পেঁয়াজ এপ্রিল

যে কোনো গ্রীষ্মের কুটিরে পেঁয়াজ জন্মে, কারণ এই ধরনের সবুজ শাক মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। বিভিন্ন ধরণের বাছাই করার সময়, উদ্যানপালকরা প্রায়শই পুরানো জাতগুলি পছন্দ করেন যা বাগানের ক্ষেত্রে দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত। উদাহরণস্বরূপ, এপ্রিল পেঁয়াজ প্রায় 40 বছর ধরে গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছে পরিচিত।

এপ্রিলের প্রথম দিকের বাতুন দূর প্রাচ্যের ভিএনআইআইআর পরীক্ষামূলক স্টেশনে তৈরি করা হয়েছিল। 1974 সাল থেকে, এর পরীক্ষা শুরু হয়েছে, এবং 1981 সাল থেকে, সংস্কৃতি রাজ্য রেজিস্টারে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

বাতুন এপ্রিল লেটুস পেঁয়াজের অন্তর্গত। এটি ঋতুতে দুবার ফুল ফোটে, কারণ এটি প্রথম দিকে। আপনি একটি বহুবর্ষজীবী চক্র একটি উদ্ভিদ বৃদ্ধি করতে পারেন। উদ্ভিদ ঠান্ডা প্রতিরোধী এবং প্রথম প্রথম ফসল দেয়। এই জাতের পেঁয়াজের পালক ভিটামিনে পূর্ণ, দরকারী পদার্থের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। যাইহোক, বহুবর্ষজীবী হিসাবে একটি ফসল বৃদ্ধি করার সময়, কয়েক ঋতু পরে এটি তার গুণাবলী হারাতে শুরু করে, অধঃপতিত হয় এবং প্রচুর ফুলের তীর তৈরি করে।

Batun আউটলেট একটি খাড়া কনফিগারেশন আছে. পালক লম্বা, সরস, বরং কোমল। তরুণ নমুনাগুলি সবচেয়ে পাতলা হয়; পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে পালক ঘন হয়। পালক একটি গাঢ় সবুজ ছায়ায় আঁকা হয়।

বাল্ব একটি দীর্ঘায়িত আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তারা হ্রাস করা হয়। এগুলি আকারে খুব বড়, 200-300 গ্রাম ওজনের। শুকনো দাঁড়িপাল্লা গাঢ় হলুদ, সরস - সাদা আঁকা হয়।

Batun এপ্রিল একটি আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ আছে, উভয় পালক এবং বাল্ব নিজেই। এই পেঁয়াজটি প্রধানত তাজা ব্যবহার করা হয়, এর বিশুদ্ধ আকারে পালক ব্যবহার করে বা সালাদে যোগ করে। সংস্কৃতি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সগুলিকে সুন্দরভাবে সজ্জিত করে, একটি দুর্দান্ত মশলা এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে কাজ করে এবং ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে। শীতের জন্য এটি সহজেই হিমায়িত করা যায়।

এপ্রিল তাড়াতাড়ি পাকে, 102-142 দিনে, তবে কিছু উদ্যানপালকের জন্য এটি আরও আগে ঘটে।

বাতুনের একটি চমৎকার ফলন আছে। আপনি যদি নিজের জন্য এটি বাড়ান, আপনি প্রতি বর্গ মিটারে 2-4 কিলোগ্রাম সংগ্রহ করতে পারেন। সর্বাধিক পরিমাণ 6.7 কেজি। বিক্রির জন্য বৃদ্ধির জন্য, গড় পরিসংখ্যান হবে 100-181 c/ha। বিরল ক্ষেত্রে, ফলন হেক্টর প্রতি 31 টন পর্যন্ত বাড়তে পারে।

এপ্রিলের পালকগুলি খুব হিম-প্রতিরোধী, তারা -10 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রায় ভয় পায় না। এই বৈশিষ্ট্যটি উদ্যানপালকদের দেশের যেকোনো কোণ থেকে পেঁয়াজ চাষ করতে দেয়। খুব প্রায়ই, এই জাতীয় সংস্কৃতি ইউরাল এবং সাইবেরিয়ার গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা বেছে নেন।

প্রায়শই, বাতুন বীজ দিয়ে রোপণ করা হয়। বপন এপ্রিলের শেষে শুরু হয় এবং আগস্ট পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। শীতকালীন বপনের সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও, শরতের বীজ প্রায়ই মারা যায়।

সেভোক এপ্রিল বা মে মাসে রোপণ করা হয় এবং মার্চ মাসে চারা প্রজনন শুরু করে।উদ্যানপালকদের মতে, তারা সবথেকে কম চারা পদ্ধতি ব্যবহার করে।

