- লেখক: জাপান
- নামের প্রতিশব্দ: অভিনন্দন
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2011
- পরিপক্ব পদ: মাঝামাঝি
- বাল্বের ওজন, জি: 70-100
- ফর্ম: গোলাকার
- শুষ্ক দাঁড়িপাল্লা রং: বাদামী
- সরস দাঁড়িপাল্লা রং: সাদা
- ঘনত্ব: ঘন
- স্বাদ: উপদ্বীপীয়
পেঁয়াজের একটি ভাল ফসল পেতে, এটি রোপণের জন্য একটি অ-মৌতুকপূর্ণ এবং উত্পাদনশীল চেহারা বাছাই করার জন্য যথেষ্ট। জাপানি নির্বাচনের হাইব্রিড সবজি চাষি ও কৃষকদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। এই শ্রেণীর একটি বিশিষ্ট প্রতিনিধি হল মাঝারি-প্রাথমিক পেঁয়াজ Eveishn।
প্রজনন ইতিহাস
বিবর্তন পেঁয়াজ হল একটি প্রথম প্রজন্মের হাইব্রিড যা 2008 সালে সাকাটা ভেজিটেবলস ইউরোপ S.A.S-এর ভিত্তিতে জাপানি প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। রাশিয়ান ফেডারেশনে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত সবজির রাজ্য রেজিস্টার 2011 সাল থেকে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। নিঝনেভোলজস্কি এবং উত্তর ককেশীয় অঞ্চলে সর্বাধিক উত্পাদনশীল সবজি ফসল জন্মে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
এই পেঁয়াজের জাতটি একটি আধা-প্রসারিত রোসেট সহ একটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ। সরস, শক্তিশালী পালকের একটি অভিন্ন উজ্জ্বল সবুজ রঙ, একটি হালকা মোমের আবরণ, মাঝারি ঘন এবং 30-40 সেমি গড় উচ্চতা রয়েছে। ক্রমবর্ধমান ঋতুতে তীরগুলি কার্যত গঠিত হয় না। উদ্ভিদের একটি চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম। পালকের সরসতা এবং সুবাস তাদের তাজা খাওয়ার পাশাপাশি সালাদে যোগ করার অনুমতি দেয়।
উদ্ভিদ এবং বাল্বের চেহারা বৈশিষ্ট্য
বিবর্তনশীল পেঁয়াজ পাকা হয় সমান এবং সুন্দর, যা সবজি চাষি ও কৃষকদের আকর্ষণ করে যারা বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে সবজি চাষ করে। হাইব্রিড বৃহৎ-ফলযুক্ত জাতগুলির একটি শ্রেণির প্রতিনিধিত্ব করে।
একটি সবজির গড় ওজন 70-100 গ্রামে পৌঁছায়। বাল্বের আকৃতি সঠিক - বৃত্তাকার, একটি সামান্য প্রসারিত ঘাড় সঙ্গে। মূল ফসলের পৃষ্ঠটি মসৃণ, চকচকে, ঘন, একটি বাদামী-সোনালী রঙের শুষ্ক আঁশ সমন্বিত, শক্তভাবে গোড়ার সংলগ্ন। পেঁয়াজের সজ্জা তুষার-সাদা, উচ্চ ঘনত্বের। গঠন অনুসারে, বাল্বগুলি ছোট-নেস্টেড প্রজাতির অন্তর্গত, একটি বাল্ব নিয়ে গঠিত।
খনন করা শাকসবজি পরিবহনের সময় বিকৃত হয় না, এবং গড় রাখার গুণমানও থাকে - প্রায় 4 মাস। স্টোরেজ একটি শীতল এবং বায়ুচলাচল এলাকা প্রয়োজন.
