বো ড্যানিলভস্কি 301

ক্লাসিক পেঁয়াজের জাতগুলির পাশাপাশি, অনেক সবজি চাষী এবং কৃষক লাল পেঁয়াজের জাতগুলি জন্মায় যেগুলি যত্নে নজিরবিহীন, দ্রুত খাপ খায় এবং ভাল ফলন দেয়। এই বিভাগের একটি আকর্ষণীয় প্রতিনিধি হ'ল মধ্য-ঋতু পেঁয়াজ ড্যানিলভস্কি 301, অর্ধ শতাব্দীরও বেশি আগে প্রজনন করা হয়েছিল।

পেঁয়াজ ড্যানিলভস্কি 301 একটি দীর্ঘ ইতিহাস সহ একটি উদ্ভিজ্জ ফসল, যা 1947 সালে ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং-এর একদল প্রজননকারী দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। এই জাতের মূল রূপ হল ড্যানিলভস্কি পেঁয়াজ। 3 বছর পরে (1950 সালে), এই প্রজাতিটি রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত হয়েছিল। উত্তর-পশ্চিম, মধ্য এবং ভোলগা-ভায়াটকা - তিনটি অঞ্চলে পেঁয়াজ চাষের জন্য অভিযোজিত হয়েছে। সবজি প্রধানত খোলা জমিতে চাষ করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সংস্কৃতির ভূগোল ইউরাল, সাইবেরিয়া এবং দূর প্রাচ্যের অঞ্চলে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত হয়েছে।এছাড়াও, জাতটি বাল্টিক রাজ্য, মোল্দোভা এবং ইউক্রেনের সবজি চাষি এবং কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

ড্যানিলভস্কি 301 একটি আধা-প্রসারিত রোসেট সহ একটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ। পেঁয়াজের পালক একটি অভিন্ন সমৃদ্ধ সবুজ রঙ, হালকা মোমের আবরণ এবং মাঝারি ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, 130-140 সেমি উঁচু 2-3টি তীর তৈরি হয়।গাছের পালক 35-45 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়।

পেঁয়াজ একটি আকর্ষণীয় চেহারা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এমনকি পাকা এবং ঝরঝরে। জাতটি বড়-ফলযুক্ত জাতগুলির অন্তর্গত। বাল্বের গড় ওজন 78-155 গ্রাম। সবজির আকৃতি চ্যাপ্টা বা গোলাকার। মূল ফসলের পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং চকচকে, এতে বেগুনি আভা সহ গাঢ় লাল রঙের শক্তভাবে ফিট করা শুকনো আঁশ থাকে। পেঁয়াজের মাংসে ফ্যাকাশে লিলাক, হালকা বেগুনি বা লিলাক রঙ রয়েছে। শিকড়ের ঘনত্ব বেশি। পেঁয়াজের গঠন মাঝারি বাসা, 2-3টি পেঁয়াজ নিয়ে গঠিত।

খনন করা শাকসবজি বেশ পরিবহনযোগ্য, এবং স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলীর ক্ষতি ছাড়াই কিছু সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্টোরেজের জন্য, একটি শ্বাস-প্রশ্বাসের ধারক প্রয়োজন, সেইসাথে + 1 ... 4 ডিগ্রির সঠিক তাপমাত্রা ব্যবস্থা। অভিজ্ঞ চাষীরা সবজির শেলফ লাইফ 7-8 মাস পর্যন্ত প্রসারিত করতে সক্ষম হবে, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ফসল 2-3 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

ড্যানিলভস্কি 301 তার দুর্দান্ত স্বাদের জন্য বিখ্যাত। লিলাক সজ্জা একটি মাংসল, ঘন, সরস, সামান্য কুঁচকানো টেক্সচার আছে। সবজির স্বাদ সুষম - আধা-তীক্ষ্ণ, লক্ষণীয় মিষ্টি নোট সহ। বাল্ব জ্বলে না।পেঁয়াজের পাল্পে বি, পিপি, সি ভিটামিন, মাইক্রো/ম্যাক্রো উপাদান (ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়োডিন), অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের বর্ধিত পরিমাণ রয়েছে।

খনন করা পেঁয়াজের রান্নায় বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে - সবজিটি তাজা খাওয়া হয়, উদ্ভিজ্জ সালাদে যোগ করা হয়, ঠান্ডা এবং গরম খাবার, ম্যারিনেট করা হয়, ক্যানিংয়ে ব্যবহৃত হয় এবং বিভিন্নটি বারবিকিউর জন্যও আদর্শ।

এই পেঁয়াজ প্রজাতি মধ্য-ঋতু বিভাগের অন্তর্গত। চারা উত্থানের মুহূর্ত থেকে বাগানে বাল্বগুলি সম্পূর্ণ পাকা পর্যন্ত 90-100 দিন কেটে যায়। একটি সেট বড় হতে 76-115 দিন সময় লাগে। আপনি আগস্টের মাঝামাঝি থেকে পেঁয়াজ খনন শুরু করতে পারেন। সাধারণত রিজের উপর সবজির পূর্ণ পরিপক্কতা হলুদ এবং মাটিতে হেলান দেওয়া পালক দ্বারা নির্দেশিত হয়।

