আলতাই পেঁয়াজ দেখতে কেমন এবং এটি কীভাবে বাড়ানো যায়?

পেঁয়াজ এমন একটি উদ্ভিদ যা যেকোনো বাগানে পাওয়া যায়। এর দরকারী গুণাবলী অমূল্য। যাইহোক, এমন জাতগুলি রয়েছে যা কেবল সবুজ বা পুরো বাল্বের জন্যই নয়, সাইটের ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্যও জন্মায়। আলতাই পেঁয়াজ "আলভেস" এ জাতীয় জাত হিসাবে বিবেচিত হয়।

আলতাই পেঁয়াজ একটি বহুবর্ষজীবী সংস্কৃতি। এটিকে পাথরও বলা হয়, কারণ প্রকৃতিতে এটি প্রায়শই পাথুরে মাটিতে এমনকি পাথরেও জন্মে। সাইবেরিয়া, সেইসাথে মঙ্গোলিয়া, চীনের কিছু অঞ্চল এবং কাজাখস্তানে অনুরূপ বৈচিত্র পাওয়া যায়। আলতাইতে, এই গাছগুলির বেশিরভাগই রয়েছে, যা নামটি ব্যাখ্যা করে। রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে, আলভেস এখনও আলতাই পেঁয়াজের একমাত্র বৈচিত্র্য হিসাবে বিবেচিত হয়। উপরন্তু, সংস্কৃতি বিভিন্ন সংস্থা দ্বারা সুরক্ষিত, কারণ এটি একটি বিপন্ন প্রজাতি।

উদ্ভিদের গড় উচ্চতা 0.5 মিটার, যদিও কিছু নমুনা এক মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। পেঁয়াজের একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম রয়েছে এবং বাল্বের নিজস্ব ব্যাস 2 থেকে 6 সেন্টিমিটার। পেঁয়াজের পালক গাঢ় সবুজ, পুরু এবং শক্তিশালী, তরুণ রসুনের পালকের মতো। উদ্ভিদটি তার অস্তিত্বের দ্বিতীয় বছরে মে মাসে ফুল ফোটা শুরু করে। ফুল ক্রিম রঙের এবং আকারে ছোট।ফুলগুলি দর্শনীয় দেখায়, কারণ ফুলগুলি পালকের শীর্ষে অবস্থিত একটি বড় বলের মধ্যে সংগ্রহ করা হয়।

আলতাই সংস্কৃতি রোপণের জন্য, আপনার একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নেওয়া উচিত, যদিও একটি হালকা ছায়াও বেশ গ্রহণযোগ্য। রোপণের জায়গাটি অবশ্যই শুষ্ক হতে হবে, কারণ মাটি খুব ভেজা থাকলে বাল্বগুলি পচে যাবে। শরত্কাল থেকে মাটি প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, এটি খনন করা হয়, সুপারফসফেট (20 গ্রাম) এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইড (15 গ্রাম) যোগ করে। ডোজ 1 বর্গ মিটার জন্য নির্দেশিত হয়। উপরন্তু, প্রতিটি বর্গক্ষেত্রের জন্য। মি আপনাকে 5 কিলোগ্রাম কম্পোস্টের পাশাপাশি 0.5 কেজি কাঠের ছাই তৈরি করতে হবে। মাটির অম্লতা 7 পিএইচ হওয়া উচিত। যদি মাটি বেশি অম্লীয় হয় তবে এতে চুন যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ক্রমবর্ধমান আলতাই পেঁয়াজ বীজ থেকে আসে। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দুর্বল দ্রবণে অর্ধেক দিনের জন্য ভিজিয়ে তাদের প্রস্তুত করা দরকার। তারপর উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো হয়। ল্যান্ডিং বসন্তে করা ভাল, যদিও কখনও কখনও এটি শরত্কালে করা হয়। একটি রেকের সাহায্যে, মাটি সমতল করা হয়, তারপরে এতে ছোট খাঁজ খনন করা হয়। বীজগুলিকে দেড় সেন্টিমিটার পুঁতে দেওয়া হয়, তাদের মধ্যে দূরত্ব 6 সেমি। সারিগুলির মধ্যে, 0.35 মিটার বাকি থাকে। রোপণের পরে, বিছানাগুলি ভালভাবে জল দেওয়া হয় এবং জৈব পদার্থ দিয়ে মালচ করা হয়।

আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি পেঁয়াজ পেতে চান তবে আপনি আগে থেকেই চারা তৈরি করতে পারেন। মাটিতে অবতরণ করার 60 দিন আগে এটি করা শুরু করা মূল্যবান। তারা বাক্স নেয়, জীবাণুমুক্ত করে, মাটিও।বীজগুলি বিছিয়ে দেওয়া হয় যাতে তাদের মধ্যে 3 সেমি থাকে, তারপরে মাটি দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এর পরে, স্তরটি উষ্ণ জল দিয়ে স্প্রে করা হয়, ফিল্মটি প্রসারিত হয়। এর পরে, এটি কেবলমাত্র স্প্রাউটগুলির জন্য অপেক্ষা করা, প্রতিদিন আশ্রয়টি খোলা এবং প্রয়োজনে মাটিতে স্প্রে করা।

আলতাই পেঁয়াজের যত্ন নেওয়া সহজ। সাধারণভাবে, সমস্ত পদ্ধতি সাধারণ পেঁয়াজ সংস্কৃতির মতোই দেখায়। উদ্ভিদ একেবারে কৌতুকপূর্ণ নয়।

স্প্রাউটগুলিকে সপ্তাহে কয়েকবার জল দেওয়া প্রয়োজন, এর জন্য তারা এমন জল ব্যবহার করে যা রোদে স্থির হয়, কোনও ক্ষেত্রেই ঠান্ডা না হয়। বাল্ব পাকার সময় সেচ প্রায় বন্ধ হয়ে যায়। জল দেওয়ার পরে, মাটি আলগা করার রেওয়াজ যাতে এটিতে ক্রাস্ট তৈরি না হয়। এবং পালকের চারপাশের মাটি আগাছাযুক্ত, ক্রমবর্ধমান আগাছা ধ্বংস করে।

যখন প্রথম পাতা তৈরি হতে শুরু করে, গাছের নাইট্রোজেন-ফসফরাস সারের প্রয়োজন হবে। প্রতি বর্গ মিটারে 15 মিলিগ্রাম নিন। পরবর্তীকালে, পটাসিয়াম-ফসফরাস মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়, ডোজ একই। আপনি অন্য স্কিম চয়ন করতে পারেন. বসন্তে, গাছপালা diluted মুরগির সঙ্গে খাওয়ানো হয়।

পাথর নম কার্যত অসুস্থ পেতে না। এর সুবাস কীটপতঙ্গকে দূর করে এবং তারা পালক থেকে দূরে থাকার চেষ্টা করে। একমাত্র ব্যতিক্রম পেঁয়াজ মাছি। কীটপতঙ্গের উপস্থিতি রোধ করতে, আপনি পেঁয়াজের পাশে গাজর রোপণ করতে পারেন। যদি পরজীবীটি ইতিমধ্যে নিজেকে দেখিয়েছে, তাহলে গাছগুলিকে তামাকের ধুলো, সাবান সমাধান, কাঠের ছাই দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। বিপুল সংখ্যক কীটপতঙ্গের সাথে, কীটনাশক ব্যবহার করা ভাল। যেমন ইসকরা, আকতার এবং অন্যান্য।

পেঁয়াজ ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল রোগের ভয় পায় না, তবে তারা পেরোনোস্পোরোসিসে ভোগে। এ রোগের ক্ষেত্রে গাছের পালক লম্বাটে দাগ দিয়ে আবৃত থাকে। আলতাই সংস্কৃতি নিরাময়ের জন্য, প্রাথমিক পর্যায়ে, একটি ঘাই দ্রবণ ব্যবহার করা হয় (টক দুধের 1 অংশ এক বালতি জলে মিশ্রিত করা হয়)। রোগের ব্যাপক বিস্তারের সাথে, ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা হয়।

আপনি একটি মৌসুমে কয়েকবার সবুজ পাথরের পেঁয়াজ সংগ্রহ করতে পারেন। সাধারণত এটি 2 থেকে 4 বার হয়। আপনাকে কেবল পাতাগুলি কাটাতে হবে, তবে যাতে প্রায় 5 সেন্টিমিটার সবুজ মাটির উপরে থাকে। আপনি যদি বীজ সংগ্রহ করতে চান তবে সাইটে বেশ কয়েকটি গাছপালা রেখে দেওয়া হয়, যার পাতাগুলি কাটা হয় না। গুরুত্বপূর্ণ: ফসল ঘূর্ণনের নিয়ম অনুসরণ করে প্রতি 5 বছরে পেঁয়াজ প্রতিস্থাপন করা উচিত।

ফসল কাটা বাল্ব সংরক্ষণ করা যেতে পারে. এটি করার জন্য, ভাল বায়ুচলাচল সহ একটি অন্ধকার ঘর চয়ন করুন। এটিতে তাপমাত্রা ঘরের তাপমাত্রা হওয়া উচিত। বাল্বগুলি সাবধানে সংবাদপত্রগুলিতে বিছিয়ে দেওয়া হয়, যখন সংস্কৃতিটি অবশ্যই শুষ্ক হতে হবে। এছাড়াও পেঁয়াজ লিম্বো বা প্রক্রিয়াকৃত কাঠের বাক্সে বান্ডিলে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সবুজ পালক অবিলম্বে খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা কাটা এবং ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।