- নামের প্রতিশব্দ: হারকিউলিস
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2006
- পরিপক্ব পদ: তাড়াতাড়ি পাকা
- বাল্বের ওজন, জি: 160 পর্যন্ত
- ফর্ম: প্রশস্ত উপবৃত্তাকার
- শুষ্ক দাঁড়িপাল্লা রং: হলুদ
- সরস দাঁড়িপাল্লা রং: সাদা
- ঘনত্ব: উচ্চ
- স্বাদ: মশলাদার
- রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ: কম সংবেদনশীলতা
পেঁয়াজ হারকিউলিস প্রথম প্রজন্মের একটি উচ্চ-ফলনশীল হাইব্রিড, যা বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থার সাথে অঞ্চলে একটি উচ্চ-মানের এবং স্থিতিশীল ফসল গঠন করে। প্রারম্ভিক পাকা সময়, দীর্ঘ স্টোরেজ সময়কাল এবং চমৎকার বিপণনযোগ্যতার কারণে, ব্যক্তিগত গৃহস্থালির প্লটে এবং শিল্প স্কেলে জন্মানোর সময় এই সংস্কৃতির চাহিদা রয়েছে। সরস হাইব্রিডের একটি ঘন কাঠামো এবং একটি মনোরম মশলাদার গন্ধ রয়েছে, যা এটিকে বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের অবিচ্ছেদ্য অংশ করে তোলে। এবং এর ভিটামিনের গঠন ঠান্ডা ঋতুতে ভাইরাল রোগের বিকাশ রোধ করতে সহায়তা করবে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
পেঁয়াজ হারকিউলিস (হারকিউলিস) হল কৃষি হোল্ডিং বেজো জাডেন বি ভি এর ডাচ বিশেষজ্ঞদের কাজের ফল। পেঁয়াজের সংকরায়নের কাজ 2006 সালে সম্পন্ন হয়েছিল, এবং প্রথম প্রজন্মের হাইব্রিডটি আনুষ্ঠানিকভাবে রাষ্ট্রীয় রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল।এর উন্নত বৈশিষ্ট্য এবং সার্বজনীন উদ্দেশ্যের কারণে, ফসলটি বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থার অঞ্চলে জনপ্রিয়, তবে এটি কেন্দ্রীয় ফেডারেল জেলায় ফলনের সর্বাধিক শতাংশ দেখায়।
সুবিধাদি:
- যত্ন মধ্যে unpretentiousness;
- উচ্চ ফলন;
- তাড়াতাড়ি ফসল;
- বড় মাথা গঠন;
- আকর্ষণীয় চেহারা;
- শ্যুটিং জিনগত প্রতিরোধের;
- শিল্প চাষ এবং বিক্রয় সম্ভাবনা;
- স্বল্পমেয়াদী খরা প্রতিরোধের;
- বাণিজ্যিক গুণাবলী এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যের ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘ স্টোরেজ সময়কাল (10 মাস পর্যন্ত);
- যান্ত্রিক ক্ষতি ছাড়া পরিবহনযোগ্যতা;
- শীতকালীন কঠোরতা -18 ডিগ্রি পর্যন্ত;
- সর্বাধিক সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধ।
ত্রুটিগুলি:
- বীজ উপাদানের স্ব-সংগ্রহের অসম্ভবতা;
- বীজ বপনের উচ্চ খরচ।
উদ্ভিদ এবং বাল্বের চেহারা বৈশিষ্ট্য
পেঁয়াজ হারকিউলিস একটি উচ্চ-ফলনশীল হাইব্রিড যা হালকা এবং উষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণ ফলন তৈরি করে। বড় পেঁয়াজের মাথা পেতে, প্রাথমিকভাবে বীজ উপাদান থেকে ছোট চারা গজাতে হবে, যা চূড়ান্ত ফসল পেতে বসন্তে এক বছর পরে রোপণ করা যেতে পারে। উদ্ভিদের শক্তিশালী এবং উন্নত রুট সিস্টেম দীর্ঘ শাখা দ্বারা আবৃত থাকে যা খরার সময়ও সমগ্র উদ্ভিদে পুষ্টি সরবরাহ করে।
মাটির উপরে সরস পাতার অংশটির উচ্চতা 35 সেন্টিমিটারের বেশি নয় এবং এটি একটি সমৃদ্ধ সবুজ বর্ণে আঁকা হয়। বৃহৎ ভূগর্ভস্থ বিস্তৃতভাবে উপবৃত্তাকার মাথার ভর 110 থেকে 160 গ্রাম এবং এটি হলুদ আঁশ দিয়ে আবৃত। সাদা এবং মাংসল অভ্যন্তরীণ স্কেলগুলি একে অপরের সাথে যতটা সম্ভব ঘনিষ্ঠভাবে ফিট করে এবং কার্যত শূন্যতা তৈরি করে না, যা বাল্বকে ঘনত্ব এবং স্থিতিস্থাপকতা দেয়।
সংস্কৃতিতে এক থেকে দুটি ভ্রূণ রয়েছে।অল্প পরিমাণে পর্ণমোচী ভরের কারণে, হাইব্রিড দ্রুত এবং উত্পাদনশীলভাবে ভূগর্ভস্থ অংশে ওজন অর্জন করে। একটি উচ্চ-মানের এবং সরস ফসল পেতে, কেন্দ্রীয় পালক উপড়ে ফেলা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
রসালো এবং ঘন সজ্জা, সেইসাথে মশলাদার নোটের কারণে, সবজিটি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি তাজা সালাদ, গরম খাবার এবং সংরক্ষণে যোগ করা যেতে পারে। এবং শীতকালীন মহামারীর সময়, পেঁয়াজ প্রথম কোর্সের সাথে তাজা খাওয়া উচিত।
পরিপক্কতা
চারা রোপণের তারিখ থেকে 70-80 দিন পরে প্রাথমিক কালচার সংগ্রহ করা যেতে পারে। ফসলের শিখর আগস্টের দ্বিতীয় দশকে পড়ে।
ফলন
একটি প্রারম্ভিক পাকা হাইব্রিড শুধুমাত্র যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতা দ্বারাই নয়, এর উচ্চ ফলন দ্বারাও আলাদা করা হয়। 1 হেক্টর প্লট থেকে, আপনি 220 থেকে 500 সেন্টার মানসম্পন্ন সবজি সংগ্রহ করতে পারেন। ব্যক্তিগত গৃহস্থালি প্লট 1 মি 2 এলাকা থেকে 7-8 কেজি পর্যন্ত রসালো সবজি পেতে পারে এবং অনুর্বর মাটি সহ ঝুঁকিপূর্ণ চাষের অঞ্চলে ফলন 4 থেকে 5 কেজি পর্যন্ত হয়। ফসলের পরিমাণ সরাসরি বৃদ্ধির অঞ্চলের জলবায়ু পরিস্থিতি এবং মৌসুমী আবহাওয়ার কারণগুলির উপর নির্ভর করে।
বীজ, sevkom এবং চারা জন্য রোপণ তারিখ
প্রথম বছরের মাথা পেতে, বসন্তের শুরুতে, বীজ উপাদানটি সরাসরি মাটিতে রোপণ করা প্রয়োজন এবং জুলাইয়ের শেষে, পাকা চারা সংগ্রহ করুন। বসন্ত পর্যন্ত পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন ভালভাবে শুকানো এবং +5 থেকে +15 ডিগ্রি তাপমাত্রায়।
চূড়ান্ত বড় মাথা পেতে ছোট চারা রোপণ এপ্রিলের প্রথম দশক থেকে শুরু করে মে মাসের দ্বিতীয় দশকে শেষ করা যেতে পারে। একটি পূর্বশর্ত হল মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে +10 ডিগ্রি। শীতের আগে রোপণ করা পেঁয়াজগুলিতে কোনও ক্ষেত্রেই অঙ্কুরিত হওয়া উচিত নয় এবং পুরো এলাকাটি কমপক্ষে 10 সেমি মালচ করা উচিত।
চাষের চারা পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে ফেব্রুয়ারির শুরুতে বীজ বপন করা এবং মে মাসের প্রথম দিকে খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা।
চাষ এবং পরিচর্যা
এই উদ্ভিজ্জ ফসলের ক্রমবর্ধমান সরলতা সত্ত্বেও, উদ্ভিজ্জ প্রজননকারীরা সুপারিশ করেন যে আপনি সমস্ত কৃষি প্রযুক্তিগত সুপারিশগুলি অনুসরণ করুন যা আপনাকে একটি মানসম্পন্ন ফসল তুলতে সাহায্য করবে। সংস্কৃতির জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করার সময়, গভীর ভূগর্ভস্থ জল সহ রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া প্রয়োজন। হালকা এবং উর্বর বালুকাময় দোআঁশ মাটি, নিরপেক্ষ মাত্রার অম্লতা সহ চেরনোজেমগুলিতে ফসলের সর্বোচ্চ শতাংশ ফলন হয়। সংস্কৃতি ভারী কাদামাটি মাটি পছন্দ করে না।
চারা পাওয়ার জন্য মাটিতে বীজ বপন করা বসন্তের শুরুতে সবচেয়ে ভাল হয়। বীজ অবশ্যই ভিজিয়ে রাখতে হবে, জীবাণুমুক্ত করতে হবে এবং আগে থেকেই গরম করতে হবে, যা বোল্টিং প্রতিরোধ করবে। খাঁজগুলির মধ্যে দূরত্ব প্রায় 20 সেমি হওয়া উচিত এবং বপনের গভীরতা 15 মিমি অতিক্রম করা উচিত নয়। স্প্রাউটগুলিকে জল দেওয়া, খাওয়ানো দরকার। তাপমাত্রা এবং আলোর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
