গুজবেরি মধু

গুজবেরি সমস্ত উদ্যানপালকদের সবচেয়ে প্রিয় বেরি ফসলগুলির মধ্যে একটি। বিপুল সংখ্যক জাতের মধ্যে, মধু লক্ষণীয়ভাবে দাঁড়িয়েছে - একটি মাঝারি-প্রাথমিক জাত, খুব মিষ্টি এবং উচ্চ ফলনশীল। এর অ্যাম্বার রঙ, সুবাস এবং অবশ্যই স্বাদের সাথে এটি মধুর স্মরণ করিয়ে দেয়। এবং মৌমাছি পালনকারীরা একটি ভাল বসন্ত মধু উদ্ভিদ হিসাবে এই বৈচিত্র্যের প্রশংসা করে।

এই সংস্কৃতিটি বহুকাল আগে, ইউএসএসআর-এর দিনগুলিতে প্রজনন হয়েছিল। কাজ breeders VNIIS তাদের দ্বারা বাহিত হয়. মিচুরিন। আমেরিকান পুরম্যানের উপর ভিত্তি করে একটি নতুন গুজবেরি ইউরোপীয় ফসলের পরাগ, যেমন তারিখ, শিল্প, সবুজ বোতল, অযত্নে পরাগায়নের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়েছিল। জাতটি উদ্যানপালকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে তা সত্ত্বেও, সংস্কৃতিটি রাজ্য রেজিস্টারের তালিকায় উপস্থিত হয় না।

নামের প্রতিশব্দ Grossularia (Ribes uva-cripsa) Medoviy।

মধু গুজবেরি গুল্মগুলি মাঝারি আকারের, দেড় মিটারের বেশি নয়, তবে শক্তিশালী এবং বিস্তৃত। এক মিটারেরও বেশি ব্যাসের সাথে মুকুট।গুল্মগুলির প্রধান অসুবিধা হ'ল প্রচুর সংখ্যক তীক্ষ্ণ কাঁটার উপস্থিতি এবং এগুলি শাখাগুলির পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর অবস্থিত। কান্ডের বাকল ধূসর। অল্প আন্ডারগ্রোথ। ছোট আকারের তিন-লবড পাতা, ঐতিহ্যগত সবুজ রঙ, তারা একটি সামান্য উজ্জ্বল, সেইসাথে সামান্য wrinkling আছে।

মধু গুজবেরির প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল উজ্জ্বল হলুদ, প্রায় কমলা বেরি। ফলের রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে একটি ট্যান তৈরি হয়।

তারা তাদের বৃহৎ আকারের, সেইসাথে তাদের ক্ষুধার্ত চেহারা এবং চমৎকার স্বাদের জন্য মূল্যবান। বেরির গড় ওজন 4.6 থেকে 6 গ্রাম, তবে 9-গ্রাম দৈত্যও রয়েছে। এগুলি আকারে নাশপাতি আকৃতির, তবে বৃত্তাকারও রয়েছে। খোসা খুব পাতলা, স্বচ্ছ, এতটাই যে আপনি এটির মাধ্যমে বীজ দেখতে পারেন, যাইহোক, তাদের অনেকগুলি নেই।

গুজবেরি মধু খুব সুস্বাদু, একটি কোমল এবং মিষ্টি সজ্জা আছে, যখন খাওয়া হয়, ডেজার্ট মধু ফুলের নোট অনুভূত হয়। শর্করার সংমিশ্রণটি বেশ বড় - 15 থেকে 17% পর্যন্ত। 4.9 থেকে 5 পর্যন্ত - খুব উচ্চ স্কোরে স্বাদ গ্রহণের সময় গ্যাস্ট্রোনমিক গুণাবলী মূল্যায়ন করা হয়েছিল।

সংস্কৃতি মধ্য-ঋতু। মধু জুলাইয়ের শেষ দিন বা আগস্টের প্রথম দিনগুলিতে ফল ধরতে শুরু করে। তবে সাধারণভাবে, গাছটি রোপণের পরে 3-5 বছর ধরে প্রথম ফল ধরতে সক্ষম হবে। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফল দেয় - 25-30 বছর ধরে।

প্রতি বছর, উদ্যানপালকরা একটি বৈচিত্র্যময় গুজবেরি উদ্ভিদ থেকে গড়ে 4 কিলোগ্রাম পর্যন্ত মিষ্টি অ্যাম্বার বেরি পান।

বর্ণিত সংস্কৃতি সাইবেরিয়া এবং ইউরাল অঞ্চলের জন্য জোন করা হয়েছে।

বসন্ত এবং শরত্কালে উভয় রোপণের সময় গুল্ম সমানভাবে সফলভাবে শিকড় নেয়। শীতের পরে, তুষার গলে এবং মাটি গলে যাওয়ার সাথে সাথেই ফসল রোপণের জন্য সময় থাকা প্রয়োজন, তবে কুঁড়ি জাগ্রত হওয়ার আগে। আপনার যদি সময় না থাকে এবং ক্রমবর্ধমান মরসুম শুরু হয়, ইভেন্টটি শরৎকাল পর্যন্ত স্থগিত করা উচিত।অন্যথায়, রোপণ করা উদ্ভিদটি শিকড় নিতে খুব বেশি সময় নেবে এবং এমনকি অসুস্থও হতে পারে। শরতের মাসগুলিতে, ঠান্ডা আবহাওয়ার দেড় মাস আগে গুজবেরি রোপণ করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, গাছের শীতকাল শুরু হওয়ার আগে মানিয়ে নেওয়ার সময় থাকবে।

মধুর গুজবেরিগুলিকে উচ্চ পরিমাণে শর্করা দ্বারা আলাদা করা হয়, তবে এটি তখনই সম্ভব যখন গাছগুলি দিনের আলোর বেশিরভাগ সময় সূর্য দ্বারা আলোকিত হয়। ভূগর্ভস্থ জলের প্রবাহ পৃষ্ঠ থেকে 1.5 মিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। গুজবেরি মধু মাটির অম্লতা এবং এর সংমিশ্রণের ক্ষেত্রে বেশ দাবিদার। বালুকাময় এবং বালুকাময় হালকা মাটিতে ফসল যথেষ্ট ভাল হবে, এটি সামান্য অম্লীয় বা নিরপেক্ষ হওয়া উচিত। আপনার যদি দোআঁশ বা এমনকি কাদামাটি মাটি থাকে তবে আপনাকে ঘন ঘন আলগা করতে হবে।

গুজবেরি ঝোপ জল দেওয়া হয় মধু কদাচিৎ, কিন্তু প্রচুর পরিমাণে। প্রধান জিনিস হল যে ফুলের পর্যায়ে আর্দ্রতার অভাব নেই, পাশাপাশি বেরি বাঁধা। এবং শীতের প্রাক্কালে, তথাকথিত জল-চার্জিং সেচ প্রয়োজনীয়। একই সময়ে, প্রতিটি ঝোপের জন্য গড়ে 30 থেকে 50 লিটার জল খরচ হয়।

শিকড়ের নীচে গুল্মটি আর্দ্র করা ভাল। সংস্কৃতি ড্রিপ সেচের জন্য বিশেষভাবে ভাল সাড়া দেয়। সেচের পরে, পাশাপাশি বৃষ্টির পরে, ঝোপের কাণ্ডের চারপাশের মাটি আলগা করে দিতে হবে যাতে একটি শক্ত ভূত্বক তৈরি না হয় যা মূল সিস্টেমে জল এবং বাতাসের প্রবাহকে বাধা দেয়। আমরা আগাছা সম্পর্কে ভুলবেন না। এবং সেচের সংখ্যা কমানোর জন্য, সেইসাথে আলগা করা, আগাছা পরিষ্কার করার জন্য, কাছাকাছি স্টেম জোনকে 7-10 সেন্টিমিটার মালচ করা প্রয়োজন।

গজবেরি ঝোপের আশেপাশে অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এমন সমর্থনগুলি ইনস্টল করে যা শাখাগুলিকে সমর্থন করে, মাটির সাথে তাদের যোগাযোগ হ্রাস করে।এটি ছত্রাকজনিত রোগের সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে।

অনেক আগে প্রজনন করা অনেক জাতের মতো, মধুর শক্তিশালী অনাক্রম্যতা নেই। সুতরাং, উদ্ভিদ অনেক রোগ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। সংস্কৃতি পোকামাকড়ের আক্রমণকেও দুর্বলভাবে প্রতিরোধ করে। এই কারণেই বিশেষ উপায়ে এবং পোকামাকড়ের চিকিত্সার মাধ্যমে স্প্রে করার আকারে বিভিন্ন ধরণের প্রতিরোধ এত প্রয়োজনীয়।

সংস্কৃতি অত্যন্ত হিম-প্রতিরোধী - এটি 25-30 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে। একই সময়ে, মেডোভোয়ের খরা প্রতিরোধ ক্ষমতা তার সেরা।