নম প্রদর্শনী

পেঁয়াজ প্রদর্শনী ব্রিডারদের কাজের ফলাফল। এটির একটি মিহি সুগন্ধ এবং সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে, যা একটি সাধারণ পেঁয়াজের মতো বৈশিষ্ট্যহীন। তবে কেবল স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলিই এই বৈচিত্রটিকে আলাদা করে না, অনুকূল পরিস্থিতিতে এই জাতের বাল্বগুলি 1 কেজি নেট ওজনে পৌঁছতে পারে। প্রদর্শনী বাল্বগুলি প্রয়োজনীয় তেল নির্গত করে না, যার কারণে একজন ব্যক্তি পরিষ্কার এবং কাটার সময় কান্নাকাটি করেন, অর্থাৎ, অশ্রু ঝরার প্রবাদটি এই বৈচিত্র্য সম্পর্কে মোটেই নয়।

এই পেঁয়াজের জাতটি বসন্তের শুরুতে এবং শরত্কালে উভয়ই বপন করা যেতে পারে। জাতটি মাটির ধরণের জন্য অপ্রত্যাশিত। পেঁয়াজ প্রদর্শনী বার্ষিক মধ্য-দেরী জাতগুলিকে বোঝায়, এটি সম্পূর্ণরূপে পাকাতে প্রায় 130-135 দিন সময় নেয়। প্রায়শই এটি খোলা মাটিতে বীজ বা চারা থেকে জন্মায়। বাল্বগুলি দ্রুত গঠন করে এবং পৃষ্ঠের কাছাকাছি থাকে। সঠিক যত্ন সহ, আপনি একটি ভাল ফসল পেতে পারেন। প্রদর্শনী পেঁয়াজ প্রায়শই রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়, তাই তাদের মনোযোগ প্রয়োজন যখন বড় হওয়া এবং কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।প্রজনন জাতটির রোগজীবাণুর প্রতিরোধ ক্ষমতা কম।

এই জাতের বাল্ব একটি পাতলা, ফ্যাকাশে হলুদ ভুসি সহ একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতি আছে। বাল্বের আকার পরিবর্তিত হয়, এবং ওজন 170-550 গ্রাম। কাটাতে, বাল্বগুলি সাদা, সরস, একটি মনোরম সুগন্ধযুক্ত। সালাদের জন্য পেঁয়াজ সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয় তাজা। বাল্বগুলি প্রায় 4 মাস ধরে সংরক্ষণ করা হয়, তারপরে তারা অঙ্কুরিত হতে শুরু করে।

কাটা হলে, পেঁয়াজ প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল নির্গত করে না, মানুষের শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে না। এর সজ্জা কোমল এবং সরস, উচ্চারিত তিক্ততা নেই (অন্যান্য জাতের মতো) এবং একটি নির্দিষ্ট আফটারটেস্ট। প্রদর্শনী পেঁয়াজ সেরা তাজা খাওয়া হয়. এটি সালাদের জন্য আদর্শ। তবে এটি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স রান্নার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি খাবারের বাকি স্বাদের উপাদানগুলিকে বাধা দেবে না এবং ডুবিয়ে দেবে না। শালগমের জন্য জাতটি ব্যবহার করা হয়, তবে সবুজ পালকও খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

প্রথম অঙ্কুরের 3 মাস পরে বাল্বগুলি পাকা হয়। দক্ষিণ অঞ্চলে, এটি বীজ থেকে খোলা মাটিতে জন্মানো যেতে পারে। এবং আরও গুরুতর জলবায়ু পরিস্থিতিতে, বসন্তের শুরুতে চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা ভাল, এবং শুধুমাত্র তারপরে খোলা মাটিতে রোপণ করা ভাল। অথবা শীতের আগে খোলা মাটিতে বীজ বপন করুন, যখন মাটি ইতিমধ্যে কিছুটা হিমায়িত হয়।

প্রদর্শনী বিভিন্ন উচ্চ ফলনশীল বিবেচনা করা যেতে পারে. অনুকূল অবস্থা এবং সঠিক যত্নের অধীনে, একজন কৃষক 1 মি 2 থেকে 4-5 কেজি পর্যন্ত বাল্ব সংগ্রহ করতে পারেন। কিন্তু তারা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত নয়। সর্বোত্তম শেলফ লাইফ প্রায় 4-5 মাস, সর্বোত্তম ছয় মাস পর্যন্ত। তারপরে বাল্বগুলি অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। পরিবহন ভালভাবে সহ্য করা হয়; ছোট পাত্রগুলি এর জন্য উপযুক্ত, যেখানে বাল্বগুলি একে অপরের সাথে শক্তভাবে শুয়ে থাকবে।

অন্যান্য জাতের পেঁয়াজের মতোই ফসল কাটা হয়।উপরের অংশগুলি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে এবং পড়ে গেলে বাল্ব সংগ্রহ করা যেতে পারে। বাল্বগুলির একটি খুব পাতলা এবং সূক্ষ্ম ভুসি রয়েছে, তাই ফসল কাটা অবশ্যই সাবধানে করা উচিত।

প্রতিটি মালী খোলা মাঠে একটি ব্যক্তিগত প্লটে একটি প্রদর্শনী পেঁয়াজ বাড়াতে সক্ষম হবে। অবতরণের জন্য কোন বিশেষ দক্ষতা এবং শর্তের প্রয়োজন নেই। আপনি 3 উপায়ে বৃদ্ধির জন্য পেঁয়াজ রোপণ করতে পারেন:

• বীজ;

• চারা;

• sevkom

বসন্ত বা শরত্কালে (শীতের আগে) খোলা মাটিতে বীজ বপন করা যেতে পারে। সাইটে রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান চয়ন করুন, বৈচিত্রটি সূর্যালোক এবং উষ্ণতা পছন্দ করে। বিছানাটি প্রথমে খনন করতে হবে এবং একটি অ্যান্টিফাঙ্গাল ড্রাগ (উদাহরণস্বরূপ, "ফিটোস্পোরিন") বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে। যখন মাটি + 10 ... 12 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয় তখন আপনি বপন শুরু করতে পারেন। বিছানায়, একে অপরের থেকে 20 সেন্টিমিটার দূরত্বে প্রায় 2 সেমি গভীর খাঁজ তৈরি করা হয়। বীজ তাদের মধ্যে স্থাপন করা হয়, এবং মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। প্রারম্ভিক দিনগুলিতে, বিছানা একটি বিশেষ আচ্ছাদন উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে, এবং উষ্ণ জল দিয়ে watered।

শীতের আগে, বীজ একইভাবে বপন করা হয়; বপনের সময়, মাটি সামান্য হিমায়িত করা উচিত। বিছানাটা একটু উঁচুতে তৈরি করা হয়েছে। বীজ বপনের পরপরই একবার মাত্র জল দিন। তারপরে হিউমাস, পতিত পাতা, পিট এবং খড় ব্যবহার করে বিছানাটি মালচ করা হয়। মালচ আর্দ্রতা সংরক্ষণ করতে এবং বসন্তের শুরুতে হিম থেকে স্প্রাউটগুলিকে বাঁচাতে সাহায্য করবে।

চারা রোপণের পদ্ধতিটি অল্প গ্রীষ্মের অঞ্চলগুলির জন্য উপযুক্ত। চারাগুলির জন্য, ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে - মার্চের শুরুতে বীজ বপন করা হয়। প্রথম অঙ্কুর উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত, বীজের পাত্রটি একটি অন্ধকার, উষ্ণ জায়গায় রাখা হয় (আপনি এটি একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত করতে পারেন)। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার সাথে সাথে বাক্সটিকে অবশ্যই রৌদ্রোজ্জ্বল দিকের একটি জানালার সিলে সরিয়ে নিতে হবে। স্প্রাউটগুলিকে খনিজ সার খাওয়ানো যেতে পারে। পালক 10-12 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছালে চারা রোপণ করা যেতে পারে। রোপণের আগে, চারাগুলিকে 2 সপ্তাহের জন্য শক্ত করতে হবে, বাক্সটিকে কয়েক ঘন্টা তাজা বাতাসে নিয়ে যেতে হবে।চারাগুলি একে অপরের থেকে 20 সেন্টিমিটার দূরত্বে প্রায় 3 সেন্টিমিটার গভীরতায় বিছানায় রোপণ করা হয়। মাটি সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, বাল্বগুলি আলগা হয়ে যেতে পারে। স্বাভাবিক পদ্ধতিতে চারার যত্ন নিন।

সেভোক - ছোট বাল্ব, তারা সেরা রোপণ উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। আপনি এগুলি দোকানে কিনতে পারেন বা বাড়িতে নিজেই বাড়াতে পারেন। সেভোক বসন্তের শুরুতে এবং শীতের আগে উভয়ই রোপণ করা হয়। তারা বীজের মতো একইভাবে এটি করে। রোপণের আগে, চারাগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট বা অন্যান্য অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্টের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

তারা অন্যান্য ফসলের মতোই প্রদর্শনী জাতের যত্ন নেয়। যত্নের মধ্যে রয়েছে নিয়মিত জল দেওয়া, আগাছা দেওয়া এবং মাটি আলগা করা। পেঁয়াজের স্প্রাউটগুলি খুব পাতলা, তাদের অক্সিজেনের ভাল অ্যাক্সেস দরকার, তাই আগাছা অপসারণ এবং মাটি আলগা করতে ভুলবেন না। বাল্ব গঠনের পরে, গাছপালা পাতলা করা যেতে পারে। প্লাক করা বাল্বগুলি সাজান, স্বাস্থ্যকরগুলি সংরক্ষণের জন্য ছেড়ে দিন। এগুলি পরের বছর সেভক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

নিয়মিত পেঁয়াজ জল দিন, মাটি শুকিয়ে যেতে দেবেন না। জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। প্রথমবার, যখন স্প্রাউটগুলি এখনও ভঙ্গুর থাকে, তখন উত্তপ্ত জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুষ্ক গ্রীষ্মে, পেঁয়াজ প্রতি সন্ধ্যায় জল দেওয়া প্রয়োজন। জল দেওয়া প্রচুর হওয়া উচিত, মাটি 20 সেন্টিমিটার গভীরতায় ভেজা উচিত। যদি ইচ্ছা হয়, পিট, খড় বা শুকনো ঘাস ব্যবহার করে বিছানাটি একবার মালচ করা যেতে পারে। তাহলে বিছানা আলগা করতে হবে না, এবং কম আগাছা থাকবে।

বৈচিত্র্য প্রদর্শনীতে রোগ এবং কীটপতঙ্গের কোন বিশেষ প্রতিরোধ নেই। প্রায়শই এটি পেঁয়াজের মাছি দ্বারা প্রভাবিত হয়, যার লার্ভা বাল্বের নীচে বসতি স্থাপন করে এবং এটি খায়। আপনি লোক প্রতিকার বা রাসায়নিক প্রস্তুতি সঙ্গে তাদের পরিত্রাণ পেতে পারেন। প্রভাবিত বাল্বগুলি অপসারণ করা ভাল, আপনি সেগুলি সংরক্ষণ করতে পারবেন না, তবে ফসলের অবশিষ্টাংশগুলি সংরক্ষণ করা সত্যিই সম্ভব।

ঘন ঘন পেঁয়াজ রোগ হয় পচা এবং পেঁয়াজ smut। তাদের নিরাময় করা অসম্ভব, প্রভাবিত গাছগুলি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করতে হবে। এর পরে, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্টগুলির সাথে মাটি ভালভাবে ঝরানো উচিত, এই জায়গায় এই রোগগুলির প্রতিরোধী অন্য ফসল রোপণ করা ভাল।

রোগ এবং কীটপতঙ্গের উপস্থিতি এড়াতে, বিছানাটি মাসে একবার বিশেষ প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা হয় এবং পেঁয়াজ তৈরি হতে শুরু করার পরে, আপনি লোক রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন (তামাক ধুলো, কৃমি কাঠের আধান বা ছাই)।