বো গ্লোবো

প্রায় প্রতিটি বাগানের বিছানায় পেঁয়াজ জন্মে, তবে প্রায়শই তাদের চাষ বিভিন্ন অসুবিধায় ভরা হয়, তাই বেশিরভাগ কৃষক এবং সবজি চাষীরা অ-মৌতুকযুক্ত জাতগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করেন যা প্রচুর ফসল দেয়। এর মধ্যে রয়েছে চেক নির্বাচনের মধ্য-ঋতু পেঁয়াজ গ্লোবো।

কৃষি সংস্থা সেমোর চেক প্রজননকারীদের বহু বছরের কাজের ফলস্বরূপ বাল্ব পেঁয়াজ গ্লোবো পরিণত হয়েছিল। জাতটি রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে না থাকা সত্ত্বেও, এর জনপ্রিয়তা প্রতি বছর বাড়ছে। সবজিটি বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে চাষ করা হয় - মধ্য অঞ্চল থেকে ইউরাল, সাইবেরিয়া এবং সুদূর পূর্ব পর্যন্ত। পেঁয়াজ প্রধানত খোলা মাটিতে জন্মে।

পেঁয়াজের দৈত্য গ্লোবো একটি খাড়া রোসেট সহ একটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ। পালক একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ, একটি লক্ষণীয় পৃষ্ঠ চকচকে, এবং প্রাচীর ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি অনুকূল পরিবেশে, রোসেট 50-55 সেমি পর্যন্ত উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। রোসেটের পুরুত্ব ভাল।ক্রমবর্ধমান মরসুমে শুটিং খুব কমই দেখা যায়।

পেঁয়াজ গ্লোবো সুন্দর, সমতল, একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা সহ বৃদ্ধি পায়। শাকসবজি বড়-ফলযুক্ত জাতের অন্তর্গত। একটি পাকা সবজির গড় ওজন 700-1000 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। স্বতন্ত্র নমুনাগুলি 1.1-1.2 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। বাল্বের আকৃতি বিস্তৃতভাবে ডিম্বাকৃতি বা উপবৃত্তাকার, সামান্য দীর্ঘায়িত। বাল্বের পৃষ্ঠটি মসৃণ, চকচকে, ঘন, 4 টি স্কেল সমন্বিত, শক্তভাবে সবজির সংলগ্ন। সবজির রঙ অভিন্ন - হালকা বাদামী বা বাদামী-সোনালী। পেঁয়াজের সজ্জা তুষার-সাদা, বরং ঘন। বাল্বগুলির গঠন ছোট-নেস্টেড, ন্যূনতম সংখ্যক বাল্ব নিয়ে গঠিত।

কাটা ফসল বিভিন্ন দূরত্বে পরিবহন করা যেতে পারে, এবং কিছু সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি শাকসবজি 7-10 দিনের জন্য ভালভাবে শুকানো হয়, বাছাই করা হয়, কাঠের বাক্সে বা বেতের ঝুড়িতে সংরক্ষণ করা হয়, তাহলে সংরক্ষণের গুণমান কিছুটা স্থায়ী হতে পারে এবং, পচন ছাড়াই, বাল্বের ঘনত্ব হ্রাস করে।

গ্লোবো তার চমৎকার স্বাদের জন্য বিখ্যাত। তুষার-সাদা সজ্জা খুব মাংসল, কোমল, সরস, খাস্তা। স্বাদে একেবারেই তিক্ততা এবং তীক্ষ্ণতা নেই এবং বেশিরভাগ পেঁয়াজের জাতগুলির কোনও উচ্চারিত ক্লাসিক সুগন্ধও নেই। গ্রীষ্মের মিষ্টি স্বাদে প্রাধান্য পায়। এটি পেঁয়াজের সজ্জার দরকারী রচনাটি লক্ষ্য করার মতো, যাতে ভিটামিন সি, পিপি, বি, ই, সেইসাথে প্রয়োজনীয় তেল, পেকটিন, জৈব অ্যাসিড, ফাইটনসাইড, স্যাপোনিন, ম্যাক্রো / মাইক্রো উপাদান (পটাসিয়াম, ফসফরাস) এর উচ্চ সামগ্রী রয়েছে। , আয়রন, আয়োডিন)।

খনন করা পেঁয়াজ সালাদ শ্রেণীর অন্তর্গত, তাই এগুলি ব্যাপকভাবে তাজা খাওয়া হয় - বিভিন্ন সালাদে যোগ করা হয়, মাংসের খাবার, ম্যারিনেট করা, ক্যানিং শাকসবজিতে ব্যবহৃত হয়। এই জাতটি বারবিকিউর জন্য আদর্শ।

