স্টেইনলেস স্টিলের স্মোকহাউস: কীভাবে চয়ন করবেন?

স্টেইনলেস স্টিলের স্মোকহাউসগুলি এক ধরণের ধূমপানের সরঞ্জাম। অনেক লোক ধূমপান করা পণ্য পছন্দ করে, তাই তারা প্রায়শই আশ্চর্য হয় যে কীভাবে সঠিক মডেলটি চয়ন করবেন। প্রথমত, আপনাকে ডিজাইনের বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধার সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে।

একটি স্টেইনলেস স্টিলের স্মোকহাউসের সুবিধার একটি তালিকা রয়েছে, যার কারণে এই পণ্যটি ধূমপানের জন্য একটি প্রিয় আইটেম।

সুবিধার মধ্যে নিম্নলিখিত গুণাবলী অন্তর্ভুক্ত:

• উচ্চ স্তরের শক্তি;
• দীর্ঘ সেবা জীবন;
• কালিতে সংবেদনশীলতার নিম্ন স্তর;
• গরম এবং ঠান্ডা ধূমপানের বিকল্প;

• মডেল গতিশীলতা;
• নকশা নিরাপদ বলে মনে করা হয়;
• মরিচা প্রতিরোধের;
• যত্নের সহজতা;
• ব্যবহারের জন্য সহজ নির্দেশাবলী।

প্রতিটি স্মোকহাউসে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থাকে:

• ধূমপান চেম্বার;
• ফায়ারবক্স;
• চিমনি

সহায়ক আইটেম নিম্নলিখিত অন্তর্ভুক্ত:

• দরজা
• নিয়ন্ত্রণ ডিভাইস;
• হুক সঙ্গে গ্রিড.

একটি স্টেইনলেস স্টিলের স্মোকহাউসে জলের সীল থাকতে পারে, যাকে অনেকে জলের লক বলে।তিনি নিজেই ধূমপান চেম্বারে প্রবেশ করতে বায়ু জনসাধারণ প্রতিরোধের জন্য দায়ী। এটি এটি থেকে ধোঁয়া এবং গন্ধের প্রবেশ রোধ করে। প্রথম সম্পত্তি করাতের ইগনিশন দূর করে, এবং দ্বিতীয়টি বাড়িতে ধূমপান করা পণ্য তৈরিতে সুবিধা প্রদান করে।

এই ধরনের পণ্য সবসময় মোবাইল এবং একটি হালকা ওজন আছে।

তারা রয়েছে:

• হ্যান্ডলগুলি সহ সিল করা ধাতব বাক্স;
• ধোঁয়া অপসারণের জন্য একটি পাইপ সহ একটি কভার (সেখানে সমতল, আধা-ডিম্বাকৃতি এবং ত্রিভুজাকার বিকল্প রয়েছে);
• দুটি জালি, যা দুটি স্তরে অবস্থিত;
• ঢাকনায় একটি থার্মোমিটার থাকতে পারে।

একটি চিমনি সহ একটি ফায়ারবক্স জলের সীল সহ স্মোকহাউসগুলিতে উপস্থিত নেই। চিপস সহ করাত চেম্বারের নীচে স্থাপন করা হয়। একটি ধোঁয়া প্রস্থান একটি আবরণ একটি গর্ত খরচে প্রদান করা হয়.

হোম স্মোকহাউস বিভিন্ন ধরনের হতে পারে। বিক্রয়ের জন্য একটি দ্বি-স্তর বা একক-সারি নকশা রয়েছে, যার গ্রেটিংগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। যেহেতু উপাদানটিতে মরিচা পড়ে না, পণ্যগুলি এতে লেগে থাকে না, যা যত্নের সহজতা নির্দেশ করে। বিক্রয়ের জন্য একটি বৃত্তাকার smokehouse আছে. এটি সাধারণত বাড়িতে ঠান্ডা বা গরম ধূমপানের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটির একটি ছোট আকার রয়েছে, ধন্যবাদ যা রান্নাঘরে এটি স্থাপন করা সহজ।

