- নামের প্রতিশব্দ: মিছরি
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2006
- পরিপক্ব পদ: মাঝামাঝি
- বাল্বের ওজন, জি: 60-80
- ফর্ম: বিস্তৃতভাবে obovate
- শুষ্ক দাঁড়িপাল্লা রং: গাঢ় বাদামী
- সরস দাঁড়িপাল্লা রং: সাদা
- স্বাদ: মিষ্টি
- রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ: ভাল
- উদ্দেশ্য: সালাদ, তাজা ব্যবহারের জন্য
মিষ্টি পেঁয়াজ তাদের উদ্দেশ্য সর্বজনীন। গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের দ্বারা প্রস্তাবিত একটি চমৎকার বৈচিত্র্য হল ক্যান্ডি পেঁয়াজ। এটি চমৎকার স্বাদ, ভাল ফলন, এবং সহজ যত্ন আছে.
বৈচিত্র্য বর্ণনা
পেঁয়াজ ক্যান্ডি পেঁয়াজের প্রজাতির অন্তর্গত একটি হাইব্রিড। এটি খোলা মাটিতে এবং চারাগুলির মাধ্যমে উভয়ই জন্মানো যায়। সংস্কৃতিটি নজিরবিহীন এবং বেশ কয়েকটি সাধারণ ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী। বাল্ব রাখার মান গড়, প্রায় 4 থেকে 6 মাস।
এই হাইব্রিডের প্রধান সুবিধা হল এটির দ্রুত পাকা সময় রয়েছে। তবে এটি বিয়োগের জন্যও দায়ী করা যেতে পারে, কারণ যদি সময়মতো ফসল কাটা না হয় তবে এটি খারাপ হতে শুরু করবে।
অন্যান্য সুবিধার মধ্যে ফলন, স্বাদ এবং সহজ যত্ন অন্তর্ভুক্ত। তবে ক্যান্ডি ধনুকটির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল এটি তীরের মধ্যে যায় না। অনেকের জন্য, পেঁয়াজ বাড়ানোর সময় এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক।
বিয়োগের মধ্যে, শুধুমাত্র একটি আলাদা করা হয় - বৈচিত্রটি একটি হাইব্রিড, তাই বীজ দিয়ে ফসলের বংশবৃদ্ধি করা অসম্ভব হবে।
উদ্ভিদ এবং বাল্বের চেহারা বৈশিষ্ট্য
পাতার রোসেট কম। বাল্বের আকৃতি বিস্তৃতভাবে স্থুল। তাদের গড় ওজন 60 থেকে 80 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। শুকনো আঁশগুলি গাঢ় বাদামী রঙের হয়। নীড়ে বাল্বের সংখ্যা - 2 টুকরা। জাতটি ছোট।
সজ্জা রসালো এবং খসখসে, সাদা রঙের।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
ক্যান্ডি বৈচিত্র সর্বজনীন, এটি তাজা খাওয়া যায়, সালাদ, গরম খাবারের পাশাপাশি হিমায়িত করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। কম সাধারণত, পেঁয়াজ টিনজাত বা আচার হয়।
পরিপক্কতা
পরিপক্কতার পরিপ্রেক্ষিতে, সংস্কৃতিটি মধ্য-ঋতু। উদ্ভিজ্জ সময়কাল 107 থেকে 109 দিন পর্যন্ত সময় নেয়।
ফলন
একটি উচ্চ ফলন আছে, 1 হেক্টর থেকে আপনি গড়ে 178-355 সেন্টার সংগ্রহ করতে পারেন। পাকার পর জাতের পরিপক্কতা 100% হয়।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
পেঁয়াজ ক্যান্ডি সহজেই জলবায়ু অবস্থার সাথে খাপ খায়। তবে এখনও, মাঝারি উষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলগুলিতে সর্বোত্তম ফলন পরিলক্ষিত হয়। প্রস্তাবিত ক্রমবর্ধমান অঞ্চল:
ইউরাল;
নিজনেভোলজস্কি;
CCHO;
সুদূর পূর্ব;
পূর্ব সাইবেরিয়ান।
বীজ, sevkom এবং চারা জন্য রোপণ তারিখ
একটি ভাল ফসলের জন্য, ফসল সঠিকভাবে বৃদ্ধি করাই নয়, সময়মতো রোপণ করাও প্রয়োজন। চারা বপনের জন্য, মার্চের শেষের দিকে বেছে নেওয়া ভাল। অঞ্চলের আবহাওয়ার অবস্থা অনুযায়ী সময় ট্র্যাক করা আবশ্যক।
আপনি যদি খোলা মাটিতে বীজ রোপণ করেন, তবে মে মাসে এটি করা ভাল, যখন মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে + 13 ... 16 ° С হয়।
সেভকম রোপণ এপ্রিলের শেষ থেকে মে পর্যন্ত করা হয়।
চাষ এবং পরিচর্যা
বীজ বিশেষ দোকানে এবং বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের কাছ থেকে সেরা কেনা হয়। আপনার অবশ্যই উত্পাদনের তারিখের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত - অঙ্কুরোদগমের শতাংশ এটির উপর নির্ভর করে।
বীজ প্রাক-চিকিত্সা করা হয়।
প্রথমে আপনাকে উপাদানটি নির্বাচন করতে হবে, সমস্ত খালি বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে।তারপর বীজ জীবাণুমুক্ত করার জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দুর্বল দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয়। একটি শুকনো কাপড় দিয়ে সবকিছু মুছে ফেলা হয়। এর পরে, কিছু উদ্যানপালক বীজগুলিকে গরম এবং তারপরে ঠাণ্ডা জলে ডুবিয়ে বা বৃদ্ধির উদ্দীপকটিতে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেন।