বীজগুলি খাঁজে রোপণ করা হবে, তাদের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 20 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। বীজের মধ্যে ব্যবধান 5 সেন্টিমিটার। অনেক বছর ধরে পেঁয়াজ জন্মানোর পরিকল্পনা করা হলে প্রতি 1 বর্গমিটারে 2 কেজি বীজ নেওয়া হয়। বার্ষিক ফসলের জন্য তিন কিলোগ্রামের প্রয়োজন হবে। সেভোক 20x30-40 সেন্টিমিটারের স্কিম অনুসারে রোপণ করা হয়। হিম ফিরে আসার ঝুঁকি থাকলে তাজা রোপণগুলিকে কভারিং উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। যখন স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয়, তখন তাদের পাতলা করা প্রয়োজন যাতে তাদের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 5-7 সেমি হয়।

সেচের সংস্কৃতি প্রচুর হওয়া উচিত। শুষ্ক সময়ের মধ্যে, এটি প্রতি অন্য দিন করা হয়, এবং যদি আবহাওয়া স্বাভাবিক হয়, সপ্তাহে কয়েকবার। জল দেওয়ার পরে, আলগা করা এবং আগাছা দেওয়ার দিকে মনোযোগ দিন। পেঁয়াজ অঙ্কুরিত হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে এক সপ্তাহ অপেক্ষা করতে হবে এবং এটিকে মুলেইনের দ্রবণ দিয়ে খাওয়াতে হবে - অনুপাত 1: 15। তারপরে মরসুমে আরও 2-3 টি চিকিত্সা করা যেতে পারে, কাঠের ছাই দিয়ে ধুলো করা যথেষ্ট হবে। .

এটা লক্ষনীয় যে এপ্রিলে উর্বর মাটির প্রয়োজন হয় না। কিন্তু এখনও পুষ্টিকর জমিতে, এটি প্রচুর ফলন দেয়।অতএব, যদি সম্ভব হয়, হালকা দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ, কালো মাটি বেছে নেওয়া মূল্যবান। দরকারী পদার্থ দিয়ে মাটি পরিপূর্ণ করার জন্য, এটি শরত্কালে খনন করা হয়, একই সময়ে খনিজ সংযোজন প্রবর্তন করা হয়।

এপ্রিল একটি হিম-প্রতিরোধী পেঁয়াজ। কিন্তু একটি খুব অল্প বয়স্ক অঙ্কুর ঠান্ডা ভয় পায়, তাই প্রথমবারের জন্য এটি আবরণ ভাল। বাতুন একটি রৌদ্রোজ্জ্বল খোলা জায়গায় বেড়ে উঠতে পছন্দ করে। সে ছায়া পছন্দ করে না। সম্ভব হলে ড্রাফ্টগুলিও এড়ানো উচিত।

এপ্রিল রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয় না, সবচেয়ে চরম ক্ষেত্রে ছাড়া. কীটপতঙ্গ থেকে, এটি একটি পেঁয়াজ মাছি এবং একটি গোপন প্রোবোসিসকে আকর্ষণ করে, যা কীটনাশক দিয়ে অপসারণ করা যেতে পারে। পেঁয়াজ মাছি প্রতিরোধের ব্যবস্থা হিসাবে, উদ্যানপালকরা গাজরের সাথে পেঁয়াজ রোপণকে একত্রিত করে।

পেঁয়াজ এপ্রিল দীর্ঘদিন ধরে সবজি চাষীদের মধ্যে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। তারা এটি বিভিন্ন উপায়ে বৃদ্ধি করে। কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা sevkom বপন করে, অন্যরা বীজ পদ্ধতি পছন্দ করে। পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, গ্রীনহাউসে একটি পালকের উপর শীতকালে জোর করে অনুশীলন করা হয়।গ্রীষ্মের বাসিন্দারা খুব খুশি যে পেঁয়াজ তাড়াতাড়ি পাকে, এবং প্রতি মরসুমে বেশ কয়েকটি কাট করা যেতে পারে। বহুবর্ষজীবী সংস্কৃতি হিসাবে এটি বৃদ্ধি পাওয়ার বিষয়টি অনেকের জন্য একটি অতিরিক্ত বোনাস হয়ে উঠেছে, কারণ এটি প্রতিস্থাপনের জন্য সময় বাঁচায়। পেঁয়াজ একসাথে উঠে এবং এর অনাক্রম্যতা দিয়ে খুশি হয়। গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মতে, যত্ন ন্যূনতম এবং সাধারণ পেঁয়াজের যত্ন নেওয়া থেকে আলাদা নয়।

এপ্রিলের সবজি চাষীরা তাজা পছন্দ করেন, যদিও এটি এক সপ্তাহের বেশি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়। কিন্তু অনেকেই এই জাতের শুকনো পেঁয়াজ পছন্দ করেননি। এটি তার সূক্ষ্ম আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ হারায়, কম স্যাচুরেটেড, তাজা হয়ে যায়।