একটি জল সীল সঙ্গে আয়তক্ষেত্রাকার পণ্য জনপ্রিয়। এগুলি ব্যবহার করা সহজ, একটি ছোট আকার রয়েছে, যার কারণে এগুলি মাছ ধরার ভ্রমণ, বারবিকিউ এবং অন্যান্য ইভেন্টগুলির জন্য একটি ক্যাম্পিং স্মোকহাউস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, সাধারণ বাড়ির বিকল্পগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, জলের সীল ছাড়াই একটি টাইট ঢাকনা দিয়ে সজ্জিত। এই ধরনের মডেল একটি নলাকার আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।এছাড়াও বাজারে অ-চৌম্বকীয় ইস্পাত দিয়ে তৈরি একটি উল্লম্ব স্মোকহাউস রয়েছে। উপাদানটির স্টিলের সাথে একটি অভিন্ন রচনা রয়েছে, যা ইউএসএসআর-এ জনপ্রিয় ছিল।

বাজারে সমস্ত মডেলের একটি প্যালেট আছে। এটি ডিজাইনের একটি অপরিহার্য উপাদান, কারণ এটি কাঠের চিপগুলিকে পণ্য থেকে রস থেকে রক্ষা করে। একটি প্যালেটের অনুপস্থিতিতে, আপনি এমন একটি পরিস্থিতির মুখোমুখি হবেন যেখানে রসটি ধোঁয়া উঠতে শুরু করবে এবং সম্পূর্ণ রান্নার প্রক্রিয়াটি নষ্ট করবে। স্মোকহাউস তৈরিতে, ইস্পাত শীট ব্যবহার করা হয়, যার পুরুত্ব 2-3 মিমি। যদি প্রাচীরের বেধ 2 মিমি-এর কম হয়, উত্তপ্ত হলে পণ্যটি বিকৃতির মধ্য দিয়ে যাবে এবং দ্রুত ব্যর্থ হবে।

স্টেইনলেস স্টিলের স্মোকহাউসের মাত্রাগুলিকে এই পণ্যগুলির মর্যাদা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আপনি আপনার প্রয়োজন অনুসারে যে কোনও আকার এবং ওজন চয়ন করতে পারেন। জলের সীলযুক্ত পণ্যগুলির সর্বোত্তম মাত্রাগুলি হল: 12 কেজি ওজন সহ 500 * 300 * 300 মিমি।

স্টেইনলেস স্টিলের স্মোকহাউসগুলি বিভিন্ন ব্র্যান্ড দ্বারা উত্পাদিত হয়। নির্বাচন করার সময়, আপনার মডেলগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি মনোযোগ সহকারে পড়া উচিত, সেইসাথে গ্রাহকের পর্যালোচনাগুলি অধ্যয়ন করা উচিত।

ফিনিশ হানহি ব্র্যান্ড. প্রস্তুতকারক Hanhi 20 L মডেল অফার করে, যা একটি আধুনিক স্টেইনলেস স্টিল পণ্য। স্মোকহাউস বাড়িতে এবং বাইরে ব্যবহার করা যেতে পারে। ডিভাইসটি একটি জলের সীল দিয়ে সজ্জিত, ধন্যবাদ যা রান্নাঘর খাদ্য গন্ধ সঙ্গে ভরা হবে না। বাইমেটালিক থার্মোমিটারের সাহায্যে আপনি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। এই মডেলটি বেশ সাধারণ, অনেক গ্রাহক পর্যালোচনা দ্বারা প্রমাণিত।ব্যবহারকারীরা দাম-গুণমানের অনুপাত, সেইসাথে ডিভাইসের সুবিধাজনক আকৃতি, ব্যবহারের সহজতা এবং রক্ষণাবেক্ষণের সাথে সন্তুষ্ট।

স্মোকহাউস ফিনিশ কোম্পানি "সুওমি" থেকে বাজার জয় করেছে এবং অনেক লোককে আনন্দ দিয়েছে। প্রস্তুতকারক তার দর্শকদের স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি পণ্য সরবরাহ করে, যার পুরুত্ব 2 মিমি। এই অবস্থা পণ্য বার্ন বাদ. সন্তুষ্ট গ্রাহকরা নোট করুন যে ডিভাইসটি ধোঁয়া ছাড়াই ধূমপান করে এবং বাড়িতে রান্না করার সময় কোনও গন্ধ নেই। এই ব্র্যান্ডের মডেলগুলি যে কোনও চুলায় রান্নার জন্য উপযুক্ত। স্মোকহাউসগুলি অপারেশনের পুরো সময়কালে তাদের আকর্ষণীয় চেহারা ধরে রাখে।

