লুক এলান

লুক এলান
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: Tugolukov V.P., Tugolukova E.I., Tarakanov G.I., Kuznetsov A.V.
  • ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1997
  • পরিপক্ব পদ: তাড়াতাড়ি
  • বাল্বের ওজন, জি: 64-123
  • ফর্ম: গোলাকার
  • শুষ্ক দাঁড়িপাল্লা রং: হলুদ
  • সরস দাঁড়িপাল্লা রং: সাদা
  • স্বাদ: হালকা
  • পেরোনোস্পোরোসিস প্রতিরোধ (ডাউনি মিলডিউ): সামান্য প্রভাবিত
  • উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

শাকসবজি থেকে তাজা গ্রীষ্মের সালাদ প্রস্তুত করার সময়, আপনি খাস্তা এবং সুগন্ধি পেঁয়াজ ছাড়া করতে পারবেন না, যা একটি ছোট বাগানের বিছানায় জন্মানো যেতে পারে। নজিরবিহীন এবং উত্পাদনশীল, বাগানে সমস্যা ছাড়াই বেড়ে উঠছে, প্রাথমিক পাকা জাত এলান।

প্রজনন ইতিহাস

পেঁয়াজ এলান রাজ্য কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভিত্তিতে কুবান থেকে প্রজননকারীরা প্রজনন করেছিলেন। 1990 সালে ট্রুবিলিন। বিভিন্ন ধরণের পরীক্ষার পরে, 1997 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে উদ্ভিজ্জ ফসল যুক্ত করা হয়েছিল। লেখকত্ব Tugolukov V.P., Tarakanov G.I., Kuznetsov A.V. এবং Tugolukova E.I-এর অন্তর্গত। উত্তর ককেশাস অঞ্চলে সবজি চাষ করা হয়। পেঁয়াজ প্রধানত খোলা মাটিতে জন্মে।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

প্রারম্ভিক পেঁয়াজ এলান একটি খাড়া রোসেট সহ একটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ। পালকগুলি প্রচুর ঘন হওয়া, সরস গঠন, অভিন্ন গাঢ় সবুজ রঙ এবং হালকা মোমের আবরণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সবুজ শাকগুলি 30 সেমি পর্যন্ত উঁচু হয়। পালক কাটা এবং তাজা খাওয়ার জন্য আদর্শ।সক্রিয় ক্রমবর্ধমান মরসুমে, পালক ঝরে না। একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য অঙ্কুর প্রবণতা, তাই অবতরণ প্রতিষ্ঠিত তাপমাত্রা সময়ের মধ্যে কঠোরভাবে বাহিত হয়।

উদ্ভিদ এবং বাল্বের চেহারা বৈশিষ্ট্য

এলান - বাল্বগুলি ঝরঝরে, সারিবদ্ধ। একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা সঙ্গে. জাতটি মাঝারি ফলযুক্ত প্রজাতির অন্তর্গত। 64-123 গ্রাম ওজনের কপি পাকে। মূল ফসলের ব্যাস প্রায় 7-8 সেমি। সবজির আকৃতি সঠিক - গোলাকার বা সামান্য চ্যাপ্টা। মূল শস্যের পৃষ্ঠটি মসৃণ, শক্তিশালী, একটি হলুদ-সোনালী রঙের 2-3টি শুকনো আঁশ যা মসৃণভাবে মানানসই। পেঁয়াজের সজ্জা তুষার-সাদা, এবং বাল্ব নিজেই বেশ ঘন। সবজির গঠন মাঝারি বাসা বিশিষ্ট, এতে ২ থেকে ৪টি বাল্ব থাকে।

খনন করা পেঁয়াজ সহজেই বিভিন্ন দূরত্বে পরিবহন করা যায়, সেইসাথে ঠান্ডা, বায়ুচলাচল স্থানে অল্প সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। দীর্ঘায়িত স্টোরেজের সাথে, উদ্ভিজ্জটি বিকৃত হয়, শুকিয়ে যায়, তার বাহ্যিক আকর্ষণ হারায়।

উদ্দেশ্য এবং স্বাদ

এর আত্মীয়দের মধ্যে, এলান পেঁয়াজ তার চমৎকার স্বাদের জন্য দাঁড়িয়ে আছে। তুষার-সাদা সজ্জা মাঝারি ঘনত্ব, মাংসলতা, রসালোতা এবং একটি মনোরম ক্রঞ্চ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। শাকসবজির স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ - মিষ্টি, সামান্য তীক্ষ্ণতা এবং মনোরম মশলাদার নোট সহ। বাল্বগুলিতেও উচ্চারিত তীক্ষ্ণতা এবং ক্লাসিক সুবাস নেই।

সজ্জাতে গ্রুপ সি, বি, পিপি, কে, এ, ট্রেস উপাদানগুলির অনেকগুলি ভিটামিন রয়েছে - ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, সিলিকন, পটাসিয়াম। কাটা ফসল উদ্ভিজ্জ সালাদ, মাংসের খাবার, মেরিনেড, সস, তাজা খাওয়ার জন্য আদর্শ। উপরন্তু, পেঁয়াজে অ্যান্টিসেপটিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।

পরিপক্কতা

পেঁয়াজ প্রথম দিকে পাকা ফসলের একটি শ্রেণীর প্রতিনিধিত্ব করে। ক্রমবর্ধমান ঋতু মাত্র 64-99 দিন স্থায়ী হয়। কপি একসাথে পাকা। পেঁয়াজ কখন রোপণ করা হয়েছিল তার উপর ফসল কাটার সময় সরাসরি নির্ভর করে।যদি বসন্তের শুরুতে রোপণ করা হয়, তবে জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে খনন শুরু হয় এবং যদি শরতের শেষের দিকে, তবে আপনি মে মাসের শেষের দিকে - জুনের শুরুতে রসালো সবজির স্বাদ নিতে পারেন।

ফলন

সংস্কৃতির সঠিক পরিচর্যা হলে জাতের উৎপাদনশীলতা ভালো হয়। গড়ে, 1 মি 2 রোপণ থেকে, আপনি 2.5 থেকে 5 কেজি রসালো বাল্ব খনন করতে পারেন। একটি শিল্প স্কেলে, ফলনও বেশি - উত্তর ককেশাস অঞ্চলে গড় 100-250 সি/হেক্টর।

বীজ, sevkom এবং চারা জন্য রোপণ তারিখ

বসন্ত রোপণ মার্চের শেষের দিকে বাহিত হয় - এপ্রিলের শুরুতে, মাটি + 1 ... 2 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়ার জন্য এটি যথেষ্ট। শীতকালীন বপন অক্টোবর-নভেম্বরে বাহিত হয় - স্থিতিশীল ফ্রস্ট শুরু হওয়ার 3 সপ্তাহ আগে -2 ... 3 ডিগ্রি। একটি পালকের উপর সেভোক আগস্টে + 22 ... 25 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

চাষ এবং পরিচর্যা

পেঁয়াজ বিভিন্ন পদ্ধতিতে চাষ করা হয় - বীজ বা সেট। বপনের আগে, বীজগুলি উপযুক্ততার জন্য পূর্ব-পরীক্ষা করা হয়, জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং একটি বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। খাঁজগুলিতে গভীরতা 1.5-2 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 15-20 সেমি।

সেভকোম বাড়ানোর সময়, সূক্ষ্মতাও রয়েছে - 1.5 সেমি ব্যাসের অভিন্ন বাল্বগুলি নির্বাচন করা হয়, 4-5 সেমি দ্বারা খাঁজে গভীর করা হয়, 30x10 সেমি রোপণের ধরণ পর্যবেক্ষণ করে।

পেঁয়াজের জন্য সেরা পূর্বসূরী হল: মটর, মটরশুটি, সাদা এবং ফুলকপি, টমেটো, কুমড়া ফসল।

একটি সবজি বাড়ানোর সময়, সেচ প্রকল্প অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় - প্রতি 7-10 দিন (খননের 2-3 সপ্তাহ আগে, জল দেওয়া সম্পূর্ণ বন্ধ হয়ে যায়), ঋতুতে দুবার সার দেওয়া (সুপারফসফেট, পটাশ), আগাছা এবং মাটি আলগা করা, প্রতিরোধ। রোগ এবং কীটপতঙ্গের। উপরন্তু, খড় দিয়ে হালকা মালচিং আগাছা বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করবে।

যেহেতু পেঁয়াজ একটি নজিরবিহীন এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, এটি বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে।রোপণের উপাদানটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা, বাগানের বিছানাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং রোপণের সময় নির্ধারণ করা প্রয়োজন।

একটি বড় এবং সুস্বাদু পেঁয়াজ ফসল জন্মাতে, আপনাকে রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত এর ভাল যত্ন নিতে হবে। বাইরের ফসল পরিচর্যার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল জল দেওয়া। সময়মত জল দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ, পেঁয়াজ স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি পেতে, একটি পেঁয়াজ তৈরি করতে এবং সবুজ শাক বৃদ্ধি করতে সক্ষম হবে।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

সবজির জন্য হালকা, উর্বর, শ্বাস-প্রশ্বাসের উপযোগী, আর্দ্র এবং অ-অম্লীয় মাটিতে জন্মানো আরামদায়ক।

পেঁয়াজ যতটা মনে হয় ততটা নজিরবিহীন নয়। ভালো বৃদ্ধির জন্য উর্বর মাটি, মানসম্মত পরিচর্যা ও পুষ্টিকর সার প্রয়োজন। শীর্ষ ড্রেসিং ছাড়া, বাল্ব ছোট হবে, এবং সবুজ সবুজ হবে না। বিভিন্ন পর্যায়ে, বিভিন্ন পদার্থ দিয়ে খাওয়ান। সবজির জৈব এবং খনিজ পরিপূরক প্রয়োজন। পেঁয়াজ নিষিক্ত করার জন্য একটি ভাল ফলাফল হল লোক প্রতিকারের ব্যবহার।

প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি

ভাল চাপ প্রতিরোধের সত্ত্বেও, তারা পেঁয়াজের জন্য রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকাগুলি বেছে নেয়, যেখানে এটি হালকা, উষ্ণ এবং খসড়াগুলির বিরুদ্ধে একটি বাধা রয়েছে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