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
পেঁয়াজের বিবর্তন কেবল তার আকর্ষণীয় চেহারা দ্বারা নয়, এর চমৎকার স্বাদ দ্বারাও চিহ্নিত করা হয়, যা তাপ চিকিত্সার পরেও থাকে। তুষার-সাদা সজ্জা একটি ঘন, মাংসল, খাস্তা এবং সরস জমিন আছে। তালুতে একটি মাঝারি তীক্ষ্ণতা, মিষ্টি এবং সুস্বাদু নোট, সেইসাথে সামান্য তীক্ষ্ণতা রয়েছে। উদ্ভিজ্জ এর সুবাস উচ্চারিত হয় - ক্লাসিক, অনেক পেঁয়াজের জাতগুলিতে উপস্থিত।
কাটা পেঁয়াজ রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় - এগুলি ঠান্ডা এবং গরম খাবারে, স্যালাডে যোগ করা হয়, সস তৈরির সময়, আচার, সবজি দিয়ে টিনজাত করা হয় এবং হাইব্রিড মাছ এবং মাংসের সাথে ভাল যায়।
পরিপক্কতা
হাইব্রিড ইভিশন মধ্য-প্রাথমিক প্রজাতির প্রতিনিধি। স্প্রাউটগুলির ভর উপস্থিতির মুহূর্ত থেকে বিছানায় নমুনাগুলির সম্পূর্ণ পরিপক্কতা পর্যন্ত, 110-115 দিন কেটে যায়। বাল্বগুলির পরিপক্কতা পালকের সম্পূর্ণ বাসস্থান এবং শুকানোর দ্বারা নির্দেশিত হয়। আপনি জুলাইয়ের শেষ থেকে সবজি খনন শুরু করতে পারেন এবং 3-4 সপ্তাহের জন্য চালিয়ে যেতে পারেন।
ফলন
জাপানি হাইব্রিড তার ভালো উৎপাদনশীলতার জন্য বিখ্যাত। গড়ে, 1 হেক্টর রোপণ আপনি 165-206 শতক সবজি খনন করতে পারবেন।
বীজ, sevkom এবং চারা জন্য রোপণ তারিখ
চারাগুলির জন্য বীজ বপন মার্চের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয় এবং এপ্রিলের শেষ থেকে, গাছগুলি বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। সেভকোম রোপণ করা হয় এমন সময়ে যখন বাতাস এবং মাটি ইতিমধ্যেই যথেষ্ট উষ্ণ। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি এপ্রিলের শেষ থেকে মে মাসের মাঝামাঝি সময়কাল।
চাষ এবং পরিচর্যা
সবজি বীজ, চারা পদ্ধতি, সেইসাথে সেবাকম দ্বারা চাষ করা হয়। বীজ বপন করার আগে, বীজগুলি উপযুক্ততার জন্য পরীক্ষা করা আবশ্যক, এবং তারপর প্রস্তুত স্তরে বপন করতে হবে, যেখানে 1-1.5 সেমি গভীর খাঁজগুলি আগে থেকেই তৈরি করা হয়। সারির মধ্যে দূরত্ব 18-25 সেমি হওয়া উচিত। গ্রিনহাউস প্রভাব (কাচ, ফিল্ম) ) অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করবে। শক্তিশালী এবং সুস্থ নমুনা চারা জন্য উপযুক্ত।
যদি sevkom রোপণ, তারপর এটি ক্ষতি ছাড়া একই আকারের বাল্ব প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এগুলি 1.5-2 সেমি গভীর খাঁজে রোপণ করা হয়। 10x20 সেমি স্কিম অনুযায়ী রোপণের সুপারিশ করা হয়।
উদ্ভিজ্জ ফসলের বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না - প্রতি 7-10 দিনে উষ্ণ জল দিয়ে বাগানে জল দেওয়া যথেষ্ট, প্রতি মৌসুমে 2-3 বার খাওয়ানো (নাইট্রোজেন-ফসফরাস, পটাসিয়াম সালফেট এবং ক্যালসিয়াম কমপ্লেক্স), জল দেওয়ার পরে আলগা করা, আগাছার মধ্যে। সারি, ভাইরাস এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
নিরপেক্ষ বা কম অম্লতা সূচক সহ হালকা, উর্বর, সুনিষ্কাশিত মাটিতে পেঁয়াজ রোপণ করা উচিত। সবজি দোআঁশ ও বেলে পুষ্টিকর মাটিতে ভালো জন্মে।
যেহেতু পেঁয়াজ একটি নজিরবিহীন এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, এটি বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। রোপণের উপাদানটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা, বাগানের বিছানাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং রোপণের সময় নির্ধারণ করা প্রয়োজন।
পেঁয়াজ যতটা মনে হয় ততটা নজিরবিহীন নয়। ভালো বৃদ্ধির জন্য উর্বর মাটি, মানসম্মত পরিচর্যা ও পুষ্টিকর সার প্রয়োজন। শীর্ষ ড্রেসিং ছাড়া, বাল্ব ছোট হবে, এবং সবুজ সবুজ হবে না। বিভিন্ন পর্যায়ে, বিভিন্ন পদার্থ দিয়ে খাওয়ান। সবজির জৈব এবং খনিজ পরিপূরক প্রয়োজন। পেঁয়াজ নিষিক্ত করার জন্য একটি ভাল ফলাফল হল লোক প্রতিকারের ব্যবহার।
প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি
পেঁয়াজের বিবর্তন একটি থার্মোফিলিক সংস্কৃতি, তাই রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ এবং উজ্জ্বল জায়গায় রোপণের পরিকল্পনা করা হয় যেখানে ঠান্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষা রয়েছে। কিছু উদ্ভিজ্জ চাষীরা লক্ষ্য করেন যে ফসল আংশিক ছায়ায় বাড়তে সক্ষম।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
উদ্ভিজ্জের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়, ডাউনি মিলডিউ, ফুসারিয়ামের সহনশীলতা প্রদান করে, সেইসাথে গোলাপী পচনের সম্পূর্ণ প্রতিরোধ। পেঁয়াজ মাছির আক্রমণ গাছের জন্য বিপজ্জনক।
পেঁয়াজ একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ যা অনেক জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াকে দূর করতে এবং মেরে ফেলতে পারে তা সত্ত্বেও, এটি নিজেই প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং বিভিন্ন দুর্ভাগ্যের শিকার হয়। পেঁয়াজের রোগ এবং কীটপতঙ্গ উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন হ্রাস করতে পারে। একটি নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতি সঠিকভাবে নির্ধারণ করা এবং সময়মতো যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন।