সাইট্রাস জুসার: প্রকার, নির্বাচন এবং ব্যবহার

ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস অনেক ইতিবাচক আবেগ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা আনতে পারে। যাইহোক, কেনা পানীয় সবসময় উচ্চ মানের হয় না, কখনও কখনও তারা মানুষের জন্য বিপদ ডেকে আনে। অতএব, অনেকে জুসার ব্যবহার করার চেষ্টা করে, তবে এই পরিবারের ডিভাইসগুলি যতটা সম্ভব সাবধানে বেছে নেওয়া উচিত।

একটি সাইট্রাস জুসার একটি খুব মূল্যবান জিনিস যদি এটি সঠিকভাবে কাজ করে এবং ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করে।

ডিভাইসগুলির একটি উপযুক্ত পছন্দের জন্য, প্রতিটি জুসারের নিম্নলিখিত পরামিতিগুলি অধ্যয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• ধারক ক্ষমতা;
• ডিভাইস নিজেই শক্তি;
• পরিষ্কারের গুণমান;
• কম্পন স্তর।

তবে এই বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার আগেও, আপনাকে পরিষ্কারভাবে বুঝতে হবে যে গ্রাহকরা ডিভাইস থেকে কী আশা করেন, এটি কী হওয়া উচিত। বাড়িতে, একটি স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম সবসময় একটি ম্যানুয়াল জুসারের চেয়ে ভাল। এই ডিভাইসটি মানুষের অবসর সময় এবং শক্তি খালি করে। আপনাকে কেবল কাজের জন্য ডিভাইসটি প্রস্তুত করতে হবে এবং এতে নির্দেশাবলী অনুসারে প্রস্তুত ফল রাখতে হবে।

স্কুইজিং সিস্টেম:

• সাইট্রাস ফল 2 অংশে কাটা;
• তাদের আউট রস আলিঙ্গন;
• একটি বিশেষ পাত্রে খোসা ফেলে দিন।

বৈদ্যুতিক জুসারের কাজ শেষ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার পরে, আপনি অবিলম্বে সমাপ্ত রস গ্রহণ করতে পারেন এবং এটি সম্পূর্ণ শান্তভাবে পান করতে পারেন। যেহেতু প্রকৌশলীরা লেবু এবং কমলার খোসা অপসারণের জন্য যত্ন নিয়েছিলেন, তাই এটি থেকে প্রয়োজনীয় তেলগুলি পানীয়তে প্রবেশ করবে না। অতএব, রস যতটা সম্ভব সুস্বাদু হবে, এতে বহিরাগত স্বাদ থাকবে না। এই ধরনের গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতিগুলির শুধুমাত্র একটি ত্রুটি রয়েছে: এটি বিদ্যুৎ সরবরাহের উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল। যদি এটি নিশ্চিত না হয় তবে ম্যানুয়াল স্কুইজারগুলি ক্রয় করা ভাল।

তাদের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি বাহ্যিকভাবে একটি বড় রসুন পেষণকারীর অনুরূপ। একটি অনুরূপ প্রক্রিয়া আপনাকে সালাদ সাজানোর জন্য 50-100 গ্রাম রস পেতে অনুমতি দেবে। কিন্তু অন্তত এক গ্লাস পানীয় চিপা ইতিমধ্যে আরো কঠিন।

প্রকৌশলীরা যারা ঐতিহ্যগত ডিজাইনে উন্নতি করার চেষ্টা করেছিলেন এবং তাদের ত্রুটিগুলি কাটিয়ে উঠতে চেষ্টা করেছিলেন তারা একটি ম্যানুয়াল স্প্রে জুসার তৈরি করেছিলেন। এর জন্য ফল প্রাক-কাটিং প্রয়োজন হয় না। ফলের ভিতরে একটি বিশেষ রড ঢোকানো হয়। তারপর, স্প্রেয়ার টিপে, রস সংগ্রহ করা হয়। এই নকশার অসুবিধা হল এর কম উত্পাদনশীলতা - স্প্রে শুধুমাত্র ওভেনে পাঠানোর আগে মাছ, মাংস সেচ করতে পারে।

একটি স্ক্রু ম্যানুয়াল জুসার একটি যান্ত্রিক মাংস পেষকদন্তের অনুরূপ। এর অপারেশন নীতি একই:

• কাঁচামাল ট্রেতে স্থাপন করা হয়;
• যখন হ্যান্ডেলটি ঘোরানো হয়, এটি একটি বিশেষ আগারের মধ্য দিয়ে যায়;
• চেপে যাওয়া তরল একটি ধাতব গ্রিডের মধ্য দিয়ে যায় এবং দৃঢ় কণা নির্ভরযোগ্যভাবে এটিতে দেরি করে।

রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, বার এবং ক্যান্টিনে শিল্প বৈদ্যুতিক জুসার ব্যবহার করা হয়।এই ধরনের সিস্টেমগুলি আপনাকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে রস পেতে দেয়। বিকাশকারীরা অগত্যা একটি ঢাকনা প্রদান করে যা বারটেন্ডারদের হাত রক্ষা করে।

একটি ব্যক্তিগত অর্থনীতিতে, এটি অত্যধিক উত্পাদনশীল এবং ক্রয়ে বিনিয়োগকৃত অর্থকে ন্যায্যতা দেয় না। উপরন্তু, সম্পূর্ণ প্রযুক্তিগত জ্ঞান ছাড়া একটি গুরুতর juicer ব্যবহার করা অসম্ভব। পেশাদাররা ব্যয়বহুল সরঞ্জাম ভাঙ্গা এড়াতে পরপর কয়েকবার নির্দেশাবলী পড়ার পরামর্শ দেন। কিন্তু পণ্যের দাম সম্পর্কে কথা বললে, কেউ এই সত্যটিকে উপেক্ষা করতে পারে না যে একটি লিভার (প্রেশার লিভার সহ) জুসার অন্যান্য ম্যানুয়াল মডেলের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল। লিভার একটি পূর্বনির্ধারিত অবস্থানে ফল ঠিক করে। এই ধরনের প্রায় সব কাঠামো উচ্চ মানের অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিল গ্রেড দিয়ে তৈরি।

ম্যানুয়াল জুসার, যদিও পাওয়ার সাপ্লাই থেকে স্বাধীন, খুব কম রস বের করে। প্রেস বা স্ক্রু সিস্টেমের সাহায্যে পানীয়ের একই পরিমাণ পেতে, আপনাকে দ্বিগুণ সাইট্রাস ফল ব্যবহার করতে হবে। লিভার প্রেসগুলি হ্যান্ডেলটি নীচে ঠেলে কাজ করে। চেপে দেওয়া রস ফিল্টারের মধ্য দিয়ে যায় এবং প্রেসের নীচে অবস্থিত একটি জলাধারে শেষ হয়। কিন্তু সর্বোচ্চ কর্মক্ষমতা প্রয়োজন হলে, স্ক্রু যন্ত্রপাতি পছন্দ করা উচিত।

তাজা রস শুধুমাত্র উপভোগ্য যদি আপনাকে এটির জন্য খুব বেশি অপেক্ষা করতে না হয়। সর্বোপরি, এমনকি একদিনের ছুটিতেও, আপনি দ্রুত আপনার ব্যক্তিগত বিষয়গুলিতে নামতে চান এবং কাজের সময়, জুসারের ধীরগতির কারণে যারা দেরি করে তাদের জন্য কেউ অপেক্ষা করবে না। বাড়িতে, 20 থেকে 100 ওয়াটের শক্তি সহ ডিভাইসগুলি ব্যবহার করা হয়।নীতিটি সহজ: ডিভাইসটি যত বেশি শক্তিশালী, তত তাড়াতাড়ি একটি গ্লাসে রস ঢালা সম্ভব হবে।

তবে এটি অবশ্যই খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে এটি ঢালা হবে। টাটকা চেপে রাখা ফলের পানীয় অনেক পুষ্টি হারায় এবং কয়েক মিনিটের পরে এত সুস্বাদু হয় না। কারণ জুসারের বেশিরভাগ বাটি 2-3 গ্লাস জুসে ভরা থাকে। এমন মডেলও রয়েছে যা সরাসরি একটি গ্লাস বা কাপে একটি তাজা পানীয় পরিবেশন করে। এটি নির্বিশেষে, আপনাকে জুসার অগ্রভাগের ধরণের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। এই বিশদটি বাটিটির পরে পানীয়ের একটি ছোট ফোঁটাও মিস করা উচিত নয়। যদি স্পাউটটি অন্য ফিল্টার দিয়ে সজ্জিত করা হয় যা মূল ডিভাইসের পরিপূরক হয় তবে এটি খুব ভাল হবে।

কিছু জুসার বিশুদ্ধ রস তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, অন্যরা পাল্প দিয়ে পানীয় তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। প্রথম থেকেই এক বা অন্য বিকল্প বেছে নেওয়া প্রয়োজন। এই জাতীয় প্রক্রিয়াগুলি কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় যা আপনাকে অগ্রভাগের স্লটগুলির মাত্রা পরিবর্তন করতে দেয়। এটি আপনাকে সজ্জার একটি বৃহত্তর বা কম ঘনত্ব পেতে অনুমতি দেবে। তবে যে ধরনের রস তৈরি করা হোক না কেন, নির্মাণের উপাদানটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

জুসারের বডি প্লাস্টিক বা ধাতু দিয়ে তৈরি। যাইহোক, ফলের ভরের সংস্পর্শে থাকা সমস্ত অংশ অবশ্যই স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি হতে হবে। এই পদার্থের যান্ত্রিক শক্তি এবং রাসায়নিক জড়তার সর্বোত্তম অনুপাত রয়েছে। কিটের অগ্রভাগগুলি বিভিন্ন আকারের হওয়া উচিত, কারণ সাইট্রাস ফল একে অপরের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হতে পারে। কিন্তু আপনি কোন ফল প্রক্রিয়া করতে হবে কোন ব্যাপার না, আপনি একটি বিশেষ ধারক প্রদান করতে হবে. এই অংশটি আপনাকে আরও সুবিধাজনক এবং নিরাপদে কাজ করতে দেয়।

জুসারের কনফিগারেশন এবং আপনি যে পরিমাণ রস পেতে চান তা নির্বিশেষে, আপনাকে প্রস্তুতকারকের পছন্দের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। যারা একটি শালীন ডিজাইনের সাথে একটি উচ্চ-পারফরম্যান্স ডিভাইস কিনতে চান তাদের জন্য, ফিলিপস এবং বোশ পণ্যগুলি উদ্দিষ্ট।

তবে এমনকি নেতৃস্থানীয় নির্মাতাদের পণ্যগুলির মধ্যেও, আপনাকে অবশ্যই সাবধানতার সাথে আপনার উপযুক্ত পরিবর্তনটি বেছে নিতে হবে। কেন্দ্রাতিগ ডিভাইসগুলির মধ্যে, এটি মনোযোগ দেওয়ার মতো ফিলিপস HR1922. এটি ব্যবহার করার জন্য একটি শক্তিশালী এবং আরামদায়ক ডিভাইস হিসাবে ভোক্তাদের দ্বারা রেট করা হয়েছে। 1200 ওয়াট মোটর এমনকি শক্ত ফল থেকেও দক্ষ রস নিষ্কাশন নিশ্চিত করে। বেশিরভাগ সাইট্রাস ফল অংশে বিভক্ত না হয়ে সম্পূর্ণভাবে কাজের বগিতে লোড করা যেতে পারে।

ডিজাইনাররা নিশ্চিত করতে সক্ষম হয়েছিল যে 1 রানে জুসার 3 লিটার পর্যন্ত তরল নির্যাস করে। অপসারণযোগ্য অংশগুলি ডিশওয়াশারগুলিতে পরিষ্কার করা সহজ। কিন্তু এটা লক্ষনীয় যে এই মডেল একটি উচ্চ মূল্য আছে।

একটি ভাল বিকল্প হয় Bosch MES25A0. এই পরিবর্তনটি দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে কাজ করে এবং ফলের শক্ত অংশগুলিও পরিচালনা করতে পারে। প্রশস্ত মুখ আপনাকে ফলগুলি সম্পূর্ণরূপে লোড করতে দেয়, তবে রস তৈরি করার সময়, কেক থেকে এটি সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করা সম্ভব হয় না। কিন্তু ডিভাইসের গোলমাল কার্যত অনুপস্থিত। জার্মান জুসার টেকসই। আইটেম ধোয়া তুলনামূলকভাবে সহজ. জাল পরিষ্কার করার জন্য একটি ব্রাশ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

কিটফোর্ট KT-1104 - জুসার ধীরে ধীরে ঠান্ডা চাপের পদ্ধতি অনুযায়ী কাজ করে। এই নকশা যত্ন সহকারে স্বাদ এবং পুষ্টি সংরক্ষণ করে. বড় কোষগুলির সাথে একটি গ্রিড দিয়ে সজ্জিত একটি অতিরিক্ত ফিল্টারের সাহায্যে, আপনি সজ্জা দিয়ে রস পেতে পারেন। জুসার মোটর এটিকে বাধা ছাড়াই 30 মিনিটের জন্য কাজ করতে দেয়।একটি বিপরীত ফাংশন প্রদান করা হয়.

