একটি পারিবারিক পেঁয়াজ দেখতে কেমন এবং এটি কীভাবে বাড়ানো যায়?

অনেক সবজি চাষীরা পারিবারিক পেঁয়াজ রোপণকে উপেক্ষা করে, তবে এটি এমন একটি ফসল যা যুক্তিসঙ্গতভাবে জমি ব্যবহার করতে এবং সর্বদা সবুজ শাক বা স্বাস্থ্যকর সবজির আকারে ভিটামিন সরবরাহ করতে সহায়তা করবে। এই পেঁয়াজের জাতটির অনেক সুবিধা রয়েছে এবং এটি রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার নিয়মগুলি জানার ফলে উদ্যানপালকদের পারিবারিক পেঁয়াজের প্রতি তাদের মনোভাব পরিবর্তন করতে পারবেন।

নিবন্ধটি থেকে আপনি শিখবেন কীভাবে এবং কখন এই বহু-জীবাণু ধরণের সবজি রোপণ করবেন, কোন জাতগুলি পালক পেতে ভাল জন্মায় এবং কোনটি বড় বাল্ব দেয়। কেন তারা পেঁয়াজকে পরিবার বলে, কীভাবে রোপণের যত্ন নেওয়া যায় এবং কীভাবে ফসল সংরক্ষণ করা যায়।

পারিবারিক পেঁয়াজটির নাম এই কারণে পাওয়া গেছে যে এটি বেশ কয়েকটি ছোট পেঁয়াজের সাথে একটি নীড়ের আকারে একটি মাথা তৈরি করে। এই ধরনের একটি নীড়ে, বিভিন্নতা এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে, 3 থেকে 12টি পেঁয়াজ থাকতে পারে এবং এই জাতীয় মাথার ওজন 150-250 গ্রাম হতে পারে। এই জাতীয় পেঁয়াজের মাথা বিভিন্ন আকারের হতে পারে - এগুলি সর্বদা গোলাকার, ডিম্বাকৃতি বা আয়তাকার নয়, কিউবয়েড বিকল্পগুলিও হয়। এছাড়াও, বৈচিত্র্যময় বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে, পারিবারিক পেঁয়াজ বিভিন্ন শেডের একটি পাতলা ভুসি দিয়ে আচ্ছাদিত - সোনালী আঁশ থেকে বেগুনি-গোলাপী পর্যন্ত।একটি লালচে পরিবারের পেঁয়াজ খুব সাধারণ।

সজ্জার রঙও আলাদা (সাদা, গোলাপী), তবে এটি সর্বদা সরস এবং কোমল। এই ধরণের পেঁয়াজ খুব পাতলা রসালো সবুজ শাক দেয়, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য মোটা হয় না এবং একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ থাকে এবং পালক উচ্চতায় আধা মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। বৈচিত্র্যের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• উচ্চ ফলন;
• দ্রুত পরিপক্কতা (50 দিন থেকে);
• শুটিং অভাব;
• দীর্ঘ বালুচর জীবন (কমপক্ষে বসন্ত পর্যন্ত, সর্বোচ্চ - 1 বছর);
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা;
• ক্রমবর্ধমান অবস্থা এবং যত্নের জন্য undemanding.

পারিবারিক পেঁয়াজের প্রতিটি বৈচিত্র্যের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সেরা জাত এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় বিবেচনা করুন।