জাতটি মধ্য-ঋতু, তবে অনেক সবজি চাষি এটিকে দেরিতে পাকা ফসল হিসেবে উল্লেখ করেন। চারা উত্থানের মুহূর্ত থেকে শৈলশিরাগুলিতে বাল্বগুলির সম্পূর্ণ পাকা পর্যন্ত, 135-140 দিন কেটে যায়। শাকসবজি খুব ধীরে ধীরে পাকে। আপনি আগস্টের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত পেঁয়াজ সংগ্রহ করতে পারেন। বাল্বের পরম পরিপক্কতার প্রথম চিহ্ন হল হলুদ পালক যা মাটিতে পড়ে গেছে।

এই পেঁয়াজের প্রজাতি বেশ উৎপাদনশীল। যদি আপনি মৌলিক যত্ন সহ সংস্কৃতি প্রদান করেন, আপনি একটি চমৎকার ফসল পেতে পারেন - প্রতি 1 মি 2 প্রতি 10-12 কেজি পর্যন্ত বাজারজাতযোগ্য বাল্ব।

প্রতিটি অঞ্চলে অবতরণের তারিখগুলি কিছুটা আলাদা হতে পারে, কারণ এটি সমস্ত জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। চারাগুলির জন্য বীজ বপন মার্চ মাসে করা যেতে পারে। এবং এটি বাগানে স্থানান্তর করুন - মে মাসের প্রথমার্ধে। 20 এপ্রিলের পরে খোলা মাটিতে বীজ বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সেভকম রোপণ করা হয় মে মাসের প্রথম দিকে, কখনও কখনও মাসের মাঝামাঝি সময়ে।

সবজি বীজ, চারা পদ্ধতি, সেইসাথে sevkom দ্বারা উত্থিত হয়। সংক্ষিপ্ত এবং শীতল গ্রীষ্মের অঞ্চলে, সাধারণত চারা পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়, যা বড় এবং সরস বাল্বগুলিকে বৃদ্ধি করতে দেয়। চারাগাছের জন্য বীজগুলিকে প্রাক-বাছাই করা হয়, জীবাণুমুক্ত করা হয়, বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং শুকানো হয়। যত তাড়াতাড়ি গুল্মগুলি বৃদ্ধি পায় এবং শক্তিশালী হয়, তারা বিছানায় স্থানান্তরিত হয়, 7-9 x 20-25 সেমি স্কিম অনুসারে রোপণ করা হয়।

সেভকোম সবজি রোপণের সময়, আপনার কিছু নিয়মও অনুসরণ করা উচিত: শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর, অক্ষত নমুনা ব্যবহার করে বাল্বগুলি সাজান, 1-2 সেন্টিমিটার গভীর খাঁজ প্রস্তুত করুন, যেখানে বাল্বগুলি কবর দেওয়া হয়। ল্যান্ডিং স্কিম 30x25 সেমি অনুযায়ী বাহিত হয়।

পেঁয়াজ রোপণের সময়, ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। উদ্ভিজ্জ ফসলের জন্য বাগানে ভাল পূর্বসূরীরা হল: বাঁধাকপি, বেগুন, আলু, কুমড়া এবং টমেটো।

পেঁয়াজের যত্নের মধ্যে রয়েছে: মাটি শুকিয়ে গেলে জল দেওয়া, ঋতুতে দুবার সার দেওয়া (সক্রিয় পালকের বৃদ্ধির সময় খাওয়ানো), সারির মধ্যে আলগা করা এবং আগাছা, রোগ প্রতিরোধ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ। এছাড়াও, করাত, খড়, সূঁচ ব্যবহার করে হালকা মালচিং করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মালচের একটি স্তর মাটিতে আর্দ্রতা বেশিক্ষণ ধরে রাখবে।

পেঁয়াজ নিরপেক্ষ অম্লতা সহ হালকা, সুনিষ্কাশিত, উর্বর, আর্দ্র এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের মাটিতে আরামদায়কভাবে বৃদ্ধি পায়। পুষ্টিকর বেলেপাথর সর্বোত্তম।

পেঁয়াজ গ্লোবো একটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী সংস্কৃতি, সহজেই একটি ছোট খরা, তাপমাত্রার ওঠানামা সহ্য করে। ঠান্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষিত পরিষ্কার, সমতল এবং রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় অবতরণ করার পরিকল্পনা করা হয়েছে।

শক্তিশালী অনাক্রম্যতা ফসলকে সাধারণ রোগ (ডাউনি মিলডিউ, ফুসারিয়াম, পচা) থেকে রক্ষা করে। উদ্ভিদ আক্রমণকারী কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে, কেউ মথ, পেঁয়াজ মাছি, থ্রিপস আলাদা করতে পারে।