তুর্কি নির্মাতাদের থেকে, Maskot পণ্য সুপারিশ করা যেতে পারে. তার মডেলগুলি বিভিন্ন রঙে স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে তৈরি:

• নীল
• কমলা;
• ব্রোঞ্জ
• সবুজ

ভাল রস পেতে, আপনি একটি juicer ব্যবহার করতে সক্ষম হতে হবে, অন্যথায় এমনকি সেরা ডিভাইস সাহায্য করবে না। এটি কোন ব্যাপার না যে রসটি হাতে বা একটি নির্ভরযোগ্য মোটরের সাহায্যে চেপে ধরা হবে, মৌলিক নিয়মগুলি একই হবে। ফল নিজেদের পছন্দ খুব গুরুত্বপূর্ণ। সাইট্রাস ফল নোংরা বা ক্ষয় হতে শুরু করে ব্যবহার করা অগ্রহণযোগ্য। উপরন্তু, আপনি ফুটন্ত জল দিয়ে scalded ফল থেকে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে পারবেন না। এমনকি যদি কমলা, ট্যানজারিন বা লেবু নিজেই অনবদ্য মানের হয়, তবে তাদের রস অকপটে স্বাদহীন হবে। সাইট্রাস জুসারে আপেল বা অন্যান্য ফল লোড করবেন না।

ডিভাইসের প্রতিটি স্টার্ট-আপের আগে, এটি পরীক্ষা করা প্রয়োজন:

• এটি সঠিকভাবে একত্রিত হয়েছে কিনা;
• এটি মেইনগুলির সাথে সংযুক্ত কিনা;
• এটা কি টেকসই।

ক্রমাগত অপারেশনের সময়কালের নির্দেশাবলী কঠোরভাবে পালন করা আবশ্যক। আপনি যদি এই সময়কাল অতিক্রম করেন তবে আপনি দ্রুত প্রক্রিয়াটি ভেঙে ফেলতে পারেন। এমনকি যখন ঘাড় আপনি সম্পূর্ণরূপে ফল পাড়ার অনুমতি দেয়, আপনি ছোট টুকরা মধ্যে তাদের কাটা চেষ্টা করা উচিত। এটি শুধুমাত্র জুসারের জীবনকে দীর্ঘায়িত করে না, তবে পানীয়ের প্রস্তুতির গতিও বাড়ায়। আপনি কিটে অন্তর্ভুক্ত পুশারের সাহায্যে ঘাড়ের ভিতরে ফলগুলিকে ধাক্কা দিতে পারেন, তবে ম্যানুয়ালি নয়।

Scarlett SC-JE50C03 মডেলটি গ্রাহকদের কাছ থেকে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া অর্জন করেছে। এটি সবচেয়ে সস্তা জুসারগুলির মধ্যে একটি, বিচক্ষণ চেহারা ছাড়াও এটি যে কোনও পরিবেশে সুরেলাভাবে মিশ্রিত হতে দেয়। ত্রুটিগুলির মধ্যে, পাওয়ার কর্ডের একটি খুব ছোট দৈর্ঘ্য উল্লেখ করা হয়েছে। এটি প্রায় 1 মিটার, তাই একটি ছোট রান্নাঘরেও ডিভাইসটি সর্বত্র স্থাপন করা সম্ভব হবে না। তবে এই তারটি সহজেই জুসারের ভিতরে লুকানো থাকে, যাতে স্টোরেজের সময় এটি তুলনামূলকভাবে কম জায়গা নেয়।

Polaris PEA 0930 শুধুমাত্র সূক্ষ্মভাবে কাটা ফলের সাথে ভাল কাজ করে। তবে আপনাকে সাইট্রাস ফল দুবার চালাতে হবে না, এগুলি অবিলম্বে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চেপে ফেলা হয়।

পরবর্তী ভিডিওতে আপনি ফিলিপস HR2744/40 সাইট্রাস জুসারের একটি পর্যালোচনা পাবেন।