নম বোনাস

অনেক সবজি চাষী, রোপণের জন্য পেঁয়াজের ধরন বেছে নিয়ে, হাইব্রিড জাতের চাষ করতে পছন্দ করেন, কারণ তাদের যত্নের সহজতা, জলবায়ু অবস্থার সাথে দ্রুত অভিযোজন এবং প্রচুর উত্পাদনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। হাইব্রিডদের মধ্যে জনপ্রিয় হল জাপানি নির্বাচনের প্রথম দিকে পাকা পেঁয়াজ বোনাস।

পেঁয়াজ বোনাস হল একটি প্রথম প্রজন্মের হাইব্রিড যা 2008 সালে তাকি বীজ থেকে জাপানি বিজ্ঞানীরা প্রজনন করেছিলেন। অনুমোদিত সবজির রাজ্য রেজিস্টার 2011 সালে চালু করা হয়েছিল। সবজি প্রধানত খোলা জমিতে জন্মে। হাইব্রিড উত্তর ককেশাস অঞ্চলে জোন করা হয়। এই পেঁয়াজ প্রজাতি পূর্ব এবং মধ্য ইউরোপে চাষে একটি অগ্রণী অবস্থান দখল করে আছে।

বোনাস হল একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ যার পালকের একটি সোজা রোসেট রয়েছে। গাছটি একটি গাঢ় সবুজ রঙের উল্লম্ব পালকের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার উপর একটি মোমের আবরণ সবেমাত্র লক্ষণীয়। সবুজ শাকগুলির উচ্চতা গড় - 30-35 সেমি পর্যন্ত। উদ্ভিজ্জ ফসল একটি তন্তুযুক্ত রুট সিস্টেম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, সেইসাথে ক্রমবর্ধমান ঋতুতে তীরগুলির একটি দুর্বল গঠন।

বাল্বগুলি যতটা সম্ভব সারিবদ্ধভাবে পাকা, আকর্ষণীয় পণ্য ডেটা সহ। হাইব্রিডটি মাঝারি ফলওয়ালাদের অন্তর্গত, যদিও কিছু উদ্ভিজ্জ চাষীরা এই প্রজাতিটিকে বড়-ফলযুক্ত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে। একটি সবজির গড় ওজন 70-85 গ্রাম, তবে বড় নমুনা রয়েছে - 100-110 গ্রাম। ফলের ব্যাস 6-10 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। বাল্বের আকৃতি সঠিক - গোলাকার, ঘাড় মাঝারি বেধের। বাল্বের পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং চকচকে। 3-4টি শুকনো আঁশের খোসায় বাদামী-সোনালী রঙ থাকে। পেঁয়াজের সজ্জা সাদা রঙের, সবুজাভ স্তরে মিশ্রিত। বাল্বগুলি বেশ ঘন। সবজির গঠন ছোট-বাসা, যার মধ্যে এক বা দুটি পেঁয়াজ থাকে।

খনন করা শাকসবজি সহজেই দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহণ করা যায় এবং শীতল এবং বায়ুচলাচল এলাকায় 3-4 মাস সংরক্ষণ করা যায়।

সবজির স্বাদ ক্লাসিক। তুষার-সাদা-সবুজ মাংসের একটি ঘন, মাংসল, খাস্তা এবং সরস টেক্সচার রয়েছে। সবজির স্বাদ সুরেলা - মশলাদার নোট, সবেমাত্র লক্ষণীয় মিষ্টিতা, মাঝারি তীক্ষ্ণতা এবং একটি উচ্চারিত পেঁয়াজের সুবাস তাপ চিকিত্সার পরেও সংরক্ষণ করা হয়। সজ্জাতে দরকারী ভিটামিন, মাইক্রোলিমেন্টস, সুগারের পরিমাণ এবং ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। উপরন্তু, মূল ফসলের আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য রয়েছে - এন্টিসেপটিক এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত, অ্যান্টিভাইরাল।

কাটা পেঁয়াজ রান্নার সর্বজনীন উদ্দেশ্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - এটি ঠান্ডা এবং গরম খাবারে, সস, মেরিনেড, শিশ কাবাব, ক্যানিং শাকসবজিতে ব্যবহৃত হয় এবং হিমায়িত করা হয়।

বোনাস - তাড়াতাড়ি পাকা পেঁয়াজ। ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রায় 90-95 দিন স্থায়ী হয়। সবজির অঙ্কুরোদগম এবং পাকা বন্ধুত্বপূর্ণ। পালকের বাসস্থান বাল্বগুলির সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার কথা বলে। জুলাই মাসে পেঁয়াজ খনন শুরু হতে পারে।

ফসলের পরিচর্যা করলে হাইব্রিডের ফলন বেশি হয়।1 হেক্টর রোপণ থেকে গড়ে 160-230 শতক সবজি খনন করা যায়।

অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে সবজি রোপণের সময় পরিবর্তিত হতে পারে। হাইব্রিড হিম-প্রতিরোধী হওয়ার কারণে, এটি অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় একটু আগে খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা হয় ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাসে, এবং গাছগুলি এপ্রিলে রিজে স্থানান্তরিত হয়। সেভোক খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে যখন বাতাসের তাপমাত্রা 12-15 ডিগ্রিতে রাখা হয় - এটি এপ্রিলের দ্বিতীয়ার্ধ। উপরন্তু, হাইব্রিড শীতের আগে রোপণ জড়িত।

চারা বা সেভকোমের মাধ্যমে সবজির ফসল বাড়ান। চারাগুলিতে জন্মানো পেঁয়াজের দীর্ঘ বালুচর থাকে। বপনের আগে, বীজগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং শুকানো হয়। সারির মধ্যে 5-7 সেন্টিমিটার দূরত্ব রেখে 1.5-2 সেন্টিমিটার গভীরতায় বীজগুলিকে মাটিতে নিমজ্জিত করুন। পাত্রগুলি কাচ বা ফিল্ম দিয়ে আবৃত থাকে, যা অঙ্কুরোদগমকে ত্বরান্বিত করবে। গাছপালা 40-50 দিনের মধ্যে স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তরিত হয়।

সেভকোম বাড়ানোর সময়, বাল্বগুলিকে বাছাই করতে হবে, ক্ষতি ছাড়াই, উপাদানটিকে বৃদ্ধির উদ্দীপকের মধ্যে ভিজিয়ে রাখুন, কাঠের ছাই দিয়ে রোল করুন এবং তারপরে এটি খোলা মাটিতে রোপণ করুন। মাটিতে বাল্বের গভীরতা তার আকারের 2 গুণ হওয়া উচিত। অবতরণ 10x15 সেমি স্কিম অনুসারে করা হয় এবং তারপরে শিলাগুলি প্রচুর পরিমাণে জলযুক্ত এবং অ বোনা উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত হয়।

পেঁয়াজের যত্নের মধ্যে রয়েছে প্রতি 7-10 দিনে জল দেওয়া, ঋতুতে দুবার সার দেওয়া, সারির মধ্যে আগাছা দেওয়া, জল দেওয়ার পরে মাটি আলগা করা এবং রোগ প্রতিরোধ করা।

পেঁয়াজ হালকা, তুলতুলে, উর্বর, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং সামান্য অম্লীয় মাটিতে জন্মে।

একটি সবজির জন্য, এমন একটি এলাকা যা সমতল, রৌদ্রোজ্জ্বল এবং খসড়া থেকে সুরক্ষিত হবে আদর্শ।

হাইব্রিডের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী, তাই সবজিটি খুব কমই ছত্রাকজনিত রোগের সংস্পর্শে আসে। ডাউনি মিলডিউ একটি হাইব্রিডের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ হিসাবে বিবেচিত হয়। এছাড়াও, কখনও কখনও পেঁয়াজ মাছি সংস্কৃতিতে আক্রমণ করে।