• "মনাস্টিক" পেঁয়াজ প্রাথমিক জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তার জন্মভূমি কোস্ট্রোমা প্রদেশ। এটি বৃত্তাকার-প্রসারিত হয়, বাসাটিতে 8টি বাল্ব সহ 70 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের। এটি একটি গোলাপী ভুসি এবং সাদা-গোলাপী মাংস সহ কম তীক্ষ্ণতাযুক্ত একটি পেঁয়াজ।
• বৈচিত্র্য "Ryzhik" মধ্য-দেরী পরিপক্কতা। সাদা মাংস এবং উজ্জ্বল সোনালি ভুসি সহ আয়তাকার বাল্ব (মাথা প্রতি 10 টুকরা পর্যন্ত, 55-70 গ্রাম ওজনের) দেয়। স্বাদ মশলাদার।
• "পুরাতন বিশ্বাসী" ভোলোগদা অঞ্চলের বিভিন্ন ধরণের নির্বাচন। একটি আয়তাকার আকৃতির ফল দেয়, স্বাদে মশলাদার। স্কেলের রঙ তামা-হলুদ, বাসাটিতে কমপক্ষে 10টি পেঁয়াজ রয়েছে, যার ওজন 80 গ্রাম পর্যন্ত।
• বিভিন্ন ধরণের "পেসান্ডর" প্রচুর সংখ্যক মাথা দ্বারা আলাদা করা হয় - 20 টুকরা পর্যন্ত। বেগুনি মাংস এবং হালকা গন্ধ সঙ্গে বাল্ব.
• "অনুদান" - মাথায় 12 টি পেঁয়াজ সহ একটি বিশাল জাত, যা একটি ধারালো স্বাদ এবং সরস সজ্জা আছে.একটি ফলের ওজন 200 গ্রাম। এটি শাক-সবজিতে জন্মানোর জন্যও ভাল।
• "কন্যাজিচ" একটি বরং বড় ধনুক, 10 টি পর্যন্ত পেঁয়াজ গঠন করে, যার একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে এবং রসিকতা দ্বারা আলাদা করা হয়।
• লাল পরিবারের পেঁয়াজ "প্রমিথিউস" এর ভিতরে তুষার-সাদা মাংস রয়েছে। এটি একটি অ-তীক্ষ্ণ জাত, একটি হালকা আফটারটেস্ট সহ। গোলাকার ফল কমপক্ষে 8 টি বাল্ব নিয়ে গঠিত।
• প্রারম্ভিক পাকা জাত "Albic" কলম জন্য আরো উদ্দেশ্যে করা হয়. হলুদ আঁশ সহ ছোট গোলাকার-সমতল বাল্ব দেয়।
• "ভেলিকি উস্তুগ" পেঁয়াজ বেশ বড় মাথা দেয় (10 টুকরা পর্যন্ত) একটি বরং ধারালো aftertaste সঙ্গে.
• বৈচিত্র্য "কভোচকা" নীল সহ বিভিন্ন রঙের বড় ফল দেয়। এটি সক্রিয়ভাবে সালাদ এবং অন্যান্য খাবারের জন্য রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

অন্যান্য ফসলের মতো পারিবারিক পেঁয়াজ রোপণের প্রস্তুতি আগে থেকেই করা হয়। তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে জায়গাটি প্রস্তুত করা শুরু করার জন্য শরত্কালে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যেখানে "পরিবার" রোপণ করা হবে।

পারিবারিক পেঁয়াজ যথাক্রমে বায়ু, সূর্য এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে, আপনাকে রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে অবস্থিত ভাল-বাতাসযুক্ত অঞ্চলগুলি বেছে নিতে হবে। এই উদ্ভিজ্জ ফসলটি এত বাতিক নয়, তবে আলগা মাটি সহ একটি জায়গা বেছে নেওয়া এখনও ভাল।

পৃথিবীর একজাতীয় গঠন বীজ উপাদানকে আরও ভালভাবে "শ্বাস নিতে" অনুমতি দেবে, যা একটি আলগা বেসে আরও ভালভাবে অঙ্কুরিত হবে। আপনি মাটি আলগা করে কৃত্রিমভাবে এই জাতীয় পরিস্থিতি তৈরি করতে পারেন, তবে এখনই এই জাতীয় কাঠামো বেছে নেওয়া সর্বোত্তম, কারণ আটকে থাকা মাটিটি আলগা হওয়ার পরেও সময়ের সাথে সাথে সংকুচিত হবে।

শরত্কাল থেকে, মাটিকে পুষ্টি দিয়ে সমৃদ্ধ করা বাঞ্ছনীয়, বিশেষ করে যখন এটি দরিদ্র মাটির ক্ষেত্রে আসে। হিউমাস বা কম্পোস্ট প্রতি 1 বর্গমিটারে 5 কেজি হারে মাটিতে যোগ করা হয়, ইউরিয়া এবং কাঠের ছাই। এই সমস্ত শরত্কালে করা হয়, এবং বসন্তের তাপের সূত্রপাতের সাথে, বিছানাগুলি নাইট্রোজেনযুক্ত যৌগগুলির সাথে নিষিক্ত হয়।

কাদামাটি মাটিতে ভঙ্গুরতা যোগ করতে, এটি একটি মোটা-দানাযুক্ত বালির মিশ্রণ দিয়ে পাতলা করা হয়। পারিবারিক পেঁয়াজ অ্যাসিড-নিরপেক্ষ মাটিতে ভাল বোধ করবে। অম্লতার মাত্রা কমাতে, ডলোমাইট ময়দা বা স্লেকড চুন মাটিতে যোগ করা হয়।

পারিবারিক পেঁয়াজের একটি চমৎকার ফসল পেতে, আপনাকে বপনের তারিখগুলি পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং চারাগুলি প্রক্রিয়া করতে হবে। রোপণের উপাদানটি শুকনো আঁশ থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং কপার সালফেটের দ্রবণে (10 লিটার পানিতে 1 টেবিল চামচ ভিট্রিওল) ভিজিয়ে রাখা হয়। কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য বাল্ব রাখুন। তারপরে শুকনো গোড়ালি (সাদা আঁশ থেকে কাটা) অপসারণের পরে জটিল সার দিয়ে একটি দ্রবণে সেভককে "স্নান" করা হয়। রোপণের আগে বাল্বগুলি শিকড় অঙ্কুরিত করার জন্য একটি শীতল জায়গায় ছেড়ে দিন।

বাসাটি অবশ্যই "উন্মুক্ত" হতে হবে, আপনি যদি "পরিবারের" পুরো মাথা রোপণ করেন তবে আপনি একটি তুচ্ছ পরিমাণ পাবেন। আপনি মাঝখানে মাথা কাটা এবং অর্ধেক রোপণ করতে পারেন, কিন্তু একটি সম্পূর্ণ বাল্ব না. তারা বীজ দিয়ে রোপণ করা পারিবারিক জাতের পেঁয়াজ রোপণের অনুশীলন করে। এগুলি শক্ত হওয়ার উদ্দেশ্যে, পুষ্টির সমাধান এবং অঙ্কুরোদগমের জন্য প্রাক-চিকিত্সা করা হয়।

শীতের আগে (অক্টোবরে) এবং বসন্তের শুরুতে উভয় ধরণের পেঁয়াজ রোপণ করা যেতে পারে। বসন্তের রোপণগুলিকে বিশেষ উপকরণ দিয়ে ঢেকে রাখা এবং প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হওয়ার পরে সেগুলি সরিয়ে ফেলা ভাল এবং শীতের বিছানাগুলি হিউমাসের আকারে পিট স্তর বা মাল্চ দিয়ে সুরক্ষিত থাকে। "পরিবার" অবতরণের সময় অঞ্চল এবং এলাকার জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। বসন্তে, তাপের জন্য অপেক্ষা করার দরকার নেই: পৃথিবী +5 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়ার জন্য এটি যথেষ্ট এবং আপনি কাজ শুরু করতে পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, দিনের বেলা এই সময়ে থার্মোমিটারটি ইতিমধ্যে + 10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড দেখায় এবং রাতে তাপমাত্রা এখনও -2 ডিগ্রি সেলসিয়াস থাকে।

"পরিবারে" তাপমাত্রার ড্রপগুলি ভয়ানক নয়, উদ্ভিজ্জটি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে, তবে বৃদ্ধি পাবে। বসন্তে খুব তাড়াতাড়ি পারিবারিক পেঁয়াজ রোপণ করা প্রয়োজন হয় না - সর্বোপরি, তুষারপাতের জন্য রোপণগুলি স্পর্শ করা অবাঞ্ছিত, তবে আপনি দেরি করলেও গাছগুলি তীর ছুড়বে। বিছানায় খাঁজে পারিবারিক পেঁয়াজ রোপণ করা সঠিক, অনেকে চেকারবোর্ড প্যাটার্নে বাল্ব লাগানোর জন্য একটি স্কিম বেছে নেয়। যদি আপনি মাথার প্রতি বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করেন, তাহলে পেঁয়াজের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 25 সেন্টিমিটার রাখতে হবে। যদি পেঁয়াজটি পালকের দিকে বেশি যায়, তবে এটি প্রায় 15 সেন্টিমিটার দূরে রেখে যাওয়া যথেষ্ট। বীজ বপন 6-8 সেন্টিমিটার দ্বারা মাটিতে গভীর করা হয় যদি এই দূরত্বকে সম্মান না করা হয় তবে শিকড়গুলি শুকিয়ে যেতে পারে।

খোলা মাঠে পারিবারিক পেঁয়াজ চাষ করা তেমন কঠিন কাজ নয়। এমনকি একজন নবজাতক মালীও এটি মোকাবেলা করবে, এটি সঠিকভাবে রোপণের যত্ন নেওয়ার জন্য যথেষ্ট। প্রায়শই, এই ফসলটি সবুজের জন্য রোপণ করা হয় - নীড়ে প্রচুর পেঁয়াজের উপস্থিতি একটি চটকদার পালক দেয়, তবে বেশ বড় পেঁয়াজের মাথাও জন্মানো যেতে পারে। এই জন্য, প্রথমত, জল দেওয়া প্রয়োজন। পরিবারের পেঁয়াজের যত্ন নেওয়ার সমস্ত সূক্ষ্মতা আরও বিশদে বিবেচনা করুন।

চারাগুলি 8 সেন্টিমিটার উচ্চতায় উঠার সাথে সাথে আপনি তাদের জল দেওয়া শুরু করতে পারেন। এটি সপ্তাহে একবারের বেশি করবেন না। পারিবারিক বংশের পেঁয়াজ বাগানগুলিকে আর্দ্র করার জন্য, প্রতি বর্গমিটার জমিতে কমপক্ষে 15-20 লিটার জল ঢেলে দেওয়া হয়। বৃষ্টির জল ব্যবহার করা বা, চরম ক্ষেত্রে, নিষ্পত্তি করা ভাল, তবে জল সরবরাহ থেকে অবিলম্বে নয়। 3-5 দিনের জন্য, সাধারণ জল জোর দেওয়া হয় এবং তারপর এটি পরিবারের পেঁয়াজ জল ব্যবহার করা হয়। জল দেওয়ার আগে, এটি বাঞ্ছনীয় যে জল সূর্যের মধ্যে উষ্ণ হয়, ঠান্ডা আর্দ্রতা গাছগুলিতে রোগের কারণ হতে পারে।

যদি, পর্যাপ্ত জল দেওয়ার সাথে, সবুজ শাকগুলি হলুদ হতে শুরু করে, তবে জলের পরিমাণ বাড়ানোর দরকার নেই - এটি কোনওভাবেই আর্দ্রতার অভাবের কারণে নয়, তবে খনিজগুলির অভাব থেকে। ছাই দিয়ে বিছানা ছিটিয়ে দেওয়া বা অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যোগ করা যথেষ্ট এবং সমস্যাটি অদৃশ্য হয়ে যাবে।

পেঁয়াজ রোপণ সময়মত মালচিং করা হলে ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া সহজ করা যেতে পারে। জল দেওয়ার খরচ বাঁচানোর পাশাপাশি, মালচ আগাছার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে। হ্যাঁ, এবং যখন মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখা হয় এবং উপরের স্তরটি ভূত্বক দিয়ে ঢেকে না থাকে তখন সবজিটি নিজেই ভালভাবে বৃদ্ধি পায়।

জল দেওয়ার সাথে সাথে বা বৃষ্টির পরে, অন্যান্য ফসলের টপস, শুধু ঘাস ব্যবহার করে পরিবারের পেঁয়াজ সহ মাল্চ বিছানা। একটি খড় বেস, খড় বা কাঠবাদাম আছে যখন এটি ভাল। mulching এবং coniferous "কম্বল" জন্য উপযুক্ত।

উপরোক্ত সমস্ত নিয়ম অনুসারে মাটি আগাম প্রস্তুত করা হলে বিশেষ সার প্রয়োগের প্রয়োজন হয় না। কিন্তু তবুও, যদি আপনি হলুদ রঙের পালক বা সবুজ ভরের শুকিয়ে যাওয়া লক্ষ্য করেন তবে আপনাকে মস্কো অঞ্চল এবং অন্যান্য অঞ্চলে খাওয়াতে হতে পারে। এটি বিভিন্ন কারণে ঘটতে পারে এবং পেঁয়াজ রোপণ পুনরুদ্ধার করার জন্য আপনার পটাসিয়াম লবণ এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট প্রয়োজন। নির্দেশিত রচনাগুলির যথাক্রমে 15 গ্রাম এবং 10 গ্রাম অবশ্যই 10 লিটার জলে মিশ্রিত করতে হবে। এই দ্রবণটি গাছপালা নিরাময়ের জন্য পারিবারিক পেঁয়াজের বিছানা দিয়ে জল দেওয়া হয়।

আপনার যদি নিজের মুরগির খামার থাকে, তাহলে আপনি 1:20 অনুপাতে জলে মিশ্রিত লিটার ব্যবহার করতে পারেন। আপনি 1:15 অনুপাত নিয়ে একটি আরও ঘনীভূত সমাধানও তৈরি করতে পারেন, তবে শুকিয়ে যাওয়া উল্লেখযোগ্য না হলে ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল যাতে সবুজ শাকগুলি আরও বেশি পুড়ে না যায়।

আবাদে জল দেওয়ার পরের দিন বা বৃষ্টির পরে আলগা করা হয়। স্বাভাবিক আবহাওয়ার অধীনে, পেঁয়াজের বিছানা 4-5 বার আলগা করা যথেষ্ট। শুষ্ক আবহাওয়ায়, পৃষ্ঠের উপর একটি ভূত্বক গঠন প্রতিরোধ করার জন্য এই পদ্ধতিটি আরও প্রায়ই সম্পাদন করতে হবে। আলগা করার সমান্তরালে, আগাছাও করা যেতে পারে।

যখন লক্ষ্য বড় বাল্ব পেতে হয়, বাসা তৈরি হয়। এই পদ্ধতিটি জুনের শেষের দিকে শুরু করুন - জুলাইয়ের প্রথম দিকে। এটি কিভাবে ঘটে:

• মাথাটি পরিদর্শন করুন, পৃথিবীকে এটি থেকে দূরে সরিয়ে নিন;
• শুধুমাত্র 4-5 পেঁয়াজ বাকি আছে, বাকিগুলি সাবধানে মূল শিকড়ের ক্ষতি না করে আলাদা করা হয়;
• বাল্ব মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

"পরিবার" রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে বিবেচিত হয়, কিন্তু এখনও একটি প্রতিকূল পরিবেশে এটি একটি ছত্রাক দ্বারা সংক্রামিত হতে পারে। কখনও কখনও ক্ষতিকারক প্রাণী পরিবারের নম আঘাত. প্রতিরোধ, সুরক্ষা এবং চিকিত্সার জন্য এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে।

• যদি বাল্বগুলিতে পচা দেখা যায় তবে এটি সম্ভবত ফুসারিয়াম। প্রথম পদক্ষেপটি হল জল দেওয়া বন্ধ করা, এবং পেঁয়াজকে 1% কপার সালফেট দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, বা এই দ্রবণের পরিবর্তে তামা অক্সিক্লোরাইড নেওয়া হয়।
• তামাকের ধুলো এবং কালো মরিচ কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে ভাল কাজ করে (শয্যাগুলি কেবল এই যৌগগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়)।
• এছাড়াও তারা 50 গ্রাম গুঁড়ো লন্ড্রি সাবান (72%), 5 গ্রাম কপার সালফেট থেকে একটি প্রফিল্যাকটিক সমাধান তৈরি করে - এই সমস্ত 10 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয় এবং গাছগুলি স্প্রে করা হয়।
• আপনি লবণের দ্রবণ (জলের বড় বালতি প্রতি 200 গ্রাম লবণ) দিয়ে সারিগুলির মধ্যে জল দিতে পারেন।
• শয্যাগুলি নিজেরাই শঙ্কুযুক্ত-পুদিনা আধান দিয়ে জল দেওয়া হয়। এটা পুদিনা পাতা এবং coniferous সূঁচ ফোঁড়া করা প্রয়োজন, জিদ এবং জল।
• পরিবারের পেঁয়াজের কাছাকাছি রোপণ করা গাজর এবং গাঁদা কীটপতঙ্গকে ভয় দেখাবে।

আগস্টের কাছাকাছি পারিবারিক পেঁয়াজ সংগ্রহ করা প্রয়োজন - এই সময়ের মধ্যে এটি সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক হয়: পাতা শুকিয়ে যায়, কান্ড শুকিয়ে যায়, গাছটি মাটিতে পড়ে থাকে। এই মুহুর্তের মধ্যে মাথাগুলি আঁশগুলিতে সম্পূর্ণ "পোশাক পরিহিত"। উষ্ণ আবহাওয়ায় ফসল কাটা বাঞ্ছনীয়। সম্পূর্ণ শুকনো না হওয়া পর্যন্ত মাথা বিছানায় রেখে দেওয়া ভাল। আবহাওয়া এই প্রক্রিয়ার অনুকূল না হলে, একটি ছাউনি অধীনে ফসল বহন. গাছগুলিকে 10 দিনের জন্য বাতাসে এবং শুকানোর জন্য ছেড়ে দিন, পর্যায়ক্রমে তাদের উল্টে দিন।

স্টোরেজ করার আগে, শিকড় কেটে ফেলুন, শুকনো পাতাগুলি সরান। আপনি এটিকে বিভিন্ন উপায়ে বাড়িতে সংরক্ষণ করতে পারেন: বাক্সে এবং বেসমেন্টে নামিয়ে দিন, আপনি বাল্বগুলিকে একটি বেণীতে বুনতে পারেন এবং একটি শুকনো, শীতল ঘরে পেঁয়াজের বিনুনি ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। স্টকিংসে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করার ভাল পুরানো উপায় আজও প্রাসঙ্গিক। পারিবারিক পেঁয়াজগুলি অ্যাপার্টমেন্টের প্যান্ট্রিতে, রান্নাঘরের ড্রয়ারে বা সেলারে পুরোপুরি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি ঘরের তাপমাত্রা কমপক্ষে 60% বাতাসের আর্দ্রতার সাথে + 18-22 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয় তবে এটি পারিবারিক পেঁয়াজ সংরক্ষণের জন্য আদর্শ শর্ত।

বেসমেন্টের জন্য, এটি সর্বোচ্চ 85% আর্দ্রতা সহ 0 থেকে +4 ডিগ্রি তাপমাত্রা। বাল্বগুলি কাঠের বা প্লাস্টিকের বাক্সে বালি বা করাত দিয়ে রাখা হয়। এবং ভাল বায়ু বিনিময়ের জন্য, পাত্রে ছোট গর্ত ছিদ্র করা হয়। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা, এই সবজি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভিটামিন সরবরাহ করবে। যাইহোক, সমস্ত দরকারী গুণাবলী বজায় রেখে এটি 12 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এবং শরত্কালে একটি পারিবারিক পেঁয়াজ রোপণ করার পরে, বসন্তের শুরুতে ইতিমধ্যে একটি পালক সংগ্রহ করা সম্ভব।