গুজবেরি কালো নেগাস

ব্যক্তিগত উদ্যানপালকদের কাছ থেকে উদ্ভিজ্জ এবং ফলের ফসলের সংগ্রহে শুধুমাত্র প্রজনন কৃতিত্বের আধুনিক ফলাফলই নেই, তবে এক ডজন বছরেরও বেশি পুরানো জাতগুলি রয়েছে, যেগুলিকে নিরাপদে রেট্রো হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। গুজবেরি ব্ল্যাক নেগাস 20 শতকের প্রথমার্ধ থেকে মস্কো অঞ্চল, মধ্য অঞ্চল, লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে পরিচিত। বৈচিত্রটি সর্বজনীন হিসাবে বিবেচিত হওয়া সত্ত্বেও, এবং বেরিটি তাজা খাওয়া যেতে পারে, এটি ব্যবহার করার সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল টিনজাত খাবারে কমপোটস, জ্যাম আকারে এবং এটি থেকে দুর্দান্ত ওয়াইনও তৈরি করা হয়।

ব্ল্যাক নেগাসের লেখক ছিলেন ইভান ভ্লাদিমিরোভিচ মিচুরিন, যিনি ক্রাসিলনি এবং অ্যানিবুট জাতগুলি অতিক্রম করার ফলে এটি পেয়েছিলেন। অত্যধিক কাঁটাতার কারণে, গুজবেরি শিল্প বিতরণ পায়নি, তবে গোলক-প্রতিরোধী জাতগুলি পাওয়ার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত উত্স হয়ে উঠেছে।

একটি গোলাকার আকৃতির একটি জোরালো গুল্ম 150-200 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, প্রাপ্তবয়স্ক আকারে এটি আরও বেশি হতে পারে।ঘন শক্তিশালী অঙ্কুর প্রতিটি ইন্টারনোডে অবস্থিত লম্বা বড় ডাবল এবং ট্রিপল কাঁটা দিয়ে আবৃত থাকে, যা এটিকে হেজ হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়। শাখাগুলি দীর্ঘ পাতলা পেটিওলগুলির সাথে সংযুক্ত সূক্ষ্ম উজ্জ্বল সবুজ তিন থেকে পাঁচটি লবযুক্ত পাতা দিয়ে আবৃত। পাতার প্লেটটি নিস্তেজ, পিউবেসেন্ট পৃষ্ঠের সাথে সামান্য কুঁচকানো, প্রান্ত বরাবর ছোট দাঁত দিয়ে আবৃত। ছড়িয়ে পড়া গুল্মটির ব্যাস তিন মিটার প্রস্থ পর্যন্ত হতে পারে।

3.5 থেকে 5.7 গ্রাম ওজনের গোলাকার-ডিম্বাকার মাঝারি আকারের বেরিগুলি গাঢ় বেগুনি, প্রায় কালো রঙের লালচে আভা যা উজ্জ্বল সূর্যে স্পষ্টভাবে দেখা যায়। পাতলা, কিন্তু শক্তিশালী ত্বক নির্ভরযোগ্যভাবে ফলগুলিকে ফাটল থেকে রক্ষা করে এবং দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহনযোগ্যতা নিশ্চিত করে, 15-23 দিন পর্যন্ত সময় নেয়। বেরি শেডিং প্রবণ নয়, এবং শরতের শেষ পর্যন্ত ঝোপের উপর থাকতে সক্ষম, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ:

• ভিটামিন সি, বি, পি, এ এবং অন্যান্য;

• ট্রেস উপাদান - ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, আয়োডিন, লোহা, তামা, দস্তা।

এছাড়াও, ব্ল্যাক নেগাস বেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন, পেকটিন, ফলিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি থাকে।

রসালো ঘন সজ্জা একটি ডেজার্ট মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং একটি দৃঢ়ভাবে উচ্চারিত সুবাস আছে। বিভিন্নটি সম্ভাব্য 5টির মধ্যে 4.63-4.74 পয়েন্টের একটি টেস্টিং স্কোর প্রাপ্য।

জাতটি মধ্য-ঋতু বিভাগের অন্তর্গত, জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুতে কাটা হয়। জাতটির প্রথম পরিপক্কতা রোপণের 2-3 বছর পরে। সঠিক কৃষি প্রযুক্তির সাপেক্ষে উৎপাদনশীল সময়ের সময়কাল 20 বছর বা তার বেশি হয়।

ব্ল্যাক নেগাস একটি উচ্চ ফলনশীল জাত হিসাবে বিবেচিত হয় - স্থিতিশীল বার্ষিক ফল সহ প্রতি গুল্ম 3.5 থেকে 6.8 কেজি পর্যন্ত।

জাতটি রাশিয়ান ফেডারেশনের মধ্যম অঞ্চলের জন্য অভিযোজিত।

গাছটি শরৎ এবং বসন্তে রোপণ করা হয়, তবে শীতল আবহাওয়া শুরু হওয়ার 1.5 মাস আগে শরত্কালে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। রুট সিস্টেম শক্তিশালী হওয়ার জন্য এই সময়টি যথেষ্ট। দুই বা তিন বছরের গাছপালা সবচেয়ে কার্যকর বলে মনে করা হয়। রোপণের জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নেওয়া হয়, হালকা পেনাম্ব্রা গ্রহণযোগ্য, তবে বৈচিত্রটি ভূগর্ভস্থ জল এবং নিম্নভূমির জলাভূমির নৈকট্য সহ্য করে না, কারণ এই জাতীয় পাড়া শিকড়ের পচন দেখা দেওয়ার হুমকি দেয়।

মাটির গঠনের জন্য, কালো নেগাস মাটিতে বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আরোপ করে না, তবে নিরপেক্ষ স্তরের অম্লতা সহ বেলে বা দোআঁশ মাটিতে সবচেয়ে ভাল বিকাশ করে। সাইটটি রোপণের দুই সপ্তাহ আগে প্রস্তুত করা হয়, এটি খননের সময় শিকড় পরিষ্কার করার পাশাপাশি জৈব পদার্থ (কম্পোস্ট, হিউমাস), সুপারফসফেট এবং পটাশ সার, কাঠের ছাই দিয়ে সমৃদ্ধ করা হয়।

ল্যান্ডিং পিটের আকার 50x50x50 সেমি, ভারী মাটি অবশ্যই নদীর বালি দিয়ে আলগা করতে হবে। ঝোপের মধ্যে দূরত্ব 1.5 মিটার। উদ্দীপকের দ্রবণে শিকড়গুলিকে কিছু সময়ের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয় এবং নির্দেশাবলী অনুসারে পূর্বের একটি মূল। রোপণের সময়, মূল ঘাড় 5-6 সেন্টিমিটার গভীর হয়, মাটি সংকুচিত হয় এবং ভালভাবে জল দেওয়া হয়। পরের দিন, মাটিটি আলগা করা উচিত বা অবিলম্বে পিট মাল্চের একটি পুরু স্তর দিয়ে ঢেকে দেওয়া উচিত। অঙ্কুর উপর 5 টির বেশি কুঁড়ি অবশিষ্ট নেই, বাকি সবকিছু কেটে ফেলা হয়েছে।

আরও যত্নের মধ্যে রয়েছে প্রথম বছরে সময়মত জল দেওয়া, বর্ষাকাল বাদ দিয়ে, যখন প্রাকৃতিক আর্দ্রতা যথেষ্ট। ভবিষ্যতে, ঝোপগুলি প্রতি মরসুমে 5-6 বার জল দেওয়া হয়, বিশেষত অঙ্কুর এবং ফল পাকার সময়।গুজবেরিগুলি ওভারহেড জল পছন্দ করে না, তাই মূল বা ড্রিপের নীচে সেচ দেওয়া ভাল।

তৃতীয় বছরে টপ ড্রেসিং শুরু হয়, সুপারফসফেট, পটাশ, ফসফরাস সার, জৈব পদার্থ এবং নাইট্রোজেন ট্রাঙ্ক সার্কেলের মাটিতে প্রবেশ করানো হয়।

অনেকগুলি অঙ্কুর গঠনের প্রবণতা ঘন হওয়ার দিকে পরিচালিত করে, তাই গঠনমূলক এবং স্যানিটারি ছাঁটাই প্রয়োজন। পদ্ধতির জন্য সর্বোত্তম সময় হল শরৎ, যদিও বসন্তে ঝোপগুলি শুকনো, ক্ষতিগ্রস্থ এবং অ-শীতকালীন অঙ্কুর উপস্থিতির জন্যও পরীক্ষা করা হয়। শরত্কালে, অতিরিক্ত শাখাগুলি সরিয়ে ফেলুন যা ভিতরের দিকে বৃদ্ধি পায়, ক্ষতিগ্রস্ত এবং প্রভাবিত হয়, সেইসাথে ভাঙ্গা, দুর্বল, পাকানো এবং অনুভূমিক অঙ্কুরগুলি, যদি না স্তর স্থাপনের পরিকল্পনা করা হয়। সঠিক বুশ 4 বা 6 বছর বয়সী 30 টি শক্তিশালী ডালপালা থাকা উচিত, আর নয়।

6 বছর পরে, গুল্মটি বার্ধক্যের সময় প্রবেশ করে এবং সেই সময় থেকে বার্ষিক পুনরুজ্জীবন পদ্ধতির প্রয়োজন হয় - 6-8 বছরের বেশি পুরানো সমস্ত শাখা বাধ্যতামূলক অপসারণের বিষয়। তৃতীয় এবং চতুর্থ বছরে, বেসাল অঙ্কুরগুলি সরানো শুরু হয়, শুধুমাত্র কয়েকটি, শক্তিশালী কাণ্ডগুলি বিকাশের অনুমতি দেয়। ছাঁটাইয়ের জন্য, একটি ধারালো সেকেটুর ব্যবহার করুন যাতে কাটাগুলি সমান থাকে, বাগানের পিচের সাথে পরিচালনা করা সহজ। শক্তিশালী ঝোপ ছড়িয়ে সমর্থন প্রয়োজন. কাঠের সমর্থন ফ্রেমগুলি একক ঝোপের চারপাশে তৈরি করা হয়, তবে যদি ঝোপগুলি সাইটের সীমানা বরাবর এক সারিতে বৃদ্ধি পায় তবে একটি ট্রেলিস সংগঠিত হয়।

জাতটির শক্তিশালী অনাক্রম্যতা রয়েছে, যে কারণে এটি প্রজনন কাজে খুব জনপ্রিয়। ব্ল্যাক নেগাস পাউডারি মিলডিউ, সেপ্টোরিয়া, অ্যানথ্রাকনোজের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। ছত্রাকজনিত রোগ দ্বারা প্রায় প্রভাবিত হয় না।

জাতটির শীতকালীন কঠোরতা এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার সাথে দ্রুত খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে।