শ্যাম্পিননগুলির জন্য কম্পোস্ট: বৈশিষ্ট্য, রচনা এবং প্রস্তুতি

মাশরুমগুলি একটি খুব জনপ্রিয় এবং চাওয়া-পাওয়া পণ্য, তাই অনেকেই ভাবছেন কীভাবে এগুলি নিজেরাই জন্মানো যায়। এটি একটি সহজ কাজ নয়, এটি প্রথম নজরে মনে হতে পারে। আমাদের নিবন্ধে, আমরা ক্রমবর্ধমান মাশরুমের জন্য কম্পোস্ট প্রস্তুত করার সমস্ত সূক্ষ্মতা এবং বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে আরও বিশদে পরিচিত হব।

শ্যাম্পিনন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, পুরো প্রক্রিয়াটি আরও বিস্তারিতভাবে অধ্যয়ন করা উচিত - শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত, কারণ এই গাছগুলি অন্যান্য ফসল থেকে আলাদা। মাশরুমগুলিতে ক্লোরোফিলের অভাব থাকে, যা তাদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি সংশ্লেষণ করতে দেয়। মাশরুমগুলি একটি বিশেষ স্তরে এমবেড করা শুধুমাত্র প্রস্তুত-তৈরি দরকারী যৌগগুলিকে একত্রিত করে।

এই মাশরুমগুলি বৃদ্ধির জন্য ঘোড়ার সার সবচেয়ে উপযুক্ত মাধ্যম হিসাবে বিবেচিত হয়। শ্যাম্পিননগুলির জন্য মিশ্রণের সেরা সংস্করণে শুকনো আকারে নিম্নলিখিত দরকারী উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• নাইট্রোজেন - 1.7%;
• ফসফরাস - 1%;
• পটাসিয়াম - 1.6%।

কম্পোস্ট করার পরে মিশ্রণের আর্দ্রতা 71% এর মধ্যে হওয়া উচিত। ছাড়া বিশেষ সরঞ্জাম একটি আদর্শ ফলাফলের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান এবং আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে সনাক্ত করা সম্ভব হবে না।

সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থের সর্বোত্তম সামগ্রী সহ কম্পোস্ট পেতে, যা ক্রমবর্ধমান শ্যাম্পিননগুলিকে অনুমতি দেয়, সেখানে রয়েছে এর রচনার বিভিন্ন বৈচিত্র. এগুলি সূর্যমুখী ভুসিতে, মাইসেলিয়াম সহ এবং করাত থেকেও প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই জাতীয় মিশ্রণ তৈরির প্রধান উপাদান হ'ল ঘোড়ার সার।

এই মূর্তিতে, মাশরুম কম্পোস্ট রয়েছে:

• শীতকালীন জাতের ফসল থেকে খড় - 100 কেজি;
• শুকনো পাখির বিষ্ঠা - 30 কেজি;
• ঘোড়া সার - 200 কেজি;
• আলাবাস্টার - 6 কেজি;
• জল - 200 লি.

এই রচনাটিতে নিম্নলিখিত উপাদান রয়েছে:

• শীতের খড় - 100 কেজি;
• খড় ঘোড়া সার - 100 কেজি;
• শুকনো পাখির বিষ্ঠা - 30 কেজি;
• জিপসাম - 6 কেজি;
• জল - 400 লি.

এই স্তরটি রাসায়নিকভাবে ঘোড়ার বর্জ্যের অনুরূপ, তবে এতে অন্যান্য উপাদান রয়েছে যেমন:

• খড়
• পাখির বিষ্ঠা;
• খনিজ

কর্ন কোব কম্পোস্ট রেসিপি:

• খড় - 50 কেজি;
• ভুট্টা cobs - 50 কেজি;
• পাখির বর্জ্য - 60 কেজি;
• জিপসাম - 3 কেজি।

করাত কম্পোস্ট বৈকল্পিক নিম্নলিখিত উপাদান ধারণ করে:

• করাত (কনিফার বাদে) - 100 কেজি;
• গমের খড় - 100 কেজি;
• ক্যালসিয়াম কার্বনেট - 10 কেজি;
• থমাস্লাগ - 3 কেজি;
• মাল্ট - 15 কেজি;
• ইউরিয়া - 5 কেজি।

নিজেরাই শ্যাম্পিনন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনার এটি জানা উচিত তাদের জন্য কম্পোস্ট আপনার নিজের হাতে এবং বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে. এর পরে, আমরা এই জাতীয় অপারেশনের সূক্ষ্মতা এবং একটি মাশরুম সাবস্ট্রেট তৈরির জন্য সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি আরও বিশদে বিবেচনা করব।

গাঁজন সময় নির্ভর করে উত্স উপাদান থেকে, এর চূর্ণ অবস্থা এবং তাপমাত্রা সূচক (গরম অবস্থায়, এই প্রক্রিয়াটি দ্রুত)। অপর্যাপ্তভাবে চূর্ণ করা কাঁচামালগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য পচে যাবে, সম্ভবত কয়েক বছর ধরেও। গাঁজন প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ঘোল বা খামির ব্যবহার করেন। এটি বাঞ্ছনীয় যে মিশ্রণটি নির্ধারিত তারিখের চেয়ে একটু বেশি সময় ধরে দাঁড়ায়, এবং সেইজন্য সার দেয়নি।

খড় এবং সার সমন্বিত কম্পোস্ট 22-25 দিনের মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যায়। সাবস্ট্রেটের প্রস্তুতি অ্যামোনিয়ার অদৃশ্য গন্ধ এবং একটি গাঢ় বাদামী মিশ্রণের অধিগ্রহণ দ্বারা বিচার করা যেতে পারে। ভবিষ্যতে আরও ভাল রচনা থেকে আরও সমৃদ্ধ ফসল পাওয়া সম্ভব হবে।

কম্পোস্ট তৈরির মূল কাজ শুরু করার আগে, আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি নির্বাচন করে সাবধানে প্রস্তুত করা উচিত। এর জন্য প্রয়োজন হবে:

• একটি ছাউনি সহ একটি উপযুক্ত, বিশেষভাবে বেড়াযুক্ত জায়গা চয়ন করুন, কংক্রিট দিয়ে সাইটটি পূরণ করুন;
• সমান অনুপাতে খড় এবং সার সংগ্রহ করুন, চক দিয়ে জিপসাম, ইউরিয়া;
• আপনার সেচের জন্য একটি জল দেওয়ার ক্যান বা পায়ের পাতার মোজাবিশেষ, সেইসাথে মিশ্রণটি মেশানোর জন্য একটি পিচফর্ক রাখা উচিত।

কম্পোস্ট সাইটটি বোর্ড দিয়ে বেড়া দেওয়া হয়েছে, যার পার্শ্বগুলি 50 সেমি উচ্চ হওয়া উচিত। খড় ভিজানোর জন্য, আপনাকে কাছাকাছি আরেকটি পাত্র রাখতে হবে। এই উপাদানটি 3 দিন ভিজিয়ে রাখতে হবে। আপনি মিশ্রণ প্রস্তুত করা শুরু করার আগে, খড় অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করা উচিত, কারণ এটি প্রাথমিকভাবে ছত্রাক এবং ছাঁচ দ্বারা সংক্রামিত হয়। এই কাজ করতে বিভিন্ন উপায় আছে.

• পাস্তুরাইজেশন। এই প্রক্রিয়াটি শুরু করার আগে, খড়টি প্রাক-চূর্ণ করা হয় এবং 60-80 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 60-70 মিনিটের জন্য বাষ্প দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
• হাইড্রোজেন পারক্সাইড ব্যবহার করে জীবাণুমুক্তকরণ। এই ক্ষেত্রে, খড় প্রথমে 60 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপর চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। তারপরে এটি 1: 1 অনুপাতে জলে মিশ্রিত হাইড্রোজেন পারক্সাইডের দ্রবণে কয়েক ঘন্টা ডুবিয়ে রাখা হয়।

সমস্ত প্রস্তুতিমূলক কাজ করার পরে, এটি কম্পোস্ট প্রস্তুত শুরু করার সময়। এটি করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত কাজগুলি করতে হবে:

• খড় 15 সেন্টিমিটার আকারের কণাগুলিতে চূর্ণ করা হয়;
• বন্যা ছাড়াই জল দিয়ে খড় ভিজিয়ে দিন এবং তিন দিন দাঁড়ান;
• শুকনো উপাদানগুলি (সুপারফসফেট, কার্বামাইড, অ্যালাবাস্টার, চক) একজাত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত হয়;
• খড় প্রস্তুত জায়গায় রাখা হয়, তারপর জল দিয়ে আর্দ্র করা হয়;
• ভেজা খড়ের পৃষ্ঠে সারের শুকনো সংমিশ্রণ ছড়িয়ে দেওয়া প্রয়োজন;
• সার পরবর্তী স্তর দিয়ে বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং আবার উপরে শুকনো সার ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

ফলস্বরূপ, কম্পোস্ট ট্যাঙ্কে পর্যায়ক্রমে 4 স্তর খড় এবং একই পরিমাণ সার থাকতে হবে। বাহ্যিকভাবে, এটি 1.5 মিটার প্রস্থ এবং 2 মিটার উচ্চতার স্ট্যাকের মতো দেখায়। 5 দিন পরে, জৈব পদার্থের পচন শুরু হয় এবং তাপমাত্রা 70 ডিগ্রি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।এটি কম্পোস্টিং নীতি।

যখন সাবস্ট্রেটের তাপমাত্রা 70 ডিগ্রিতে পৌঁছে যায়, তখন পরিবেশের তাপমাত্রার মানগুলি এতে কোনও প্রভাব ফেলবে না। কম্পোস্ট 10 ডিগ্রির কম হারে পাকা হতে পারে।

4 দিন পর, একটি পিচফর্কের সাথে মিশ্রণটি মেশান, এটিতে 30 লিটার জল ঢেলে দিন. সামঞ্জস্য এবং ব্যবহৃত উপাদানের প্রেক্ষিতে, মিশ্রণ প্রক্রিয়ার সময় চক বা অ্যালাবাস্টার ঢেলে দেওয়া উচিত। কম্পোস্টের স্তূপ সকালে এবং দিনের শেষে আর্দ্র করা হয়। সাবস্ট্রেটে থাকা তরল অবশ্যই মাটিতে পড়বে না। অক্সিজেনের সাথে মিশ্রণটি সমৃদ্ধ করতে, এক মাসের জন্য প্রতি 5 দিন মিশ্রণ করা উচিত। 25-28 দিন পরে সাবস্ট্রেট ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে। যদি গরম বাষ্পের সাথে মিশ্রণটি প্রক্রিয়া করা সম্ভব হয়, তবে তৃতীয় মিশ্রণের পরে এটি গরম করার জন্য একটি ঘরে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে পরবর্তী শিফট করা হয় না. বাষ্পের উচ্চ তাপমাত্রা আপনাকে কীটপতঙ্গ এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া থেকে স্তরটিকে নিরপেক্ষ করতে দেয়।

তারপরে, 6 দিনের জন্য, ভরটি 48-52 ডিগ্রি তাপমাত্রায় থাকে, ক্ষতিকারক অণুজীব এবং অ্যামোনিয়া থেকে মুক্তি পায়। পাস্তুরাইজেশনের পরে, মিশ্রণটি ব্যাগ এবং ব্লকগুলিতে রাখা হয়, মাশরুম রোপণের জন্য প্রস্তুত করা হয়। কম্পোস্ট, সমস্ত নিয়ম মেনে তৈরি, 1 বর্গমিটার থেকে মাশরুমের ফসল পাবে। মি 22 কেজি পর্যন্ত।

এই মিশ্রণের সঠিক প্রস্তুতির সাথে, কৃষকরা 1 টন মাটি থেকে 1-1.5 সেন্টার মাশরুম সংগ্রহ করে।

সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর কম্পোস্ট প্রস্তুত করা কঠিন হবে না, যা আপনাকে ভবিষ্যতে শ্যাম্পিননের একটি স্থিতিশীল ফসল পেতে দেয়, যদি আপনি অভিজ্ঞ ব্যবহারকারীদের পরামর্শে মনোযোগ দেন।

1. মিশ্রণের প্রস্তুতির জন্য উপাদান নির্বাচন করার সময়, সঠিক অনুপাত পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, কারণ এটি মাইসেলিয়ামের পরিপক্কতাকে প্রভাবিত করে। যদি খনিজ এবং ট্রেস উপাদানগুলির বিষয়বস্তু আদর্শের চেয়ে বেশি হয়, তবে পচনের তাপমাত্রা সূচকগুলি বৃদ্ধি পাবে, যার কারণে ছত্রাক বাঁচতে পারে না। কিন্তু এই পদার্থের অভাবের সাথে, একটি ভাল ফসল পাওয়া সম্ভব হবে না।
2. সঠিক কম্পোস্টে থাকা উচিত: নাইট্রোজেন - 2% এর মধ্যে, ফসফরাস - 1%, পটাসিয়াম - 1.6%। মিশ্রণের আর্দ্রতা - 70% একটি আদর্শ সূচক হবে। অম্লতা - 7.5। অ্যামোনিয়ার পরিমাণ 0.1% এর বেশি নয়।

মুহূর্তটি মিস না করা গুরুত্বপূর্ণ কম্পোস্ট প্রস্তুতি. এটি নিম্নলিখিত লক্ষণ দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে:

• স্তর গাঢ় বাদামী হয়ে ওঠে;
• মিশ্রণটি মাঝারিভাবে আর্দ্র, অতিরিক্ত জল ছাড়াই;
• সমাপ্ত পণ্য একটি আলগা গঠন আছে;
• অ্যামোনিয়ার কোনো গন্ধ নেই।

যখন আপনার হাতের তালুতে চেপে ধরুন এক মুঠো কম্পোস্ট একসাথে লেগে থাকা উচিত নয়হাতের ত্বকে ভেজা ফোঁটা রেখে যাওয়ার সময়। এই পদার্থ থেকে পানি বের হলে মাশরুমের মাটি মিশিয়ে আরও কয়েকদিন রেখে দিতে হবে। নিষিক্ত না চেয়ে একটি ধ্রুবক ভর ভাল।

এখন, ক্রমবর্ধমান শ্যাম্পিননগুলির জন্য আপনার নিজের হাতে কম্পোস্ট তৈরির প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তা এবং সূক্ষ্মতার সাথে নিজেকে পরিচিত করে, যে কেউ এই জাতীয় কাজের সাথে মোকাবিলা করতে পারে।

কীভাবে মাশরুম কম্পোস্ট তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও দেখুন।