সংস্কৃতির অনাক্রম্যতা শক্তিশালী, তাই গাছটি খুব কমই রোগের সংস্পর্শে আসে (হলুদ বামন, ডাউনি মিলডিউ)। পেঁয়াজ মাছি, থ্রিপস এবং মাইটসের আক্রমণ সংস্কৃতির জন্য বিপজ্জনক।

পেঁয়াজ একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ যা অনেক জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াকে দূর করতে এবং মেরে ফেলতে পারে তা সত্ত্বেও, এটি নিজেই প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং বিভিন্ন দুর্ভাগ্যের শিকার হয়। পেঁয়াজের রোগ এবং কীটপতঙ্গ উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন হ্রাস করতে পারে।একটি নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতি সঠিকভাবে নির্ধারণ করা এবং সময়মতো যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন।

একটি ভাল ফসল পেতে, আপনি শুধুমাত্র সঠিকভাবে যত্ন নিতে হবে না, কিন্তু একটি নির্দিষ্ট সময়ে এটি সংগ্রহ করা উচিত। সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার পরই আপনি বাগান থেকে পেঁয়াজ তুলে ফেলতে পারেন। মাঝারি গলিতে বাল্ব সংগ্রহ করুন সাধারণত আগস্ট মাসে শুরু হয়, মাসের মাঝামাঝি থেকে।
পেঁয়াজ কাটার পরে, গুণমান হারানো ছাড়া যতটা সম্ভব সেগুলি রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এই জন্য, কাঁচামাল সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। পেঁয়াজ সংরক্ষণ করার অনেক উপায় আছে। ঘরে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার একটি নির্দিষ্ট শাসন পালন করা গুরুত্বপূর্ণ।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
Tugolukov V.P., Tugolukova E.I., Tarakanov G.I., Kuznetsov A.V.
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
1997
দেখুন
পেঁয়াজ
শ্রেণী
শ্রেণী
উদ্দেশ্য
তাজা ব্যবহারের জন্য
পরিপক্কতা
ফসল তোলার আগে 75-82%, পাকার পরে - 96-100%
ফলন
ফলপ্রসূ
গড় ফলন
উত্তর ককেশাস অঞ্চলে 100-250 কিউ/হেক্টর
বাল্ব
ফর্ম
বৃত্তাকার
বাল্বের আকার
গড়
বাল্বের ওজন, জি
64-123
শুষ্ক দাঁড়িপাল্লা রং
হলুদ
সরস দাঁড়িপাল্লা রং
সাদা
স্বাদ
সামান্য ধারালো
একটি বাসা মধ্যে বাল্ব সংখ্যা
2-4
যৌগ
শুষ্ক পদার্থ 12.7%, মোট চিনি 9.4%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড 12.5 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা পদার্থ
চাষ
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
গ্রীষ্মকালীন বীজ বপন বা শরৎ বীজ রোপণের মাধ্যমে শীতকালীন ফসল চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়
শীতের আগে রোপণের সম্ভাবনা
হ্যাঁ
বীজ বপন প্রকল্প
30x10 সেমি
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
উত্তর ককেশীয়
পেরোনোস্পোরোসিস প্রতিরোধ (ডাউনি মিলডিউ)
হালকাভাবে প্রভাবিত
পরিপক্কতা
পরিপক্ব পদ
তাড়াতাড়ি
অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটার সময়কাল
64-99 দিন
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
পেঁয়াজের জনপ্রিয় জাত
বো বামবার্গার ব্যামবার্গার বো ভেট্রাজ ভেট্রাজ বো হেলিওস হেলিওস বো হারকিউলিস হারকিউলিস বো ড্যানিলভস্কি 301 ড্যানিলভস্কি 301 লুক কারমেন এমএস কারমেন এমএস পেঁয়াজ Kolobok কোলোবোক পেঁয়াজ কোরাডো কোরাডো বো কিউপিডো কিউপিডো বো মায়াচকোভস্কি 300 মায়াচকোভস্কি 300 ওলিনের বো ওলিনা বো রাডার রাডার বো রেড ব্যারন লাল ব্যারন পেঁয়াজ লাল সেমকো লাল সেমকো বো রোমি রোমি রোসানার বোল রোসানা বো রুম্বা রুম্বা বো সেটন সেটন বো স্নোবল স্নোবল বো স্টারডাস্ট স্টারডাস্ট নম Strigunovsky স্থানীয় স্ট্রিগুনভস্কি স্থানীয় বো স্টুরন স্টুরন বো ট্রয় ট্রয় বো টার্বো টার্বো পেঁয়াজ Chalcedony চ্যালসেডনি বো সেঞ্চুরিয়ান সেঞ্চুরিয়ান বো ব্ল্যাক প্রিন্স কালো রাজপুত্র বো শেক্সপিয়র শেক্সপিয়ার শেটানা এমএস এর নম শেটানা এমএস লুক স্টুটগার্টার রিসেন স্টুটগার্টার রিসেন
সব ধরনের পেঁয়াজ - 70 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র