গুজবেরি বেরিল

গুজবেরিগুলি দীর্ঘকাল ধরে কমপোট এবং জ্যাম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বেরিল নামক একটি জাত পশ্চিম সাইবেরিয়া বা ইউরালে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে এটি দক্ষিণ এবং মধ্য অঞ্চলের উদ্যানপালকদের কাছেও পরিচিত।

মাঝারি উচ্চতার গুল্মগুলি গড়ে 1.5 থেকে 1.7 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। তারা ঘন এবং মাঝারি ছড়িয়ে পড়ে। শাখাগুলি অল্প সংখ্যক কাঁটা দিয়ে আচ্ছাদিত। অ্যান্থোসায়ানিন রঙের সাথে মাঝারি পুরুত্বের অঙ্কুরগুলি সামান্য ঝুলন্ত শীর্ষ দ্বারা আলাদা করা হয়। কচি শাখাগুলি সবুজ হয় এবং গাছের বিকাশের সাথে সাথে সময়ের সাথে সাথে রঙ পরিবর্তন করে। তারা বড় এবং উপরের দিকে নির্দেশ করে।

বেশিরভাগ কাঁটা ঝোপের নীচের অংশে গঠিত হয়, তারা প্রধানত নীচের দিকে বৃদ্ধি পায়। কিছু ঊর্ধ্বমুখী বা লম্ব নির্দেশিত হতে পারে। অবস্থান সাধারণত নির্জন হয়.

পাতা কুঁচকে ঢাকা থাকে।তাদের পৃষ্ঠ চকচকে এবং চকচকে। রঙ আদর্শ সবুজ, মাপ বড়. ফুল বড়। রঙ সবুজ আভা সহ গোলাপী বা হলুদ হতে পারে। এগুলো চশমার আকৃতির। পাপড়ি ঘন হয়।

বড় বেরিগুলির ওজন 3.9 থেকে 9.2 গ্রাম পর্যন্ত হয়। পাকা বেরির রঙ হালকা সবুজ হয়। আকৃতি দীর্ঘায়িত বা বৃত্তাকার হতে পারে। ত্বক পাতলা এবং কোমল, স্বচ্ছ। পৃষ্ঠটি মসৃণ, ফ্লাফ ছাড়াই। পাকা ফল প্রায়ই তাদের প্রাকৃতিক আকারে খাওয়া হয়। এগুলি অ্যালকোহল লিকার, সস, মেরিনেড, মার্মালেডেও যুক্ত করা হয়। কসমেটোলজির ক্ষেত্রেও ফল তাদের আবেদন খুঁজে পেয়েছে। এই জাতের বেরি সর্বজনীন হিসাবে বিবেচিত হয়।

স্বাদ বৈশিষ্ট্য উচ্চ। ডেজার্ট বেরি সাধারণত মিষ্টি, একটি মনোরম টক স্বাদ সঙ্গে। পেশাদার স্বাদকারীদের মূল্যায়ন ছিল 5 পয়েন্ট।

বেরিল জাতের ফল জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে পড়ে এবং পাকা সময়কে গড় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের আবহাওয়া এবং জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে ফসল কাটার তারিখগুলি স্থানান্তরিত হয়।

এক মৌসুমে একটি ঝোপের রিটার্ন 3 থেকে 10 কিলোগ্রাম পর্যন্ত। এই বৈশিষ্ট্যটি জাতের উচ্চ ফলন নির্দেশ করে। যখন একটি শিল্প স্কেলে জন্মানো হয়, তখন এক হেক্টর থেকে গড়ে 10.3 টন বেরি সংগ্রহ করা হয়। পণ্যের মানও শীর্ষে।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা লক্ষ্য করেন যে ফসলের পরিমাণ আবহাওয়ার উপর খুব বেশি নির্ভর করে না। ঝোপঝাড়ের বয়স এবং পরিচর্যার দ্বারা ফ্রুটিং বেশি প্রভাবিত হয়। সর্বোচ্চ ফলন রোপণের পর পঞ্চম বছরে পড়ে।

বেরি সহজে পরিবহন সহ্য করে। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় পৌঁছেছে এমন ফল তিন দিনের জন্য পরিবহন করা যেতে পারে। যখন সর্বাধিক পরিপক্কতা পৌঁছেছে, তখন ফসল পরিবহনে ইতিমধ্যে সমস্যা হবে।

বেরিল গুল্মগুলি বসন্ত বা শরতের শুরুতে সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে অক্টোবরের শুরুতে রোপণ করা উচিত।তুষার আগমনের কয়েক সপ্তাহ আগে কাজটি করতে হবে। এই সময় শিকড় শক্তিশালী বৃদ্ধি এবং শিকড় নিতে যথেষ্ট হবে. প্রধান বিষয় হল খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপনের পরে, তাপমাত্রা পাঁচ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে পড়ে না।

অক্সিডাইজড এবং জলাবদ্ধতা ছাড়া প্রায় যে কোনও মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। গুজবেরি উষ্ণ এবং ঘন সূর্যালোক এলাকায় প্রচুর পরিমাণে ফল দেয়। জমি ক্ষয়প্রাপ্ত হলে জৈব পদার্থ, পচা কম্পোস্ট বা সার দিয়ে খাওয়াতে হবে। গাছের মূল অংশটি মাটিতে 5 সেন্টিমিটার গভীর করতে হবে।

জমির প্লট প্রস্তুত করার লক্ষ্যে ক্রিয়াকলাপগুলি আগাম সঞ্চালিত হয়। উদ্যানপালকরা মাটিকে সমৃদ্ধ করে এবং এর উপরের স্তরগুলি আলগা করে। উদ্ভিদ প্রতিস্থাপনের কয়েক সপ্তাহ আগে কাজ করা হয়। এছাড়াও উদ্ভিদ ধ্বংসাবশেষ এবং সমস্ত অপ্রয়োজনীয় গাছপালা অপসারণ করতে ভুলবেন না।

একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে, সঠিক চারা নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। দুর্বল চারা একটি নতুন সাইটে শিকড় নাও হতে পারে। আপনি শুধুমাত্র বিশ্বস্ত সরবরাহকারীদের থেকে গুজবেরি ঝোপ কিনতে হবে।

রোপণের উপাদান নির্বাচন করার সময়, নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। খালি-মূল চারা দুই বছরের বেশি পুরানো হতে পারে না। 2-3টি পূর্ণাঙ্গ অঙ্কুর আছে তা নিশ্চিত করুন। অঙ্কুর ন্যূনতম দৈর্ঘ্য 20 সেন্টিমিটার। চারার উপরের অংশ পাতা দিয়ে আবৃত হতে পারে। শিকড়গুলি ভালভাবে বিকশিত এবং সামান্য আর্দ্র হওয়া উচিত, কুঁড়ি বন্ধ করা উচিত। কোন ত্রুটি এবং ক্ষতি অনুপস্থিত হতে হবে.

একটি বন্ধ রুট সিস্টেম সঙ্গে গাছপালা যে কোনো বয়সের হতে পারে। শিকড়ের চারপাশে একটি ঘন আর্থ বল ভাল মানের নির্দেশ করে। একটি বন্ধ রুট সিস্টেমের ক্ষেত্রে, কোন ক্ষতি এছাড়াও অগ্রহণযোগ্য। অঙ্কুর দৈর্ঘ্য 40-50 সেন্টিমিটার। শাখা পাতা দিয়ে আবৃত হতে পারে।

অবতরণ করার আগে, নিম্নলিখিত শর্ত পূরণ করতে হবে।

• মাটির অম্লতা বৃদ্ধির সাথে, ডলোমাইট ময়দা বা চুনাপাথর এতে যোগ করা হয়। খরচ - উদ্ভিদ প্রতি 300 গ্রাম পদার্থ। অম্লতা স্তর স্বাভাবিক হলে, কোন অতিরিক্ত উপাদান প্রয়োজন হয় না।
• রোপণের জন্য গর্ত খনন করা হয় এবং আবর্জনা এবং অপ্রয়োজনীয় গাছপালা পরিষ্কার করা হয়।
• ভারী মাটি বালি এবং হিউমাস দিয়ে মিশ্রিত হয়।
• প্লটটি নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সাথে খাওয়ানো হয়: 150 গ্রাম ছাই, 20 লিটার হিউমাস এবং 25 গ্রাম সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম।

প্রচণ্ড গরমে, গুল্মগুলিকে সপ্তাহে কমপক্ষে 2 বার জল দেওয়া হয়। গাছের বিশেষ করে ফুল ও বেরি পাকার সময় আর্দ্রতা প্রয়োজন। প্রতি গাছে এক বালতি পানি ব্যবহার করা হয়। তরলটি মূলের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, এটি শাখা এবং পাতার উপর পড়া থেকে বাধা দেয়।

ফল সংগ্রহের 2-3 সপ্তাহ আগে, নিয়মিত এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া বন্ধ করা হয়, কারণ এটি বেরির গুণমানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে। বর্ষাকালে সেচের ব্যবস্থা করা যায়। Gooseberries প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত যথেষ্ট আর্দ্রতা থাকবে।

মৌসুমে প্রায় 4-5 বার মাটি আলগা করুন। সংস্কৃতির সক্রিয় বিকাশের জন্য এই পদ্ধতিটি প্রয়োজনীয়। সাইটের আগাছা এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষও সরানো হয়। রুট সিস্টেমের ক্ষতি না করা গুরুত্বপূর্ণ, তাই আপনি বাগানের সরঞ্জামটিকে বেশি গভীর করতে পারবেন না। আলগা হওয়ার পরে, ঝোপের চারপাশের মাটি মাল্চ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। এটি শুষ্ক মৌসুমে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করবে।

স্বাদ এবং ফলন উন্নত করতে, gooseberries দরকারী পদার্থ এবং ট্রেস উপাদান দিয়ে খাওয়ানো হয়।

নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী উদ্ভিদকে সার দিন।

• বসন্তের শুরুতে, মাটি হিউমাস মাল্চ দিয়ে আবৃত থাকে।
• মে মাসের শেষে, খনিজ প্রস্তুতি বা জৈব পদার্থ চালু করা হয়। এটি অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, সার বা পাখির বিষ্ঠা হতে পারে।ফুলের সময় শেষ হওয়ার সাথে সাথে পটাসিয়াম এবং সুপারফসফেট প্রয়োগ করা যেতে পারে।
• ঠান্ডা আবহাওয়ার আগমনের আগে (শরতের প্রথমার্ধে), পটাসিয়াম ফসফেট, ম্যাগনেসিয়াম এবং সুপারফসফেট থেকে একটি প্রতিকার ব্যবহার করা হয়।

গুল্মটিকে অত্যধিক বৃদ্ধি থেকে রোধ করতে, পর্যায়ক্রমে ছাঁটাই করা হয়। এছাড়াও, মুকুট গঠন এবং অঙ্কুর আপডেট করার জন্য এই পদ্ধতিটি প্রয়োজন। অসুস্থ, ভাঙা এবং ক্ষতিগ্রস্থ শাখাগুলি তুষার গলে যাওয়ার সাথে সাথে বসন্তের সূচনার সাথে নিষ্পত্তি করা হয়। ইতিমধ্যে এক বছরের পুরানো অঙ্কুর ছোট করা হয়। সবচেয়ে শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর বেসাল অঙ্কুর 4 থেকে 5টি ছেড়ে দিন। বিভিন্ন বয়সের বিশটি অঙ্কুর পর্যন্ত ঝোপে থাকা উচিত।

সফল শীতের জন্য, গুল্মগুলি মাটিতে বাঁকানো হয় এবং প্রতিরক্ষামূলক উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, এগ্রোফাইবার।