নম ম্যামথ

লিক ম্যামথ, উচ্চস্বরে নাম সত্ত্বেও, কমপ্যাক্ট ঝোপ আছে। বৈচিত্র্যের প্রধান সুবিধাগুলি: সহনশীলতা, উত্পাদনশীলতা, সূক্ষ্ম স্বাদ এবং মান বজায় রাখা।

ম্যামথ একটি মাঝারি বা দেরিতে পাকা লিক জাত। গ্রীষ্ম-শরতের বিভিন্ন ধরণের লিকগুলি শীতকালীন কঠোরতা বৃদ্ধির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তারা দেরীতে ঠান্ডা ভালভাবে সহ্য করে, ভাল যত্ন সহ তাদের শক্তিশালী, সরস পা রয়েছে। ম্যামথ জাতটি 2019 সালে স্টেট রেজিস্টার অফ ভ্যারাইটিজে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। প্রবর্তক হল Gavrish কোম্পানি। অটাম ম্যামথ লিকের সাথে বিভ্রান্ত হবেন না, একটি পুরানো ইংরেজি জাত।

মাঝারি উচ্চতার রোসেট, 50 সেমি পর্যন্ত, খুব ঘন নয়, পাতাগুলি বেশ বিক্ষিপ্ত। পাতাগুলি একটি মাঝারি মোমের আবরণ সহ গাঢ় সবুজ।পাতার প্রস্থ ও দৈর্ঘ্য মাঝারি। অ্যান্থোসায়ানিন ফলক অনুপস্থিত। মাঝারি দৈর্ঘ্যের সাদা পা - 25 সেমি, এবং গড় ব্যাস - 4 সেমি। উদ্ভিদের দরকারী অংশের ওজন 250 গ্রাম। এটি একটি উচ্চ চিত্র, কারণ 1 লিক উদ্ভিদের গড় ওজন 200 গ্রাম।

স্বাদ মশলাদার, মিষ্টি এবং সূক্ষ্ম। তীক্ষ্ণতা পেঁয়াজের তুলনায় অনেক হালকা। বৈচিত্রটি সর্বজনীন। পা এবং সবুজ শাকগুলি সালাদ, অ্যাপেটাইজার, দ্বিতীয় এবং প্রথম কোর্সে দুর্দান্ত। পেঁয়াজগুলি পাই ফিলিংয়ে, অমলেটে, পেঁয়াজের স্যুপে, যেকোন হালকা এবং দ্রুত খাবারে যেগুলিতে প্রচুর পেঁয়াজ প্রয়োজন তা আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু। ম্যামথ জাতটি হিমায়িত অবস্থায় পুরোপুরি তার গুণাবলী ধরে রাখে। পা রিং মধ্যে কাটা এবং শুকনো হয়। সংরক্ষণের জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত পা রাখার গুণমান 3-4 মাস।

জাতটি মধ্য-ঋতু, কখনও কখনও এটি দেরী-পাকা হিসাবে উল্লেখ করা হয়। মার্চ মাসে বীজ বপন করলে সেপ্টেম্বরে ফসল তোলা হয়। ফেব্রুয়ারিতে বপন করলে, আপনি আগস্টে পূর্ণাঙ্গ পা পেতে পারেন।

1 বর্গাকার সহ বিভিন্নটি খুব ফলপ্রসূ। আমি গড়ে 3.3 কেজি পণ্য গ্রহণ করি।

জাতটি আনুষ্ঠানিকভাবে রাশিয়ার সমস্ত অঞ্চলে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়। মাঝারি বা দেরীতে পরিপক্ক জাতগুলি চারাগুলির মাধ্যমে জন্মায়, লিকগুলি নজিরবিহীন এবং শক্ত, তাই তারা অল্প বা বিপরীত গ্রীষ্মের অঞ্চলেও ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে।

মার্চ মাসে বীজ বপন করা হয়। মাটিতে চারা রোপণ - মে-জুন। রোপণের সময় চারা 70 দিন বয়সী হতে হবে।

ম্যামথ জাতটি মাঝামাঝি এবং দেরীতে পাকে, তাই এটি চারা দিয়ে বৃদ্ধি করা ভাল। একটু আগে বীজ বপন করা ভাল, উদাহরণস্বরূপ, ফেব্রুয়ারির শুরুতে, আলোকসজ্জার অধীনে।

বীজ বপনের আগে, বীজ 3 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে স্তরিত হয়। তারপর নরম আলগা মাটিতে রোপণ করুন, একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।অঙ্কুর 2 সপ্তাহ পরে প্রদর্শিত হয়।

রোপণের সময়, গাছের মধ্যে 7-10 সেমি, এবং সারির মধ্যে 50-60 সেমি দূরত্ব বজায় রাখা হয়। এটি প্রথমবারের জন্য চারা ছায়া দিতে উপযোগী হবে।

পেঁয়াজের তুলনায় লিকের পানির চাহিদা কম। প্রয়োজন অনুযায়ী জল, নিশ্চিত করুন যে মাটি শুকানোর সময় আছে। খোলা মাটিতে চারা রোপণের প্রথম 3 দিনের মধ্যে, জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। তারপরে সপ্তাহে 1-2 বার গরম জল দিয়ে জল দেওয়া হয়। 1 বর্গমিটারের জন্য m রোপণের জন্য 1-1.5 বালতি জল প্রয়োজন।

4 সপ্তাহে 1 বার খাওয়ান। হয় mullein (10 লিটার জলে 1 লিটার) বা পাখির বিষ্ঠা (0.5 লিটার প্রতি 10 লিটার জলের বালতি) এর দ্রবণ ব্যবহার করুন।

প্রতি মৌসুমে 3-4 বার স্পুড। হিলিং করার আগে, কাঠের ছাই দিয়ে লিকের ডালপালা গুঁড়ো করা খুব দরকারী। এটি রোগ এবং পেঁয়াজ মাছি থেকে পুষ্টি জোগায় এবং রক্ষা করে।

পালকের বাসস্থান ইঙ্গিত দেয় যে এটি পরিষ্কার করা শুরু করার সময়। শুষ্ক আবহাওয়ায় পরিষ্কার করা হয়। গাছপালা মাটি থেকে টানা হয়, আলগা মাটি এটি সহজ করে তোলে। পেঁয়াজ বাগানে শুকানোর জন্য বা 2 সপ্তাহের জন্য ছাউনির নীচে সরিয়ে দেওয়া হয়। তারপর পাতা ছোট করা যেতে পারে এবং শিকড় ছাঁটা। শুধুমাত্র পাকা, সুন্দর এবং পুরো পা সংরক্ষণের জন্য নেওয়া হয়, এগুলি বালি বা কাঠের ডাস্টের সাথে বাক্সে রাখা হয়, একটি শীতল জায়গায় রাখা হয়। শুধুমাত্র খুব পাতলা, না পাকা বা ক্ষতিগ্রস্ত নমুনা খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

লিক আলগা, পুষ্টিকর, সুনিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে। রোপণের আগে, বিছানাটি খনন করা হয়, 1 বর্গমিটারের জন্য আনা হয়। m অর্ধেক বালতি ভালভাবে পচা কম্পোস্ট এবং 1 গ্লাস কাঠের ছাই। যদি মাটি ঘন হয়, পিট এবং বালি যোগ করুন।

কয়েকটি পর্যালোচনা রয়েছে, তবে এটি বিভিন্নতার কারণে নয়, সংস্কৃতির প্রতি রাশিয়ান উদ্যানপালকদের মনোভাবের কারণে। লিক এখনও একটি ঝামেলাপূর্ণ এবং চাহিদাপূর্ণ উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। বিভিন্ন ম্যামথ সফলভাবে প্রমাণ করে যে এটি এমন নয়। যারা এটি বাড়ানোর চেষ্টা করেছিল তারা খুব সন্তুষ্ট ছিল।কৃষি প্রযুক্তি সহজ, টমেটোর মতো অনেকগুলি ইতিমধ্যে পরিচিত বাগানের ফসলের তুলনায় লিকগুলি বৃদ্ধি করা সহজ। ম্যামথ কৌতুকপূর্ণ নয়, অস্থির আবহাওয়া ভালভাবে সহ্য করে, অসুস্থ হয় না এবং বহিরাগত যত্নের প্রয়োজন হয় না।

বাহিনীর সমস্ত বিনিয়োগ স্বাদ এবং সুবিধার সাথে পরিশোধের চেয়ে বেশি। লিক এমন খাবারের জন্য উপযুক্ত যার জন্য সাধারণ পেঁয়াজকে নরম করতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। ম্যামথ দিয়ে, আপনি এই ধরনের ঝামেলা থেকে নিজেকে বাঁচাতে পারেন। এটি একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু স্বাদ আছে। এটি একটি হালকা পেঁয়াজের সুগন্ধযুক্ত, খাস্তা, সরস, মসলাযুক্ত কোমল বাঁধাকপির সজ্জার মতো দেখাচ্ছে। নতুনদের জন্য একটি চমৎকার বৈচিত্র্য।