সমস্ত প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার সাথে সাথে উপাদানটি একটি ন্যাপকিন দিয়ে হালকাভাবে মুছে ফেলা হয় এবং তারপরে চারা বাক্সে বপন করা হয়।
একটি হালকা এবং পুষ্টিকর মাটির মিশ্রণ ক্যাসেটগুলিতে স্থাপন করা উচিত, যখন এটি খুব আলগা হওয়া উচিত। বীজগুলি কয়েক টুকরো করে বপন করা হয় এবং মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। বপনের পরে, সবকিছু জল দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে। একটি স্প্রে বন্দুক ব্যবহার করা ভাল, এটি মাটিতে "গর্ত" বা গর্ত তৈরি করবে না।
অঙ্কুরোদগমের আগে, পেঁয়াজগুলি 20-25 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়। সাধারণত চারা একসাথে পাকা হয়, তাই এই মুহূর্তটি কখনই মিস করা উচিত নয়: চারাগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে বাক্সগুলিকে একটি শীতল জায়গায় সরিয়ে ফেলা উচিত।
পেঁয়াজের জন্য একটি বিছানা আগাম প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটি খনন করা উচিত এবং দরকারী খনিজ যোগ করা উচিত। রোপণের প্যাটার্ন 7x10 বা 10x15 সেমি হওয়া উচিত। প্রতিস্থাপন শুধুমাত্র এই শর্তে করা হয় যে চারাগুলির বেশ কয়েকটি পাতা রয়েছে এবং মূল সিস্টেমটি শক্তিশালী এবং ভালভাবে বিকশিত হয়।
যত্ন নিম্নলিখিত পয়েন্ট অন্তর্ভুক্ত করা উচিত.
জল দেওয়া। কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, যেহেতু এই ক্ষেত্রে মাটি আলগা হবে এবং ভারী হবে না এবং পৃথিবীর পৃষ্ঠ সর্বদা সামান্য আর্দ্র এবং শক্ত ভূত্বক ছাড়াই থাকবে। একটি ওয়াটারিং ক্যানের মাধ্যমে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফসল কাটার 14 দিন আগে জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায়।
শিথিল করা। প্রতি ঋতুতে 4-6 বার পদ্ধতিটি চালানো প্রয়োজন। কেবল বাল্বের পাশেই নয়, আইলগুলিতেও মাটি আলগা করা প্রয়োজন। এটি সহজ করার জন্য, উদ্যানপালকরা পিট বা ঘাস মাল্চ ব্যবহার করেন।
শীর্ষ ড্রেসিং প্রতি 3 সপ্তাহে প্রয়োগ করা হয়। এটি জটিল সার বা জৈব হতে পারে।
রোগ প্রতিরোধের জন্য, প্রতিবার জল দেওয়ার আগে পেঁয়াজ পরীক্ষা করা হয়।পর্যায়ক্রমে, মাটি কাঠের ছাই বা তামাকের ধুলো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।
যেহেতু পেঁয়াজ একটি নজিরবিহীন এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, এটি বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। রোপণের উপাদানটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা, বাগানের বিছানাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং রোপণের সময় নির্ধারণ করা প্রয়োজন।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
মাটি বেলে হতে হবে। সবচেয়ে খারাপ, পেঁয়াজ অম্লীয় মাটিতে জন্মায়। যদি পিএইচ খুব বেশি হয় তবে চুন বা ডলোমাইট ময়দা দিয়ে এটি কমানো যেতে পারে।
পেঁয়াজ যতটা মনে হয় ততটা নজিরবিহীন নয়। ভালো বৃদ্ধির জন্য উর্বর মাটি, মানসম্মত পরিচর্যা ও পুষ্টিকর সার প্রয়োজন। শীর্ষ ড্রেসিং ছাড়া, বাল্ব ছোট হবে, এবং সবুজ সবুজ হবে না। বিভিন্ন পর্যায়ে, বিভিন্ন পদার্থ দিয়ে খাওয়ান। সবজির জৈব এবং খনিজ পরিপূরক প্রয়োজন। পেঁয়াজ নিষিক্ত করার জন্য একটি ভাল ফলাফল হল লোক প্রতিকারের ব্যবহার।
পেঁয়াজ একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ যা অনেক জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াকে দূর করতে এবং মেরে ফেলতে পারে তা সত্ত্বেও, এটি নিজেই প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং বিভিন্ন দুর্ভাগ্যের শিকার হয়। পেঁয়াজের রোগ এবং কীটপতঙ্গ উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন হ্রাস করতে পারে। একটি নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতি সঠিকভাবে নির্ধারণ করা এবং সময়মতো যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন।