এই জাতের উৎপাদনশীলতা গড়। আপনি যদি কৃষি প্রযুক্তির নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে 1 মি 2 থেকে আপনি 2.3-2.5 কেজি পর্যন্ত রসালো নমুনা সংগ্রহ করতে পারেন। শিল্প স্কেলে (সেভকা রোপণ করার সময়) গড়ে প্রতি হেক্টরে 123-333 সেন্টার বৃদ্ধি করা সম্ভব। সর্বোচ্চ ফলন 7-7.6 kg/m2 এ স্থির করা হয়েছে

রোপণের তারিখগুলি ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে। চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা হয় মার্চ মাসে, এবং বাগানের রিজে শক্তিশালী ঝোপের প্রতিস্থাপন এপ্রিলের শেষ থেকে মে মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত করা হয়। + 7 ... 10 ডিগ্রি প্রতিস্থাপনের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা ব্যবস্থা হিসাবে বিবেচিত হয়। পেঁয়াজের সেট রোপণ, একটি নিয়ম হিসাবে, মে মাসের মাঝামাঝি কাছাকাছি বাহিত হয়।

সবজিটি মূলত চারা বা চারাতেই চাষ করা হয়। বপনের আগে, বীজগুলি সাবধানে বাছাই করা হয়, জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং একটি বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। 1.5-2 সেন্টিমিটার গভীরতায় প্রস্তুত সাবস্ট্রেটে বপন করা হয়। উদ্ভিদের অঙ্কুরোদগম এবং বিকাশকে ত্বরান্বিত করার জন্য, ফিল্ম বা কাচের পাশাপাশি সঠিক তাপমাত্রা ব্যবস্থা ব্যবহার করে গ্রিনহাউস প্রভাব প্রদান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় প্রতিস্থাপন 2 মাস পরে করা হয়।

পেঁয়াজের সেট মে মাসে রোপণ করা হয়। পেঁয়াজ আগে থেকে বাছাই করা হয়, ত্রুটি এবং বিদেশী গন্ধের জন্য পরীক্ষা করা হয় এবং +45 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 5-7 ঘন্টা তাপ চিকিত্সা করা হয়। রোপণের জন্য, একটি বিশেষ স্কিম ব্যবহার করা হয় - 7 / 10x15 সেমি।

একটি সবজির এগ্রোটেকনিক্স মানক ব্যবস্থা নিয়ে গঠিত: প্রতি 10 দিন অন্তর শিকড়ের নীচে জল দেওয়া (প্রথম মাসে একটু বেশি জল দেওয়া হয়), ঋতুতে তিনবার টপ ড্রেসিং (খনিজ এবং জৈব টপ ড্রেসিং), সারিগুলির মধ্যে আগাছা দেওয়া এবং মাটি আলগা করা। প্রতিটি জল, রোগ প্রতিরোধ এবং পোকামাকড় আক্রমণ.

এছাড়াও, খড়, খড় বা করাত ব্যবহার করে হালকা মালচিং করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা আগাছার বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। ফসল কাটার 3 সপ্তাহ আগে, আপনাকে সম্পূর্ণরূপে জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে, যা নমুনাগুলিকে ওজন বাড়াতে সক্ষম করবে এবং রাখার গুণমানকেও বাড়িয়ে তুলবে। সংস্কৃতি ফসফরাস-পটাসিয়াম সারের সাথে বেশ ভাল প্রতিক্রিয়া দেখায়।

মাটির গঠন এবং গুণমানের জন্য বিভিন্নটির কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই।মাটি উর্বর, আলগা, হালকা, ভাল বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা সহ হওয়া উচিত। উপরন্তু, মাটি অম্লীয় এবং জলাবদ্ধ হওয়া উচিত নয়। একটি ভাল নিষ্কাশন ব্যবস্থা সহ পুষ্টিকর দোআঁশ বা বেলেপাথরগুলি ড্যানিলভস্কি 301 পেঁয়াজের জন্য সর্বোত্তম আরামদায়ক বলে মনে করা হয়।

বৈচিত্রটি চাপ-প্রতিরোধী - উদ্ভিজ্জ ফসল সহজেই দীর্ঘায়িত তাপ, হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন, হালকা ছায়া সহ্য করে। পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য, একটি পরিষ্কার, সমতল এবং রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চল বরাদ্দ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে এটি উষ্ণ, হালকা এবং খসড়া থেকে সুরক্ষা রয়েছে। নিম্নভূমিতে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেখানে অতিরিক্ত স্যাঁতসেঁতে থাকে।

পেঁয়াজের অনাক্রম্যতা গড়, তাই আপনার প্রতিরোধ এবং কৃষি প্রযুক্তিগত সুপারিশগুলির সাথে সম্মতি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি যত্নের লঙ্ঘন যা বেশ কয়েকটি ছত্রাকজনিত রোগকে উস্কে দিতে পারে। প্রায়শই, সংস্কৃতিটি ডাউন মিল্ডিউ এবং পচাতে ভোগে, যা ছত্রাকনাশক চিকিত্সা পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করবে।

পেঁয়াজ গাছে আক্রমণকারী পোকামাকড়ের মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্জনক হল পেঁয়াজ মাছি। কীটনাশক একটি কার্যকর কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এজেন্ট। পেঁয়াজ যদি সবুজ শাকের উপর জন্মায়, তবে রাসায়নিক ব্যবহার নিষিদ্ধ। এই ক্ষেত্রে, তামাকের ধূলিকণা, আলু বা টমেটোর শীর্ষ থেকে ক্বাথ, লন্ড্রি সাবানের সমাধান, খাবার লবণ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।