাহ পরে, কাটিংগুলি পৃথক পাত্রে বিতরণ করা হয়, একটি বাগানের গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয়।

বাড়িতে, বার্গামট দূষিত স্তর, জল বা সরঞ্জামের মাধ্যমে রোগে সংক্রামিত হতে পারে। ছত্রাকের স্পোরগুলিও বায়ুবাহিত হয় যদি তারা যথেষ্ট সক্রিয় থাকে। রোপণের উপাদান নিজেই বা পাত্রও সংক্রমিত হতে পারে। সবচেয়ে বিপজ্জনক ছত্রাকের মধ্যে রয়েছে কালো ছাঁচকালিযুক্ত অণুজীবের স্পোর দ্বারা সৃষ্ট।

কীটপতঙ্গ গাছে পড়াও কোন কাকতালীয় নয়। শচিটোভকা বা মাকড়সা মাইট প্রায়শই এটি প্রতিবেশী ফসল থেকে পড়ে। পোকামাকড়ও প্রায়ই মাটিতে ডিম পাড়ে। রোপণের আগে এটি দূষিত না হলে সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায়। স্কেল পোকামাকড় এবং মাকড়সার মাইট উভয়ই পরজীবী শ্রেণীর অন্তর্গত যারা অঙ্কুর এবং পাতা থেকে রস বের করে।

পোকামাকড় দ্বারা সংক্রামিত একটি গাছ শুকিয়ে হলুদ হতে শুরু করে। পাতায়, খোঁচা জায়গায় বিন্দু স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হবে।স্কেল পোকাগুলি কান্ড এবং পাতায় বাদামী বৃদ্ধির মত দেখায়। তারা একটি চিনিযুক্ত গোপনীয়তা নিঃসরণ করে, যা ছত্রাকের সংক্রমণের বিকাশের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ।

বার্গামটের ফল সঠিকভাবে সংগ্রহ করাও প্রয়োজন। কক্ষের অবস্থায়, গঠিত ফলগুলি সম্পূর্ণ পাকা না হওয়া পর্যন্ত শাখাগুলিতে রাখা হয়। এটি সবুজ থেকে হলুদ থেকে খোসার ছায়ায় পরিবর্তন দ্বারা রিপোর্ট করা হবে। বাগানে, যদি তাপমাত্রা প্রস্তাবিত স্তরের নীচে নেমে যায়, তবে সেগুলি অপরিপক্কভাবে কাটা হয়, সম্পূর্ণ পরিপক্কতা না হওয়া পর্যন্ত বাড়িতে রাখা হয়। হিমায়িত ফল অবিলম্বে প্রক্রিয়া করা হয়।

এগুলি প্রায় 85-90% বায়ু আর্দ্রতার সূচক সহ এমন জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়, এক স্তরে, বাল্কে, কাগজে মোড়ানো, ভোক্তা বৈশিষ্ট্যের ক্ষতি ছাড়াই 3-4 মাস পর্যন্ত। এই ফসলের ফলের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা ব্যবস্থা প্লাস 2-3 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

চায়ের জন্য বার্গামট পাতাগুলি সারা বছর ধরে কাটা হয়, প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে আংশিক ছায়ায় আলতো করে শুকিয়ে যায়। ফলস্বরূপ কাঁচামালগুলি আর্দ্রতার স্বাভাবিক স্তরে সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়।