হাইব্রিড চারা দ্বারাও জন্মানো যায়, ফেব্রুয়ারির প্রথম দশকে রোপণের পাত্রে বীজ বপন করা যায়। আপনি মে মাসের শুরুতে বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় শক্তিশালী চারা রোপণ করতে পারেন। গাছপালা যত্ন সেভকমের যত্ন নেওয়ার মতোই।
বড় মাথা পেতে, জীবনের দ্বিতীয় বছরের চারা রোপণ করা প্রয়োজন। রোপণের আগে, ছোট পেঁয়াজ অবশ্যই একটি বিশেষ জীবাণুনাশক দ্রবণে ভিজিয়ে রাখতে হবে যা সমস্ত রোগজীবাণু স্পোরকে মেরে ফেলবে এবং বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হবে। আদর্শ রোপণ প্যাটার্ন হল 15 সেমি বাই 30 সেমি। রোপণের গভীরতা 5 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। উদ্ভিদের যত্নে স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতির একটি সেট থাকে। গ্রীষ্মে, বৃষ্টিপাতের পরিমাণ বিবেচনা করে শাকসবজিকে সপ্তাহে 2 বারের বেশি জল দেওয়া হয় না এবং আগস্টের প্রথম দিন থেকে জল দেওয়া সম্পূর্ণ বন্ধ হয়ে যায়। সাইটের মাটি নিয়মিত আগাছা এবং আগাছা অপসারণ করা আবশ্যক।উপরিভাগের পর্ণমোচী ভর শুকিয়ে যাওয়ার পর, পেঁয়াজকে পুরোপুরি পাকা এবং ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত বলে মনে করা হয়।
যেহেতু পেঁয়াজ একটি নজিরবিহীন এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, এটি বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। রোপণের উপাদানটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা, বাগানের বিছানাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং রোপণের সময় নির্ধারণ করা প্রয়োজন।
পেঁয়াজ যতটা মনে হয় ততটা নজিরবিহীন নয়। ভালো বৃদ্ধির জন্য উর্বর মাটি, মানসম্মত পরিচর্যা ও পুষ্টিকর সার প্রয়োজন। শীর্ষ ড্রেসিং ছাড়া, বাল্ব ছোট হবে, এবং সবুজ সবুজ হবে না। বিভিন্ন পর্যায়ে, বিভিন্ন পদার্থ দিয়ে খাওয়ান। সবজির জৈব এবং খনিজ পরিপূরক প্রয়োজন। পেঁয়াজ নিষিক্ত করার জন্য একটি ভাল ফলাফল হল লোক প্রতিকারের ব্যবহার।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
উন্নত প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, হারকিউলিস পেঁয়াজের সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলির জন্য একটি উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। যাইহোক, ছত্রাক এবং ভাইরাল রোগের সংঘটন প্রতিরোধ করার জন্য, ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করা এবং রোপণ করা জায়গাগুলিকে নিয়মিত চিকিত্সা করা আবশ্যক।
কীটপতঙ্গ যেমন মাছি, মাইট এবং তামাক থ্রিপস ফসলের গুণমান এবং পরিমাণ হ্রাস করতে পারে। আপনি তামাক এবং কাঠের ছাই, সেইসাথে ফসলের কাছাকাছি গাজর রোপণের সাহায্যে কীটপতঙ্গকে ভয় দেখাতে পারেন।
পেঁয়াজ একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ যা অনেক জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াকে দূর করতে এবং মেরে ফেলতে পারে তা সত্ত্বেও, এটি নিজেই প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং বিভিন্ন দুর্ভাগ্যের শিকার হয়। পেঁয়াজের রোগ এবং কীটপতঙ্গ উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন হ্রাস করতে পারে। একটি নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতি সঠিকভাবে নির্ধারণ করা এবং সময়মতো যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন।