ফিশ ড্রায়ার: প্রকার, পছন্দের সূক্ষ্মতা এবং একটি উত্পাদন মাস্টার ক্লাস

গ্রীষ্মে, জেলেরা প্রচুর পরিমাণে শক্ত ক্যাচের মালিক হয়ে ওঠে। এই পরিস্থিতিতে মূল কাজটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ট্রফি সংরক্ষণের সম্ভাবনা। ক্যাচ শুকানো সমস্যার সমাধান হতে পারে, যা পরবর্তী 8-12 মাসের জন্য পণ্য নষ্ট হওয়া রোধ করবে। কিন্তু শুকানোর জন্য আপনার একটি বিশেষ ড্রায়ার প্রয়োজন। আপনি এটি যে কোনও বিশেষ দোকানে কিনতে পারেন বা এটি নিজেই তৈরি করতে পারেন। এই ধরনের উদ্দেশ্যে, আপনার অল্প পরিমাণে বিভিন্ন উপকরণ এবং সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে।

এটি মাছ শুকানোর জন্য একটি বিশেষ ডিভাইস, যা বিশেষ দোকানে কেনা যায়। Dryers ক্ষমতা, চেহারা, বিকল্প, নকশা, খরচ পরিবর্তিত হয়. ইনস্টলেশন কেনার সময়, এটি বিবেচনা করা প্রয়োজন যে দেশীয় এবং বিদেশী উভয় নির্মাতাদের অনেকগুলি পরিবর্তন রয়েছে।

শুকানোর জন্য সবচেয়ে সহজ ডিভাইসটি একটি শামিয়ানার নীচে প্রসারিত একটি তার বা কাপড় শুকানোর জন্য একটি সাধারণ দড়ি হিসাবে বিবেচিত হয়।মাছি থেকে রক্ষা করার জন্য, মাছের উপর একটি জাল (বা গজ কাপড়) ঝুলানো হয়। একটি রোচ, ক্রুশিয়ান বা ব্রীম ঝুলানো তারের তৈরি হুকগুলিতে, সাধারণ কাগজের ক্লিপ থেকে এবং কাপড়ের পিন দিয়ে আটকানো উভয়ই অনুমোদিত। এই পদ্ধতিটি তার সরলতার জন্য দাঁড়িয়েছে, তবে এটি শহরতলির অঞ্চলে বা ভ্রমণে একবার মাছ সংগ্রহের জন্য সর্বোত্তম। যখন পেশাটিকে "পরিবাহক লাইনে" রাখা হয় এবং ভাল ক্যাচগুলি ধ্রুবক থাকে, তখন তুলনামূলকভাবে শালীন নকশা সম্পর্কে চিন্তা করা প্রয়োজন।

মাছ শুকানোর জন্য ডিভাইসগুলি প্রতীকীভাবে দুটি বড় গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে:

• মোবাইল পরিবহনযোগ্য (পোর্টেবল);
• নিশ্চল

এই নমুনাগুলির প্রত্যেকটির নিজস্ব সুবিধা রয়েছে। প্রথমটি যে কোনও জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে: নদীর তীর থেকে অ্যাপার্টমেন্টের লগগিয়া পর্যন্ত। অন্যদের শুকানোর ক্যাবিনেট হিসাবে তালিকাভুক্ত করা যেতে পারে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এগুলি কেবল মাছের জন্যই নয়, বেরি, ভেষজ, শাকসবজি, শুকনো মাংস এবং অন্যান্য খাবারের উদ্দেশ্যেও ব্যবহার করা হয়। আপনি কেবল খোলা বাতাসে মাছ শুকাতে পারেন, অথবা আপনি বায়ু ভরের জোরপূর্বক ইনজেকশন দিয়ে এটি সংগঠিত করতে পারেন ফ্যানের মাধ্যমে। একই সময়ে, শুকানোর পদ্ধতিটি অনেক দ্রুত এবং পণ্যটি আরও আনুপাতিকভাবে প্রস্তুত করা হয়। ঠান্ডা সময়কালে, শুকানোর মন্ত্রিসভাটি বৈদ্যুতিক হিটার দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, যা, ফলস্বরূপ, আপনাকে দ্রুত ব্যবহারের জন্য মাছ প্রস্তুত করতে দেয়।