দেশীয় প্রস্তুতকারক "Eat-Koptim" এই পণ্যগুলির বিক্রয়ের সাথে জড়িত, যার সাহায্যে সবাই গরম বা ঠান্ডা ধূমপানে নিযুক্ত হতে পারে। ট্রেডমার্কটি 10 ​​বছরেরও বেশি সময় ধরে বাজারে রয়েছে এবং এর দর্শকদের স্টেইনলেস স্টিলের স্মোকহাউসের সেরা বৈচিত্র্যের প্রস্তাব দেয়, যার মধ্যে প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব বিকল্প খুঁজে পেতে পারে। মস্কোতে কোম্পানির নিজস্ব উত্পাদন রয়েছে, যার কারণে ক্লায়েন্টের অঙ্কন অনুসারে একটি পৃথক আদেশ চালানো সম্ভব। ক্রেতারা স্বতন্ত্র পদ্ধতি পছন্দ করে, তাই তারা প্রায়শই তাদের স্কেচ নিয়ে এই প্রস্তুতকারকের কাছে যান। নন-ম্যাগনেটিক স্টিল গ্রেড Aisi 201 দিয়ে তৈরি একটি ওয়াটার সিল সহ মডেলটি প্রচুর ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছে। এটির একটি ম্যাট পৃষ্ঠ রয়েছে।

আপনি আপনার নিজের হাতে স্টেইনলেস উপাদান থেকে ধূমপানের জন্য একটি ডিভাইস তৈরি করতে পারেন। কাজ করার জন্য, আপনাকে স্টেইনলেস স্টীলকে আপনার প্রয়োজনীয় মাত্রায় কাটতে হবে। আপনি আপনার ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয় যে কোনো বিকল্প নির্বাচন করতে পারেন।যদি আমরা একটি গড় স্মোকহাউসের আকার সম্পর্কে কথা বলি, যেখানে আপনি একবারে দুটি মুরগি ধূমপান করতে পারেন বা দুটি সারি শিন বা মাছ রাখতে পারেন, নিম্নলিখিত মাত্রা থাকতে হবে:

• দৈর্ঘ্য - 700 মিমি;
• প্রস্থ - 400 মিমি;
• উচ্চতা - 400 মিমি।

আপনি ইস্পাত কাটা পরে, আপনি একটি seam করতে হবে. এই উদ্দেশ্যে আর্গন ঢালাই ব্যবহার করুন। ধোঁয়া পালানোর জন্য ঢাকনাটিতে গর্ত থাকতে হবে। গ্রিলগুলিও স্টেইনলেস স্টিল গ্রেডের তৈরি হওয়া উচিত। গ্রীস রিসিভার করাত পাত্রের উপরে অবস্থিত হওয়া উচিত। আপনি এটি পায়ে সজ্জিত করতে পারেন। এটি তাক তৈরির চেয়ে অনেক বেশি সুবিধাজনক যা পরিষ্কার করা কঠিন করে তোলে। পিছনের দেয়ালগুলি উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসা থেকে বিকৃত হওয়া রোধ করতে, পর্যাপ্ত বেধের সাথে শীটগুলি বেছে নিন এবং ঢালাইটি উচ্চ মানের কিনা তা নিশ্চিত করুন।

এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে, আপনি নিজের হাতে একটি স্মোকহাউস তৈরি করতে পারেন যা দীর্ঘকাল স্থায়ী হবে এবং মুরগির মাংস, সসেজ এবং অন্যান্য উপাদেয় খাবারের সাথে আপনাকে আনন্দিত করবে।

আপনি বিভিন্ন উপায়ে স্মোকহাউস ইনস্টল করতে পারেন। বেশিরভাগ মডেলের একটি স্ট্যান্ড রয়েছে, যার জন্য ধন্যবাদ আপনি একটি গ্যাস বা বৈদ্যুতিক চুলা বা গ্রীষ্মের কুটিরে স্মোক মাংসের উপর ডিজাইনটি ব্যবহার করতে পারেন, আগুনে বাইরে। সুবিধাজনক কাঠামো এই সত্যে অবদান রাখে যে স্মোকহাউসগুলির প্রচুর চাহিদা রয়েছে এবং এটি প্রায় সর্বজনীন। এর আকারের কারণে, স্মোকহাউসটি সহজেই গাড়ির ট্রাঙ্কে ফিট করতে পারে, ক্যাম্পিং আইটেমগুলির জন্য জায়গা রেখে।

আপনার বাড়িতে বা বাগানে মাছ বা মুরগির খাবার উপভোগ করতে, আপনাকে আপনার রান্নাঘরে নতুন সরঞ্জাম ব্যবহার করার প্রক্রিয়ার সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে।ধূমপায়ীদের ব্যবহার সহজে আসে, তবে কিছু কৌশল আপনাকে ধূমপান করা মাংসকে আরও সুস্বাদু করতে সাহায্য করবে।

