গুজবেরি স্নেজানা

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা এবং কৃষকদের মধ্যে যারা গুজবেরি ঝোপ জন্মায় তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল অল্প সংখ্যক কাঁটাযুক্ত বেরি ফসল, যা ফসল কাটার প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে। এই জাতগুলির মধ্যে রয়েছে দেরী পাকা স্নেজানা গোসবেরি।

গুজবেরি স্নেজানাকে 2000 সালে প্রজননকারী I. V. Popova (FGBNU ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর হর্টিকালচার অ্যান্ড নার্সারি) দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। 2009 সালে অনুমোদিত জাতের র‌্যাঙ্ক পূরণ করা হয়েছে। বেরি সংস্কৃতি কেন্দ্রীয় অঞ্চলে জোন করা হয়।

দেরীতে পাকা জাত স্নেজানা একটি লম্বা ঝোপ যা উচ্চতায় 140-160 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। বেরি গুল্মটি সবুজ-লাল বর্ণের শক্ত খাড়া কান্ড, মাঝারি ঘন হওয়া একটি কম্প্যাক্ট মুকুট, চকচকে উজ্জ্বল সবুজ পাতা এবং দুর্বল কাঁটা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পাতলা এবং ছোট কাঁটা খুব কমই শুধুমাত্র অঙ্কুর নীচের অংশে অবস্থিত। ফুলের সময়কালে, একটি শক্তিশালী গুল্ম একটি ফ্যাকাশে রঙের সাথে বড় ফুল দিয়ে ঘনভাবে আচ্ছাদিত হয়। জুন-জুলাই মাসে গুল্ম ফোটে।

জাতটি স্ব-উর্বর (45% এর বেশি), তাই এটির দাতা ঝোপের প্রয়োজন নেই।অনুশীলন দেখায়, একই ফুলের সময় একই এলাকায় রোপণ করা বিভিন্ন ধরণের গুজবেরি কেবলমাত্র ফলন বাড়াতে পারে।

স্নেজানা একটি মাঝারি ফলযুক্ত বেরি ফসল। অনুকূল পরিস্থিতিতে, 4-6 গ্রাম ওজনের বেরি ঝোপের উপর জন্মায়। ফলের আকৃতি অস্বাভাবিক - ডিম্বাকৃতি-নাশপাতি আকৃতির একটি পুরোপুরি মসৃণ পৃষ্ঠ, মোম দিয়ে আবৃত। পাকা গুজবেরিগুলি উচ্চারিত সাদা শিরা সহ একটি সবুজ-হলুদ রঙের সাথে সমৃদ্ধ। শক্তিশালী রোদে, একটি পার্শ্ব ব্লাশ প্রদর্শিত হতে পারে। বেরির খোসা বেশ ঘন, কখনও কখনও কঠোর। দীর্ঘায়িত, পাতলা, কিন্তু শক্তিশালী ডাঁটার জন্য ধন্যবাদ, সময়মতো বাছাই না করলেও বেরিগুলি ভেঙে যায় না।

বেরিগুলির উদ্দেশ্য সর্বজনীন, তাই এগুলি তাজা খাওয়া হয়, রান্নায় ব্যবহৃত হয়, কম্পোটে রান্না করা হয়, জ্যাম এবং মার্মালডে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং হিমায়িত করা হয়। জাতের একটি বৈশিষ্ট্য হল বেরির উচ্চ পরিবহনযোগ্যতা এবং একটি শীতল জায়গায় (প্রায় 15-16 দিন) দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার ক্ষমতা। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে বাছাই করা বেরিগুলি বিশেষ করে পরিবহনযোগ্য এবং দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের ঝুঁকিপূর্ণ।

গুজবেরির পণ্য এবং স্বাদের গুণাবলী খুব বেশি। বেরিগুলির ফ্যাকাশে হলুদ মাংস একটি মাংসল, ঘন এবং একই সাথে কোমল, খুব সরস টেক্সচারে সমৃদ্ধ। ফলের স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ - উচ্চারিত টকতা পুরোপুরি একটি সামান্য মিষ্টি এবং একটি সামান্য ফলের সুগন্ধের সাথে মিলিত হয়। সজ্জায় 7% এর বেশি শর্করা এবং 2% এর কম অ্যাসিড থাকে।

স্নেজানা দেরী পাকা সহ বেরি প্রজাতির বিভাগের অন্তর্গত, তাই বেশিরভাগ জাত ইতিমধ্যে তাদের ফসল দিতে সক্ষম হলে বেরিগুলি পাকে। বুশ রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে ফল ধরতে শুরু করে। স্বাদ গ্রহণের সময়কাল জুলাইয়ের 3 য় দশকে শুরু হয় এবং ফল ধরার সক্রিয় পর্যায় আগস্টের প্রথমার্ধে পড়ে।

জাতটির ফলন এর কর্মক্ষমতা চিত্তাকর্ষক।মানসম্মত কৃষি পদ্ধতি অনুসরণ করে, ফলের সময়কালে 1টি গুল্ম থেকে 6 থেকে 9 কেজি পাকা বেরি অপসারণ করা যেতে পারে। শিল্প স্কেলে বেরি বাড়ানোর সময়, প্রতি হেক্টরে 74.2 সেন্টার পর্যন্ত গুজবেরি পাওয়া যায়।

একটি চারা রোপণ সুপ্ত সময়ের মধ্যে বাহিত হয় - বসন্তের শুরুতে বা শরতের মাঝামাঝি সময়ে। বসন্তে রোপণ করার সময়, আপনাকে মাটি এবং বাতাস কতটা উষ্ণ তা বিবেচনা করতে হবে। উপরন্তু, ক্রমবর্ধমান ঋতু শুরুর আগে রোপণ করা হয়। পাতা সম্পূর্ণভাবে পড়ে যাওয়ার পরে শরত্কালে ঝোপ রোপণ করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি অক্টোবর, যাতে রুট সিস্টেমের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার সময় থাকে।

চারা রোপণের সময়, ঝোপ এবং গাছের মধ্যে দূরত্ব বজায় রাখা প্রয়োজন, যা 2-2.5 মিটার। রোপণের জন্য সর্বোত্তম হল একটি বা দুই বছর বয়সী চারা যার একটি উন্নত মূল এবং 20-30 সেমি লম্বা 2-3টি সুস্থ অঙ্কুর।

গুজবেরি স্নেজানা রোপণের জন্য, পর্যাপ্ত পরিমাণে তাপ এবং আলোর পাশাপাশি ভূগর্ভস্থ জলের গভীর উত্তরণ সহ একটি সাইট বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু উদ্ভিদের মূল সিস্টেম মাটিতে আর্দ্রতা স্থবিরতার জন্য নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়। আর্দ্রতা এবং বাতাসের ভাল অনুপ্রবেশ সহ মাটি উর্বর হওয়া উচিত। বিশেষজ্ঞরা নিরপেক্ষ স্তরের অম্লতা সহ দোআঁশ মাটিতে গজবেরি বাড়ানোর পরামর্শ দেন। উপরন্তু, সাইটটি দমকা বাতাস এবং খসড়া থেকে রক্ষা করা উচিত।

উদ্ভিদের এগ্রোটেকনিকের মধ্যে রয়েছে নিয়মিত জল দেওয়া, টপ ড্রেসিং (যদি আপনি রোপণের সময় সার যোগ করেন, তাহলে পরবর্তী 3 বছর কোনও টপ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন নেই), মাটি আলগা করা এবং আগাছা দেওয়া, শাখাগুলির বার্ষিক স্যানিটারি ছাঁটাই, ঝোপ পাতলা করা, ইঁদুর থেকে সুরক্ষা। , কীটপতঙ্গ এবং ভাইরাস।

উপরন্তু, মাটি মালচিং সম্পর্কে ভুলবেন না, যা শুধুমাত্র আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে না, তবে মাটিতে আগাছা তৈরিতেও বাধা দেয়। মালচ হিসাবে, কালো এগ্রোফাইবার বা খড় উপযুক্ত। গাছের বৃদ্ধির পঞ্চম বছরের পর অ্যান্টি-এজিং প্রুনিং করা হয়।

স্নেজানা উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতার মালিক, তাই তিনি সহজেই আমেরিকান পাউডারি মিলডিউ, সেপ্টোরিয়া এবং অনেক ভাইরাল রোগ সহ্য করেন। প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য, বিশেষ প্রস্তুতির সাথে পর্যায়ক্রমে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করা সম্ভব - শরত্কালে আয়রন সালফেটের দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা, পাশাপাশি বসন্তের শুরুতে বোর্দো মিশ্রণ (ক্রমবর্ধমান মরসুমের আগে)। গুল্ম কার্যত কীটপতঙ্গকে আকর্ষণ করে না, তাই এফিড, মথ এবং কাচের ক্ষেত্রে আক্রমণ অত্যন্ত বিরল।

ভাল বৃদ্ধি এবং gooseberries উন্নয়ন শীতকালে thaws, বসন্ত frosts, তাপ এবং একটি সংক্ষিপ্ত খরা দ্বারা প্রভাবিত হয় না। উপরন্তু, জাতটি হিম-প্রতিরোধী, তাপমাত্রা -20-25 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করে। নেতিবাচক বিকাশ অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং স্যাঁতসেঁতে, পাশাপাশি অত্যধিক ছায়া দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, যা ফলন কমাতে পারে বা বেরির স্বাদের অম্লতা বাড়াতে পারে।

স্নেজানা গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা এবং কৃষকদের অন্যতম প্রিয় জাত। এটি নজিরবিহীন কৃষি অনুশীলন, দুর্বল কাঁটা, জলবায়ু অবস্থার সাথে দ্রুত অভিযোজন, সেইসাথে দরিদ্র মাটিতে বিকাশের ক্ষমতার কারণে। অনেক গৃহিণী বেরির অবিশ্বাস্য স্বাদ, তাদের সর্বজনীন উদ্দেশ্য, সেইসাথে তাদের স্বাদ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করার ক্ষমতা দ্বারা মুগ্ধ হয়।

অসংখ্য সুবিধার পাশাপাশি, এটি বৈচিত্র্যের অসুবিধাগুলি নির্দেশ করে মূল্যবান। সংস্কৃতির সবচেয়ে মৌলিক অসুবিধাগুলি দেরী পাকা এবং খুব শক্ত খোসা হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, যা তাজা বেরি খাওয়ার সময় অনুভূত হয়।