কারখানার পরিবর্তন থেকে, 2টি বিকল্প আলাদা করা যেতে পারে।প্রথমটি কাঠামোগতভাবে জাল দিয়ে আবৃত ইস্পাত টিউব দিয়ে তৈরি লম্বা ক্যাবিনেটের আকারে প্রয়োগ করা হয়। একই ধরনের নমুনা কেডর এবং মিটেক ট্রেডমার্কের অধীনে বিভিন্ন কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত হয়। আরেকটি আকর্ষণীয় উদাহরণ হল দুই-স্তরের IdeaFisher ECO-2। এই কলাপসিবল ডিজাইনটি আকারেও ছোট এবং সহজেই বহন করা যায়। তদুপরি, শর্তগুলির উপর ভিত্তি করে, এটি স্থগিত এবং মেঝে বা টেবিলে স্থাপন উভয়ই কাজ করে।

মাছ শুকানোর জন্য ডিভাইসের ভর থেকে অনুসরণ করে নিম্নলিখিত বাড়িতে তৈরি নকশা নোট করুন:

• ফ্রেম;
• ভাঁজ;
• স্থির;
• স্থগিত;
• বৈদ্যুতিক ড্রায়ার;
• ফ্যান সহ;
• মোবাইল (পোর্টেবল)।

প্রথমত, শুকানোর ঠিক কোথায় করা হবে তা স্পষ্ট করা প্রয়োজন। যদি একটি ছাউনি, শামিয়ানা বা একটি পৃথক বাড়ির অ্যাটিকের নীচে থাকে তবে মাত্রাগুলির সাথে কোনও অসুবিধা নেই। যদি বসার ঘরগুলির একটিতে, বহুতল বিল্ডিংয়ের লগগিয়া বা বারান্দায়, তবে শুকানোর এবং আরও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য এই প্রাঙ্গনে রাখার সম্ভাবনা থেকে শুরু করে ড্রায়ারের জন্য ভবিষ্যতের সরঞ্জামগুলির পরামিতিগুলি অবশ্যই পরিকল্পনা করা উচিত। তদতিরিক্ত, অতীতের মাছ ধরার ভ্রমণে ধরা মাছের মাত্রা এবং সংখ্যা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। অথবা ভবিষ্যতের ক্যাচের জন্য এই শর্তগুলির ভারসাম্য বজায় রাখুন। যদি এলাকাটি খুব ছোট হয় তবে ভাঁজ এবং ঝুলন্ত ড্রায়ারগুলির পরিবর্তনগুলি বিশ্লেষণ করা প্রয়োজন।

কাঠামো তৈরির জন্য ইস্পাত বা কাঠের উপকরণ ব্যবহার করা প্রয়োজন। এইভাবে, এটি এক বছরের বেশি সময় ধরে অনুশীলন করা সম্ভব হবে। ফ্রেম স্থিতিশীল হতে হবে।ডিভাইসটি উচ্চ মানের হওয়ার জন্য, এটি অবশ্যই টেকসই উপাদান (স্ক্রু) দিয়ে সংশোধন করা উচিত। উপরে, বেস একটি পাতলা উপাদান (শিফন) দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় যাতে মাছ তাজা বাতাসে শুকিয়ে যায়। কাঠামোর ভিতরে বাতাসের অবাধ চলাচলের কারণে, পণ্যটি অনেক দ্রুত শুকিয়ে যাবে।

ড্রায়ারগুলির সমস্ত পরিবর্তনগুলি অধ্যয়ন করার পরে, বেশিরভাগ অ্যাঙ্গলার সময়-পরীক্ষিত ঝুলন্ত নমুনাগুলিতে বিশ্বাস করে, যা একটি ধাতব ফ্রেম এবং একটি নাইলন জাল দিয়ে তৈরি। এই জাতীয় উপাদানের মূল সুবিধাগুলি হ'ল শুকানোর সময় কাঠামোর শক্তি, মাছিগুলির সাথে অপ্রয়োজনীয় যোগাযোগ থেকে মাছের সুরক্ষা, কয়েক দশক ধরে অর্জিত অভিজ্ঞতা। কাঠামোটিতে অনেকগুলি স্তর রয়েছে, এইভাবে উচ্চ-মানের এবং অ-বিপজ্জনক খাদ্য উত্পাদনের জন্য পরিষ্কার বাতাসের প্রবেশের গ্যারান্টি দেয়। মাছ ধরার পরে মাছ শুকানোর জন্য, আপনি বিভিন্ন কোম্পানির ঝুলন্ত নমুনা ব্যবহার করতে পারেন।

• "তিন তিমি"। এটি একটি সুপরিচিত গার্হস্থ্য প্রস্তুতকারক যা শিকার এবং মাছ ধরার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুর ব্যাপক উত্পাদন এবং বিক্রয় করে।

• স্পোর্টফিশ। এটি একটি বিদেশী পণ্য, যা নতুন এবং পেশাদার অ্যাংলারদের মধ্যে চাহিদা কম নয়। একটি বহুমুখী নমুনা রয়েছে, যা মাছ শুকানোর পাশাপাশি শাকসবজি, ফল, মাশরুম শুকানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

• "সিডার"। অ্যাঙ্গলারদের জীবন সহজ করার জন্য, কেদর মাছ শুকানোর জন্য জালের একটি ক্যাম্পিং সংস্করণও তৈরি করেছে। এর গঠন শক্তিশালী এবং টেকসই, এটি দীর্ঘ ভ্রমণে বা গ্রীষ্মের কুটিরে মাছ শুকানো সম্ভব করে তোলে।

• মাছের জন্য বৈদ্যুতিক ড্রায়ার। উপরের সমস্ত পরিবর্তনগুলি ম্যানুয়ালি নিয়ন্ত্রিত হয়, অন্য কথায়, পছন্দসই প্রভাব শুধুমাত্র মানুষের ফ্যাক্টরের উপর নির্ভর করে। আসলে, বেশ কয়েকটি গজ শেল, কাঠ (স্টিল) ক্রসবার ব্যবহার করে এই জাতীয় ডিভাইস বাড়িতে পুনরায় তৈরি করা যেতে পারে। মাছকে শুধু ধরাই নয়, ঝুলিয়ে রাখাও দরকার, এর সাথে সাথে অবিরাম পর্যবেক্ষণ করা এটি শুকানোর একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া। চূড়ান্ত ফলাফলের গতি বাড়ানোর জন্য, সবচেয়ে উন্নত পরিবর্তনগুলি - বৈদ্যুতিক ড্রায়ারগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই উদ্ভাবনী ইনস্টলেশনগুলি অনেক বেশি ব্যয়বহুল, তবে স্বল্পতম সময়ে তারা আপনাকে শুকনো মাছের স্মরণীয় স্বাদ উপভোগ করতে দেয়।

তাই আমরা সবচেয়ে আকর্ষণীয় পেয়েছিলাম. আসুন কীভাবে একটি ফিশ ড্রায়ার তৈরি করা হবে সে সম্পর্কে কথা বলি। এটি অবিলম্বে উল্লেখ করা উচিত যে প্রচুর পরিমাণে ডিহাইড্রেটর ডিভাইস রয়েছে। একটি নিবন্ধের কাঠামোর মধ্যে সমস্ত ধরণের উন্নত কাঠামো সম্পর্কে বলা খুব কঠিন, যেহেতু গার্হস্থ্য কুলিবিনদের কল্পনা সত্যিই অক্ষয়। তথ্য ! লাতিন থেকে আক্ষরিক অনুবাদে ডিহাইড্রেটর মানে "ডিহাইড্রেটর", অন্য কথায়, ড্রায়ারের মতো একই জিনিস।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বাড়িতে তৈরি ডিভাইসগুলি একটি মশারি দিয়ে আচ্ছাদিত একটি কাঠের বাক্সের আকারে তৈরি করা হয়। এবং সবচেয়ে সাধারণ একটি 500x500x500 মিলিমিটার মাত্রা সহ একটি বৈচিত্র বলে মনে করা হয়। উত্পাদনের প্রাথমিক পর্যায়ে, প্রয়োজনীয় পরিমাণে কাঠের ব্লক প্রস্তুত করা, সেগুলিকে স্যান্ডপেপার দিয়ে প্রক্রিয়া করা এবং একটি প্রতিরক্ষামূলক সমাধান দিয়ে আবরণ করা প্রয়োজন।আবরণটি অবশ্যই ডিভাইসটিকে স্যাঁতসেঁতে এবং লবণ থেকে রক্ষা করবে, তবে একই সাথে নেতিবাচক ধোঁয়া নির্গত করবে না যা শুকানোর পণ্যগুলি শোষণ করতে পারে।

এর পরে, পূর্বে তৈরি অঙ্কন অনুসারে, ভবিষ্যতের ড্রায়ারের কঙ্কাল একত্রিত হয়। স্ব-লঘুপাতের স্ক্রু এবং লোহার কোণগুলি মাউন্ট করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের একটি বাক্স তৈরি করতে, আপনাকে কয়েকটি ধাপ অনুসরণ করতে হবে।

• কাঠ চিহ্নিত করুন, তারপর একটি জিগস বা হাত করাত দিয়ে কেটে নিন।
• এর পরে, একটি স্ক্রু ড্রাইভার, কোণ এবং স্ব-লঘুপাত স্ক্রু ব্যবহার করে, ফ্রেমটি মাউন্ট করুন।
• অনমনীয়তা পার্টিশন সব পক্ষের উপর স্থাপন করা হয়।
• পাশের দেয়ালে একটি তারের স্থির করা হয়েছে (আসলে, এটিতে মাছ শুকানো হয়)।
• এর পরে, আপনাকে একটি পোকামাকড় প্রতিরোধক দিয়ে বাক্সটি প্রক্রিয়া করতে হবে।

• এটি উপাদান এবং শুকিয়ে ভিজিয়ে রাখা আবশ্যক, এবং শুধুমাত্র তারপর বাক্স varnished করা যেতে পারে। এটি 4 ঘন্টার ব্যবধানের সাথে 2 স্তরে এটি প্রয়োগ করা একেবারে প্রয়োজনীয়।
• বাক্সের নীচে, বিশেষ ব্যবধান ইনস্টল করা প্রয়োজন।
• দরজা ফ্রেম সিল করা আবশ্যক. এই কাজটি করার পরে, আপনার কাছে মাছ শুকানোর জন্য একটি তৈরি বাক্স থাকবে, যেখানে কোনও পোকামাকড় প্রবেশ করতে পারবে না।
• সুপারিশ ! স্ট্যাটিক ড্রায়ার সরাসরি দেয়ালে ইনস্টল করা যেতে পারে।
• বেস প্রস্তুত হওয়ার পরে, তারা জালের টান গ্রহণ করে। এর সাথে, কীভাবে ভিতরে প্রবেশাধিকার করা হবে তা স্পষ্ট করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি দরজা তৈরি করুন বা একটি জিপার সেলাই করুন।

রাশিয়ান কারিগরদের দ্বারা তৈরি ড্রায়ারের কিছু মডেলের নিজস্ব কাঠামোতে ভক্ত রয়েছে। এই জাতীয় ডিহাইড্রেটরে বায়ু তাপ বিনিময় শুকানোর প্রক্রিয়াটিকে জোর করা সম্ভব করে তোলে। তারা বিভিন্ন প্লাস্টিকের পাত্রে বা বন্ধ ক্যাবিনেটের মতো কিছু থেকে এই জাতীয় ডিভাইস তৈরি করে যার মাধ্যমে একটি বায়ু প্রবাহ চালিত হয়। আসুন ফ্যান সহ একটি সাধারণ ডিভাইসের উত্পাদন প্রক্রিয়া বিশ্লেষণ করি। এই উদ্দেশ্যে আমাদের প্রয়োজন হবে:

• বড় প্লাস্টিকের ট্যাঙ্ক - 20 লিটার এবং আরও বেশি থেকে;
• fortochny নিষ্কাশন ফ্যান;
• বায়ুচলাচল ঝাঁঝরি;
• মিলে যাওয়া বাদাম দিয়ে থ্রেডেড স্টিলের রড;
• গ্রিল এবং পাখার জন্য ফাস্টেনার।

আমরা নিম্নলিখিত ক্রমে কাজ করি:

• ট্যাঙ্কের ঢাকনায় আমরা বায়ুচলাচল গ্রিলের জন্য একটি গর্ত তৈরি করি এবং এটি ঠিক করি;
• আমরা প্লাস্টিকের বাক্সের পাশের যে কোনও প্রান্তে ফ্যানটিকে একইভাবে ঠিক করি;
• ট্যাঙ্কের উপরের অংশে আমরা রডগুলির জন্য গর্ত তৈরি করি এবং সেগুলি ঢোকাই, বাদাম দিয়ে ঠিক করি (আমরা এই জায়গায় মাছ এবং মাংস ঝুলিয়ে দেব)।

আমরা আপনার নজরে গার্হস্থ্য কারিগরদের দ্বারা তৈরি কিছু বরং আকর্ষণীয় বিকল্প উপস্থাপন করি। পোকামাকড় থেকে মাছকে রক্ষা করার সবচেয়ে বুদ্ধিমান এবং নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি হল স্ল্যাট থেকে একটি বাক্স তৈরি করা এবং এটিকে গজ বা লোহার জাল দিয়ে ঢেকে দেওয়া। গজ, অবশ্যই, একটি সাধারণ মশারিতে পরিবর্তন করা যেতে পারে। বাক্সের মাত্রা সরাসরি মাছের সংখ্যা এবং তার আকারের উপর নির্ভর করে, অবশ্যই।আপনি যদি sabrefish, rudd, roach, বা অনুরূপ কিছু শুকাতে যাচ্ছেন, তাহলে বাক্সটিও তৈরি করা উচিত নয় ভারী নয়। দ্বারা এবং বড়, এটা শুধুমাত্র একবার এবং যে কোন ধরনের মাছের জন্য একটি বাক্স তৈরি করা বাঞ্ছনীয়। অন্য কথায়, বহুমুখী। এটি একটি জাল দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটিই, পোকামাকড়ের কথা চিরতরে ভুলে যান। ব্যবহারিকতার জন্য, বাক্স থেকে সমাপ্ত শুকনো মাছ সরানোর জন্য একটি ঢাকনা দিয়ে একপাশে তৈরি করুন।

ঝুলন্ত ডিভাইসগুলি স্থির ডিভাইসগুলির থেকে আলাদা, তাদের নাম অনুসারে, এগুলি প্রাচীর থেকে স্থগিত করা হয়, যার ফলস্বরূপ তাদের উচ্চতা এবং অবস্থান সামঞ্জস্য করা যায়, যা পরিমাণের পরিপ্রেক্ষিতে আরও ভাল জায়গা সন্ধান করার সময় ব্যবহারিক। বাতাস বা সূর্য। আপনি এই জাতীয় ডিভাইসে যে কোনও কিছু শুকাতে পারেন: মাছ, মাংস, মাশরুম, বেরি এবং আরও অনেক কিছু।

উপকরণ:

• মেঝে ফ্যান থেকে grilles - 3 টুকরা;
• তার
• কম্পিউটার ফ্যান (কুলার) - 2 টুকরা;
• কম্পিউটার পাওয়ার সাপ্লাই - এক টুকরা।

কীভাবে মাছের জন্য টার্বো ড্রায়ার তৈরি করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।