চিপগুলি কাঠামোর নীচে থাকা উচিত। পণ্যগুলি পরিষ্কার করা সহজ করতে, কাঠের চিপগুলি একটি সিল না করা ফয়েল প্যাকেজে ঢেলে দিন। আপনি রান্না শেষ করার পরে, প্যাকেজিংটি ফেলে দেওয়া যেতে পারে।

চিপস হিসাবে, আপনি যে কোনও ফলের গাছ থেকে উপাদান ব্যবহার করতে পারেন:

• এপ্রিকটের সাহায্যে, মাংস একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং একটি মিষ্টি আফটারটেস্ট অর্জন করেছিল;
• চেরি একটি অনন্য সুবাস সঙ্গে পণ্য প্রদান করতে সক্ষম;
• আপনি যদি সুগন্ধ ছাড়াই ধোঁয়া পেতে চান তবে আপেল গাছটিকে সেরা পছন্দ হিসাবে বিবেচনা করা হয়;
• বরই একটি আপেল গাছের তুলনায় বেশি সুগন্ধযুক্ত, তবে চেরিগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করতে সক্ষম নয়;
• আপনি যদি মাংসকে কাঠের সুগন্ধ দিতে চান তবে অ্যাস্পেন, ওক বা অ্যাল্ডার ব্যবহার করুন।

আপনি যখন নীচে চিপগুলি রাখবেন, আপনাকে প্যালেটটি ইনস্টল করতে হবে। পরিষ্কার করা সহজ করতে, এটি ফয়েলে মোড়ানো। তারপর আপনি পণ্য জন্য একটি ঝাঁঝরি করা প্রয়োজন। সূর্যমুখী তেল দিয়ে গ্রীস করতে ভুলবেন না। এখন আপনি একটি ঢাকনা দিয়ে স্মোকহাউসটি ঢেকে দিতে পারেন এবং এয়ারলকটি জল দিয়ে পূরণ করতে পারেন। ধূমপায়ী ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

আপনি একটি স্টেইনলেস স্টীল ধূমপায়ী পরিষ্কার করতে পারেন বিভিন্ন উপায় আছে. রান্নার পরে অবিলম্বে পণ্যটি ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ তাজা কাঁচ পরিষ্কার করা অনেক সহজ। আপনি একটি তৃণশয্যা সঙ্গে grate অপসারণ করতে হবে, ছাই অপসারণ। তারপর একটি তোয়ালে দিয়ে ঢাকনার উপর যে গ্রীস আছে তা মুছে নিন। এখন আপনি প্যালেটটি আবার রাখতে পারেন এবং এটি জল এবং ডিটারজেন্ট দিয়ে পূরণ করতে পারেন।

নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• একটি স্প্রে আকারে পরিষ্কার এজেন্ট "শুমানিট";
• বিশেষ প্রস্তুতি Alkalinet 100 এবং Kenolux Grill;
• AV A 11 degreasing জন্য প্রস্তুতি;
• Faberlik থেকে Grizli ক্লিনার.

এই প্রস্তুতিগুলি স্টেইনলেস স্টীল পণ্য পরিষ্কার করার লক্ষ্যে এবং উচ্চ মানের মানের। এক ঘন্টা পরে, আপনি একটি স্পঞ্জ দিয়ে ধূমপায়ীর পৃষ্ঠটি মুছতে পারেন এবং চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে পারেন।

আপনি যান্ত্রিক পদ্ধতি ব্যবহার করে একটি ভাল ফলাফল পেতে পারেন:

• ধাতব পৃষ্ঠের জন্য ডিজাইন করা একটি বিশেষ ব্রাশ দিয়ে গ্রেটটি ভালভাবে পরিষ্কার করে;
• আপনি একটি মোটর চালিত ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন, যার লক্ষ্য বয়স্কাউট 61255 গ্রিল পরিষ্কার করা;
• কিছু ব্যবহারকারী একটি বৃত্তাকার ধাতব ব্রাশ ব্যবহার করেন, যা একটি ছোট পেষকদন্তের সাথে সংযুক্ত থাকে।

এই পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে, আপনি আপনার স্মোকহাউসটিকে তার আসল চেহারাতে ফিরিয়ে দিতে পারেন।

একটি স্টেইনলেস স্টীল স্মোকহাউস কীভাবে চয়ন করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।