- লেখক: K. D. Sergeeva (I. V. Michurin এর নামানুসারে অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচার)
- পার হয়ে হাজির: উত্তর আঙ্গুরের পরাগ x সামান্য কাঁটাযুক্ত নির্বাচিত চারা 21-57, 12-59, 13-62 (Gr. robusta x Date + ইংরেজি হলুদ + বোতল সবুজ + শিল্প) মিশ্রণ সহ ম্যালাকাইট
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1986
- বৃদ্ধির ধরন: সবল
- ঝোপের বর্ণনা: কমপ্যাক্ট, মাঝারি ঘনত্বের মুকুট, শাখার মাধ্যম, শাখাগুলির দিক উল্লম্ব
- অঙ্কুর: ক্রমবর্ধমান - মাঝারি, প্রায় সোজা, গাঢ় সবুজ, একটি গোলাপী ডগা সহ, চুলহীন; উডি - মাঝারি, হালকা
- স্পিনেস: শক্তিশালী
- স্পাইক: একক, ডবল এবং ট্রিপল, মাঝারি দৈর্ঘ্য, পুরু, সোজা, হালকা
- শীট: বড়, গাঢ় সবুজ, ম্যাট বা সামান্য চকচকে, লোমহীন, ভাঁজ করা, চামড়াজাত, অবতল বা তরঙ্গায়িত
- স্পাইক অবস্থান: নীচের দিকে নির্দেশিত এবং অঙ্কুর সমগ্র দৈর্ঘ্য বরাবর অবস্থিত
গুজবেরি বরই একটি ইতিহাস সহ দীর্ঘ-স্থাপিত জাতের অন্তর্গত। এটি পুরোপুরি পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা হয়, তাই এটি প্রায়শই একটি শিল্প স্কেলে উত্থিত হয়। ভাল ফলন এবং ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উদ্যানপালকরা তাকে ভালবাসত।
প্রজনন ইতিহাস
সংস্কৃতির লেখক ছিলেন প্রজননকারী কেডি সার্জিভা, অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচারের কর্মচারী। মিচুরিন।মালাকাইট জাতের জটিল ক্রসিং এবং দুর্বলভাবে কাঁটাযুক্ত চারা 12-59, 21-57 এবং 13-62 সহ উত্তরের আঙ্গুরের পরাগের মিশ্রণ দ্বারা নতুন প্রজাতির বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল, যার মধ্যে Gr অন্তর্ভুক্ত ছিল। ইংলিশ ইয়েলো, বোতল গ্রিন এবং ইন্ডাস্ট্রির সাথে রোবাস্তা এবং তারিখ। কাজ শেষ হওয়ার পরে, জাতটিকে রাষ্ট্রীয় বৈচিত্র্যের পরীক্ষায় পাঠানো হয়েছিল, যা 1964 সালে শুরু হয়েছিল। বহু বছর পরে, 1986 সালে, অবশেষে, বরই রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল এবং এটি চাষের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
বরই গুল্ম শক্তিশালী, কিন্তু কম্প্যাক্ট, মাঝারি ঘনত্বের সাথে। এটি বেসাল অঙ্কুর বৃদ্ধির প্রাচুর্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় না। শাখাগুলি সামান্য বাঁকা, উল্লম্বভাবে বৃদ্ধি পায়। অনেকগুলি কাঁটা রয়েছে, মাটির দিকে নির্দেশিত, সমস্ত অঙ্কুরগুলি সম্পূর্ণভাবে সেগুলির সাথে বিছিয়ে রয়েছে, কাঁটাগুলি হালকা রঙের হতে পারে - উভয় একক এবং দ্বিগুণ, ট্রিপল।
পাতাগুলি বড়, ম্যাট পাতার প্লেটগুলি 5-লবযুক্ত, কাটা গভীর, কোনও পুবসেন্স নেই। পুষ্পবিন্যাস একক বা 2-ফুলের হতে পারে।
বেরি এর বৈশিষ্ট্য
বরই গুজবেরি ফলগুলিকে বড় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, বেরির ভর 4 থেকে 6.5 গ্রাম পর্যন্ত হয়। আকৃতি - ডিম্বাকৃতি, কখনও কখনও প্রশস্ত ওভাল। রঙ গাঢ় লাল, সম্পূর্ণ পাকলে রঙ প্রায় কালো হতে পারে। মোমের আবরণ বিদ্যমান। বেরিগুলির ত্বক খুব পাতলা, কয়েকটি বীজ।
স্বাদ গুণাবলী
বরই গুজবেরি সজ্জা সরস এবং কোমল। স্বাদ মিষ্টি এবং টক, বরই এর সামান্য সুবাস অনুভূত হয়। টেস্টাররা একটি পাঁচ-পয়েন্ট সিস্টেমে 4.2 পয়েন্টের স্বাদের গুণাবলী রেট করেছে।
একটি আকর্ষণীয় স্বাদ ছাড়াও, পণ্যটির একটি মূল্যবান রাসায়নিক রচনা রয়েছে, যার কারণে এটিতে প্রচুর নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। বেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, সি, অনেক দরকারী খনিজ যেমন ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, তামা, ফসফরাস রয়েছে। একই সময়ে, এটিতে বরং কম ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে - প্রতি 100 গ্রাম 44 কিলোক্যালরি, তাই বেরিটি যে কোনও ডায়েটের সাথে খাওয়া যেতে পারে।এমন প্রমাণ রয়েছে যে গুজবেরি খাওয়া ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি 1/3 কমাতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ প্রতিরোধ করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
ফলের উদ্দেশ্য সর্বজনীন - এই বেরিগুলি, গুল্ম থেকে খাওয়া ছাড়াও, সুস্বাদু জ্যাম, সংরক্ষণ, কমপোটস, জেলি এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে প্রক্রিয়া করা হয়।
ripening এবং fruiting
বরই গুজবেরি পাকার পরিপ্রেক্ষিতে মধ্যম-প্রাথমিক শ্রেণীর অন্তর্গত।
ফলন
ফসলের সংস্কৃতি বেশ উচ্চ আনতে পারে, একটি গুল্ম 4.5 কিলোগ্রাম ফল দেয়। শিল্প স্কেলে, এই সংখ্যা 15.2 টন/হেক্টর।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
বিবেচিত বিভিন্নটি বিভিন্ন অঞ্চলে জোন করা হয়েছে:
- CCHO;
- মধ্য ভলগা;
- উরাল।
এবং ওরেনবুর্গ, তাম্বভ অঞ্চল এবং উদমুর্তিয়াতেও।
অবতরণ
বর্ণিত ফসলের জন্য রোপণ করার সময়, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পৃথিবী যথেষ্ট আর্দ্র, তবে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ছাড়াই। সুতরাং, জলাভূমি, সেইসাথে উঁচু ভূগর্ভস্থ জল, গুজবেরি বৃদ্ধির জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত। এই কারণগুলি প্রায়ই রুট সিস্টেমের ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে। বরই চাষের জন্য, একটি শুকনো জায়গা বেছে নেওয়া এবং জল দিয়ে আর্দ্রতার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা মূল্যবান।
একটি চারা রোপণের আগে, নির্বাচিত সাইটটি অবশ্যই সার দিতে হবে। আরও ভাল, প্রতিটি রোপণ গর্তে সরাসরি খাওয়ান।
চাষ এবং পরিচর্যা
বিভিন্ন ধরণের গুজবেরিগুলির উচ্চ ফলন পেতে, গুল্মটির জন্য ভাল, আরামদায়ক পরিস্থিতি তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ।
সুতরাং, নিয়মিত জল দেওয়ার বিষয়ে ভুলবেন না, বিশেষ করে তাপে। অধিকন্তু, ডিম্বাশয়ের পর্যায়ে, বেরি পাকাতে, সরবরাহকৃত তরলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।সর্বোপরি, যদি সংস্কৃতিটি আর্দ্রতার অভাব অনুভব করে তবে এটি বেরির স্বাদের অবনতির দিকে নিয়ে যাবে, এমনকি পুরো ফসলের ক্ষতিও হবে।
প্লাম গুজবেরি যত্নের একটি উপাদান হল গুল্ম ছাঁটাই করা। এটি একটি মুকুট গঠন করা প্রয়োজন, এটি ডিম্বাশয়ের সংখ্যা প্রভাবিত করবে। প্রতি বছর 3 থেকে 5টি শাখা রেখে ভিতরের দিকে ক্রমবর্ধমান অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে।
10 বছরের বেশি পুরানো শাখা, রোগাক্রান্ত, শুকিয়ে যাওয়া, খুব শিকড় ছাড়াই কাটা।
তুষার আচ্ছাদন না থাকলে শুধুমাত্র শীতের জন্য সংস্কৃতিকে আবৃত করা উচিত। তারপর শিকড় হিমায়িত হতে পারে। প্রথমে আপনাকে দুই বা তিন বালতি তরল দিয়ে ওয়াটার-চার্জিং ওয়াটারিং করতে হবে। জল দেওয়ার পরের দিন, মাটি একটু আলগা হয়, তারপর মালচ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। শাখাগুলি সুতলি দিয়ে মোড়ানো, মাটিতে কাত, স্থির। এর জন্য উপযুক্ত যে কোনও উপাদান আশ্রয়ের জন্য উপযুক্ত, যার উপরে পৃথিবীর একটি 6-8 সেন্টিমিটার স্তর ঢেলে দেওয়া হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
বরই গুজবেরি আমেরিকান পাউডারি মিলডিউর জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী।
গুজবেরি একটি ভাল ফসল আনার জন্য, রোগ প্রতিরোধে সময় দেওয়া প্রয়োজন।
প্রতিকূল জলবায়ু অবস্থার প্রতিরোধী
বৈচিত্র্যময় বরই খুব শীতকালীন-হার্ডি, হিম এবং তাপ উভয়ই ভালভাবে সহ্য করে।
